ガンガンの夕食日記／２０１８.６.

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■■ 2018年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 現在の我が家の鯉、４０㎝１匹、２５㎝５匹、１５㎝４匹のはずが、、５㎝位の稚魚が数匹？？？ ▼
６月２９日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・トマトソース・キャベツ・プチトマト）
献立画像 五目ヒジキ （（ヒジキ・大豆・枝豆・油揚げ・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
モヤシ炒め （小松菜・モヤシ・醤油麹・ゴマ油・ガーリック）
サクランボ


▼ 鶯の美しい鳴き声が　長く続くようになって　浅の目覚めを 鶯の音で迎える 幸せ♪　▼
６月２８日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
オクラの胡麻和え （オクラ・すりゴマ・ダシ醤油・みりん・プチトマト）
サクランボ


▼ 梅雨の割には　雨が少ないかな？　梅雨に降らなきゃ　夏に降るって？ ▼
６月２７日 牛肉の時雨煮 （牛肉・ゴボウ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・葛粉）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
葉野菜酢醤油和え （小松菜・ハクサイ・エノキ茸・甘酢・醤油）
麹和えサラダ （アボガド・トマト・キュウリ・塩麹・サラダ菜）
サクランボ


▼ ここのところ　真夏日が続いている。　６月から　真夏日か．．．。 ▼
６月２６日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・ダシ醤油・みりん・葛粉・レタス・タマネギ・プチトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
大根の葉炒め煮 （油揚げ・ダイコンの葉・ブナピー・醤油麹）
サクランボ


▼今日は少し 気分が低迷した一日だったが、その中でも　上がったり　下がったり、ちょっと忙しくもあったなぁ・・。▼
６月２２日 鶏唐揚げ （鶏モモ肉・醤油麹・片栗粉・レタス・タマネギ・プチトマト）
献立画像 煮野菜の卵とじ （卵・油揚げ・ハクサイ・小松菜・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
芋とイカの煮物 （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
サクランボ


▼今日は 夏至。　昼間が一番長い日だったらしいが、明日から 日が短くなると思うと、ちょっと 寂しい。▼
６月２１日 鮭南蛮漬け （サケ・片栗粉・パプリカ・タマネギ・ズッキーニ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・黒酢）
献立画像 洋風オムレツ （卵・チーズ・じゃが芋・タマネギ・バター・プチトマト・パセリ）
モヤシ炒め （モヤシ・小松菜・エノキ茸・ゴマ油・醤油麹）
サクランボ


▼暖かくなったらと思っていたら　暖かいを通り越して、暑い毎日。　早く、早くと、気ばかり焦る。▼
６月２０日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・エノキ茸・ガーリック・醤油・プチトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・ダシ醤油・みりん）
小松菜の胡麻和え （小松菜・醤油麹・すりゴマ）
ブドウ （デラウエア）


▼ 何度も連絡を取ろうと苦労した相手から　突然の電話？！　なんとなく　これで一区切りかな。 ▼
６月１９日 青椒肉絲 （牛肉・ピーマン・ニンジン・竹の子・オイスターソース・ダシ醤油・葛粉・プチトマト）
献立画像 イカと芋の煮物 （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・油揚げ・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
びわ


▼ 大きな地震が　あっちでも　こっちでも　ってことでしょうか？　なんだか　上安な　この頃です。 ▼
６月１８日 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
春雨の和風炒め煮 （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
スイカ


▼ 庭の雑草が 急発育。　池の水草の発育も 気がかり。　その対策が 追いつかない・・　 ＿|￣|○ ▼
６月１７日 焼き魚 （サバ・おろし大根）
献立画像 厚揚げ白菜味噌煮 （厚揚げ・ハクサイ・豆苗・味噌・ダシ醤油・みりん・ゴマ油）
野菜サラダ （ゆで卵・レタス・ベビーリーフ・タマネギ・プチトマト・ドレッシング）
スイカ


▼ 今日のホウレン草とピーマンは　我が家の初物！！　明日は　ナスも収穫しなくちゃ♪ ▼
６月１５日 酢豚 （豚肉・玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・ニンジン・シイタケ・ケチャップ・醤油・みりん・砂糖・酢・片栗粉・ゴマ油）
献立画像 薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル・プチトマト）
ホウレン草お浸し （ホウレン草・ハクサイ・醤油麹・梅ふりかけ）
みかん （セミノール）


▼ 鶯の上手な鳴き声に　早朝から　感動！！！ ▼
６月１４日 鶏の葱焼き （鶏モモ肉・ネギ・コンソメ・ゴマ油・塩コショウ・プチトマト）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
小松菜塩昆布炒め （小松菜・塩昆布・ゴマ油）
みかん （セミノール）


▼ 今年は 梅があまり大きくなりそうにないので、全部が落ちてしまう前にと 収穫した。 早く漬けなきゃなぁ・・ 。 ▼
６月１３日 牛肉紊豆 （牛肉・紊豆・ブナピー・シラタキ・醤油麹・和辛子・プチトマト）
献立画像 ホウレン草卵とじ （卵・ホウレン草・ミックスベジタブル・塩コショウ・バター）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
みかん （セミノール）


▼ 思いもかけない所で　世界が広がる。　大げさかもしれないが、有難いことだ ♪！！ ▼
６月１２日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・ダシ醤油・みりん・葛粉・キャベツ・プチトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
小松菜モヤシ炒め （小松菜・モヤシ・ゴマ油・麹醤油・砂糖）
みかん （セミノール）


▼ ボーっとしている間に　街の木々の色合いが深まっていて、月日の流れを　実感！ 　「夏の・・《の文字も　あちこちに。 ▼
６月１１日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・パン粉・牛乳・タマネギ・ミックスベジタブル・バター・ケチャップ・ソース・プチトマト）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
小松菜の炒め物 （シーチキン・小松菜・醤油麹・塩コショウ）
みかん （セミノール）


▼庭の梅の 収穫開始！　これは 例年通り 梅酒に使う 予定だ。▼
６月８日 豚トマト煮 （豚肉・タマネギ・トマトソース）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル）
小松菜炒め （小松菜・ガーリック・醤油・ゴマ油・プチトマト）
みかん （セミノール）


▼ 夜の庭、賑やかなカエルの声に交じって　虫の声も！　～♪♪♪ ▼
６月７日 鶏の唐揚げ （鶏モモ肉・醬油麹・片栗粉・レタス・タマネギ・プチトマト）
献立画像 春雨の和風炒め煮 （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・枝豆・ダシ醤油・みりん）
モヤシ炒め （モヤシ・豆苗・エノキ茸・ゴマ油・塩コショウ・オイスターソース）
みかん （セミノール）


▼ 庭の草が一雨ごとに成長する。　鬱陶しい梅雨に　重ねて　鬱陶しい気分に．．．。 ▼
６月６日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・エノキ茸・ガーリック・醤油・プチトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
オクラの酢の物 （オクラ・カゴメ昆布・ダシ醤油・甘酢）
野菜サラダ （ポークソーセージ・レタス・タマネギ・ルッコラ・プチトマト・ドレッシング）
みかん （セミノール）


▼午前中から雨になって、「梅雨に入ったもよう《と 発表。　台風の卵も控えているらしい。▼
６月５日 牛肉の時雨煮 （牛肉・ゴボウ・ニンジン・醤油・みりん・葛粉）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
ホウレン草卵とじ （卵・ホウレン草・ミックスベジタブル・バター・塩コショウ・プチトマト）
みかん （セミノール）


▼諸事情で ご挨拶が出来ずにいた方から、思いがけないTEL。　それを含めて　色々な人から 電話を頂いた　一日だった。▼
６月４日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・醤油・みりん）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・豆苗・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル・プチトマト）
みかん （セミノール）


▼庭の剪定で 池周りがスッキリし、池の掃除はやり易くなったが、鯉がサギに狙われるリスクは増大か．．。▼
６月１日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・ダシ醤油・みりん）
献立画像 きんぴらごぼう （ゴボウ・ニンジン・醤油・みりん・ゴマ）
大根の葉の炒め煮 （油揚げ・ダイコンの葉・シイタケ・めかぶ・醤油麹・砂糖・プチトマト）
みかん （セミノール）


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