ガンガンの夕食日記／２００４.６.

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■■ 2004年 ■■■■■■■■■■■■

▼今は一番 日が長い？ 　日の出は５時、日の入りは19時半。　　お日様も 働きすぎ！！▼
６月３０日 しお麻婆 （豆腐・鶏肉・春雨・青ネギ）
献立画像 肉じゃが （豚モモ肉・ニンジン・じゃが芋・タマネギ）
酢の物 （ハム・キュウリ・葛きり・ゴマ）
みそ汁 （ダイコン・シイタケ・三つ葉・ワカメ）
サクランボ


▼恒例のサクランボ 到着！ 土砂降りの日に届くこと多いけど 今回は晴れで．．本当は空梅雨？▼
６月２９日 鶏のトマト煮 （鶏モモ肉・タマネギ・トマト）
献立画像 ナスの炒め煮 （ナス・ゴマ）
酢の物 （しらす干・モロヘイヤ・オクラ・めかぶ・黒酢）
みそ汁 （豆腐・じゃが芋・舞茸・ニラ）
サクランボ


▼久しぶりだなぁと見上げる青空に感動すら感じる．．梅雨なんですねぇ。　カエルさんのコーラスも今が聞き時かな？▼
６月２８日 八宝菜 （エビ・貝柱・白菜・人参・椎茸・山芋・オイスターソース・葛粉）
献立画像 蕗と牛肉の炒物 （牛肉・フキ・醤油・葛粉）
枝豆
ヒジキの煮物 （ヒジキ・大豆・インゲン）
プチトマト
キウイフルーツ


▼昨夜は話 弾んで 気付いた時には「午前様」、もう一頑張りで「朝帰り」だけれど．．この辺までで 限界か．．．。▼
６月２７日 チヂミ （小麦粉・卵・豚肉・ニラ・タマネギ・ごま油・プチトマト）
献立画像 小鯵の南蛮漬け （アジ・小麦粉・タマネギ・ニンジン・ピーマン）
鮪の山掛け （マグロ・山芋・ワサビ）
うの花の煮物 （おから・干しシイタケ・切干大根・ニンジン・ヒジキ・青菜）
みそ汁 （油揚げ・ナス・シイタケ・三つ葉・ワカメ）
スイカ


▼雨の予報出てたらしいけど．．予期せぬ雨で、しっかりとした降りで、予備の小さな傘で、濡れネズミに．．。▼
６月２４日 青椒牛肉絲 （牛肉・ピーマン・竹の子・オイスターソース）
献立画像 豆腐のサラダ （豆腐・アボガド・トマト・貝割れ大根・和風ドレッシング）
とろろ芋 （山芋・オクラ）
かき玉汁 （卵・舞茸・ダイコン・貝割れ大根・ワカメ・葛粉）
やまもも


▼「あれっ？」というのが実感だけど．．避けてくれて 有り難いと実感する、 台風のＴＶニュース。▼
６月２２日 焼き魚 （アジの干物・プチトマト）
献立画像 小松菜の炒め煮 （ポークウインナー・小松菜）
切干大根 （切干大根・ニンジン・ヒジキ・干しシイタケ）
みそ汁 （豆腐・じゃが芋・タマネギ・シイタケ・三つ葉）
オレンジとキウイ （オレンジ・キウイフルーツ）


▼台風対策をあれこれ考えながら．．最新情報を求めニュースのハシゴ。　台風の日に残業なんて ねぇ。　(~へ~;)　▼
６月２０日 大根のアラ煮 （マグロの頭・ダイコン・ショウガ）
献立画像 サラダ （ローストビーフ・水菜・タマネギ・プチトマト・和風ドレッシング）
広島菜の煮浸し （チクワ・広島菜・ニンジン・舞茸・葛粉）
ヒジキの煮物 （油揚げ・ヒジキ・コンニャク・グリンピース）
みそ汁 （豆腐・じゃが芋・タマネギ・エリンギ・三つ葉・ワカメ）
メロン


▼今回の台風は まともに此処までやって来そうだと 気を揉むガンガンをよそに、、ゲコゲコと 池の蛙は楽しそうです。▼
６月１９日 牛肉の炒め物 （牛肉・ブロッコリー・アスパラ・エリンギ・オイスターソース・葛粉）
献立画像 サザエの壷焼き （サザエ）
冷奴 （寄せ豆腐・木の芽）
牛やお肝肉の佃煮[市販品]
煮物 （人参・里芋・竹の子・蓮根・ゴボウ・インゲン・昆布巻き・椎茸）
中華風スープ （卵・フカヒレ・春雨・竹の子・キクラゲ・ワカメ・ネギ）
みかん （ハウスみかん）


▼「誰か〜ぁ」 と 助けを求めても みんな忙しそうで、　かなりの重症の人手不足に、、　クタクタ．．です。▼
６月１８日 焼き魚 （塩サバ・プチトマト）
献立画像 肉じゃが （豚モモ肉・じゃが芋・ニンジン・タマネギ・シラタキ）
ほうれん草ソテー （ホウレン草・コーン）
昆布の煮物 （油揚げ・きざみ昆布・ニンジン・干しシイタケ）
酢の物 （錦糸玉子・キュウリ・葛きり・ゴマ）
みかん （ハウスみかん）


▼左足で袋を押さえクチバシで小さな穴を開け中身を出しては内容確認。　優雅とも感じる（？）カラスさんの朝食風景。▼
６月１５日 オムレツ （卵・ベーコン・じゃが芋・パセリ）
献立画像 牛肉と豆腐の煮物 （牛肉・豆腐・タマネギ・貝割れ大根・葛粉）
大根サラダ （シーチキン・ダイコン・貝割れ大根・プチトマト・和風ドレッシング）
みそ汁 （麩・舞茸・三つ葉・ワカメ）
みかん （ハウスみかん）


▼旅立つ人が重なって、、　慌しく過ごす一日。　慣れた頃には．．．きっと　寂しさが．．。▼
６月１４日 鯖の味噌煮 （サバ・味噌・木の芽）
献立画像 イカの子の煮付け （イカの卵）
煮物 （ニンジン・里芋・コンニャク）
酢の物 （しらす干し・モロヘイヤ・めかぶ・黒酢）
プチトマト
オレンジとキウイ


▼あまりにも真っ青な空で．．何度も見上げてしまいました。　木々の深い緑も より鮮明に感じます。▼
６月13日 焼き魚 （イサキ・プチトマト・パセリ）
献立画像 塩麻婆豆腐 （豆腐・春雨・ネギ）
茸のソテー （アスパラ・シイタケ・シメジ）
きんぴら （ゴボウ・ニンジン・レンコン・ゴマ・七味唐辛子）
さつま芋の甘露煮 （さつま芋）
みそ汁 （アサリ・ワカメ・三つ葉）
サクランボ （アメリカンチェリー）


▼ねむの木が花を付けていました。　花言葉を調べたら　「歓喜」　「繊細」　．．．ちゃんと有るんですねぇ。▼
６月１２日 酢豚 （豚肉・ニンジン・ピーマン・タマネギ・竹の子）
献立画像 がんもの餡かけ （銀杏入りがんもどき・ナス・エノキ茸・シイタケ・葛粉）
酢の物 （ウナギ・キュウリ・ミョウガ・ワカメ）
スイカ


▼今日は午後休みで 健康診断だけ受けてきました。　毎度のことだけれど．．胃部レントゲン撮影は、、大変！▼
６月９日 帆立の酒蒸 （帆立貝・プチトマト）
献立画像 焼きビーフン （牛肉・ビーフン・レタス・ニンジン・竹の子・シイタケ・キクラゲ）
五目ヒジキ （大豆・ヒジキ・ニンジン・インゲン・エノキ茸）
白和え （豆腐・ゴマ・ほうれん草・ニンジン・コンニャク）
サクランボ （アメリカンチェリー）


▼昨夜は浴衣姿で夏祭り。　夏を楽しんで帰った後の お片づけが大変です。▼
６月６日 湯葉豆腐
献立画像 虹鱒のバター焼き （ニジマス・小麦粉・バター）
小松菜の炒め煮 （小松菜・ニンジン・エリンギ・シイタケ）
サラダ （トマト・じゃが芋・アボガド・マヨネーズ）
酢の物 （オクラ・めかぶ・黒酢）
みそ汁 （うどん・ダイコン・舞茸・ネギ）
サクランボ （アメリカンチェリー）


▼最後に芽吹いたネムノ木さんの葉っぱも立派に成長して、公園の緑も力強い色合いに！▼
６月４日 豚と大根の煮物 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ）
献立画像 煮物 （ニンジン・竹の子・里芋・コンニャク・結び昆布）
茸のソテー （エリンギ・アスパラ）
オクラ酢味噌和え （オクラ・酢味噌）
ビワ


▼○○ダイエット、○○健康法、．．健康診断から夏に向けての期間限定で 話が盛り上がります。▼
６月３日 鮭の照り焼き （サケ・プチトマト・パセリ）
献立画像 卯の花の炒り煮 （うの花・チクワ・ニンジン・ゴボウ・干しシイタケ）
野菜炒め （コンビーフ・キャベツ・ブロッコリー）
南瓜の煮物 （カボチャ）
みそ汁 （ナス・エノキ茸・ワカメ・ネギ）
ブドウ （デラウェア）


▼今年も後半に突入してしまいました。　月日の経過を「ゆっくり」と感じた時代は　想い出せないほど昔に．．。▼
６月１日 豚肉の生姜焼き （豚肉・ショウガ・プチトマト）
献立画像 ジャーマンポテト （ハム・じゃが芋・タマネギ）
白和え （豆腐・ほうれん草・ニンジン・コンニャク・シイタケ・ゴマ）
みそ汁 （豆腐・大根・人参・ゴボウ・竹の子・コンニャク・ネギ・椎茸・ワカメ）
メロン


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