ガンガンの夕食日記/2005.2.

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■■ 2005年 ■■■■■■■■■■■■

▼庭の梅の花が満開で 池に浮かぶピンクの花びらに 泳ぐコイ達も お花見気分を満喫か?▼
2月27日 鮭のソテー (サケ・プチトマト・パセリ)
献立画像 煮物 (厚揚げ・じゃが芋・コンニャク・昆布巻き)
セロリのきんぴら (セロリ・ニンジン)
みそ汁 (麩・タマネギ・セリ・シイタケ)
イチゴ


▼どんどん減っていく仲間に 落ち込んだ気分も 懐かしい友のTELで 一気に上昇! なんと単純な..。▼
2月26日 焼き魚 (イサキ・プチトマト・スダチ)
献立画像 鮟肝の甘辛煮 (アンコウの肝・ネギ・葛粉)
ホウレン草ソテー (ベーコン・ホウレン草)
とろろ芋 (山芋・めかぶ)
澄まし汁 (卵・油揚げ・ダイコン・ダイコンの葉・シメジ・葛粉)
イチゴ


▼青空の下、とっても清清しい朝を迎えたが..、今日一日を振り返ると.....。   ???▼
2月23日 鮪のソテー (マグロのカマ・プチトマト・スダチ)
献立画像 とろろ芋 (山芋・ワサビ醤油・おぼろ昆布)
菜の花のお浸し (菜の花・シイタケ・和辛子)
酢の物 (しらす干・キュウリ・ミョウガ・ワカメ・スダチ)
みそ汁 (油揚げ・ダイコン・シメジ・水菜)
みかん


▼ヒヨコのバスに乗りたい!と重い荷物抱え走る。 ラッピングバスは人騒がせ。 その前に..子供じゃないんだから、?▼
2月22日 焼き魚 (シス・プチトマト・スダチ)
献立画像 五目ヒジキ (大豆・ヒジキ・ゴボウ・ニンジン・キクラゲ)
ホウレン草ソテー (ホウレン草・コーン・バター)
けんちん汁 (豆腐・鶏肉・ダイコン・里芋・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・ネギ)
みかん


▼「氷点下」の朝、冷たい風に 足先、指先、頬っぺたが 痛かった! 「耳が千切れそう」な程の寒さは 久しぶり、かも。▼
2月21日 牛肉納豆 (牛肉・納豆・シメジ・シラタキ・ネギ・和辛子)
献立画像 じゃが芋の金平 (じゃが芋・七味唐辛子)
豆腐のサラダ (豆腐・アボガド・水菜・タマネギ・プチトマト・和風ドレッシング)
澄まし汁 (卵・ダイコン・エノキ茸・ワカメ・三つ葉・葛粉)
みかん


▼始発駅に向かう列車ではあるけれど、新幹線のぞみ号を追い抜いて走り去るローカル線列車、きっと 気分イイよね!▼
2月20日 大根のアラ煮 (ハマチのアラ・ダイコン・ショウガ)
献立画像 サラダ (ローストビーフ・水菜・レタス・玉葱・プチトマト・和風ドレッシング)
酢の物 (茹でダコ・キュウリ・ミョウガ・ワカメ)
澄まし汁 (真タラの白子・生麩・シイタケ・三つ葉・葛粉)
みかん


▼行きは心地よい風に足取り軽く、 帰りは冷たい風に凍え 体が硬直状態。 調子が狂うよなぁ。▼
2月17日 チヂミ (小麦粉・イカ・貝柱・卵・ニラ・タマネギ)
献立画像 うの花の煮物 (おから・ニンジン・ダイコン菜・ネギ・シイタケ)
豚と茸の炒め物 (豚薄切り肉・エリンギ・ガーリック)
みそ汁 (タマネギ・じゃが芋・水菜・シメジ・ワカメ)
みかん


▼一日中 雨降りで、 室内までも どんより 澱んでいる様な 気がして、 ボぉ〜っと過ごした..。▼
2月15日 餃子 (豚挽き肉・キャベツ・ニラ・ニンニク・パセリ)
献立画像 肉じゃが (豚肉・じゃが芋・ニンジン・タマネギ)
海草サラダ (海草・水菜・プチトマト・フライドオニオン・和風ドレッシング)
澄まし汁 (はんぺん・シメジ・三つ葉・葛粉)
みかん


▼月一回の貴重な半日勤務も..遅い昼食をとって、お腹いっぱいになって、..気が付いたら部屋は真っ暗! あぁ〜ぁ。▼
2月14日 刺身 (キハダマグロ・ダイコン・ワカメ・プチトマト・ワサビ)
献立画像 七菜巾着の煮物 (油揚・人参・枝豆・蓮根・牛蒡・ヒジキ・昆布・椎茸・干瓢・エノキ茸・芹・葛粉)
芋の甘露煮 (さつま芋)
隠元の胡麻和え (インゲン・ゴマ)
みかん


▼久しぶりにデパートを歩いた。 バレンタインのチョコが美味しそうで、思わず買ってしまった。 太るよなぁ..。▼
2月13日 鶏肉の南蛮漬け (鶏ササミ肉・タマネギ・ダイコン・ニンジン・黒酢・プチトマト)
献立画像 凍り豆腐の卵とじ (卵・凍り豆腐・青梗菜・シイタケ・ニンジン・絹さや)
とこぶしの煮付け
みそ汁 (ニンジン・ゴボウ・ダイコン・里芋・シイタケ・セリ・ワカメ)
みかん


▼お雛様を出して、我が家にも 春がやって来ました! まだ、まだ、寒いけれど...。▼
2月12日 鯵南蛮漬 (アジ・片栗粉・黒酢・ニンジン・ダイコン・タマネギ・プチトマト)
献立画像 茹で野菜 (ホウレン草・ハクサイ・カツオ節)
煮物 (チクワ麩・里芋・ニンジン・昆布巻き)
みそ汁 (豆腐・タマネギ・セリ・シイタケ)
イチゴ


▼熱帯魚の水槽掃除をした。 綺麗に見えていたけれど、5ヶ月放置していた水槽は..汚かった!▼
2月11日 焼き魚 (サンマ・スダチ・プチトマト)
献立画像 照り焼き鶏つくね (鶏挽肉・長ネギ・ショウガ・ニンジン・ヒジキ・片栗粉・レタス)
蓮根と蒟蒻の金平 (レンコン・コンニャク・ニンジン・ゴマ)
酢の物 (茹でタコ・キュウリ・ミョウガ・ワカメ)
みそ汁 (油揚げ・ダイコン・エノキ茸・セリ・ワカメ)
フルーツ (イチゴ・パイナップル)


▼「三連休、イイですね」 と 言われるたびに 「土曜日は仕事なんです」。 世間は 今頃 行楽地に移動中か?▼
2月10日 ビーフステーキ (牛肉・スライスニンニク・ポテトサラダ・プチトマト・パセリ)
献立画像 ナスの味噌炒め (豚挽肉・ナス・ピーマン・味噌)
五目ヒジキ (豆腐・ヒジキ・ゴボウ・人参・キクラゲ)
春菊のお浸し (シュンギク・舞茸)
サラダ (ローストビーフ・タマネギ・水菜・和風ドレッシング)
イチゴ


▼ブルーマンディって言葉が あるらしいけれど、日曜日の夜も グッスリ眠る ガンガンは 該当しないらしい。▼
2月7日 鶏肉のトマト煮 (鶏胸肉・トマト・タマネギ・コンソメ)
献立画像 豆腐の和風サラダ (豆腐・アボガド・タマネギ・水菜・プチトマト・和風ドレッシング)
とろろ芋 (山芋・めかぶ・スダチ醤油)
みそ汁 (アサリ剥き身・ダイコン・ダイコンの葉・舞茸)
みかん


▼「背筋が寒い」と感じるのは 気温が低いから? 体調不良? それとも他に何か理由が?▼
2月6日 湯葉豆腐 (湯葉入り豆腐・スダチ)
献立画像 鮭のソテー (サケ・小麦粉・じゃが芋・プチトマト・スダチ)
ぬた (アオヤギ・ネギ・酢味噌)
澄まし汁 (餅・シイタケ・めかぶ・貝割れ大根・葛粉)
イチゴ


▼雪が風邪を運んできた? 追い払う体力は、今、無いからなぁ..気をつけなくっちゃ! でも どうやって?▼
2月5日 肉と野菜の炒物 (牛肉・ブロッコリー・シイタケ・オイスターソース)
献立画像 五目焼きビーフン (豚挽肉・ニンジン・竹の子・レタス・ビーフン)
煮物 (鶏肉・人参・レンコン・ゴボウ・竹の子・インゲン・里芋・椎茸)
みそ汁 (ダイコン・白菜・干しエノキ茸・ワカメ)
くだもの (イチゴ・パイナップル)


▼仕事帰り、空を見上げて...「日が長くなったなぁ」。 突然にではないのだろうが、やはり、春?▼
2月4日 鶏のカツレツ (鶏胸肉・パン粉・プチトマト・パセリ)
献立画像 青菜の餡煮 (アサリの剥き身・広島菜・ニンジン・舞茸・葛粉)
とろろ芋 (山芋・ワサビ醤油)
フカヒレスープ (卵・フカヒレ・シイタケ・竹の子・キクラゲ・コンソメスープ)
パイナップル


▼鬼はぁ〜そと! 福はぁ〜うち! そして 明日から 「春」 なんだって??▼
2月3日 太巻き (卵・シーチキン・マヨネーズ・椎茸の甘煮・ブロッコリー芽)
献立画像 焼き魚 (イワシ・プチトマト・スダチ)
アスパラの餡かけ (エビ・アスパラ・スープ・葛粉)
煮物 (ニンジン・カボチャ・昆布巻き)
みそ汁 (油揚げ・ダイコン・ダイコンの葉・舞茸)
みかん


▼シーズン初の雪景色。 一日中 降り続いた雪の影響もなく 通勤、で ホッ。 でも..明日は?▼
2月1日 炒り豆腐 (豆腐・卵・鶏肉・ニンジン・シイタケ・ヒジキ)
献立画像 豚肉納豆 (豚肉・納豆・シメジ・コンニャク・和辛子)
ホウレン草ソテー (ハム・ホウレン草・コーン・バター)
昆布煮 (油揚げ・昆布・ニンジン)
みそ汁 (じゃが芋・タマネギ・シイタケ・セリ・ワカメ)
イチゴ