緑区/地下鉄徳重駅

すたみな太郎名古屋白土店

▲すたみな太郎と言えばやはり焼肉。雰囲気を豪華にせず、スーパーか精肉店のような割り切った陳列。演出やプロデュースなんかに費用はかけないのだ ▲すたみな太郎入口。ファサードも内装もまるでふた昔前の観光地レストランのようで、飾り気もしゃれっ気も抑えている。でも何度見てもすたろーくんが可愛い
▲こちらサラダコーナー。有り難いことにサラダバーはディナー版と遜色がない。お肉を大食するなら食物繊維もしっかり稼いでおかないと ▲ドリンクバーは同じ炭酸ディスペンサー機種が2台あるが、入ってるメニューが違う。そして豆から淹れるコーヒーマシンも1機。十分十分
▲ディナーとランチの差が一番顕著だったのが、ご覧の通り、このスカスカの冷蔵ショーケース・ケーキ類。ベイクドチーズ、レアチーズ、ムースが無くて歯ぎしり千万 ▲さあ焼きましょう焼きましょう。ひとり焼肉でもバイキングなら楽しいから上機嫌。でも盛って来て網に乗っけて焼いて裏返して、焦げないうちにパクついて、お一人はかなり忙しい

― DATA ―
企画名ランチバイキング
メインメニューフルバイキング/焼肉,お寿司
ケーキのサイズ【小】
お値段平日ランチ1,214円、土日祝ランチ1,728円、ディナー料金は全日2,037円
制限時間90分
実施タイム平日午前11時半〜午後4時半(最終入店受付3時)
ドリンク税込+200円で飲み放題!
その他ルール平日は分煙有りだが土日祝は全席禁煙/タイムアウト取り締まりはやや甘め/持ち帰り犯は出入り禁止処分/ホットペッパーにドリンクバー無料クーポン有り
※ようつべに動画あるよ!⇒GO!
※各項目のポイントは10点満点で審査。総合★取りは5つが満点。
― JUDGE & COMMENTS ―

(ずばり、おいしいかどうか)
[5] ●栄のウォッチマンビル跡地に建ったドン・キホーテ5Fに、《すたみな太郎NEXT栄店》が満を持して2014/11/19(水)オープン!
 郊外型ではなく都心型という同チェーン新ブランド“NEXT”ということで、お値段は従来よりやや張るものの、栄駅@番出口目の前!……という、名古屋市内においてはこの上なく盤石な一等地。耳目を集めぬはずがない。
 思わず駆け付けたい意気にかられるが、やはりここは混雑を避け、従来の店舗《すたみな太郎名古屋白土店》へと来訪。

 場所は、緑区のバス停[南白土]前。電車の場合は名古屋駅から地下鉄で35分、桜通線の終着駅[徳重]下車、更に徒歩10分以上……という辺境のような不便さ。正直近隣住民以外はあまり行く機会が無さそうな立地である。
 しかし界隈は食べ放題店舗やファミレスタイプの飲食店が思いのほか林立、ロードサイドを縫うが如く《お好み焼本舗》やら《ひな野》やら、そして“リーフウォーク徳重”内《しゃぶ葉》、と選択肢は豊富。《カフェダウニー》まで近くにある。結構激戦区なのだ。

 そんなエリアで焼肉もお寿司もケーキも出す激安食べ放題として突出する《すたみな太郎名古屋白土店》。料金は、平日お昼なら僅か1,214円(税サ込)。90分制
 ドリンクバーは別料金200円ということになっているが、無料クーポンがホットペッパーなどで常時出稿。実質ほとんどドリンクバー込みのようなお値段。

 入店してみると、そのちょっとしたフードコート並みのフロア面積の広大さには驚かされる。席も通路も余裕と解放感でのびのび。
 自動ドア風除室ですら8帖ぐらいありそうで、長椅子とイーゼルとガチャガチャまで置かれている。
 ディナー時は130種を超えるという各メニューの各コーナーも十分スペースが取ってあるので、繁盛期の混雑時でもお皿片手にゆききするのに問題は無さそう。
 尚筆者が来店した平日2時頃は大分すいていたが、それでも遅い昼食をとる体格の良いサラリーマンや巨漢カップル、毎度の常連と思われる恰幅豊かなお一人様……等々、7、8組程度がお食事中。
 キャスティング的に皆さん漏れなく太っている。こりゃお野菜も取っておいた方がいいね。


 さて食べ放題の品々についてなのだが、あまりに多過ぎて1品1品全部書きだすと冗長になるので、部門だけ辿ることに。

 先ず同食べ放題チェーンの主軸である焼肉部門は、ハンバーグや焼きイカやソーセージも含め、12種類。
 やはり[すたみな牛カルビ]が人気のよう。[牛つぼ漬けカルビ]も美味しかった。傍にはおろしニンニクや大根おろしも付属。
 [屋台風イカ焼き]も大穴的に美味しかったけど、マヨネーズがあったらもっと良かった。

 お寿司部門は11種。期待したマグロや軍艦いくらは無いが、[サーモン][ビンチョウ][玉子]といった定番の他、[炙りさんま]も登場。
 鮮度と質にちょっと不満は言いたいが、料金を鑑みて不問にすべきか。ただお寿司激安食べ放題なら共に千円強の栄《丸幸》港区《まんぷく太郎》の方に軍配。

 食物繊維を稼いでおきたいサラダコーナーは14種ほど。[ブロッコリー][ヤングコーン]などに交じって[キムチ]の存在がポイント高い。
 尚サラダ野菜とは別にキャベツや玉ねぎなどの焼用野菜も別コーナーに4種有り。赤ちゃんのこぶし大ぐらいにカットした[とうもろこし]にインパクトはあったが、筆者好物のキノコ類が全くなかったのが寂しい。

 殆ど無視して欲しいのが11種程のライトミール。冷めてるわ固いわ、[イカフライ][鶏の唐揚げ]のその不味さには吃驚した。
 ただ[焼きそば][そばめし]の上に焼いたばかりのお肉乗っけたら合うだろうし、[ホイル包みスパゲティ]は完全にアイディアの勝利。茹で置きパスタなんかうまい訳ないでショ、と思ったら、ホイル焼きで熱々ハフハフ!たまらなかった。ミートソースとトマトソースの2種で、チーズやタバスコも有り。

 当サイト柄もっとも注視したいデザート類についてだが、実は部門的にバラけて四散している。
 乾燥を防ぐケーキショーケースの中には[モンブラン]をはじめとして6種。そこから離れたオープン冷蔵ケースでカットフルーツ5種と、プリン・ゼリー・ポンチ類が7種。また更に場所を異にしてアイスクリームケース、ソフトクリームマシン、綿あめ機が併設。
 加えて、惣菜コーナーに紛れこむように[お汁粉]がミニ炊飯器で供されている。
 因みにこの『業務用の高価なウォーマー機器なんか購入せずに一人暮らし家庭用のミニ炊飯器で代用して保温しちまえ』っていう、すたみな太郎の設備投資削減策があちこちで徹底していて面白い。

 ご飯・汁物コーナーではカレーや味噌汁、セルフのゆがきうどん・ラーメンなどがあったが、時間切れで手が回らずチェックもできず。
 ご飯にキムチ乗っけてかっこんでスープをすすってホッコリもしたかったのだが、残り10分の時点でついついケーキの2巡目に走ってしまったのだ。いやはや。


 さてさて、先ず噴出した不満点をあげてゆくと、ランチメニューの編成が、ディナーや土日祝の品数の三分の二しかなく、ぎっしり充実感のある光景が映され続けた「お試しかっ!」で見た時の印象より、随分とスカスカで寂寥していたこと。
 是非とも食べてみたかったはずの厚切りステーキ肉、マグロ寿司、カルパッチョ寿司、ムースデザート、ベイクドチーズ、パンケーキ。何と全てランチ対象外であった。
 加えるに、もっとも期待を裏切られたのが同チェーン名物の鉄板セルフクレープがなかったこと。じゃあディナーに来直そうかと思ったら、この店舗には元々取扱いが無いのだそうだ。これには肩を落とした。

 かと言って満足できなかったようなことはなく、むしろとても楽しかった!
 満腹になるまで焼肉がむさぼり食えるのは確かだし、お寿司だってそれなりに形になってるし、ケーキだって覚悟した程酷いものではなかった。
 特に[モンブラン][チョコレートケーキ][杏仁豆腐]あたりは(お値段考えてハードル下げれば)及第点以上。

 時間制限90分は十分かと思ったが、やれ肉焼いて、やれお寿司頬張って、やれアイスほじってパフェ作って……と意気軒昂と右往左往するうち、あっという間のタイムアップ。
 安かろう悪かろうの側面は認めても、誰もがもう1度くらいは来たいと思わされるのも、十分納得。

 そして帰り際、レジでお愛想の際にスタンプカードを渡されるのだが、次回からはコレを提示するだけでドリンクバーが無料に。
 さらに、その無料ドリンクと併用OKの100円割引券10枚綴りを贈呈(使用期限が1か月もない!)。
 一度来た客を強引にリピートさせる術が長けている。なるほど、常連客みんながデブっ腹な訳だ。

 ひとつだけ憤懣やるかたなかったのは、仕入れているアイスクリームの質がまるでオガクズ。食するにはとても耐えられなかった。
雰囲気
(入りやすい店か、落ち着いて食せるか)
[7]
リベラル感
(実施時間が不自由でないか、ルールがやかましくないか)
[8]
接客
(説明など不親切でないか、感じは悪くないか)
[7]
立地
(場所は便利かどうか)
[5]
お得感
(質量共に料金以上の満足が得られるかどうか)
[9]
総合【★★★−−】1,200円程度で焼肉とお寿司でお腹いっぱい上機嫌!惣菜とアイスは質向上を。

当日の収穫!

 
▲杏仁豆腐,プリン,モンブラン(いつも通りデザートからSTART) ▲ぶどうヨーグルト+チョコバナナ,クッキーシュー(カスタードはまぁまぁだがシュー生地がダメ),チョコレートケーキ ▲アイスクリーム2種+パイナップル+ソフトクリーム+フレーク(ここのアイスは二度と食べまい)
▲サラダ各種(オクラ,ブロッコリー,キャベツ,レタス,ヤングコーン,枝豆) ▲ホイル包みミートソースパスタ(焼く前),イカフライ,たこ焼き,鶏の唐揚げ ▲ホイル包みミートソースパスタ(焼いた後),そばめし,焼きそば
▲お寿司玉子,納豆巻き,サーモン(のりがゴワゴワでちょっと気が引けたが、まあ頂ける) ▲お寿司ビンチョウ,やりいか,炙りさんま(寿司ラインナップはディナーとの差が激しいようだ) ▲豚やわらかロース,辛口ダッカルビ,豚塩ダレ(やっとお肉にたどり着いた)
▲すたみな牛カルビ,アップルポーク,牛つぼ漬けカルビ ▲大根おろし,おろしニンニク,豚肩ロース,牛ロース ▲牛つぼ漬けカルビ,イカ焼き,すたみな牛カルビ
……90分があっという間で、作っちゃおカスタマイズする暇が無い!でも楽しかった。
▲クッキーシュー,モンブラン,原宿ドッグ,水まんじゅう ▲杏仁豆腐+ぶどうヨーグルト(合う!),コーヒーゼリー+ソフトクリーム

― みちあんない ―

■市営地下鉄徳重駅A番出口から徒歩10分。または、市営バス/名鉄バス停[白土南]下車徒歩30秒。

【所在地】〒458-0813
愛知県名古屋市緑区藤塚2丁目−1201
すたみな太郎名古屋白土店
【営業時間】午前11時半〜午後10時半
【tel】052-800-2533
【関連サイト】すたみな太郎公式サイト ホットペッパー 食べログ
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▲カットフルーツ&水物・冷やして固める系デザートコーナー。プリンと杏仁がそこそこ楽しめたが、お昼版は配置がスカスカ ▲発泡スチロールみたいにカチカチでディッシャーではとてもほじれないアイスクリーム。味もわたボコリみたい。ここまで酷いのに出くわしたことないくらい
▲うーん、お寿司もそれなりに頂けたけど、こちらもやはりお昼バージョンは配置スキスキで寂しい感じ。定番のマグロが無く、ツナとマヨコーンが幅を利かす ▲惣菜コーナー。揚げ物はひとつも良いものが無いので無視推奨。裏っ側にあるそばめし、ヤキソバは普通。おすすめはホイルパスタ
▲店内は広々!席数たっぷり。今回すいいてる時間を選んだけど、次回はよく混んでて回転の良い時に行ってみようかな ▲スパゲティーをホイル焼き中。ミートソースが落ちるたびに炎が吹きあがってちょっとスリリング

(取材日:2014年11月8日)