ガンガンの夕食日記／２０１２.２.

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■■ 2012年 ■■■■■■■■■■■■

▼今日は 四年に一度だけ 巡ってくる日。 そういう特別な日を いつも通りに 過ごす。▼
２月２９日 芋と鶏の煮物 （鶏手羽元肉・里芋）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・エノキ茸）
青菜の炒め物 （小松菜・ハクサイ・シイタケ・ダシ醤油）
みそ汁 （ホウレン草・ダイコン・ワカメ・ナメコ）
みかん


▼一人分少ないと、調理時間は その分 短縮するが、やる気の方は 半減、、だな。▼
２月２８日 焼魚 （サンマ・スダチ・おろしダイコン・プチトマト）
献立画像 じゃが芋炒め （じゃが芋・ニンジン・ピーマン・ゴマ油）
酢の物 （青梗菜・ゴマ・ダシ醤油・スダチ酢）
みかん


▼ → ここをクリックしてみて！
▼我が家の梅の木が　いつの間にか　綺麗に咲いていて、　思いがけず　お花見！▼
２月２７日 とんかつ （豚モモ肉・卵・パン粉・小麦粉・キャベツ・スダチ・プチトマト）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ）
茹で野菜 （かつお節・ホウレン草・ハクサイ・ダシ醤油）
みかん


▼花粉は もう飛んでるの？　いつもは みんなより先に 異変を感じるのに、今年は何も 感じない．．．。▼
２月２５日 鶏と白菜の水炊 （鶏モモ肉・白菜・ゴマ油・スダチ果汁・ダシ醤油）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・小松菜・エノキ茸・ダシ醤油）
ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・ドレッシング・レタス。プチトマト）
みそ汁 （油揚げ・ダイコン・白ネギ・ワカメ・ナメコ）
リンゴ （王林）


▼今日はとっても暖かい気がしたが、久しぶりに青空を見たせいだろうか？▼
２月２４日 鯵の南蛮漬 （アジ・ダイコン・タマネギ・ニンジン・甘酢・ダシ醤油・プチトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・竹の子・インゲン）
野菜のトマト炒め （ナス・ピーマン・タマネギ・コンソメ・トマトケチャップ）
みそ汁 （油揚げ・ハクサイ・ワカメ・ナメコ）
みかん


▼次から次へ　問題発生！　本当に　困ったものだ．．．。　▼
２月２３日 鱈のソテー （タラ・ナス・エリンギ・ブロッコリー・バター・プチトマト）
献立画像 薩摩芋の甘露煮 （さつま芋・葛粉）
蒟蒻のきんぴら （ニンジン・コンニャク・ゴマ・ダシ醤油・七味唐辛子）
みそ汁 （油揚げ・ハクサイ・ワカメ・ナメコ）
みかん


▼一つ、大きな仕事が終わった。　雨降りだが、気分は晴れ晴れ！▼
２月２２日 鰤大根 （ブリ・ダイコン・ショウガ）
献立画像 ジャーマンポテト （ベーコン・じゃが芋・タマネギ・コンソメ・バター）
茹で野菜 （小松菜・ハクサイ・ニンジン・ダシ醤油）
みそ汁 （油揚げ・ホウレン草・エノキ茸）
みかん


▼寝過ごして、慌てて身支度、飛び出たら、　外は本当に　寒かった〜ぁ！▼
２月１７日 煮魚 （子持ちカレイ）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・ゴボウ・レンコン・シイタケ・インゲン）
蕪の炒め物 （カブ・カブの葉・ごま油）
みそ汁 （油揚げ・ハクサイ・シイタケ・ワカメ・白ネギ）
みかん


▼雲が覆った空でも、鳥達は気持ちよさそうに旋回！　太陽の下と雲の下、空飛ぶ気分は　違う？▼
２月１５日 鰯のフライ （イワシ・卵・小麦粉・パン粉・キャベツ・スダチ・プチトマト）
献立画像 肉じゃが （豚肉・じゃが芋・ニンジン・タマネギ）
茹で野菜 （かつお節・ホウレン草･ハクサイ・ダシ醤油）
みかん


▼去年は作りたいと思い、今年は料理本を三度眺めて作らなかったチョコケーキ。　来年こそは！▼
２月１４日 チーズのチキン巻 （鶏肉・チーズ・シソ・レタス・タマネギ・プチトマト）
献立画像 薩摩芋のゴマ金平 （さつま芋・バター・ゴマ）
カブの餡煮 （カブ・カブの葉・ニンジン・ハクサイ・舞茸・葛粉）
みかん


▼昨週末のデパ地下には バレンタイン用料理がいっぱい並んでいたが、バレンタインもお家でパーティー？▼
２月１３日 豚の唐揚 （豚ヒレ肉・スダチ・ブロッコリー・プチトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・竹の子・インゲン）
切り干し大根煮 （小松菜・切り干し大根・ニンジン・エノキダケ）
みかん


▼昨日は　夕方から夜遅くまで　カラス達が大騒ぎをしていたが、　今日は　静かだ．．．。▼
２月１１日 魚のソテー （舌平目・バター・プチトマト・スダチ）
献立画像 じゃが芋炒め （じゃが芋・ニンジン・ピーマン・ごま油）
青菜のお浸し （小松菜・ハクサイ・シイタケ・ダシ醤油・ワサビ）
みかん


▼雪もチラつく寒い一日だったが、お雛様を出して、我が家は ちょっぴり、春〜♪▼
２月９日 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・マーマレード）
献立画像 茄子の揚げ煮 （ナス・ゴマ）
水菜炒め （水菜・タマネギ・バター・ダシ醤油）
さつま芋の甘露煮 （さつま芋・葛粉）
リンゴ


▼節分を終えて、少し寒さも和らいだかな？　このまま「春」ってわけにはいかないんだろうけれど．．。▼
２月７日 牛と茸の炒物 （牛ヤサキ肉・エリンギ・青梗菜・ガーリック）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・インゲン）
白菜のスープ煮 （ベーコン・ハクサイ・コンソメ）
みかん


▼バスが停留所に止まる直前、立って よろけて 怒られた。　久しぶりに叱られて．．懐かしい気分？▼
２月６日 鯖の味噌煮 （サバ・ショウガ・味噌）
献立画像 じゃが芋の煮物 （ベーコン・じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油）
ブロッコリー炒煮 （かつお節・ブロッコリー・ダシ醤油）
リンゴ


▼明日は雨、あさっては横殴りの雨？　土日に雨降りも嫌なものだが、週明け早々雨というのも．．．．。▼
２月５日 天麩羅 （タラ・フキノトウ・さつま芋・舞茸・卵・小麦粉・ダイコン・ショウガ・てんつゆ）
献立画像 酢の物 （タコ・キュウリ・ミョウガ・甘酢）
カブの炒め煮 （油揚げ・カブ・カブの葉・ゴマ油・ダシ醤油）
みかん


▼「鬼は〜外！」と豆をまいてみたけれど、こんなに寒い中、虎のパンツ姿の鬼さんが うろついているとは思えない。▼
２月３日 海苔巻き （海苔・ご飯・シーチキン・シソ・マヨネーズ）
献立画像 鰯のフライ （イワシ・卵・パン粉・小麦粉・ブロッコリー・スダチ・プチトマト）
煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・竹の子・ゴボウ・インゲン）
イチゴ


▼朝、出かけたとき、やけに寒いと思ったら、午後から本格的に雪が降ってきた。　明朝は　どうなる？▼
２月２日 豚生姜焼 （豚肉・ショウガ・レタス）
献立画像 ポテトサラダ （じゃが芋・ニンジン・コーン・キュウリ・マヨネーズ・プチトマト）
茹で野菜 （青梗菜・ハクサイ・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油）
みかん


　
▼今月は２９日まで有る？　オリンピックの年なんだ　と、　やっと　気がつく．．．。▼
２月１日 鮭の包焼 （サケ・タマネギ・水菜・ニンジン・シイタケ・エノキ茸・バター・スダチ）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・エノキ茸）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油）
みそ汁 （ダイコン・ホウレン草・シイタケ・ワカメ）
リンゴ


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