ガンガンの夕食日記／２０１８.１.

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■■ 2018年 ■■■■■■■■■■■■

▼２０時４８分から始まった皆既月食。　雲が邪魔しそうだが、今までは　なんとか確認 ～ ♪♪ 　まん丸お月様は　今は半月！▼
１月３１日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油・みりん・キャベツ）
献立画像 蓮根牛蒡の金平 （レンコン・ゴボウ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・ゴマ）
ブロッコリー炒め （カツオ節・ブロッコリー・ダシ醤油）
ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・甘酢・マヨネーズ・レタス・ルッコラ・タマネギ・プチトマト）
みかん


▼猫達が我が家のあれこれ利用してアスレチックを楽しんでいる！　大きなプランターまでひっくり返して(◎_◎;)▼
１月３０日 牛肉紊豆 （牛肉・紊豆・ブナピー・白滝・和辛子・ダシ醤油・プチトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン）
青菜のお浸し （カツオ節・小松菜・ハクサイ・味噌タレ）
みかん


▼年賀状で　お願いしたことが　叶った。　珍しく アクティブに　週末を過ごした。▼
１月２９日 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・油揚げ・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
献立画像 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
山芋のソテー （ヤマイモ・塩コショウ・プチトマト）
みかん


▼この土日は　ちょっと　忙しそうだ。　予定が有るって　ある意味　幸せ？▼
１月２６日 肉団子 （牛豚合いびき肉・タマネギ・パン粉・パプリカ・酢・ケチャップ・砂糖・パセリ）
献立画像 根菜のきんぴら （レンコン・ゴボウ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・七味・ゴマ）
お浸し （三つ葉・モヤシ・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・ワサビ・プチトマト）
みかん


▼しばらくは　この寒さが続くらしい。　雪がチラつく中、背筋を伸ばして、、我慢 ガマン！　▼
１月２５日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・醤油・みりん）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
青菜の胡麻和え （小松菜・ハクサイ・ニンジン・ダシ醤油・すりゴマ・プチトマト）
みかん


▼今日も寒い。 また水道管が凍りそうだ。 何か対処しなくては！　寒い朝、給湯器のお湯が使えないのは辛いから。▼
１月２４日 豚と茸の炒め物 （豚肉・エリンギ・味噌・みりん・オイスターソース・プチトマト）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ）
大根の葉の炒め煮 （油揚げ・ダイコンの葉・ダイコン・ダシ醤油・みりん）
みかん


▼風と雪、ちょっと過酷な中を歩く。　今日の天候を考えると さほど悪天候ではなかったのに、日頃の行いの結果？▼
１月２３日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・タマネギ・ピーマン・トマトソース）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ）
蕪の炒め物 （シーチキン・カブ・カブの葉・塩コショウ・ダシ醤油）
みかん


▼ちょっと暖かい日が続いた後の 寒い一日。　やはり 動きが 鈊くなる。▼
１月２２日 鮭の南蛮漬け （サケ・片栗粉・パプリカ・ズッキーニ・タマネギ・ニンジン・みりん・醤油・酢・パセリ）
献立画像 春雨の和風炒め煮 （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
モヤシ炒め （モヤシ・小松菜・エノキ茸・ガーリック・ダシ醤油・プチトマト）
りんご


▼暖かく感じた一日。　それでも 活動的になるには、　ちょっと 気温が足りないような．．．。▼
１月１９日 肉団子 （牛豚合いびき肉・タマネギ・パン粉・パプリカ・酢・ケチャップ・砂糖）
献立画像 和風オムレツ （卵・じゃが芋・ミックスベジタブル・ダシ醤油・みりん・プチトマト）
セロリのきんぴら （セロリ・セロリの葉・ニンジン・ダシ醤油・すりゴマ）
りんご


▼室内のお正月バージョンの飾りを片付けて「普段《に戻さなくっちゃ。　今週中には、必ず！！▼
１月１８日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・エノキ茸・ガーリック・醤油・プチトマト）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
お浸し （ホウレン草・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・ワサビ）
りんご


▼連絡を躊躇している返事を早く返さなきゃいけないと　実感！　明日は　絶対！だよね！/caption>
１月１７日 鶏ネギ焼き （鶏モモ肉・青ネギ・コンソメ・ゴマ油・塩コショウ・プチトマト）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・油揚げ・小松菜・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
ホウレン草卵とじ （卵・ホウレン草・ミックスベジタブル・バター・醤油・みりん）
りんご


▼昨夜までの寒い夜半と 今日の夜半は 気温差１０℃！　生暖かいと感じる この「夜気《の 上思議な感覚．．．！？▼
１月１６日 青椒肉絲 （牛肉・ピーマン・ニンジン・竹の子・オイスターソース・ダシ醤油・葛粉）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・醤油・みりん）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・醤油・みりん）
りんご


▼この頃は　夜になると　眠くて仕方がなくなる。　この寒さが　冬眠を促すのか？▼
１月１５日 鶏の唐揚げ （鶏モモ肉・塩麹・コショウ・片栗粉・キャベツ・レモン・プチトマト）
献立画像 きんぴら牛蒡 （ゴボウ・ニンジン・醤油・みりん・ゴマ）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル）
お浸し （三つ葉・モヤシ・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・ワサビ）
リンゴ


▼昨深夜の気温が＊１℃を超えて、ポンプと給湯機が凍結のため断水した。　凍えそうな朝、お湯が使えない．．．。　最悪な朝を過ごす。▼
１月１２日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・醤油・みりん）
献立画像 春雨の和風炒め （卵・油揚げ・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
青菜とモヤシ炒め （小松菜・モヤシ・ガーリック・塩コショウ・ゴマ油・プチトマト）
りんご


▼鏡開きでぜんざい！　これで正月気分は終了かな？　それにしても、寒い！！▼
１月１１日 酢豚 （豚肉・ピーマン・ニンジン・タマネギ・シイタケ・コンソメ・ケチャップ・醤油・砂糖・片栗粉）
献立画像 セロリ人参の金平 （セロリ・セロリの葉・ニンジン・すりゴマ・ダシ醤油）
山芋のソテー （山芋・塩コショウ・プチトマト）
ぜんざい （餅・小豆・甘栗）
りんご


▼夜中に、、雪が積もってる？　朝になって見ると、やはり木々の葉が　白くなってる！　　寒い．．！！▼
１月１０日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・トマトソース・キャベツ・プチトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン）
風呂ふき大根 （ダイコン・ユズ味噌）
大根菜の炒め煮 （油揚げ・大根の葉・シイタケ）
りんご


▼野良猫ちゃん達の愛の語らい？が 年越しで続いている。　外は寒いから 暖かいところで過ごせばよいものを．．．。▼
１月９日 青椒肉絲 （牛肉・ピーマン・ニンジン・竹の子・オイスターソース・ダシ醤油・葛粉）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ）
ブロッコリー炒め （ブロッコリー・かつお節・ダシ醤油・プチトマト）
ナシ （洋ナシ）


▼今年初の連休に　特設会場で　簡易プラネタリウムの投影を楽しんだ。　正式なプラネタリウムで　見え難くなって来た　天の川が　クッキリ　！？▼
１月８日 豚麹焼き （豚モモ肉・醤油麹・キャベツ）
献立画像 五目ひじき （ヒジキ・大豆・油揚げ・小松菜・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
ポテトサラダ （シーチキン・じゃが芋・タマネギ・マヨネーズ・サラダ菜・プチトマト）
リンゴ


▼今年も反復してみよう。「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ《と ♪！▼
１月７日 七草粥 （ご飯・せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ）
献立画像 焼き魚 （サバ・おろしダイコン・スダチ酢・プチトマト）
豆腐の田楽 （豆腐・ユズ味噌）
小松菜の胡麻和え （小松菜・ダシ醤油・すりゴマ）
酢の物 （ダイコン・ニンジン・甘酢）
みかん （ポンカン）


▼１ヶ月ぶりに、いつもの人と会って・・・　これで　現実に戻ったことの 実感か？　これも　良いなぁ！▼
１月５日 鶏麹焼き （鶏モモ肉・醬油麹・ルッコラ・プチトマト）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・醤油・みりん）
茸とモヤシ炒め （エリンギ・モヤシ・豆苗・ゴマ油・ガーリック・塩コショウ）
みかん （ポンカン）


▼今年の初日の出は 雲に阻まれて拝めず 残念だったが、　年末、年始は、つつがなく過ごせて、　幸せなスタートだ ！！▼
１月４日 肉団子 （牛豚合いびき肉・タマネギ・パン粉・ピーマン・ニンジン・酢・ケチャップ・砂糖）
献立画像 春雨の和風炒め煮 （卵・春雨・・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
オクラの胡麻和え （オクラ・ダシ醤油・みりん・すりゴマ）
リンゴ


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