ガンガンの夕食日記／２０１８.９.

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■■ 2018年 ■■■■■■■■■■■■

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▼ 夜は焼き肉なので　今日は昼食の写真。　台風による強風と小雨の中、オレンジ色に染まった空に 大きな虹！　ちょっと幸せ気分に♪ ▼
９月３０日 卵焼き （卵・ニラ・塩コショウ）
献立画像 混ぜご飯のむすび （ごはん・しらす干し・ひじき・ニンジン・醤油・砂糖・焼きのり）
野菜サラダ （レタス・タマネギ・ニンジンの葉・ミニトマト・オーツ麦・ドレッシング）
プルーン


▼ また 台風、それも 大きな被害が予想される との ニュース。　何事もなく通過することを 切に願う。▼
９月２８日 酢豚 （豚肉・ピーマン・ニンジン・タマネギ・シイタケ・葛粉・醤油・ケチャップ・砂糖・酢・ゴマ油）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル・ミニトマト）
ブドウ （ピオーネ）


▼ しばらく連絡が途絶えている人と 連絡が取れて感じる 安堵感！　全て 自分の怠け心が引き起こす「 不安感 」だ。 ▼
９月２６日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナピー・シラタキ・醤油麹・みりん）
献立画像 鰹のタタキ （カツオのタタキ・タマネギ・スダチ酢・ダシ醤油・プチトマト）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
大根の葉炒め （油揚げ・ダイコンの葉・醤油麹・みりん・ミニトマト）
メロン （マスクメロン）


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▼昨日は 雨のため お月見が出来なかったが、今日も、真ん丸 お月様！！　一日遅れた　お月見です ♪ ▼
９月２５日 鶏甘酢煮 （鶏手羽元肉・ショウガ・酢・みりん・ダシ醤油）
献立画像 ブリ大根 （ブリ・ダイコン・ダシ醤油・砂糖・ショウガ）
ホウレン草麹和え （ホウレン草・ニンジン・シイタケ・醤油麹・ミニトマト）
団子汁 （白玉粉・里芋・豚肉・青ネギ・白みそ）
メロン （マスクメロン）


▼ 半日 早かったらと、ちょっと 残念なこと。　なんとか 修正可能な範囲内と 思い直し 調整を図る。 ▼
９月２１日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・エノキ茸・ニンジン・醤油・ガーリック）
献立画像 じゃがチーズ焼き （じゃが芋・チーズ・小麦粉・塩コショウ・ゴマ油）
小松菜の胡麻和え （小松菜・ニンジン・醤油麹・すりゴマ・ミニトマト）
梨 （二十世紀ナシ）


▼ 秋を思わせる 涼しさ。　今が 貴重な「心地よい季節」なんだなぁ。　この 短い自然の恩恵を 楽しむことにしよう♪ ▼
９月２０日 牛肉時雨煮 （牛肉・ゴボウ・ニンジン・醤油麹・砂糖・葛粉）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
みそ汁 （豆腐・ダイコン・ナス・エノキ茸・ワカメ・青ネギ・味噌）
梨 （二十世紀ナシ）


▼ 歯医者さんで受けた麻酔のせいか、帰宅後に数十分、意識不明に．．．？　ずいぶん 遅いお昼寝だ。　▼
９月１９日 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油・ミニトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
油揚げ白菜の煮物 （卵・油揚げ・ハクサイ・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・砂糖・塩）
梨 （二十世紀ナシ）


▼ １つ、大きな用件が完了！　今年も色々、忙しい年だなぁ．．．。 ▼
９月１８日 卵と茸の炒め物 （卵・ブナピー・醤油・砂糖・ガーリック）
献立画像 豚野菜の味噌炒め （豚肉・ナス・ピーマン・味噌タレ・醤油麹）
山芋のソテー （ヤマイモ・塩コショウ・ミニトマト）
みそ汁 （豆腐・なめこ・ホウレン草・ワカメ・味噌）
梨 （二十世紀ナシ）


▼ 本当に 久しぶりの映画館！　そして 本当に久しぶりに感じる 言葉で言い表せないような 素敵な気分♪♪ ▼
９月１７日 鮭の南蛮漬け （サケ・片栗粉・ピーマン・パプリカ・ニンジン・タマネギ・ズッキーニ・ダシ醤油・みりん・黒酢）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル・ミニトマト）
梨 （二十世紀ナシ）


▼ 逸る気持ちは分かるけれど、ちょっとだけ落ち着いて！　相手に言いながら、自分で反復。 ▼
９月１４日 鶏唐揚げ （鶏モモ肉・醤油麹・片栗粉・レタス・タマネギ・スダチ・ミニトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
ホウレン草炒め （卵・ホウレン草・ミックスベジタブル・枝豆・バター・塩コショウ）
梨 （二十世紀ナシ）


▼ なんだか雨がちなこの頃だが、お月見は大丈夫？　今年は９月２４日って。　気をもむには早すぎるかな？ ▼
９月１３日 焼きビーフン （ビーフン・ベーコン・キャベツ・ニンジン・小松菜・竹の子・キクラゲ・シイタケ・コンソメ・オイスターソース・砂糖・塩）
献立画像 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖・ミニトマト）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
蜆のみそ汁 （シジミ・ワカメ・青ネギ・味噌）
梨 （二十世紀ナシ）


▼ 一か月に一度の連絡が来る度、時の過ぎ去るスピードに ハッとする。　もったいない 時の過ごし方をしているのかな？ ▼
９月１２日 鶏甘酢煮 （鶏手羽元肉・ショウガ・甘酢・ダシ醤油）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
ポテトサラダ （じゃが芋・ゆで卵・ハム・ミックスベジタブル・タマネギ・マヨネーズ・砂糖・酢・牛乳・レタス・ミニトマト）
梨 （二十世紀ナシ）


▼なんだか　眠くて背負うがない。　夏バテは無かったのに、涼しくなった今、異常な猛暑の疲れが出ている？▼
９月１１日 青椒肉絲 （牛肉・ピーマン・赤ピーマン・ニンジン・竹の子・オイスターソース・醤油麹）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
小松菜ツナ和え （シーチキン・小松菜・醤油麹・ミニトマト）
梨 （二十世紀）


▼ しばらくは雨がちの日々が続くらしい。　ちょっと　休息。 ▼
９月７日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナピー・シラタキ・醤油麹・和辛子・トマト）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・油揚げ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
茄子の味噌炒め （ナス・ピーマン・味噌タレ・醤油麹）
ブドウ （ピオーネ）


▼ 超大型台風の後は大地震の報道。　国内中が　被災地に．．．。 ▼
９月６日 鶏ネギ焼き （鶏モモ肉・青ネギ・コンソメ・塩コショウ・ゴマ油・トマト）
献立画像 春雨の和風炒め （卵・春雨・ホウレン草・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・枝豆・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
ブドウ （ピオーネ）


▼ 夜の気温が下がって来たせいか、庭から カエルの鳴き声が 消えて、虫も 秋を思わせる 鳴き声に♪ ▼
９月５日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・パン粉・牛乳・タマネギ・じゃが芋・ミックスベジタブル・枝豆・バター・ケチャップ・ソース）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・シイタケ・油揚げ・ダシ醤油・みりん）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・みりん・すりゴマ）
ブドウ （ピオーネ）


▼ 遊びに来た子狸と にらめっこして 過ごした今日、各地の台風の被害映像を見て、平和な我が家を しみじみ実感。 ▼
９月４日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・葛粉・レタス・ニンジンの葉）
献立画像 薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル）
モヤシ炒め （モヤシ・豆苗・エノキ茸・ガーリック・醤油麹・トマト）
ブドウ


▼ 久しぶりに 友達の元気な声を 電話で 聞いて、ちょっと 元気を 貰えた ♪ ▼
９月３日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・ブナピー・トマトソース・キャベツ）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
茄子の味噌煮 （ベーコン・ナス・ピーマン・味噌タレ・醤油麹）
小松菜炒め （シーチキン・小松菜・醤油麹）
ブドウ （ピオーネ）


▼ 昨日の防災の日は 何気なく過ごしたが、 明日 来る台風は 超大型？　何事もなければ良いけれど．．。 ▼
９月２日 焼き魚 （サンマ・スダチ）
献立画像 肉キャベツ麹炒め （豚肉・卵・キャベツ・醤油麹）
酢の物 （モロヘイヤ・生ヒジキ・ダシ醤油・スダチ酢）
みそ汁 （豆腐・油揚げ・タマネギ・ワカメ・青ネギ・味噌）
ブドウ （ピオーネ）


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