２００３.５.

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■■ 2003年 ■■■■■■■■■■■■

▼5月に台風？と驚きながらも 緊張して あれこれ準備したけれど、　特に何事もなく．．、　ホッ。▼
５月３１日 焼き魚 （ブリの醤油漬け・プチトマト）
献立画像 ジャーマンポテト （ウインナ-・ニンジン・じゃが芋・タマネギ）
きんぴらゴボウ （ゴボウ・ニンジン・コンニャク・七味唐辛子）
酢の物 （ハム・茎ワカメ・春雨・ゴマ）
野菜のスープ煮 （エビ・ブロッコリー・アスパラ・人参・カリフラワー・葛粉）
サクランボ （アメリカンチェリー）


▼電線で「グァ〜．．グァ〜．．」と アヒル様の声で鳴く ヒヨドリ大、真っ黒い鳥は．．巣立ったばかりのカラス？▼
５月３０日 魚卵煮 （魚の卵・木の芽）
献立画像 がんもの餡かけ （枝豆入りがんもどき・ニンジン・絹さや・シイタケ・葛粉）
カルパッチョ （サーモン・プチトマト・白ネギ・サラダ菜）
ヒジキ豆 （大豆・ヒジキ・コンニャク）
ゴマ和え （ほうれん草・エノキ茸・ゴマ）
スイカ


▼帰宅者で混雑する電車に何故か暖房！ 「暑い」と呟きながら我慢の乗客。 すぐ降りるガンガンは良いけれど．．。▼
５月２８日 とんかつ （豚肉・卵・パン粉・レタス・サラダセロリ・アスパラ・プチトマト）
献立画像 炒り豆腐 （厚揚げ・アサリむき身・京菜・ニンジン・シイタケ）
煮物 （里芋・サヤ豆）
かき玉汁 （卵・舞茸・ネギ・ワカメ・葛粉）
サクランボ （アメリカンチェリー）


▼出足は好調だったけど．．数少ない貴重な五月晴れの一日。　訪れる人は 口々に 「外は暑いよぉ！」▼
５月２７日 鯖の味噌煮 （サバ・青梗菜・エノキ茸・味噌）
献立画像 サザエの壷焼き （サザエ）
餃子 （豚肉・キャベツ・ニラ・タマネギ・ニンニク・プチトマト）
きんぴらゴボウ （ゴボウ・ニンジン・コンニャク・ゴマ）
とろろ芋 （山芋・めかぶ・黒酢）
サクランボ （アメリカンチェリー）


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▼夜更かし、二度寝、食後の居眠り．． 給餌に忙しそうだった親燕に 頭が上がらない ガンガンの一日です。▼
５月２５日 さいころステーキ （牛肉・トマト・ブロッコリー・コーン・アスパラ・エリンギ）
献立画像 さつま芋の甘露煮 （さつま芋）
酢の物 （ウナギ・キュウリ・ミョウガ・ワカメ）
みそ汁 （シジミ・豆腐・ダイコン・舞茸・サヤ豆・ワカメ）
パインとチェリー （パイナップル・アメリカンチェリー）


▼絞った白ポリ袋の口をベルトの背に通し ぶら下げ歩く男性！？　「シッポ」に憧れた 子供時代もあったけど．．。▼
５月２４日 煮魚 （メバル）
献立画像 煮豆 （実エンドウ）
木の芽和え （竹の子・木の芽・酢味噌）
ポテトサラダ （トマト・サラダ菜・じゃが芋・マヨネーズ・カレー粉）
和風サラダ （新タマネギ・カツオ節・和風ドレッシング）
フカヒレスープ （卵・フカヒレ・小松菜・椎茸・ワカメ・片栗粉・鶏がらスープ）
みかん （ハウスみかん）


▼木々の葉の色合いに 力強さを感じる この頃、ねむの木さんの若葉も 茂り始めて．．ホッ。▼
５月２３日 鶏の唐揚げ （鶏モモ肉・ブロッコリー・トマト・サラダ菜）
献立画像 クリームシチュー （豚肉・カボチャ・ニンジン・シイタケ・牛乳）
絹さやの卵とじ （卵・絹さや）
ヒジキ豆 （大豆・ヒジキ・ニンジン・コンニャク）
スイカ


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▼玄関横の椿の木には ヒヨドリの巣が！ 人間の誕生日は様々だけれど 燕、ヒヨドリの誕生日は 初夏に集中？▼
５月２２日 豚の角煮 （豚三枚肉・和辛し）
献立画像 煮物 （鶏肉・人参・蓮根・ゴボウ・竹の子・絹さや・里芋・椎茸）
茄子の餡かけ （ナス・ニンジン・舞茸・エノキ茸・アスパラ・葛粉）
昆布の煮物 （薩摩揚げ・細切り昆布・干しシイタケ）
白和え （豆腐・ほうれん草・ゴマ・味噌）
スイカ


▼ハンドルの真ん中に 黒い日傘を立てて走る．．自転車？　ただの自転車も　未知の乗り物に！▼
５月２０日 鋤焼風煮物 （牛肉・がんもどき・春菊・エノキ茸・白滝）
献立画像 貝のカルパッチョ （貝柱・トマト・キュウリ・タマネギ・サラダ菜・パセリ）
焼きアスパラ （カツオ節・アスパラ・マヨネーズ）
みそ汁 （シジミ・油揚げ・じゃが芋・玉葱・椎茸・ネギ・ワカメ）
みかん （ハウスみかん）


▼ウグイスの声を聞きながらの朝風呂は優雅だけど 時計 睨みながらの 慌しい朝 じゃ 情けない。▼
５月１９日 鶏のトマト煮 （鶏モモ肉・トマト・タマネギ）
献立画像 野菜の炒め物 （ハム・レタス・セロリの葉・じゃが芋・エリンギ）
おろし大根 （ダイコン・なめ茸）
酢の物 （シラス干し・キュウリ・ミョウガ・ワカメ）
澄まし汁 （春菊・舞茸・茶ソバ・葛粉）
ビワ


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▼ツバメの巣が気になって 買い物をする 店を 選ぶ．．．売上向上に役立つ、ツバメ効果？▼
５月１８日 鮪ステーキ （マグロのカマ・サラダ菜）
献立画像 絹さやの卵とじ （卵・凍り豆腐・絹さや・ニンジン）
きんぴらセロリ （ニンジン・セロリ・セロリの葉）
めかぶ （めかぶ・黒酢）
サラダ （ローストビーフ・レタス・玉葱・アスパラ・トマト・和風ドレッシング）
澄まし汁 （アサリ・木の芽）
ビワ


▼仲間の咳を聞きながら 「出処は私？」と 胸 痛む この頃。　ガンガンのも 仲間からの貰いものなんだけど．．。▼
５月１７日 鰤の照り焼き （ブリ・ショウガ・サラダ菜）
献立画像 切干大根 （切干大根・ニンジン・エノキ茸）
水菜のサラダ （スモークタン・水菜・ニンジン・プチトマト・和風ドレッシング）
みそ汁 （豆腐・じゃが芋・タマネギ・舞茸・ワカメ）
ビワ


▼裏山 （ 低すぎて 山と呼ぶには抵抗有り ） で ウグイスが鳴く朝、 さわやかと言いたいけれど．．うっとうしい雨。▼
５月１４日 鶏カツレツ （鶏モモ肉・パン粉・カレー粉・ほうれん草・バター・プチトマト）
献立画像 煮物 （ゴボウ・ニンジン・ヒジキ）
おろし大根 （ダイコン・エノキ茸）
酢の物 （ハム・キュウリ・葛切り・ゴマ）
とろろ汁 （山芋・だし汁・味噌・木の芽）
リンゴ


▼今週は雨がちの一週間になるとか。　梅雨の予行演習なんて 要らないのに．．．。▼
５月１３日 焼き魚 （ブリの醤油漬け・プチトマト）
献立画像 豚と茄子の煮物 （豚肉・厚揚げ・ナス・ショウガ・ごま油・木の芽）
魚介類のスープ煮 （ホタテ貝・イカ・青梗菜・ニンジン・シイタケ・コーン・牛乳）
とろろ芋 （山芋・ワサビ）
生ワカメ （生ワカメ・ミョウガ・スダチ醤油）
リンゴ


▼旅先で手に入れ損ね 何ヶ月もかけて探し ネット購入したばかりの商品が．． デパートで展示販売．．。▼
５月１２日 鶏と里芋の煮物 （骨付き鶏肉・里芋）
献立画像 野菜と厚揚の煮物 （野菜入りがんも・ニンジン・絹さや・エノキ茸・葛粉）
サラダ （アスパラ・プチトマト・ゴマドレッシング）
モロヘイヤと海草 （モロヘイヤ・めかぶ・黒酢）
酢の物 （ハム・キュウリ・葛きり・ゴマ）
イチゴ


▼昼間 暑いとクーラーを点け「寒〜ぃ」、 夜間 寒いとストーブを点け「暑い〜っ」。 良い季節も台無し。▼
５月９日 ハムステーキ （ハム・絹さや・シイタケ・プチトマト）
献立画像 ゴマ豆腐 （ゴマ豆腐・木の芽・味噌だれ）
煮物 （カボチャ）
お浸し （春菊・ニンジン・舞茸・和辛し）
みそ汁 （アサリのむき身・油揚げ・ダイコン・ワカメ・セリ）
パインとイチゴ （パイナップル・イチゴ）


▼駅のホームをスキップで通り過ぎる．．大人？！　暦上では「立夏」でも 彼にとっては「春たけなわ」？？▼
５月６日 フグの唐揚げ （フグ・小麦粉・プチトマト）
献立画像 凍り豆腐の卵とじ （卵・凍り豆腐・小松菜・人参）
煮物 （さつま揚げ・人参・蓮根・竹の子・牛蒡・絹さや・椎茸・蒟蒻）
とろろ芋 （山芋・めかぶ・黒酢）
リンゴ


▼今回のＧＷは天候に恵まれて 良かったですね！　何もせぬうち あっという間に終わったけれど．．。▼
５月５日 煮物 （水イカ・里芋）
献立画像 帆立カルパッチョ （ホタテ貝柱・キュウリ・タマネギ・パセリ・プチトマト）
うの花の炒め煮 （うの花・ヒジキ・ニンジン・キクラゲ・干しシイタケ）
お浸し （油揚げ・ニンジン・小松菜・舞茸）
焼きアスパラ （アスパラ・カツオ節・マヨネーズ）
フカヒレスープ （フカヒレ・卵・竹の子・干し椎茸）
スイカ


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▼手直しした去年の巣で 燕が卵を抱いているようです。　誕生が楽しみだけど．．今回は確認 出来ないかも．．．。▼
５月４日 虹鱒のソテー （ニジマス・小麦粉・バター・プチトマト・スダチ）
献立画像 きんぴらゴボウ （ゴボウ・ニンジン・レンコン・コンニャク・ゴマ）
木の芽和え （竹の子・木の芽・酢味噌）
水菜の和え物 （シラス干し・水菜・スダチ醤油）
みそ汁 （シジミ・豆腐・ワカメ・セリ）
スイカ
もんじゃ焼き！(注)：写真なし (豚肉・キャベツ・てんかす・カツオ節・小麦粉・ソース 他）


▼フラワーフェスティバルは２７回目と言ってるけど．．そんな昔から？？ かなり あやしい ガンガンの記憶。▼
５月３日 冷奴 （おぼろ豆腐・スダチ）
献立画像 絹さや卵とじ （卵・サヤエンドウ）
ヒジキの煮物 （大豆・人参・切干大根・ゴボウ・干し椎茸・ヒジキ・キクラゲ）
サラダ （ローストビーフ・レタス・タマネギ・プチトマト）
みそ汁 （アサリ・セリ）
スイカ
ちまき


▼五月晴れの中 歩くと あちこちから色々な花の香りが漂ってきて．．．これは．．何の花だったかなぁ？▼
５月２日 焼き魚 （イワシの干物・プチトマト）
献立画像 すき焼き風煮物 （牛肉・ネギ・エノキ茸・白滝）
薩摩芋の甘露煮 （さつま芋）
酢の物 （オクラ・めかぶ・茎ワカメ・ワカメ・赤杉のり・甘酢）
澄まし汁 （ふし素麺・シイタケ・セリ・葛粉）
メロン


▼雲一つ無い今日の青空は まさに 五月晴れ！　５月、 ３１日のうち 今年 五月晴れを 何回 味わえる？▼
５月１日 鮪の山掛け （マグロ・山芋・貝割れダイコン・ワサビ）
献立画像 煮物 （鶏肉・人参・蓮根・竹の子・ゴボウ・インゲン・里芋・椎茸）
アスパラ茸の炒物 （アスパラ・エリンギ・オイスターソース）
酢の物 （タコ・キュウリ・ミョウガ・ワカメ）
みそ汁 （豆腐・ナス・エノキ茸・セリ）
イチゴ


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