ガンガンの夕食日記／２０１８.８.

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■■ 2018年 ■■■■■■■■■■■■

▼ いよいよ８月最後の日か．．．。　夏の終わりを意識すると、何だかもの悲しい気分に。．．．．。 ▼
８月３１日 牛肉醤油麹炒め （牛肉・タマネギ・醤油麹・ミニトマト）
献立画像 凍り豆腐の卵とじ （凍り豆腐・卵・ハクサイ・シイタケ・ダシ醤油・砂糖
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
梨


▼ 野良猫が夜中に騒いで　ちょっと寝不足。　昼間っから遊びに来る子狸を疑っていた「悪戯の真犯人」は野良猫ちゃん？ ▼
８月３０日 酢豚 （豚肉・ピーマン・パプリカ・ニンジン・タマネギ・シイタケ・片栗粉・醤油・ケチャップ・砂糖・酢・ゴマ油）
献立画像 薩摩芋のきんぴら （さつま芋・バター・ダシ醤油・カラメル・ミニトマト）
ブロッコリー炒め （かつお節・ブロッコリー・ダシ醤油）
プルーン


▼ 気温が３０℃を切ると、快適に歩けるんだなぁと実感する。　夏の疲れが 秋に出るというが　今年は 要注意だ。 ▼
８月２９日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ダシ醤油・みりん）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・油揚げ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
大根の葉胡麻和え （ダイコンの葉・醤油麹・すりゴマ・ミニトマト）
プルーン


▼ また　台風？　　始終　台風の行方を気にしながら過ごしてきたような気がする　今年の夏。 ▼
８月２８日 牛卵とじ （卵・牛肉・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
モヤシ炒め （モヤシ・豆苗・ガーリック・醤油麹・ミニトマト）
ブドウ


▼ 風は強めだったが　今回の台風は 特に影響なく 安堵。　電車が止まって 慌てた人がいるらしいが、我がは 池が 落ち葉だらけ！ ▼
８月２４日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・エノキ茸・ニンジン・醤油・ガーリック）
献立画像 春雨の和風炒め （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・枝豆・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
小松菜の胡麻和え （小松菜・醤油麹・すりゴマ・ミニトマト）
ブドウ （巨砲）


▼ また 台風？　その影響か、昼間から　強風が．．．！ ▼
８月２３日 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・油揚げ・ダシ醤油・みりん）
献立画像 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
山芋のソテー （ヤマイモ・塩コショウ・ミニトマト）
ブドウ （巨砲）


▼ 夏休みも 終わったのに、　気分は　なかなか　日常モードに 戻らない。 ▼
８月２２日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナピー・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 きんぴらゴボウ （ゴボウ・ニンジン・レンコン・ゴマ・ダシ醤油・みりん）
モヤシ炒め （モヤシ・豆苗・ゴマ油・ガーリック・醤油麹・ミニトマト）
蜆のみそ汁 （シジミ・豆腐・ワカメ・青ネギ・味噌）
梨


▼ 二日間の夏休みの片付けは 大変だが、また 来年の 下準備と思えば、それも楽し♪ ▼
８月２１日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖・ミニトマト）
献立画像 鰹のタタキ （カツオのタタキ・タマネギ・スダチ・ダシ醤油・青ネギ）
五目ヒジキ （ヒジキ・油揚げ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
オクラの胡麻和え （オクラ・すりゴマ・醤油麹・砂糖）
梨


▼ テニス・海水浴・バーベキュー・海辺で花火、昨日今日と天気にも恵まれて、我が家恒例の夏休み♪も終わって．．ちょっと　寂しいな。 ▼
８月２０日 ピーマン肉詰め （ピーマン・牛豚合い挽き肉・醤油麹・片栗粉・スダチ・ミニトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
茄子と茸味噌炒め （ナス・ブナピー・味噌タレ・ゴマ油）
梨


▼急に夜が涼しくなって、ちょっとびっくり！　明後日からの 我が家の夏のイベントに向け、明日は準備が 大変だ！▼
８月１７日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・エノキ茸・ニンジン・醤油・ガーリック）
献立画像 春雨の和風炒め （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ダシ醤油・カラメル・バター・ゴマ・ミニトマト）
梨


▼ 最初は緑色のピーマンが収穫できていたのに　この頃は赤くなってしまう。　栄養不足か？　　それでも　食べちゃう！ ▼
８月１６日 青椒肉絲 （牛肉・赤ピーマン・ニンジン・竹の子・オイスターソース・醤油・葛粉）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
茄子の甘酢煮 （ナス・ダシ醤油・みりん・酢・ゴマ・ミニトマト）
梨


▼ そろそろ　お盆休みは　終わりなのかな？　我が家の　海で過ごす恒例の夏休みは、これから〜♪〜！！ ▼
８月１５日 鶏ネギ焼き （鶏モモ肉・青ネギ・コンソメ・塩コショウ・ゴマ油・ミニトマト）
献立画像 ゆで卵 （卵・醤油麹）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
青菜の味噌炒め煮 （油揚げ・大根の葉・ハクサイ・味噌タレ・醤油麹・ゴマ油）
梨


▼　長く雨が降っていないなぁ。　これはこれで、庭の水やりが　大変。　▼
８月９日 酢豚 （豚肉・タマネギ・ニンジン・ピーマン・シイタケ・ケチャップ・醤油・みりん・酢・片栗粉・ゴマ油）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
山芋のソテー （山芋・塩コショウ・ミニトマト）
スイカ


▼ 日が少し短くなって　夕方からの作業が　忙しくなってきた。　暗くなる前の　貴重なひと時！ ▼
８月８日 牛肉の葱炒め （牛肉・白ネギ・コンソメ・黒酢・塩コショウ・ゴマ油）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
小松菜胡麻和え （小松菜・醤油麹・昆布末・すりゴマ・ミニトマト）
スイカ


▼ そろそろ　お盆休みは　終わりなのかな？　我が家の　海で過ごす恒例の夏休みは、これから〜♪〜！！ ▼
８月１５日 鶏ネギ焼き （鶏モモ肉・青ネギ・コンソメ・塩コショウ・ゴマ油・ミニトマト）
献立画像 ゆで卵 （卵・醤油麹）
青菜の味噌炒め煮 （油揚げ・大根の葉・ハクサイ・味噌タレ・醤油麹・ゴマ油）
梨


▼夕闇の中で 池掃除！　池をかき回す 謎の存在に驚き、陸に上がった 鯉さんを 慌てて 池に戻すが、大丈夫だった？▼
８月７日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・トマトソース・キャベツ）
献立画像 鰹のタタキ （カツオ・タマネギ・スダチ果汁・ダシ醤油・ミニトマト）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
切り干し大根煮 （小松菜・切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
スイカ


▼いつもと同じ日、だけれど　特別な日。　そして　いつも通りに　時は過ぎ去る。　いや、 今週から　池の水替えを　開始！▼
８月６日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・パン粉・牛乳・タマネギ・じゃが芋・ミックスベジタブル・バター・ケチャップ・ソース）
献立画像 春雨の和風炒め （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
モヤシ炒め （小松菜・モヤシ・エノキ茸・ゴマ油・ガーリック・醤油麹・ミニトマト）
スイカ


▼ 今年は８月１１日から 夏休みに入るんだなぁ。　夏休み前に やるべきことを 整理しなくちゃ！ ▼
８月４日 焼き魚 （アユ・スダチ・ミニトマト）
献立画像 卵と茸の炒め物 （卵・ブナピー・エリンギ・醤油・砂糖・ガーリック）
酢の物 （モロヘイヤ・生ヒジキ・スダチ果汁・ダシ醤油・白ゴマ）
みそ汁 （シジミ・豆腐・ワカメ・ネギ・味噌）
スイカ


▼ あの子ダヌキ達と ３週間ぶりの 再会。 平べったくて 猫に見えた鼻が シュッとして 狸顔に成長している ♪ ▼
８月３日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・みりん・葛粉・プチトマト）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
大根の葉炒め煮 （油揚げ・大根の葉・醤油麹）
スイカ


▼ ８月になったし、池のヘドロ対策を開始するぞ〜！　掛け声無しでは　いつまでも　始まらないから．．．＿|￣|○ ▼
８月１日 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
モヤシと豆苗炒め （モヤシ・豆苗・ガーリック・塩コショウ・醤油麹・ミニトマト）
蜆のみそ汁 （シジミ・ワカメ・青ネギ・味噌）
スイカ


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