ガンガンの夕食日記／２０１６.９.

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■■ 2016年 ■■■■■■■■■■■■

▼最近のお日様は恥ずかしがり屋さん？　なかなか姿を見せてくれない。▼
９月２９日 青椒肉絲 （牛肉・ピーマン・竹の子・ニンジン・ダシ醤油・オイスターソース・葛粉・プチトマト）
献立画像 焼きビーフン （ビーフン・ベーコン・キャベツ・シイタケ）
和え物 （ズッキーニ・ニンジン・タマネギ・ブナピー・味噌ダレ）
ブドウ （ピオーネ）


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▼予定通りに進まず 毎日立て直す 計画。　学生時代の夏休みを 思い出す。▼
９月２８日 鮭の南蛮漬け （サケ・片栗粉・ズッキーニ・パプリカ・タマネギ・プチトマト・ダシ醤油・甘酢）
献立画像 じゃが芋の煮物 （ベーコン・じゃが芋・ニンジン・タマネギ）
オクラの胡麻和え （オクラ・ダシ醤油・すりゴマ）
プルーン


▼９月の終わりとは思えない程 暑い日だった。　彼岸過ぎて海水浴をする人達を見た年も有ったなぁ。▼
９月２７日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・カブの葉・ニンジン・シイタケ）
サラダ （ブロッコリー・プチトマト・胡麻ドレッシング）
オレンジ


▼九月の最終週。　そして１０月になったら　夏服から冬服へ、本格的に秋到来か．．．。▼
９月２６日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・醤油・オイスターソース・ガーリック・プチトマト）
献立画像 イカと野菜の餡煮 （水イカ・小松菜・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・醤油・オイスターソース・葛粉）
煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・竹の子・ゴボウ・シイタケ・インゲン）
ナシ


▼持て余していた大量のゴミが　再利用の資源になって行く。　実際に目で確かめて感じる　大きな喜び！▼
９月２５日 ひじきご飯 （米・ひじき・竹の子・ニンジン・油揚げ・コンニャク）
献立画像 魚の唐揚げ （シス・片栗粉」・スダチ・プチトマト）
サラダ （ベーコン・茹で卵・レタス・タマネギ・ニンジン・ダイコン・プチトマト・和風ドレッシング・胡麻ドレッシング）
パイナップル


▼色々な問題に立ち向かい　頑張っている人達が　あちこちに存在する。　挫けそうな私のエネルギーだ！▼
９月２３日 鶏のトマト煮 （鶏モモ肉・ピーマン・タマネギ・トマトソース）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン）
モヤシの和え物 （豆苗・モヤシ・エノキ茸・ダシ醤油・ワサビ・プチトマト）
ブドウ （ピオーネ）


▼忙しくて なかなか行く機会が無かった店に行ってみたら ．.「あれっ、無くなってる！」　随分ご無沙汰だったからなぁ．．．。▼
９月２２日 酢豚 （豚モモ肉・片栗粉・ニンジン・ピーマン・タマネギ・シイタケ・ケチャップ・甘酢）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干しダイコン・ニンジン・エノキ茸）
和え物 （小松菜・ハクサイ・ダシ醤油・ゴマ油・すりゴマ・プチトマト）
メロン （マスクメロン）


▼九月は祝日が多いよなぁ。　学生時代なら大喜びだっだろうが、今を重ねて　気分も複雑に？▼
９月２０日 牛肉炒め （牛肉・キャベツ・ピーマン・ニンジン・ブナピー・オイスターソース・醤油・ゴマ油）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ）
お浸し （豆苗・モヤシ・ニンジン・ダシ醤油・ワサビ・プチトマト）
メロン （マスクメロン）


▼せっかくの連休だが　立て続けに発生する台風のため　朝から雨の一日だった。▼
９月１９日 とんかつ （豚ヒレ肉・卵・小麦粉・パン粉・キャベツ・スダチ・プチトマト）
献立画像 冷奴 （豆腐・スダチ・ダシ醤油）
煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・竹の子」・シイタケ・インゲン）
野菜の餡煮 （イカ・エビ・小松菜・ハクサイ・ニンジン・エリンギ・ダシ醤油・オイスターソース・葛粉）
パイナップル


▼週末の予定は？と聞かれて　特に何も．．．と　答える。▼
９月１６日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・シラタキ・ブナピー・和辛子・ダシ醤油）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ）
お浸し （モヤシ・三つ葉・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・ワサビ・プチトマト）
ナシ （二十世紀ナシ）


▼夕方 食材を求めに行ったスーパーで　今日はお月見と思い出し　一袋だけ残っていた団子の粉をゲット！▼
９月１５日 団子汁 （豚肉・団子・里芋・ニンジン・シイタケ・青ネギ・白みそ）
献立画像 サバの味噌煮 （サバ・みりん・醤油・味噌ダレ・プチトマト）
凍り豆腐卵とじ （凍り豆腐・卵・ホウレン草・ニンジン・シイタケ）
ナシ （二十世紀ナシ）


▼朝晩は少し涼しくなったんだろうが、この蒸し暑さに クーラーが止められない！▼
９月１４日 鶏フライ （鶏ササミ肉・卵・小麦粉・パン粉・キャベツ・スダチ・プチトマト）
献立画像 茄子のそぼろ煮 （豚ひき肉・ナス・みりん・醤油・葛粉）
煮物 （里芋・ニンジン・ゴボウ・シイタケ・インゲン）
シジミの味噌汁 （シジミ・豆腐・ワカメ・青ネギ）
ナシ （二十世紀ナシ）


▼月二回の収集ゴミを前回出し忘れ、５Ｗ分を意気込んで出す！　夕方 出し忘れた袋を発見して 落胆．．．。▼
９月１３日 青椒肉絲 （牛肉・竹の子・ニンジン・ピーマン・オイスターソース・ダシ醤油・葛粉）
献立画像 薩摩芋の金平 （さつま芋・ゴマ・バター・カラメル・ダシ醤油）
オクラの煮物 （オクラ・かつお節）
ナシ （二十世紀ナシ）


▼毎日曜日放映の番組を見て、全てが非日常だったあの日から一週間が経過した事を知る。　日常に戻り ＴＶ鑑賞！▼
９月１２日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・エリンギ・醤油・ガーリック）
献立画像 じゃが芋の煮物 （ベーコン・じゃが芋・ニンジン・タマネギ）
お浸し （小松菜・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・和辛子）
ナシ （二十世紀ナシ）


▼十年以上の放置で池の底に溜まった汚泥をポンプ等使って排出を試みているが、その成果が なかなか現れない。　気の長〜い取り組みになりそうだ。▼
９月９日 焼き魚 （アユ・スダチ・プチトマト）
献立画像 ハンバーグ （牛豚合挽肉・卵・小麦粉・パン粉・タマネギ・ミックスベジタブル・ブロッコリー・エリンギ・ケチャップ・ソース・バター）
イカと野菜の餡煮 （水イカ・青梗菜・ハクサイ・ニンジン・ブナピー）
ナシ （二十世紀ナシ）


▼夕食の支度の途中で息切れして、あと一品が作れない。　．．．．．．。▼
９月８日 鮭南蛮漬け （サケ・片栗粉・ズッキーニ・パプリカ・タマネギ・ダシ醤油・甘酢）
献立画像 刺身 （ハマチ・ダイコン・ワカメ・オオバ・プチトマト・ワサビ）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ）
ナシ （二十世紀ナシ）


▼あちこち忙しい一日だったが、それなりの成果有り、かな？　いつも通り やるべきことは山積みだけれど...。▼
９月７日 牛肉牛蒡時雨煮 （牛肉・ゴボウ・葛粉・プチトマト）
献立画像 イカと芋の煮付け （水イカ・里芋）
お浸し （小松菜・ニンジン・ハクサイ・ブナピー・ダシ醤油・ワサビ）
ナシ （二十世紀ナシ）


▼一日の区切りがよく分からないまま過ごした３日間、子供の頃の あやふやなお顔が 実像に！！▼
９月６日 煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン）
献立画像 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
白菜の酢の物 （ハクサイ・めんつゆ・酢・ゴマ・プチトマト）
ナシ （二十世紀ナシ）


▼夏休みも終わって、　さあ　気を引き締めて、　一日、一日を！▼
９月２日 焼きビーフン （ビーフン・キャベツ・ニンジン・シイタケ・コンソメ）
献立画像 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・醤油・みりん）
お浸し （三つ葉・モヤシ・ニンジン・ダシ醤油・ワサビ・プチトマト）
ブドウ （ピオーネ）


▼変わらないことに　感謝の毎日です．．．。▼
９月１日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・レタス・タマネギ・プチトマト）
献立画像 野菜の炒め煮 （小松菜・ハクサイ・ナス・ニンジン・ブナピー・オイスターソース・コンソメ・葛粉）
薩摩芋の金平 （さつま芋・カラメル・ダシ醤油・バター・ゴマ）
プルーン


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