２００３.３.

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■■ 2003年 ■■■■■■■■■■■■

▼泳ぐ ４，５０羽の鴨の間をぬって ゆっくり進む カヌー。　河上には のどかな朝が．．！▼
３月３１日 おでん （イカ・牛筋肉・卵・ダイコン・じゃが芋・コンニャク・昆布・
献立画像 　 厚揚げ・野菜入りがんもどき・竹輪・ゴボウ天・餅入り巾着）
おひたし （菊菜・マイ茸・和辛し）


▼ 一日中　ボーっと過ごした為 夜遅くなって バタバタ。　いったい何時に寝れるのか．．。▼
３月３０日 鰹のたたき （カツオ・ダイコン・ワカメ・ネギ・ポン酢）
献立画像 豚肉と野菜の炒物 （豚肉・モヤシ・青梗菜・味噌）
酢の物 （錦糸卵・ニンジン・キュウリ・葛きり・ゴマ）
澄まし汁 （ハマグリ）
リンゴ


▼ 「胃が痛くなりそう」 な 気分。 考えたら 初体験！ 少なくとも かなり久々の気分で．．幸せ者？▼
３月２８日 鶏の唐揚げ （鶏モモ肉・プチトマト）
献立画像 煮物 （厚揚げ・ニンジン・里芋・インゲン・コンニャク）
お浸し （春菊・シイタケ・和辛し）
みそ汁 （シジミ・ワカメ・セリ）
イチゴ


▼普段なら 忙しそうな人々を尻目に ふっと一息の月末だけど 年度末は普段通りには行かないみたい。　慌しい毎日．．．。▼
３月２７日 ナスの炒め煮 （ナス・ゴマ）
献立画像 ハンバ-グステ-キ （牛肉・パン粉・玉葱・ミックスベジタブル・じゃが芋・ほうれん草・プチトマト）
酢の物 （ハム・キュウリ・葛きり・ゴマ）
みそ汁 （豆腐・春菊・ダイコン・椎茸・ワカメ）
ネーブル


▼晴れた日は 曇った日より 巣に帰るカラスが小さく見えて．．カラスの帰宅空路、高度は お天気によって決まる？▼
３月２６日 焼き魚 （イワシの干物・トマト・おろし大根）
献立画像 ジャーマンポテト （ウインナ−・人参・じゃが芋・タマネギ）
お浸し （小松菜・人参・エノキ茸・和辛し）
煮豆 （高原花豆）
みそ汁 （豆腐・大根・人参・牛蒡・竹の子・里芋・蒟蒻・シメジ・ワカメ）
パイナップル


▼庭や公園では木蓮の花 開き 足元に タンポポ、スミレ。　広島は桜の開花宣言も終え．．これで本当に 春がきた〜♪▼
３月２５日 焼き魚 （ブリの醤油漬け・プチトマト）
献立画像 クリームシチュー （ホタテ貝・人参・ブロッコリー・じゃが芋・マッシュルーム・牛乳）
麻婆春雨 （豚肉・春雨・人参・キクラゲ・竹の子・貝割れ大根）
きんぴらゴボウ （ゴボウ・人参・コンニャク・ゴマ）
酢の物 （シラス干し・キュウリ・ミョウガ・ワカメ）
ネーブル


▼筑紫が生えた昔を懐かしみ 庭に胞子撒くガンガン、畑の大敵スギナの駆除に苦労してると言う父に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　そぅ だったん だ ぁ．．．．．．．。▼
３月２３日 焼き鳥[市販品] （鶏砂肝・プチトマト）
献立画像 すき焼き風煮物 （牛モモ 薄切り肉・焼き豆腐・青ネギ・しらたき）
焼きアスパラ （アスパラ・カツオ節・マヨネーズ）
煮豆 （高原花豆）
筑紫の煮物 （つくし）
みそ汁 （シジミ・ワカメ・ネギ）
ネーブル


▼休みを有り難く過ごした昨日。　すっかり休日モード漂う通勤電車で 世間は三連休．．と がっくし 肩 落とした 今日。▼
３月２２日 豚肉のソテー （豚モモ薄切り肉・青梗菜・じゃが芋）
献立画像 鰹と茸のサラダ （カツオ・生椎茸・レタス・プチトマト・貝割れ・白ネギ・和風ドレ）
ヒジキの炒め煮 （ヒジキ・大豆・人参・インゲン・コンニャク）
冷奴 （おぼろ豆腐・スダチ）
ネーブル


▼風を切って走るオープンカーが やたらと目立った 祝日の路上。　「暑さ寒さも彼岸まで」って？▼
３月２１日 鯵の南蛮漬け （アジ・小麦粉・タマネギ・人参・大根・プチトマト）
献立画像 煮物 （人参・里芋・インゲン）
昆布の煮物 （昆布・人参・干しシイタケ）
澄まし汁 （アサリ・ネギ）
炊き込み飯 （菜の花・人参・竹の子・コンニャク）
おはぎ[市販品]
パインとイチゴ （パイナップル・イチゴ）


▼公園の逆さ竹箒、樹の名前は「ケヤキ」。 関東に多い理由まで教わって．．疑問が一晩で解ける職場は便利！▼
３月１９日 餃子 （豚肉・キャベツ・ニラ・タマネギ・ニンニク）
献立画像 がんもの餡かけ （銀杏入りがんもどき・ニンジン・インゲン・エノキ茸・葛粉）
刺身 （甘エビ・ワカメ・ダイコン・ワサビ）
野菜炒め （ハム・レタス）
かき玉汁 （卵・ほうれん草・マイ茸・葛粉）
ネーブル


▼瘤がまるで口に見え 今にも喋りだしそうな 逆さに立てた竹箒様の樹は何？　この疑問は もうすぐ若葉が出て解決？▼
３月１８日 野菜の甘酢炒め （豚肉・ピーマン・ニンジン・タマネギ・シイタケ）
献立画像 イカと里芋の煮物 （イカ・里芋・コンニャク）
サラダ （ホッキ貝・レタス・タマネギ・プチトマト・マヨネーズドレッシング）
みそ汁 （豆腐・なすび・エノキ茸・ワカメ）
イチゴ


▼庭に出た途端 到る所から ヒヨドリが飛び出して ビックリ！　裏庭は すっかり 鳥の餌場？▼
３月１６日 煮魚 （メバル）
献立画像 栄螺の壷焼き （サザエ）
煮物 （がんもどき・ニンジン・コンニャク・昆布）
薩摩芋の甘露煮 （サツマ芋）
ゴマ和え （ほうれん草・ゴマ）
プチトマト
みそ汁 （白菜・マイタケ）
イチゴ


▼遊びに行くのに、お掃除するのに、何故 週末は雨？と不満げな仲間。 日頃の行い 悪いのは誰？▼
３月１５日 魚卵の煮付け （タイの卵）
献立画像 カレイの南蛮漬け （カレイ・タマネギ・ピーマン）
大根のアラ煮 （ブリ・ダイコン）
うの花の炒り煮 （おから・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・干しシイタケ）
酢の物 （青梗菜・ヤマブシタケ・ゴマ）
みそ汁 （シジミ・ネギ）
みかん


▼駅から自宅に歩き始めると 家路に向うカラスの大群が頭上を行く この頃。 カラスの門限は日の入り時間で決まる？▼
３月１４日 サバの味噌煮 （サバ・ネギ・味噌）
献立画像 八宝菜 （豚肉・エビ・ウズラ卵・人参・白菜・竹の子・キクラゲ・葛粉）
ポテトサラダ （じゃが芋・キュウリ・コーン・玉葱・マヨネーズ・レタス・プチトマト）
めかぶ （めかぶ・黒酢・柚子）
キウイフルーツ


▼寒い朝の街頭演説、日の当たってる あちら側でやりゃ 歩行者のジャマにもならないのに．．。　あれっ？！▼
３月１３日 とんかつ （豚肉・レタス・ダイコン・プチトマト）
献立画像 がんもの餡かけ （銀杏入りがんもどき・人参・インゲン・シイタケ・葛粉）
鶏手羽のピリ辛煮[市販品]
茹で青梗菜 （青梗菜・ゴマ・スダチ醤油）
タコワサビ[市販品]
澄まし汁 （白魚・卵・セリ）
みかん


▼戸外の温度計が−１℃を指していた 今朝、 川を行く 一艘のカヌー。　 見下ろす ガンガンの背筋が ゾクッ！▼
３月１２日 茄子の煮物 （厚揚げ・豚三枚肉・ナス・生姜・白ネギ・オイスターソース）
献立画像 ヒジキの煮物 （ヒジキ・人参・切干大根・大豆・インゲン）
ぬた （アサリのむき身・ネギ・辛し酢味噌）
おろし山芋 （山芋・ワサビ醤油）
煮豆 （高原花豆）
リンゴとみかん （王林・みかん）


▼「寒い寒い」と過ごした今日より ３℃低くなるという 明日。　三寒四温と言うけれど．．。▼
３月１１日 鶏肉と芋の煮物 （骨付き鶏肉・里芋）
献立画像 ほうれん草白和え （豆腐・ほうれん草・人参・コンニャク・ゴマ）
大根サラダ （ダイコン・プチトマト・カツオ節・和風ドレッシング）
かき玉汁 （卵・マイ茸・ワカメ・ネギ・葛粉）
みかん


▼「あっ あの店！」と 目当てのお菓子は どれも売切れ、「旨いもの市」。　デパート客は みんな 食いしん坊？▼
３月１０日 揚げだし豆腐 （豆腐・カツオ節）
献立画像 クリームシチュー （豚肉・カボチャ・シイタケ・牛乳）
煮豆 （高原花豆）
茹で野菜 （青梗菜・ゴマ・スダチ醤油）
海草サラダ （レタス・大根・プチトマト・海草・春雨・和風ドレッシング）
リンゴ （王林）


▼久しぶりに すっきり晴れた一日だったけれど．．．　 いつまでも寒いよなぁ．．。▼
３月９日 鶏もつ煮 （鶏のモツ肉）
献立画像 大根のアラ煮 （ブリ・大根・ショウガ）
焼きアスパラ （アスパラ・カツオ節・マヨネーズ）
芋と茸の炒め物 （じゃが芋・絹さや・マイ茸・プチトマト）
みそ汁 （アサリ・ワカメ・セリ）
パイナップル


▼雨上がり 樹の枝に付いた水滴が朝日を浴びてキラキラ輝き．．まるで満開、真珠の花！　昨日 朝の感動！！▼
３月８日 しゃぶしゃぶ （豚モモ肉・青梗菜・エノキ茸・菱餅・おろし大根・ポン酢）
献立画像 きんぴらゴボウ （ゴボウ・人参・コンニャク・ゴマ）
うの花の炒り煮 （おから・人参・シイタケ・コンニャク・絹サヤ）
めかぶ （めかぶ・黒酢・柚子）
みかん


▼昨日今日と寒い日が続き．．暖かい日と寒い日の体温（気分）調整が辛い この頃です。▼
３月５日 茹で蟹 （タラバガニ）
献立画像 肉じゃが （豚肉・ニンジン・じゃが芋・タマネギ）
煮物 （フキ）
ゴマ和え （ほうれん草・ゴマ）
みそ汁 （豆腐・大根・ナメコ・ワカメ）
ライチ[冷凍]


▼やわらかな日差の中 突然の雪にビックリ！　それも シッカリした降りで．． 傘 持ってないよぉ〜。▼
３月４日 煮物 （人参・里芋・竹の子・蓮根・ゴボウ・インゲン・椎茸・コンニャク）
献立画像 サーモンステーキ （サケ・ブロッコリー・じゃが芋・プチトマト）
酢の物 （錦糸卵・キュウリ・キクラゲ・葛きり・ゴマ）
みそ汁 （シジミ・ネギ・ワカメ）
リンゴ （王林）


▼目が合うと そそくさ逃げる野良猫だけど．．足早に行く その足元で 悠然と座るネコにビックリ！▼
３月３日 豚肉のソテー （豚ヒレ肉・ブロッコリー・エリンギ・プチトマト）
献立画像 さつま芋の甘露煮 （さつま芋）
酢の物 （ウナギ・キュウリ・ミョウガ・ワカメ）
澄まし汁 （菱餅・三つ葉・シイタケ・葛粉）
イチゴ


▼ほ〜〜っとするような 暖かい一日。　春〜♪、ってことで　一足早く　おひな祭り！！▼
３月２日 ちらし寿司 （人参・竹の子・干瓢・干し椎茸・錦糸卵・のり・寿司飯）
献立画像 煮魚 （カレイ）
煮物 （人参・里芋・絹サヤ・コンニャク・生麩）
辛しあえ （菜の花・和辛し）
海草のサラダ （ゴボウ・人参・コーン・ワカメ・プチトマト・ゴマドレッシング）
吸い物 （ハマグリ・三つ葉・生麩）
イチゴとキウイ （イチゴ・キウイフルーツ）
甘酒


▼雨の日は心なしか足早になるけれど 雨に濡れながら行く猫も駆け足で．．猫も 雨に濡れるのイヤみたい。▼
３月１日 天ぷら （ホタテ貝・たらの芽・コーン・プチトマト・天ぷら粉）
献立画像 茸のおろし煮 （厚揚げ・ダイコン・マイ茸・エノキ茸・エリンギ・ナメコ）
野菜の味噌炒め （豚肉・青梗菜・ニンジン・モヤシ・味噌）
めかぶ
イチゴ


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