ガンガンの夕食日記／２０１８.３.

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■■ 2018年 ■■■■■■■■■■■■

▼桜は満開と ニュース報道。　明々後日に予定している 我が家の お花見まで　桜の花は 保ってくれるか？▼
３月２９日 酢豚 （豚肉・ピーマン・タマネギ・ニンジン・シイタケ・プルーン・片栗粉・ケチャップ・酢・醤油・砂糖・ゴマ油）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
大根の葉胡麻和え （大根の葉・エノキ茸・めんつゆ・すりゴマ・プチトマト）
みかん （ポンカン）


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▼ポカポカ 暖かい 河川敷は　満開の桜が 綺麗♪、　あっちにも こっちにも　お花見を楽しむ 家族が！！　▼
３月２８日 青椒肉絲 （牛肉・ピーマン・ニンジン・竹の子・片栗粉・オイスターソース・ダシ醤油）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
小松菜煮のお浸し （小松菜・エノキ茸・醬油麹・甘味噌タレ・昆布粉・プチトマト）
みかん （ポンカン）


▼先週から鳴き始めた鶯。　鶯の囀りに見送られ、鶯の囀りに迎えられる♪　春を感じる 幸せ！！▼
３月２７日 卵と茸の炒め物 （卵・ブナピー・タマネギ・醤油・砂糖・ガーリック・プチトマト）
献立画像 豚と芋の炒め物 （豚肉・山芋・ダシ醤油・オイスターソース）
大根の葉の煮物 （油揚げ・大根の葉・ニンジン・シイタケ・醬油麹）
みかん （ポンカン）


▼解決を見いだせない相談事。　聞いてあげることしか出来ないくて　ジレンマを感じるだけ．．．。▼
３月２３日 牛ステーキ （牛肉・山芋・パプリカ・エリンギ・ガーリック・塩コショウ・プチトマト）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・油揚げ・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
ブロッコリー炒め （ブロッコリー・オイスターソース）
サラダ （レタス・ルッコラ・タマネギ・プチトマト・ドレッシング）
みかん （ポンカン）


▼今日、桜の開花宣言！　お花見は　今週末か？　来週末か？？▼
３月２２日 卵レタス炒め （卵・レタス・塩コショウ・オイスターソース・プチトマト）
献立画像 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
みかん （ポンカン）


▼池の鯉さんたちが　ずいぶん少なくなっている．．．。　　＿|￣|○　▼
３月２１日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・エノキ茸・ズッキーニ・ガーリック・醤油）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
ホウレン草胡麻和え （ホウレン草・すり黒ゴマ・醬油麹・プチトマト）
みかん （ポンカン）


▼大勢の人と聞いた講演。　私と同様に「えぇっ？《っと思った人の割合を、知りたかったぁ～！▼
３月１９日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・醤油・みりん）
献立画像 きんぴらゴボウ （ゴボウ・ニンジン・醤油・みりん・白ゴマ・プチトマト
モヤシ茸炒め （モヤシ・豆苗・エリンギ・ガーリック・醬油麹・ゴマ油）
みかん （ポンカン）


▼状況が変わって　決めていた予定を 再検討。　情報収集の甘さが 原因だが　会話の重要さを 実感する。▼
３月１６日 酢豚 （豚肉・パプリカ・タマネギ・ズッキーニ・ニンジン・シイタケ・プルーン・片栗粉・ケチャップ・酢・醤油・砂糖・ゴマ油）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・油揚げ・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・豆苗・みりん・醤油）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ダシ醤油・カラメル・バター・ゴマ・プチトマト）
みかん （ポンカン）


▼ 我が家の 梅の花は 終わったけれど、　杏子の 淡いピンク色の花が 満開です ♪ ▼
３月１５日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・トマトソース・キャベツ）
献立画像 白子煮付け （ハマチの白子・ダシ醤油・みりん）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン）
小松菜の胡麻和え （小松菜・すりゴマ・ダシ醤油・醬油麹・プチトマト）
みかん （ポンカン）


▼週末に池を覆う葉っぱと梅の花びらを取り除いた。　濁った水中には 鯉たち全員の姿を確認出来ず．．．。▼
３月１４日 牛肉の時雨煮 （牛肉・ゴボウ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・葛粉・プチトマト）
献立画像 卵レタス炒め （卵・レタス・エリンギ・シイタケ・タマネギ・醤油・砂糖・ガーリック）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・醤油・みりん）
みかん （ポンカン）


▼夕暮れの歩道を急ぐ前方に 足早に向かって来る猫？！　お互い道を譲らず歩調も変えず、、あと１ｍの所で 猫は塀に移動。　勝った！▼
３月１３日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・ニンジン・エノキ茸・醤油・ガーリック・プチトマト）
献立画像 芋とイカの煮物 （水イカ・里芋）
ホウレン草お浸し （湯葉・ホウレン草・ダシ醤油）
みかん （ポンカン）


▼我が家の池が 秋の落葉と梅の花びらで 覆われている。　そろそろ取り除いて、餌槍を 開始しなくっちゃ！▼
３月９日 豚と芋の炒め物 （豚肉・山芋・味噌ダレ・オイスターソース・プチトマト）
献立画像 ブロッコリー煮 （エビ・ブロッコリー・シイタケ・ダシ醤油・粉末カゴメ昆布）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
みかん


▼今日は一日中 しとしと雨降り。　豪雨じゃなくて有難いけれど、なんとなく気分が沈む。　明日は また 寒くなるらしい。▼
３月８日 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
大根の葉の炒め煮 （油揚げ・大根の葉・シイタケ・塩麹・ダシ醤油・プチトマト）
みかん


▼断りの返事を 後伸ばししていたら、「この人に頼まれたら 断り難いなぁ《と いう人が 説得に 来られた。 　人を読んでの 人選か？
３月７日 青椒肉絲 （牛肉・竹の子・ピーマン・パプリカ・ニンジン・コンソメ・オイスターソース・醤油・葛粉）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・油揚げ・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
山芋のソテー （山芋・塩コショウ・プチトマト）
みかん


▼今日は良く歩いた。 ウォーキングのやり方は連続で30～40分、休憩をはさんで60～90分間って？　微妙だな。▼
３月６日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油・みりん・レタス・タマネギ・プチトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン）
野菜の煮浸し （湯葉・ハクサイ・ホウレン草・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油）
みかん


▼突然の強風、豪雨、落雷、ひどい気象状況だ。　電車も止まり、踏切も閉鎖で　車も列車も 立ち往生。▼
３月５日 鰤大根 （ブリ・ダイコン・ショウガ・醤油・みりん）
献立画像 洋風オムレツ （卵・チーズ・ホウレン草・じゃが芋・タマネギ・ニンジン・コンソメ・塩コショウ・プチトマト）
茄子の炒め煮 （豚ひき肉・ナス・醤油・砂糖）
みかん


▼明かりをつけましょ ぼんぼりに～ ♪　歌った後は 慌てて ひな人形を 片付ける！！▼
３月３日 ちらし寿司 （すし飯・レンコン・ニンジン・竹の子・シイタケ・カンピョウ・三つ葉・卵・海苔・ゴマ）
献立画像 煮魚 （メバル）
菜の花の辛し和え （菜の花・醬油麹・和辛子・プチトマト）
鮪の山掛け （マグロ・醬油麹・ワサビ・おろし山芋・塩麹）
澄まし汁 （菱餅・ハマグリ・シイタケ・三つ葉）
イチゴ
白酒


▼寒かった日々の後は　暖かい日々。　庭の 白梅、紅梅も 満開で、　春は 目の前？▼
３月２日 酢豚 （豚肉・タマネギ・パプリカ・シイタケ・プルーン・ゴマ油・コンソメ・ケチャップ・酢・醤油・砂糖・片栗粉・プチトマト）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・油揚げ・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・豆苗・みりん・醤油）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン）
みかん


▼日頃から慎重を心掛けていたにも関わらず、詐欺サイトにひっ掛ったと 発覚。　散々な２月だったが、これが締めと 願う！▼
３月１日 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
献立画像 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油・プチトマト）
きんぴら牛蒡 （ゴボウ・ニンジン・白ごま・醤油・みりん・ゴマ油・七味唐辛子）
みかん


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