ガンガンの夕食日記／２００４.１１.

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■■ 2004年 ■■■■■■■■■■■■

▼ボーっ、．．．、あたふた、．．．、ボーっ、．．．、あたふた、．．．、こういう一週間が　また始まりました。▼
１１月２９日 餃子 （鶏挽肉・豚挽肉・キャベツ・タマネギ・ニラ・パセリ）
献立画像 がんもの餡かけ （ギンナン入りがんもどき・シイタケ・舞茸・ニンジン・三つ葉・葛粉）
海草サラダ （水菜・人参・コーン・ヒジキ・ワカメ等の海草・プチトマト・ゴマドレ）
さつま芋のマヨネーズ和え
柿


▼やることが盛り沢山なのに、 この頃は ボーっと過ごす時間が 多すぎる様に思う。　気のせいなら 良いのだが．．。▼
１１月２８日 鮭の昆布蒸し （サケ・焼き豆腐・昆布・舞茸・三つ葉・スダチ・白味噌・葛粉）
献立画像 南瓜のそぼろ煮 （鶏挽肉・カボチャ・ニンジン・シイタケ）
小松菜のお浸し （小松菜・ニンジン・エノキ茸・和辛子）
澄まし汁 （卵・シイタケ・三つ葉・葛粉）
みかん


▼祝日を挟んで 楽な筈の一週間だったのに．．やっと「あと一日」に なった！　長かった〜ぁ。▼
１１月２６日 トンカツ （豚肉・パン粉・キャベツ・プチトマト・スダチ）
献立画像 五目ヒジキ （大豆・キクラゲ・ヒジキ・ゴボウ・ニンジン）
ナスの味噌炒め （ナス・ピーマン・味噌）
サラダ （ハム・水菜・レタス・和風ドレッシング）
イチゴ


▼インフルエンザの前に　みんなの風邪を貰ったような．．．。　ちょっと．．．．．．つらい！▼
１１月２４日 焼肉 （牛ヤサキ肉・ミックスベジタブル・じゃが芋・プチトマト）
献立画像 野菜の煮物 （アサリ・白菜・水菜・ニンジン・エノキ茸）
酢の物 （ウナギ・キュウリ・ミョウガ）
みそ汁 （豆腐・ダイコン・シイタケ・三つ葉）
柿


▼空は晴れ渡り 天候に恵まれた、貴重な祝日は あっという間に終わってしまって．．　結局 何も出来なかったなぁ。▼
１１月２３日 もつ鍋 （豚もつ・豆腐・ニラ・ニンジン・ゴボウ・キャベツ・エノキ茸・モヤシ）
献立画像 ポテトサラダ （じゃが芋・キュウリ・マヨネーズ・プチトマト・パセリ）
酢の物 （しらす干・オクラ・めかぶ・黒酢）
柿


▼１１月も後半に入り、なんとなく気忙しく、何故かクタクタの毎日。　合間にイベント盛り沢山で．．栄養剤が必要か？▼
１１月２２日 鯵の南蛮漬 （アジ・小麦粉・タマネギ・ダイコン・ニンジン・パセリ・黒酢）
献立画像 サラダ （ローストビーフ・水菜・レタス・和風ドレッシング・西洋ワサビ）
煮物 （鶏肉・里芋・ニンジン・ゴボウ・竹の子・レンコン・インゲン）
中華風スープ （春雨・オクラ・シイタケ・ワカメ・中華スープ）
柿


▼インフルエンザの予防接種をした。 これで元気に冬を乗り切れる？ 接種無しでも罹った記憶は無いのだが．．▼
１１月２０日 焼きエビ （エビ・スダチ）
献立画像 刺身 （ハマチ・ダイコン・青ジソ・ワカメ・ワサビ）
野菜の炒め煮 （ピーマン・ゴマ）
ポテトサラダ （フライドポテト・タマネギ・マヨネーズ・カレー粉・パセリ ）
みそ汁 （豆腐・シイタケ・ネギ）
柿


▼今日はボジョレーヌーボの解禁日。　冷蔵庫で一本、冷えているのを見つけて．．　(^O^)／▼☆▼＼(^_^ )　　美味しかった！！▼
１１月１８日 うの花の炒め煮 （おから・ニンジン・ダイコンの葉・ネギ・シイタケ）
献立画像 ハンバ-グステ-キ （牛挽肉・パン粉・玉葱・じゃが芋・人参・コーン・ブロッコリー・プチトマト）
昆布の煮物 （油揚げ・人参・コンニャク・細切り昆布）
みそ汁 （麩・ダイコン・舞茸・ネギ）
柿


▼早い帰宅で 居眠りし、「７時？！」と慌てて飛び起きて、「夜かぁ」と安堵、そして「あっ、夕ご飯！」と大慌て！！▼
１１月１５日 鮪のソテー （マグロのカマ・プチトマト・スダチ・パセリ）
献立画像 冷奴 （豆腐・スダチ）
炒ビーフン （ビーフン・豚肉・青梗菜・ニンジン・ゴマ油）
ナメコおろし （ダイコン・ナメコ）
みそ汁 （餅麩・タマネギ・じゃが芋・マイ茸・ワカメ・貝割れダイコン）
柿


▼「ネットで買い物」は 気楽で便利だが 実感が希薄で、ちょっと恐ろしい気も。　定期的な 集計、確認、が 必要か？▼
１１月１４日 エビチリ （エビ・白ネギ）
献立画像 鮭のホイル焼き （サケ・シイタケ・ブロッコリー・タマネギ・スダチ・ポン酢醤油）
切干大根 （油揚げ・切干大根・ニンジン・干しシイタケ・コンニャク）
みそ汁 （麩・水菜・エノキ茸・納豆こんぶ）
柿


▼暖かな日差しと心地よい風、気持ちよく始まり 幸せ気分を味わった日中だけど．．夜は やはり ちょっと寒いかな？▼
１１月１２日 おでん （牛筋肉・卵・竹輪・薩摩揚・鰯つみれ・蒟蒻・餅入巾着・大根・昆布）
献立画像 湯葉揚[土産物]
ゴマ和え （ホウレン草・ゴマ）
柿


▼「塵も積もれば山となる」と言うけれど 積もり積もった我が家を 喜ぶべきなのか．．？＼(^O^)／わぁい！▼
１１月１０日 白子の煮物 （サケの白子・葛粉）
献立画像 茸のソテー （ベーコン・エリンギ・ガーリック）
大根の炒め煮 （豚挽き肉・ダイコン・ネギ）
白和え （豆腐・ゴマ・味噌・ホウレン草・ニンジン・コンニャク）
みそ汁 （じゃが芋・タマネギ・舞茸・三つ葉・ワカメ）
柿


▼「なぁ〜んか 違うんよだなぁ．．。」 って この頃 頻繁に感じるんだけれど、 みんなは どうなのかなぁ．．？▼
１１月９日 塩麻婆豆腐 （鶏挽肉・豆腐・ネギ・春雨・ニンニク）
献立画像 肉野菜の味噌炒め （豚肉・青梗菜・ニンジン・エリンギ・味噌）
五目ヒジキ （大豆・キクラゲ・ヒジキ・ゴボウ・ニンジン・インゲン）
スープ （アサリ剥き身・ベーコン・タマネギ・ニンジン・コンソメ）
柿


▼昨日は立冬？ 太陽が黄経２２５度の点を通過する日？ 冬の始めの節気？ とにかく 「冬だぁ！」って？▼
１１月８日 刺身 （カンパチ・ダイコン・青シソ）
献立画像 煮物 （魚の卵・竹の子・昆布）
がんもの餡かけ （野菜入がんもどき・シイタケ・三つ葉・葛粉）
水菜のサラダ （水菜・アボガド・トマト・タマネギ・和風ドレッシング）
柿


▼日曜日が あっという間に 過去って行く。　ただ ダラケてるだけ？　それとも 年末の慌しさが．．もう？▼
１１月７日 肉じゃが （豚肉・じゃが芋・ニンジン・タマネギ）
献立画像 エリンギ卵 （卵・豚肉・エリンギ・竹の子・赤ピーマン・ショウガ）
お浸し （油揚げ・広島菜・ニンジン）
みそ汁 （豆腐・ナメコ・ワカメ・ネギ）
柿


▼朝 ドアを開けて 最初に目に入ったのは 植木鉢に へばりつく １０ｃｍの 巨大ナメクジ！　塩を掛けたら 普通サイズか？▼
１１月５日 餃子 （鶏挽肉・豚挽肉・キャベツ・ニラ・タマネギ・ニンニク）
献立画像 鯖の味噌煮 （サバ・ネギ・シメジ・味噌）
煮物 （里芋・昆布巻き）
サラダ （ダイコン・ニンジン・キュウリ・マヨネーズ・甘酢・トマト・レタス・パセリ）
柿


▼一時間残業しても 明るかった筈が、就業直後の外は既に暗く、、　そういえば この頃のお日様 お寝坊だよなぁ。▼
１１月４日 鶏のカツレツ （鶏胸肉・パン粉・青海苔・じゃが芋・トマト・パセリ）
献立画像 豆腐の和風餡かけ （豆腐・ニンジン・エノキ茸・シメジ・タマネギ・三つ葉・葛粉）
サラダ （ホッキ貝・レタス・水菜・和風ドレッシング）
フカヒレスープ （卵・フカヒレ・竹の子・シイタケ・ネギ・ワカメ）
柿


▼町内は今日 亥の子祭。 非日常の騒々しさと太鼓の音と「猪子餅・柿」の置土産だけで、 この歳まで 参加経験 無いけれど。▼
１１月３日 刺身 （ハマチ・ダイコン・青ジソ・ワカメ・ワサビ）
献立画像 アスパラの餡かけ （エビ・アスパラ・葛粉）
煮物 （鶏肉・ニンジン・里芋・ゴボウ・レンコン・竹の子・インゲン・シイタケ）
澄まし汁 （猪子餅・ハマグリ・シイタケ・三つ葉・葛粉）
柿


▼ちょっと早いゴミ出しで 久しぶり 見る 明け方の空は 雲一つ無く、数個の明るい星と 煌々輝く お月様！▼
１１月１日 ブリ大根 （ブリ・ダイコン・ショウガ）
献立画像 きんぴら蓮根 （竹輪・レンコン・ゴボウ・ニンジン・コンニャク）
サラダ （ハム・水菜・タマネギ・プチトマト・和風ドレッシング）
めかぶ （めかぶ・黒酢）
澄まし汁 （はんぺん・シイタケ・三つ葉・葛粉）
果物 （キウイフルーツ・柿）


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