ガンガンの夕食日記／２０１８.４.

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■■ 2018年 ■■■■■■■■■■■■

▼ さあ、ＧＷがやって来た！　前半は　先送りにしていた　庭の小さな畑作りかな♪　▼
４月２７日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・片栗粉・醤油・みりん・レタス・プチトマト）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
モヤシ茸炒め （小松菜・モヤシ・エノキ茸・醬油麹・ゴマ油）
みかん （デコポン）


▼ずーっと欲しかった物を手に入れたのに なかなか利用できない。　出番を待つ姿を横目に　機動力の欠如を自覚する 。▼
４月２６日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・トマトソース・キャベツ・プチトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
大根の葉煮 （油揚げ・ダイコンの葉・刻みコンブ・醬油麹・ダシ醤油・みりん）
みかん （デコポン）


▼夜道を歩いていて、ふと空を見上げる。　晴天が続いているのに、久しぶりの夜空と感じるのは 何故？　うつむき加減 だった？？▼
４月２５日 青椒肉絲 （牛肉・ピーマン・ニンジン・竹の子・葛粉・オイスターソース・ダシ醤油）
献立画像 じゃがチーズ焼き （牛豚合いびき肉・チーズ・じゃが芋・トマトソース・デミグラスソース）
セロリのきんぴら （セロリ・ニンジン・ダシ醤油・すりゴマ・プチトマト）
みそ汁 （シジミ・豆腐・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん （デコポン）


▼一日じゅう 雨と風の悪天候。　晴れた日が続いているこの頃、本格的な雨は ２か月ぶり？　庭の雑草が 大喜びか？　( ﾉД`) ▼
４月２４日 酢豚 （豚肉・パプリカ・タマネギ・ズッキーニ・ニンジン・シイタケ・プルーン・片栗粉・ケチャップ・酢・醤油・砂糖・ゴマ油）
献立画像 薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ダシ醤油・カラメル・バター・ゴマ・プチトマト）
青菜と茸の煮物 （小松菜・エリンギ・麺つゆ）
みかん （デコポン）


▼ＧＷが間近になって　ワクワク落ち着かない気分の人達が　いっぱい 居るんだろうなぁ。▼
４月２３日 卵と茸の炒め物 （卵・ブナピー・シイタケ・醤油・砂糖・ガーリック）
献立画像 虹鱒のバター焼き （ニジマス・片栗粉・バター・じゃが芋・プチトマト・パセリ）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
野菜の煮浸し （小松菜・モヤシ・エノキ茸・醬油麹）
みかん （デコポン）


▼購入した作業機器が 宅配で届いたが、箱が 予想の倊以上の大きさで、 びっくり　(◎_◎;)　▼
４月２２日 鶏マスタード煮 （鶏モモ肉・パスタ・パプリカ・タマネギ・枝豆・豆乳ホイップ・コンソメ・粒マスタード）
献立画像 厚揚げ白菜の煮物 （卵・厚揚げ・ハクサイ・小松菜・ニンジン・ダシ醤油・みりん）
野菜サラダ （レタス・タマネギ・ルッコラ・アスパラ・ブロッコリー・プチトマト・ドレッシング）
みかん （デコポン）


▼片付けるべきことが 沢山あり過ぎて 頭が大混乱！　今日も一つ やり忘れていることに気付いたが、月曜までお預け。▼
４月２０日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ダシ醤油・みりん）
献立画像 五目ヒジキ炒め煮 （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
大根の葉の炒め煮 （油揚げ・大根の葉・醬油麹）
野菜サラダ （レタス・ブロッコリー・アスパラ・ダイコン・タマネギ・ルッコラ・プチトマト・ドレッシング）
みかん （デコポン）


▼昨夜、庭の蛙達が鳴き始めた事に気付く。　夜中じゅう鳴いていたのは　あの青い蛙ではなく　黒土色の子達．．。▼
４月１９日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醬油麹・オイスターソース）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
小松菜の胡麻和え （小松菜・すり黒ゴマ・醬油麹）
野菜サラダ （レタス・ブロッコリー・タマネギ・ルッコラ・プチトマト・ドレッシング）
みかん （デコポン）


▼街路樹の木々が 優しい若草色になっている。　何だか 優しい気持ちになるのは、何故だろう？▼
４月１８日 牛肉紊豆 （牛肉・紊豆・ブナピー・シラタキ・醬油麹・和辛子）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
野菜サラダ （レタス・サヤエンドウ・ルッコラ・プチトマト・ドレッシング）
みかん （デコポン）


▼ツツジが いつの間にか 開花していて、 庭が一気に 華やかになっている♪　 気持ちも華やぐ 良い季節だ！▼
４月１７日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油・みりん・片栗粉・レタス・タマネギ・プチトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
モヤシ醤油麹和え （モヤシ・三つ葉・エノキ茸・醬油麹）
みかん （デコポン）


▼今日は早朝から フル回転！　何だか　疲れた．．．．。▼
４月１６日 鮭の南蛮漬け （サケ・片栗粉・パプリカ・ズッキーニ・タマネギ・ダシ醤油・みりん・酢）
献立画像 きんぴら蓮根 （レンコン・ゴボウ・ニンジン・白ゴマ）
大根べったら漬け （ダイコン・カゴメ昆布・塩麹・みりん）
法連草の胡麻和え （ホウレンソウ・醬油麹・黒すりゴマ）
野菜サラダ （レタス・ブロッコリー・アスパラ・プチトマト・ドレッシング）
みかん （デコポン）


▼いつも話題に上っていると聞かされて、有難いけれど　ちょっと　．．．．　(/ω＼) ▼
４月１３日 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油・プチトマト）
献立画像 春雨の和風炒め煮 （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・枝豆・ダシ醤油・みりん）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
みかん （デコポン）


▼ちょっと慌ただしい日々。　忙しいって　ある意味　幸せ ♪？ ▼
４月１２日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・トマトソース・キャベツ）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・豆苗・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
薩摩芋のきんぴら （サツマ芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル・プチトマト）
ブロッコリー炒め （かつお節・ブロッコリー・ダシ醤油）
みかん （デコポン）


▼昨日、お肉屋さんに「牛肉を下さい《と 購入した肉が　実は豚肉だと 今晩気付く。　ありそうなことだが、初体験！▼
４月１１日 豚牛蒡炒め煮 （豚肉・ゴボウ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・葛粉・プチトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
ホウレン草お浸し （湯葉・ホウレン草・醬油麹）
みかん （デコポン）


▼何時かのためにと用意していた部屋を 目的美達成で片付ける。　費やしたものも 無に帰る ．．．。▼
４月１０日 肉じゃが （豚肉・じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
献立画像 卵と茸の炒め物 （卵・エリンギ・醤油・砂糖・ガーリック）
野菜の和え物 （三つ葉・モヤシ・ニンジン・ダシ醤油・醬油麹・ワサビ・プチトマト）
みかん （デコポン）


▼あちこちに入学式の親子連れ。　新らたな門出に　ワクワク、ドキドキ、希望と期待、４月って そういう月なんだなぁ ♪▼
４月６日 ハンバーグ （牛豚合いびき肉・タマネギ・パン粉・牛乳・卵・パプリカ・エリンギ・バター・ケチャップ・ソース・プチトマト）
献立画像 春雨の和風炒め煮 （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
ほうれん草胡麻和え （ホウレン草・醤油麹・黒ゴマ）
みかん （デコポン）


▼あれこれ気がかりなことが湧いて出て来る。　考えてみても　解決策が出ないときは、思考回路、停止！！▼
４月５日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・エノキ茸・ガーリック・醤油）
献立画像 五目ヒジキ炒め煮 （ヒジキ・大豆・油揚げ・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
野菜サラダ （卵・レタス・タマネギ・ルッコラ・プチトマト・クルトン・和風ドレッシング）
みかん （デコポン）


▼葉桜ではあるが　まだまだ お花見が楽しめている♪　今年は 沢山の人を長期間楽しませてくれている桜の樹に 感謝！▼
４月４日 鶏ネギ焼き （鶏モモ肉・ネギ・コンソメ・塩コショウ・ゴマ油・プチトマト）
献立画像 きんぴら牛蒡 （ゴボウ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・ゴマ）
煮野菜 （オクラ・山芋・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
みかん （ポンカン）


▼４月始めなのに 初夏を思わせる気温。　その気温が 週末には１０℃以上さがるとか。　体調管理が難しいね。▼
４月３日 牛肉紊豆 （牛肉・紊豆・エリンギ・シラタキ・醬油麹・和辛子）
献立画像 蕪の炒め物 （シーチキン・カブ・カブの葉・醬油麹・プチトマト）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
みかん （ポンカン）


▼先週、先々週の土日、４回のお花見♪　石影に隠れてた池の鯉も出てきて餌を食べ、安堵！　ちょっとした幸せ♪！▼
４月２日 豚と大根の煮物 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
ホウレン草お浸し （湯葉・ホウレン草・シイタケ・ダシ醤油・プチトマト）
みかん （ポンカン）


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