こんにゃくのこしょう炒め

ピリッと辛いこんにゃくが食欲を増進させ味覚を新たにさせます（なんか偉そう（笑））。漬け物以外にちょっとした箸休めに最適です。

［材料］ 　　・こんにゃく　　　　　　　　　　・こしょう　　・しょうゆ　　　　　　　　　　　・油

［作り方］

１．	`こんにゃくは細く切り、水気をきりましょう。面倒ならところてん状態のこんにゃくを買いましょう。`
２．	`フライパンを暖めて油を引きます。油が暖まったらこんにゃく投入。火は中火くらいでいいと思います。こんにゃくに水気が残っていると油がはねるので注意。`
３．	`ある程度炒まったらこしょう、しょうゆをかけ味付け。こしょうはちょっと多めかなって位かけて、しょうゆはかけたら焦げてしまうのであまり炒めないください。これで完成。`