ガンガンの夕食日記／２０１８.１０.

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■■ 2018年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 派手なハロウィンが 報道されているが、我が家のハロウィンは 部屋の装飾と カボチャシチューだけ。▼
１０月３１日 シチュー （豚肉・カボチャ・シイタケ・ポテトチップス・クリームシチュールー）
献立画像 ブリ大根 （ブリのカマ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・砂糖）
凍り豆腐の卵とじ （凍り豆腐・卵・ハクサイ・小松菜・ニンジン・シイタケ・ワカメ・ミニトマト）
柿


▼ １つ 胸のつっかえが 消えた。　そして　腰痛が 始まった。　これで バランスが 取れた？ ▼
１０月３０日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・醤油・みりん）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
大根の葉の炒め物 （ダイコンの葉・油揚げ・醤油麹・ゴマ油）
柿


▼ 池の周りを ウロウロする 猫たち。　鷺と同じく 鯉たちを狙っているのか？　猫って　水が苦手なのでは？？ ▼
１０月２６日 和風春雨炒め （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
献立画像 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油・ミニトマト）
切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・油揚げ・シイタケ・ブナピー・ダシ醤油・みりん）
柿


▼クリスマスまで ２か月、　なぁんて．．．。　　今年も　残り少なく なって しまったんだ なぁ。▼
１０月２５日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・エノキ茸・ニンジン・醤油・ガーリック）
献立画像 イカと芋の煮物 （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
小松菜の和え物 （小松菜・醤油麹・白ゴマ）
キャベツのサラダ （キャベツ・揚げ麺・塩・ゴマ油・ミニトマト）
柿


▼ 雲一つない夜空に 真ん丸お月様♪　今年の十五夜より 素敵に見える！　月、特に満月を見ると 顔が緩むのは 私だけ？ ▼
１０月２４日 牛肉の時雨煮 （牛肉・ゴボウ・ニンジン醤油麹・砂糖・葛粉）
献立画像 薩摩芋のきんぴら （さつま芋・バター・ダシ醤油・カラメル・ゴマ・ミニトマト）
和え物 （小松菜・モヤシ・エノキ茸・梅ふりかけ）
野菜サラダ （卵・レタス・タマネギ・アボガド・オーツ麦・ミニトマト・和風ドレッシング）
柿


▼ 人をイライラさせ 不愉快な気分にする人と、イライラが我慢できなくて 怒ってしまう自分と。　事態の収拾は 如何に？ ▼
１０月２３日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・みりん・葛粉・キャベツ・タマネギ・ミニトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
オクラの醤油麹煮 （オクラ・醤油麹・みりん・かつお節）
柿


▼ 次から次に　問題が 押し寄せて来る。　今年は なんだか 慌ただしい年だよなぁ．．．。 ▼
１０月２２日 う巻き （卵・ウナギのかば焼き・ミニトマト）
献立画像 肉じゃが （豚肉・じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
大根の葉炒め （ダイコンの葉・油揚げ・醤油麹・ゴマ油）
モヤシのナムル （モヤシ・ベーコン・すりゴマ・おろしニンニク・ゴマ油・塩・ミニトマト）
柿


▼ 次々と 家の前を通り過ぎて行く「ワッショイ　ワッショイ」の 神輿の掛け声！　それだけで すっかり お祭り気分に♪ ▼
１０月２１日 プチ鍋 （豆腐・タラ・ハクサイ・青梗菜・エノキ茸・かつお節・ダシ醤油・みりん・塩）
献立画像 焼き魚 （サンマ・スダチ・ミニトマト）
ちらし寿司 （すし飯・レンコン・ニンジン・カンピョウ・竹の子・シイタケ・ノリ・ゴマ）
柿


▼ 明日のお祭りに備えて しめ縄張り。　たなびく紙垂の白が 青空に映えて、すっかり お祭り気分 ♪ ▼
１０月２０日 酢豚 （豚肉・ピーマン・ニンジン・タマネギ・シイタケ・葛粉・醤油・ケチャップ・砂糖・酢・ゴマ油）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
山芋ポン酢 （ヤマイモ・スダチ酢・ダシ醤油・砂糖・ミニトマト）
柿


▼　春でもないのに、、、　眠い．．．！　▼
１０月１８日 青椒肉絲 （牛肉・ピーマン・ニンジン・竹の子・オイスターソース・ダシ醤油・葛粉）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
ホウレン草ソテー （卵・ホウレン草・バター・塩コショウ・ミニトマト）
みそ汁 （豆腐・油揚げ・ハクサイ・カブ・シイタケ・ワカメ・青ネギ・味噌）
柿


▼ この一週間は なんとなく 気忙しい 週だったが、明日も 忙しい一日に なりそうだ。 ▼
１０月１７日 冷奴 （おぼろ豆腐・スダチ・自家製ポン酢）
献立画像 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
野菜炒め （油揚げ・小松菜・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・ごま油・醤油麹・砂糖）
柿


▼ 夜になって　あれとこれとで　右往左往。　それでも　なんとか　段取りをつけることが出来、(´▽｀) ホッ！　▼
１０月１５日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・醤油・みりん）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
ピーマンの金平 （ピーマン・細切り昆布・シラタキ・醤油麹・みりん・七味唐辛子・ゴマ油・ゴマ・ミニトマト）
柿


▼今週は火曜日から始まったせいか、週末がやって来るのも早く感じる。　師走モードに入っているのかも．．。▼
１０月１２日 豚大根煮 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん）
献立画像 卵と茸の炒め物 （卵・ブナピー・シイタケ・醤油・砂糖・ガーリック・ミニトマト）
冷奴 （おぼろ豆腐・スダチ・自家製ポン酢）
野菜炒め （小松菜・ハクサイ・ニンジン・コンソメ・塩コショウ・オイスターソース）
柿


▼ 歩け歩けと言われても、ついつい電車を使ってしまう。　余裕ある行動から、「一駅歩く」を 導入だよなぁ。 ▼
１０月１１日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・エノキ茸・ニンジン・醤油・ガーリック）
献立画像 大根の葉炒め （油揚げ・ダイコンの葉・醤油麹・ゴマ油・ミニトマト）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル）
柿


▼体育の日が 第２日曜に変更され、その名称も もうすぐ消え去るのに、まだ受け入れきれていない自分に (/ω＼) ▼
１０月１０日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・トマトソース・キャベツ）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
茸と青菜の味噌炒 （チンゲン菜・エリンギ・醤油麹・味噌ダレ）
焼きナス （ナス・かつお節・スダチ酢・ダシ醤油・みりん）
柿


▼ 三連休は 何事もなく 過ごしたが、 我が家も ハロウィン施用に 一部 変更、完了 (^^♪ ▼
１０月９日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナピー・シラタキ・醤油麹・和辛子・ミニトマト）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
ピーマンの金平 （ピーマン・ニンジン・醤油麹・みりん・すりゴマ）
柿


▼ 昨年は 殆ど収穫できなかった 我が家の柿が、今年は 豊作だ♪ 　カラスも 彼方此方で 嬉しそうに騒いでる！ ▼
１０月８日 鶏マスタード焼 （鶏モモ肉・粒マスタード・砂糖・塩コショウ・ミックスベジタブル・ミニトマト）
献立画像 蕪の葉のツナ炒め （シーチキンオイル漬け・カブ・カブの葉・醤油麹）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
なめこのみそ汁 （ナメコ・ワカメ・青ネギ・味噌）
柿


▼ 探し物でショッピングモールを１時間以上歩き回り 見つけた場所は 入り口近く。無駄にした時間も ウォーキングと思えば ＯＫか？ ▼
１０月４日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・みりん・葛粉・レタス・タマネギ・ミニトマト）
献立画像 茄子の味噌炒め （ナス・ピーマン・赤ピーマン・味噌ダレ・醤油麹・ゴマ油）
オクラの酢の物 （オクラ・カゴメ昆布・スダチ汁・醤油麹）
プルーン


▼ 人によって 感じ方が　全く違うものだが、 予備知識の有無でも 大きな違いが．．。 ▼
１０月３日 牛肉炒め （牛肉・タマネギ・ブナピー・醤油麹・砂糖）
献立画像 冷奴 （おぼろ豆腐・スダチ・ダシ醤油）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
大根の葉炒め （油揚げ・ダイコンの葉・醤油麹・ゴマ油・ミニトマト）
ブドウ （ピオーネ）


▼ １０月．．．。　もう冬服なんだなぁ。　ちょっと涼しくは なったけれど、まだ半袖は片付けられないな。 ▼
１０月２日 鮭南蛮漬け （サケ・片栗粉・タマネギ・ピーマン・パプリカ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・酢）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル・ミニトマト）
ブドウ （ピオーネ）


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