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| ▲ケーキバイキングをオーダーすると専用のメニュー盤・付箋・ボールペンが配され、レシートには終了時刻が記載。ルールとサービスがこなれている | ▲店頭のツリーやオーナメントで華やぐシャポーブランの店先。やはりクリスマスシーズンのケーキショップや喫茶店はいいものである |
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| ▲店頭側のシャポーブランショーケース。数は少ないがケーキの作りは去華就実に徹し、尚且つ定番の品を揃えている。ご贈答品にも心を砕いたラインナップ | ▲カシスグラサージュを裁断。緊密な生チョコレートと中層のカシスジュレ。食べ応え十分。 |
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| ▲ケーキバイキングをオーダーすると専用のメニュー盤・付箋・ボールペンが配され、レシートには終了時刻が記載。ルールとサービスがこなれている | ▲店頭のツリーやオーナメントで華やぐシャポーブランの店先。やはりクリスマスシーズンのケーキショップや喫茶店はいいものである |
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| ▲店頭側のシャポーブランショーケース。数は少ないがケーキの作りは去華就実に徹し、尚且つ定番の品を揃えている。ご贈答品にも心を砕いたラインナップ | ▲カシスグラサージュを裁断。緊密な生チョコレートと中層のカシスジュレ。食べ応え十分。 |
| 企画名 | ケーキバイキング |
|---|---|
| メインメニュー | ケーキ |
| ケーキのサイズ | 【中】 |
| お値段 | 2,000円 |
| 制限時間 | 着席90分／L.O.１時間 |
| 実施タイム | 閑散期・指定期間午後12時〜午後７時／大体年に３回ほど |
| ドリンク | 飲み放題！ |
| その他ルール | オーダーの際はテーブルで付箋に注文品を記入の上店員さんにお渡しする／オーダーは一度に３品まで／ネクストオーダーは完食後／分煙あり／午前中に390円のモーニングバイキング有り ※ようつべに動画あるよ！⇒ＧＯ！ |
| 味 （ずばり、おいしいかどうか） | [７] | ●近年《シャポーブラン》のケーキバイキングの実施は大須本店と八事店の２店舗に絞られている。 オフシーズン限定で店頭告知の数日間、お昼12時から夜の７時まで受付、１時間制。 お値段税サ込ジャスト2,000円。珈琲紅茶を筆頭に、基本的喫茶のお飲物は全て飲み放題。 以前はショーケース前でお皿に乗っけて貰う対面オーダー制だったが、現在では完全テーブルオーダー制へと定められている。 ローカルルールとして、“付箋筆記オーダー”という、大須本店と同じく独自の注文法を採用。 ケーキバイキング専用のメニュー盤を参考に、希望のケーキの品名を記して店員さんに渡せばＯＫ。 また着席は90分まで認められているので、タイムアウト時にケーキとお飲物を頼んでもう30分のんびり頂く…なんて寛ぎ方も全然ＯＫ。 ケーキもお飲物も、お席でじっくりテーブルサーヴ。１時間＋α、どうぞごゆっくり。 ― 食べ放題商品 Line Up ―【ショップ売りポーションケーキ】シャポーブランのショーケースで売られているポーションケーキがそのまま食べ放題に。合計９種類。 内訳は苺ショートやモンブラン、ロールケーキなどレギュラー品４点。更に、季節によって使用するフルーツ素材が変わるレアチーズやグラサージュショコラなど、シーズン限定品５種。 十年前はバイキング時の品切れが多くて遺憾に感じたが、近年では八事店・大須本店共々補充の途切れは殆ど見られない。 【バイキング限定ケーキ】 通常ショップ売りでも喫茶売りでも見られない、やや小ぶりのケーキ３品。 恐らくベルシャポー社が余所様に卸しているいる受注ケーキのご相伴に預かれるということのようだ。有り難く頂こう。 【ソフトドリンク】 コーヒーHot/Ice、紅茶Hot/Ice(レモンorミルク)、カフェオレHot/Ice、ココアHot/Ice、ミルクHot/Ice、オレンジＪ、グレープフルーツＪ、コーラ、メロンソーダ、カルピス、カルピスソーダ。 喫茶店正規メニューのお飲物が、オーダー式テーブルサーヴで１時間飲み放題。返す返すこのシステムは奢侈なくらいに贅沢。 “食べ放題では飲み物に手を付けず、水分はケーキから取る”などというメソッドは恥ずかしい誤謬。お茶を嗜むのもバイキングの魅力のひとつなので、ここは存分に楽しんで貰いたい。 ― 今回はコレが美味しかった！ ―輝くようなグラサーズチョコレートコーティングの、前シーズン作[オレンジグラサージュ]も麗しかったが、今作[カシスグラサージュ]も誠に嫋やか。まるで火酒を飲み干すような生チョコの濃厚さで、一口ごとに酔いつぶれそう。中層に潜むカシスゼリーは可憐な隠し味。 [アプリコットレアチーズ]にトッピングされたバーナー焼き入り杏子はいいとして、本体はほっぺた落ちそうなくらい大変真率なレアチーズ。底で鳴りわたるクッキー生地もカリッカリ。 上層の真っ紅なフランボワムースが麗々しい[彩りベリールージュ]。中層と下層は濃厚なチョコムースとチョコスポンジ。 各層の主張が鮮烈だが、どこも出過ぎてない。 こちらもお味と見栄えの艶やかさにしばし酔いしれる逸品。 [クレープカスタード]は、一見ミルクレープのようで実はスポンジ領土の方が多い…といういつものシャポーブラン独特のケーキ。 しかしお味はなかなか良好で、クレープ層には程よい苺クリームが塗り込まれているし、しっとりスポンジもいい塩梅。果物がもっと賑わいでくれれば最高だった。 [木の実ごろごろロール]は名前の割には木の実が一粒アーモンドだけで肩透かしを喰らうかも知れないが、生チョコにガナッシュにキャラメルクリーム……とお味の編成にはかなりパンチが効いてて美味しかった。 他、リキュール濃密マロンクリーム・潜伏マロングラッセがお得意技の[モンブラン]、生クリームがヴァージョンアップした[苺のショートケーキ]も、毎度の如く期待を裏切らない仕上がり。 全体的に物腰が落ち着いた印象を残す、質の安定したラインナップであった。 店内で寛いでいると、やはり喫煙席の存在に困惑した声を上げる若い世代の来客がちらほら。 喫煙者が伸び伸びと一服した上で、分煙ボーダーを越えて紫煙がくゆらされるのは確かに玉に瑕だが、リーマンおやじやおばさんが煙草で安穏と寛ぐ姿が見れるのもソレはソレ。 昭和から続く喫茶店ベルヘラルド／シャポーブランの風情ならでは……と、ここは大目に見て許してあげよう。 タバコがどうしてもダメな方は喫煙スペースから一番遠い入口脇あたりの席にどうぞ。 往年の喫茶室的な風格を感じるケーキカフェでのオーダーケーキバイキング。 スイーツ好き・コーヒー好きにとってこんな癒しは他にはない。 |
|---|---|---|
| 雰囲気 （入りやすい店か、落ち着いて食せるか） | [７] | |
| リベラル感 （実施時間が不自由でないか、ルールがやかましくないか） | [８] | |
| 接客 （説明など不親切でないか、感じは悪くないか） | [９] | |
| 立地 （場所は便利かどうか） | [９] | |
| お得感 （質量共に料金以上の満足が得られるかどうか） | [８] | 総合【★★★−−】ケーキバイキング歴はベルヘラルド時代から四半世紀の熟れた貫録。 |
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| ▲アプリコットレアチーズ | ▲彩りベリールージュ | ▲フランボアレアチーズ |
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| ▲クレープカスタード | ▲木の実ごろごろロール | ▲モンブラン |
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| ▲カシスグラサージュ | ▲苺のショートケーキ |
■地下鉄[八事]駅B番出口直結、イオン八事店Ｂ２Ｆ。
| 【所在地】 | 〒466-0834 愛知県名古屋市昭和区広路町石坂２丁目１ イオン八事店Ｂ２Ｆ シャポーブラン八事店 |
|---|---|
| 【営業時間】 | 午前９時〜午後９時 |
| 【tel】 | 052-836-7022 |
| 【関連サイト】 | 公式サイト イオン八事店公式サイト 食べログ |
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| ▲スタート時、プラッターに乗せられて御目文字となるバイキング専用オリジナルケーキ。ちょっとチョコ系が多いかな | ▲店内側のショーケース。実はモーニングバイキングタイムはこちらでパンとゆでたまごが解放されている |
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| ▲元々八事ジャスコ設立にはヘラルドグループの出資が入っており、イオンへ変遷を繰り返しながらもシャポーブランが孤塁を守り続けるのには何だか暖簾の残り香を感じる | ▲本日のおみや。アーモンド風味のマロングラッセ焼き菓子[マロンドール]10個入り1,080円。朝のコーヒーのお供に美味しく頂いております |
