ガンガンの夕食日記／２００５.６.

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■■ 2005年 ■■■■■■■■■■■■

▼クーラーを使い始めると．．　使わずにいられなくなって．．．、　今年の夏は　光熱費がかさみそう。▼
６月３０日 鮪のソテー （マグロのカマ・じゃが芋・プチトマト・パセリ）
献立画像 ひろうすの餡かけ （湯葉入りひろうす・ニンジン・ソラマメ・シメジ・葛粉）
ヒジキ豆 （大豆・ヒジキ）
サラダ （アボガド・水菜・タマネギ・和風ドレッシング）
パインとチェリー （パイナップル・アメリカンチェりー）


▼生足が流行とはいえ、手入れが大変だろうなぁ、と　前 行く 女性の 美しい踵に 見惚れてしまう．．。▼
６月２９日 茸と野菜のソテー （ポークウインナー・小松菜・シメジ・エリンギ）
献立画像 豚と大根の煮物 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ）
きんぴらゴボウ （ゴボウ・ニンジン・コンニャク・ゴマ・七味唐辛子）
みそ汁 （豆腐・シイタケ・じゃが芋・タマネギ・ネギ）
みかん （ハウスみかん）


▼ナスが採れ、トマトが採れ、家庭菜園も夏野菜に！　夕方 庭に出て 蚊を連れ帰るのは、困りモノだが．．。▼
６月２８日 鶏のトマト煮 （鶏モモ肉・タマネギ・トマト）
献立画像 炒り卵 （卵・ニンジン・コーン・グリンピース・ホウレン草・バター）
蒸かしじゃが芋 （じゃが芋・バター）
海草サラダ （ワカメ・茎ワカメ・赤ノリ・昆布・寒天・水菜・和風ドレッシング）
みそ汁 （ダイコン・舞茸・貝割れダイコン）
プチトマト
ブドウ （デラウェア）


▼今日も後一時間を切って、なお、殆ど 気温が下がっていない．．．。　戸外の温度が２８℃って、、 真夏か？▼
６月２７日 鮭のソテー （サケ・ニンニク・タマネギ・じゃが芋・ミックスベジタブル・プチトマト）
献立画像 茄子の炒め煮 （鶏挽肉・ナス・青梗菜・竹の子・ニンジン・春雨・オイスターソース・味噌）
酢の物 （ダイコン・ニンジン・細切り茎ワカメ）
みそ汁 （豆腐・山東菜・シイタケ）
ブドウ （デラウェア）


▼うつらうつらと　一日を過ごして．．　そんなに、何で、疲れているのか？▼
６月２６日 鰹のたたき （カツオ・タマネギ・ワカメ・貝割れダイコン・プチトマト・スダチ）
献立画像 焼き油揚げ （油揚げ・おろしダイコン）
酢の物 （ウナギ・キュウリ・ミョウガ）
サラダ （じゃが芋・タマネギ・ニンジン・ゴボウ・マヨネーズ・レタス・パセリ）
みそ汁 （ハマグリ・ネギ）
みかん （ハウスみかん）


▼焼けるような日差しに、車の天板で目玉焼きが出来そう！　こういう日はクーラー効かせた部屋で鍋物、なぁんて！！▼
６月２５日 寄せ鍋 （はも・エビ・アサリ・豆腐・白菜・水菜・エノキ茸・葛きり・切り餅）
献立画像 プチトマト
ブドウ （デラウェア）
スイートポテト[市販品]


▼あれっ、こんなところに新築の家？　しょっちゅう歩いている道なのに、どこを見て歩いているのやら。▼
６月２４日 餃子 （鶏肉・豚肉・キャベツ・タマネギ・ニラ・プチトマト）
献立画像 芋とイカの煮物 （イカ・里芋）
大根のスープ煮 （帆立貝柱・ダイコン・ニンジン・ショウガ・ネギ・葛粉）
茸のソテー （小松菜・エリンギ・シメジ・シイタケ）
めかぶ （めかぶ・ポン酢ダシ醤油）
みかん （ハウスみかん）


▼カエルの鳴き声　最高潮！　我が庭は　大賑わいです！！▼
６月２３日 固焼きそば （揚ソバ・豚肉・山東菜・イカ・竹の子・人参・玉葱・木耳・ヤングコーン）
献立画像 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・レタス・タマネギ・プチトマト）
煮物 （カボチャ・ニンジン・オクラ・コンニャク）
みそ汁 （豆腐・ダイコン・舞茸・ネギ・ワカメ）
ブドウ （デラウェア）


▼入梅後、雨が降ったのは昨日のみ。　あちこち 川が干上がり、水不足寸前らしい。 節約せねば。▼
６月２２日 鮪の山掛 （マグロ・山芋・わさび醤油）
献立画像 白あえ （豆腐・ゴマ・ほうれん草・ニンジン・コンニャク）
酢の物 （錦糸卵・キュウリ・葛きり・ゴマ）
プチトマト
みそ汁 （シジミ・シイタケ・ワカメ・ネギ）
ブドウ （デラウェア）


▼今日は夏至、この辺の日照時間は１４時間２８分だとのこと。　そんな日に限って、午後から雨に．．！▼
６月２１日 鮭のソテー （サケ・ネギ・じゃが芋・パセリ・プチトマト）
献立画像 野菜の味噌煮 （ニンジン・ピーマン・タマネギ・ナス・味噌）
胡瓜の梅肉和え （しらす干し・キュウリ・ミョウガ・梅干果肉・カツオ節）
澄まし汁 （卵・ダイコン・シイタケ・ネギ・ワカメ・葛粉）
ブドウ （デラウェア）


▼明け方五時．．夏休み、ラジオ体操の朝の香！　ラジオ体操は 一回参加、のみだけど 。▼
６月２０日 焼き魚 （ブリの醤油漬け・プチトマト・パセリ）
献立画像 冬瓜の煮物 （豚ひき肉・トウガン・葛粉）
セロリのきんぴら （セロリ・セロリの葉・ニンジン）
蒸かし芋 （じゃが芋・マーガリン）
みそ汁 （豆腐・タマネギ・マイタケ・ワカメ・ネギ）
ビワ


▼オレンジ色のデッカイ夕日は 久しぶりだが、 「わぁ〜っ！」と見惚れた後で 心の片隅を「寂しさ」がよぎるのは．．何故？▼
６月１９日 煮魚 （子持ちカレー・ショウガ）
献立画像 小松菜のお浸し （油揚げ・小松菜・ミツバ・ニンジン・エノキ茸）
サラダ （ローストビーフ・グリーンリーフ・水菜・タマネギ・和風ドレッシング）
枝豆
澄まし汁 （茶ソバ・かまぼこ・卵豆腐・シイタケ・ミツバ・葛粉）
枇杷とサクランボ （ビワ・アメリカンチェりー）


▼梅雨とはいっても、　本当に　よく晴れた一日だった。　明日も　晴天らしい。▼
６月１７日 素麺 （ソウメン・ウナギ・錦糸卵・ハム・キュウリ・プチトマト）
献立画像 帆立のクリーム煮 （ホタテ貝・白菜・ニンジン・白菜・ブロッコリー・シメジ・牛乳）
じゃが芋中華炒め （じゃが芋・ショウガ・豆板醤・葛粉）
ヒジキ豆 （大豆・ヒジキ）
リンゴ


▼今日は「麦とろ」の日とＴＶで言ってたけれど．．ネットでは和菓子の日だって？　他にも色々有りそうだなぁ。▼
６月１６日 酢豚 （豚肉・ニンジン・竹の子・タマネギ・ピーマン・シイタケ）
献立画像 凍り豆腐の卵とじ （凍り豆腐・卵・小松菜・シイタケ・絹さや・ニンジン）
なます （ダイコン・キュウリ・ニンジン・プチトマト）
みそ汁 （油揚げ・白菜・舞茸・ワカメ）
スイカ


▼梅雨に入ってから　予報が外れて　雨が降りません。　真夏に備えて、今から 水の節約が 必要か？▼
６月１５日 牛肉納豆 （納豆・牛モモ肉・シメジ・白滝・ネギ・和辛子）
献立画像 がんもどきの餡煮 （銀杏入りがんもどき・ニンジン・ナス・エノキ茸・ミツバ・葛粉）
サラダ （アボガド・リンゴ・水菜・タマネギ・プチトマト・和風ドレッシング）
とろろ芋 （山芋・茎ワカメの細切り）
スイカ


▼今は何が飛んでいるの？　久しぶりの酷いアレルギー症状に．．．もう、ギブアップだぁ！▼
６月１４日 焼き魚 （アユ・プチトマト・スダチ・パセリ）
献立画像 牛やお肝の佃煮
煮物 （ニンジン・オクラ・結び昆布・コンニャク）
蒸かし芋 （じゃが芋・バター）
みそ汁 （豆腐・ダイコン・モロヘイヤ・シメジ）
スイカ


▼先頭が見えない長い行列を見ると「何を待っているの？」 と　とても気になる。　尋ねてみれば 済む事 なんだけれど．．。▼
６月１３日 焼き魚 （サンマ・プチトマト・スダチ・おろしダイコン）
献立画像 中華風炒め物 （シーフード・鶏肉・青梗菜・竹の子・人参・玉葱・ピーマン・シメジ・葛粉）
ヒジキの煮物 （切り干し大根・ニンジン・ヒジキ・エノキ茸・小松菜・シイタケ）
みそ汁 （豆腐・タマネギ・じゃが芋・ワカメ・ネギ）
みかん （ハウスみかん）


▼この辺も 昨日 入梅したらしいが、昨夜はシーズン初のビヤガーデンを楽しんだし、今日も日焼けが心配な一日だったし、って？▼
６月１２日 鰯の味噌煮 （イワシ・ショウガ・小松菜・シメジ・味噌）
献立画像 きんぴら蓮根 （レンコン・ゴボウ・ニンジン・コンニャク・ゴマ）
酢の物 （タコ・キュウリ・ミョウガ・ワカメ）
サラダ （ローストビーフ・サラダセロリ・水菜・玉葱・プチトマト・和風ドレッシング）
スイカ


▼夜になって雨が降り始め 蛙が嬉しそうに鳴き、明日のビヤガーデン中止に ガンガンはショック　(T.T)▼
６月１０日 帆立のマリネ （ホタテ貝・キュウリ・タマネギ・パセリ・プチトマト）
献立画像 ヒジキの豆腐煮 （豆腐・ヒジキ・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン）
肉じゃが （牛肉・じゃが芋・ニンジン・タマネギ）
かき玉汁 （卵・青梗菜・シイタケ・葛粉）
スイカ


▼近所の月極駐車場に、パトカー？　辺りに変りは無いけれど、 ちょっと休憩、って事も 無さそうだし．．？▼
６月９日 豚の生姜焼 （豚肉・ショウガ・プチトマト・レタス・水菜・ダイコン）
献立画像 野菜の味噌炒め （ナス・ニンジン・タマネギ・ピーマン・味噌・カツオ節）
とろろ芋 （山芋・オクラ・めかぶ）
みそ汁 （油揚げ・山東菜・シイタケ）
スイカ


▼ビヤガーデン、海の家、ホテル予約、夏のイベント準備開始。 祭りと重なりホテル予約は一苦労。▼
６月８日 エビチリ （エビ・タマネギ・ショウガ・ニンニク）
献立画像 枝豆
小松菜の炒め煮 （豚肉・小松菜）
さつま芋の甘露煮 （さつま芋）
みそ汁 （麩・タマネギ・ダイコン・水菜・マイ茸・ワカメ ）
りんご


▼薬局前の大きなカエルが今年になってマスクを着けた。　インフルエンザ予防と思っていたが．．花粉も終わり、今は何？▼
６月７日 鮭のマリネ （スモークサーモン・タマネギ・キュウリ・パセリ・レタス）
献立画像 鶏と里芋の煮物 （鶏骨付き肉・里芋）
青菜の中華炒め （イカ・山東菜・ニンジン・シイタケ・コンソメ・オイスターソース・葛粉）
みそ汁 （豆腐・シイタケ・ダイコン・ミツバ・ワカメ）
みかん （ハウスみかん）


▼蛍は寒くて数少なかったけれど．．．久しぶりに、クッキリ、ハッキリ、北斗七星を、、　見たぁ〜っ！▼
６月６日 焼きエビ （エビ・プチトマト・スダチ）
献立画像 牛筋肉煮込み （牛筋肉・豆腐・ダイコン・ニンジン・舞茸・コンニャク・ネギ・七味唐辛子）
ポテトサラダ （じゃが芋・タマネギ・キュウリ・マヨネーズ・レタス・パセリ）
ヒジキの煮物 （ヒジキ・切干ダイコン・ニンジン・小松菜・干しシイタケ）
パイナップル


▼この週末、浴衣で出かけるお祭りに、蛍祭り、観劇と、行きたいところが重なって．．二兎を追うものは一兎をも得ずって？▼
６月３日 カレーライス （牛筋肉・ニンジン・じゃが芋・タマネギ・マッシュルーム・カレールー）
献立画像 アボガドサラダ （アボガド・水菜・タマネギ・セロリ・レタス・和風ドレッシング）
ゴマ豆腐 （ゴマ豆腐・味噌ダレ・木の芽）
みそ汁 （油揚げ・ダイコン・シイタケ・モロヘイヤ・ワカメ）
さくらんぼ （アメリカンチェリー）


▼「心臓 バクバクだよ」と自転車で行く女学生の会話。　あなたにそう言わせる その主は ナニモノなんでしょうか？▼
６月２日 鯖の味噌煮 （サバ・小松菜・シメジ・味噌）
献立画像 煮物 （鶏肉・ニンジン・里芋・竹の子・ゴボウ・レンコン・インゲン・シイタケ）
酢の物 （タコ・キュウリ・ミョウガ・ワカメ）
中華風春雨スープ （春雨・ナス・シイタケ・ネギ・コンソメ・葛粉）
スイカ


▼この頃は衣替え実施がバラバラだけれど．．学生服が夏服に揃って、やはり パァッと 明るくなった気がします。▼
６月１日 ポトフ （ウインナーソーセージ・じゃが芋・ニンジン・タマネギ・コンソメ）
献立画像 あんかけ豆腐 （豆腐・牛肉・ニンジン・タマネギ・エノキ茸・ショウガ・ミツバ・片栗粉）
五目ヒジキ （大豆・ヒジキ・ゴボウ・ニンジン・キクラゲ）
野菜の味噌炒め （ピーマン・ナス・シメジ・味噌）
スイカ


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