ガンガンの夕食日記/2017.4.

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■■ 2017年 ■■■■■■■■■■■■

▼小さな畑を造り、用意している数種の野菜苗を植え、ハーブと牛革草の種をプランターに植える、それが連休の目標!▼
4月27日 豚モヤシ炒め (豚肉・モヤシ・醤油・ガーリック)
献立画像 煮物 (里芋・ニンジン・レンコン・竹の子・ゴボウ・シイタケ・インゲン)
野菜のクリーム煮 (イカ・エビ・ハクサイ・小松菜・ニンジン)
みかん (デコポン)


▼春に蒔けと 去年の暮れに頂いた(江戸時代は薬草だった)種を 早く蒔かなきゃいけないなぁと、今の課題。▼
4月26日 鮭の南蛮漬け (サケ・片栗粉・パプリカ・ズッキーニ・タマネギ・酢・みりん・ダシ醤油)
献立画像 じゃが芋の煮物 (じゃが芋・ニンジン・タマネギ)
切り干し大根煮 (油揚げ・切り干し大根・ニンジン・エノキ茸)
小松菜の胡麻和え (小松菜・ダシ醤油・黒すりゴマ・プチトマト)
みかん (デコポン)


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▼今年もカラーの花が綺麗に咲いた! ここが宅地になった時からだから、我が家一番の古株、 可憐な長老?▼
4月25日 牛肉納豆 (牛肉・納豆・ブナピー・シラタキ・ダシ醤油・和辛子)
献立画像 五目ひじき (油揚げ・ヒジキ・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・大豆)
ブロッコリー炒め (かつお節・ブロッコリー・ダシ醤油・プチトマト)
みかん (デコポン)


▼昼間 見上げた空は 珍しく雲一つない青空だったが、 夜 見上げると 雲だらけの夜空だった...。▼
4月24日 焼きビーフン (ビーフン・ベーコン・キャベツ・小松菜・ニンジン・ブナピー・プチトマト)
献立画像 鶏マーマレード煮 (鶏モモ肉・ブロッコリー・ダシ醤油・マーマレード)
煮物 (里芋・ニンジン・レンコン・竹の子・ゴボウ・シイタケ・インゲン)
みかん (デコポン)


▼悪循環の環から抜けられない時の対処法、他人事の場合は見え易い。 「忍耐」が ネックの様だ。▼
4月21日 牛肉時雨煮 (牛肉・ゴボウ・ニンジン・葛粉・プチトマト)
献立画像 じゃが芋の煮物 (ベーコン・じゃが芋・ニンジン・タマネギ)
ホウレン草卵とじ (卵・ホウレン草・ミックスベジタブル・バター)
みかん (デコポン)


▼運動不足気味の毎日。 せめて 買い物は 隣町まで歩いて、歩いて!▼
4月20日 鶏ネギ焼 (鶏モモ肉・青ネギ・コンソメ・ゴマ油・塩コショウ・プチトマト)
献立画像 煮物 (里芋・長芋・ニンジン・レンコン・竹の子・ゴボウ・シイタケ・)
ホウレン草お浸し (湯葉・ホウレン草・ダシ醤油)
みかん (デコポン)


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▼今日の予定は ギリギリ クリア。 余裕で クリアという日は 来るのか? ▼
4月19日 酢豚 (豚肉・パプリカ・タマネギ・ニンジン・シイタケ・コンソメ・ケチャップ・醤油・酢・砂糖・片栗粉)
献立画像 イカと芋の煮付け (水イカ・里芋)
切り干し大根煮 (油揚げ・切り干し大根・ニンジン・小松菜・シイタケ)
みかん (デコポン)


▼雨降りが続いて時間がかかったようだが、庭の木々の散髪が終わったようだ。 後は草刈り!▼
4月18日 青椒肉絲 (牛肉・ピーマン・ニンジン・竹の子・オイスターソース・ダシ醤油・葛粉)
献立画像 魚卵の煮付け (ブリの魚卵)
さつま芋バター (さつま芋・バター・カラメル)
モヤシ炒め (モヤシ・豆苗・ダシ醤油・プチトマト)
みかん (デコポン)


▼カエルの合唱が 昨日から 始まった。 昨日は お昼だけ、そして今日 は夜も「ゲロゲロ」!!! ▼
4月17日 ガリトマチキン (鶏モモ肉・トマトソース・コンソメ・ガーリック・キャベツ)
献立画像 煮物 (里芋・ニンジン・レンコン・竹の子・ゴボウ・シイタケ・インゲン)
青梗菜の炒め物 (ベーコン・青梗菜・ブナピー・オイスターソース・プチトマト)
澄まし汁 (卵・キヌサヤ・白ネギ・カゴメ昆布)
みかん (デコポン)


▼駅ホーム、いつものエスカレーターをやめ、おニューの階段を使う。 時間短縮? 前の電車に間に合った!▼
4月14日 鶏と芋の煮物 (鶏手羽元肉・里芋)
献立画像 切り干し大根煮 (油揚げ・切り干し大根・ニンジン・エノキ茸)
小松菜の胡麻和え (小松菜・ニンジン・ダシ醤油・すりゴマ・プチトマト)
みかん (デコポン)


▼久しぶりにお日様を見るような気がする。 久しぶりの夜空にも まん丸お月様! 満月ではないようだったが...。▼
4月13日 豚モヤシ炒め (豚肉・モヤシ・エリンギ・醤油・ガーリック)
献立画像 煮物 (里芋・長芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・シイタケ)
ホウレン草ソテー (卵・ホウレン草・ミックスベジタブル・バター・プチトマト)
みかん (デコポン)


▼庭の草がどんどん背丈を伸ばすのを見ながら、溜息。 ため息つくより引っこ抜いてって!▼
4月12日 鮭の南蛮漬け (サケ・片栗粉・パプリカ・ズッキーニ・タマネギ・ダシ醤油・みりん・酢)
献立画像 じゃが芋の煮物 (じゃが芋・ニンジン・タマネギ)
青菜の煮浸し (三つ葉・小松菜・ニンジン・シイタケ)
みかん (デコポン)


▼約束の場所に相手が不在? 約束の日を間違えるなんて... 大ボケ... ((+_+)) ▼
4月11日 牛肉納豆 (牛肉・納豆・シラタキ・ブナピー・ダシ醤油・和辛子)
献立画像 五目ひじき (油揚げ・ヒジキ・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・大豆)
三つ葉のお浸し (三つ葉・モヤシ・ダシ醤油・ワサビ・プチトマト)
イチゴ


▼雨が心配だったが、昨日は恒例の場所でお花見。 風が ちょっと 強かったが、桜は綺麗だった!▼
4月10日 ハンバーグ (牛豚合挽肉・卵・パン粉・タマネギ・ブロッコリー・ナス・ブナピー・プチトマト・ソース・ケチャップ・バター)
献立画像 春雨炒め煮 (卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・キクラゲ)
煮物 (里芋・ニンジン・レンコン・竹の子・ゴボウ・シイタケ・インゲン)
みかん (デコポン)


▼昼間と夜の寒暖差が無くなり すっかり春と感じる この頃、もう 冬のコートは お片付け、だな!!▼
4月7日 豚大根 (豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ)
献立画像 卵焼き (卵・ヤマイモ・タマネギ・バター・プチトマト)
小松菜の胡麻和え (小松菜・すりゴマ・ダシ醤油)
胡瓜の麹和漬け (キュウリ・刻みコンブ・塩麹)
みかん (デコポン)


▼お花見の時期に突入したけれど、雨がちの予報。 今年は実施出来るのかなぁ?▼
4月6日 鶏トマト煮 (鶏モモ肉・パプリカ・トマトソース)
献立画像 じゃが芋の煮物 (じゃが芋・ニンジン・タマネギ)
切り干し大根煮 (油揚げ・小松菜・切り干し大根・ニンジン・シイタケ)
みかん (デコポン)


▼用事のついでに、他の複数の用事も一緒に片付けようと あれこれ持って出かけたら、肝心の物を忘れてた!▼
4月5日 酢豚 (豚肉・ピーマン・ニンジン・タマネギ・シイタケ・片栗粉・コンソメ・ケチャップ・醤油・砂糖)
献立画像 煮物 (里芋・ニンジン・レンコン・竹の子・ゴボウ・シイタケ・インゲン)
もやし炒め (もやし・豆苗・ゴマ油・ダシ醤油・ガーリック・プチトマト)
みかん (デコポン)


▼前に予約していた庭の剪定が昨日から始まったようだ。 ボサボサの庭木が 少しずつサッパリして来た!▼
4月4日 青椒肉絲 (牛肉・ピーマン・ニンジン・竹の子・オイスターソース・ダシ醤油・葛粉)
献立画像 芋とイカの煮付け (水イカ・里芋)
セロリのきんぴら (セロリ・ニンジン・すりゴマ・ダシ醤油・プチトマト)
みかん (デコポン)


▼通気口を開けたとき、去年の夏、屋内に入ってきた蜂の巣を見つけた 。 すでに空き家になっていた!▼
4月3日 豚牛蒡 (豚肉・ゴボウ・ニンジン・ショウガ・醤油・みりん)
献立画像 薩摩芋のきんぴら (さつま芋・ゴマ・バター・みりん・ダシ醤油・プチトマト)
青菜の煮浸し (小松菜・ニンジン・エノキ茸・刻みコンブ・ダシ醤油)
みかん (デコポン)