ガンガンの夕食日記／２０１８.１１.

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■■ 2018年 ■■■■■■■■■■■■

▼ カラスも食べない 柿の実を、食する自分は カラス 以下！ ▼
１１月３０日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・エノキ茸・ダシ醤油・ガーリック）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
小松菜の胡麻和え （小松菜・醤油麹・すりごま・ミニトマト）
柿


▼ 寒かったり、それ程でも なかったり、外出時の 衣類調整が 難しい。　貴重な 良い季節に、ちょっと 贅沢な 悩み？ ▼
１１月２９日 牛肉時雨煮 （牛肉・ゴボウ・ニンジン・キクイモ・醤油麹・みりん・葛粉）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
野菜炒め （小松菜・モヤシ・エノキ茸・醤油麹・オイスターソース・ゴマ油・ミニトマト）
柿


▼　半年ぶりに　髪の毛を 切って、サッパリ した〜ぁ ♪　▼
１１月２８日 豚と芋の生姜焼き （豚肉・キクイモ・ショウガ・醤油麹・みりん・葛粉・レタス・タマネギ・ミニトマト）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
お浸し （三つ葉・モヤシ・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・ワサビ）
柿


▼ クリスマスの長靴菓子を見ると、幼いころ　それを履いて 歩いたことを 思い出す。　今のは 履けないらしいけれど．．．。▼
１１月２７日 ブリ大根 （ブリカマ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・砂糖）
献立画像 イカと青菜の餡煮 （水イカ・ハクサイ・小松菜・シイタケ・ダシ醤油・みりん・葛粉）
きんぴらゴボウ （ゴボウ・ニンジン・キクイモ・醤油麹・ダシ醤油・みりん・ゴマ）
柿


▼ 去年、ミニトマトを植えていた所に 自然発生した ミニトマトからの、、季節外れの収穫！　ちょっと、、 いや、　かなり嬉しい♪ ▼
１１月２６日 鶏の唐揚げ （鶏むね肉・醤油麹・マヨネーズ・片栗粉・レタス・タマネギ・ミニトマト）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
小松菜炒め （小松菜・エノキ茸・ゴマ油・塩コショウ・ダシ醤油）
柿


▼　いつもの 場所の　いつもと違う 風景は　ちょっと 新鮮 ♪！　▼
１１月２３日 焼きビーフン （ビーフン・ベーコン・キャベツ・タマネギ・ニンジン・竹の子・キクラゲ・シイタケ・コンソメ・オイスターソース・砂糖・塩）
献立画像 卵と茸の炒め物 （卵・ブナピー・エリンギ・醤油・砂糖・ガーリック）
豚と芋の炒め物 （豚肉・キクイモ・おろしショウガ・醤油麹・みりん）
小松菜の胡麻和え （小松菜・醤油麹・すりごま・ミニトマト）
リンゴと柿


▼ 車窓から見える 街路樹の 紅葉の美しさに目をとられ、下車し損ねる ところだった！　 秋を実感♪ ▼
１１月２１日 酢豚 （豚肉・ピーマン・ニンジン・タマネギ・シイタケ・片栗粉・醤油・ケチャップ・砂糖・酢・ゴマ油）
献立画像 芋とイカの煮物 （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
和風春雨炒め （卵・春雨・枝豆・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
柿


▼ この頃は 日が短くなって、夕方が夜道になって、ちょっと 寂しく 感じる．．．。 ▼
１１月２０日 青椒肉絲 （牛肉・ピーマン・ニンジン・竹の子・オイスターソース・ダシ醤油・葛粉）
献立画像 鮪の山掛け （マグロ・山芋・ダシ醤油・スダチ酢）
セロリの金平 （セロリ・ニンジン・ダシ醤油・すりごま）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル・ミニトマト）
柿


▼ 何度も何度も問い合わせて、やっと手続き書類が整い、無事投函♪　何事もなく 処理が完了しますように！ ▼
１１月１９日 鰤大根 （ブリのアラ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・砂糖）
献立画像 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ダシ醤油・みりん）
青菜の炒め煮 （油揚げ・京菜・ニンジン・ブナピー・ゴマ油・醤油麹・ミニトマト）
柿


▼ 夜遅く 一羽のカラスの 泣き声？　何事だろうかと　あれこれ と想像する。 ▼
１１月１６日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・トマトソース・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
芋と蕪の煮物 （山芋・カブ・カブの葉・醤油麹・味噌ダレ）
柿


▼「 どんと来い！」と 構えていたら、拍子抜け結果の毎日に、安堵しながらも、、　ちょっと残念。 ▼
１１月１５日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・エノキ茸・ニンジン・ダシ醤油・ガーリック）
献立画像 薩摩芋のきんぴら （さつま芋・バター・ダシ醤油・カラメル）
小松菜の胡麻和え （小松菜・醤油麹・すりごま）
野菜海藻サラダ （レタス・タマネギ・生ヒジキ・アボガド・ミニトマト・和風ドレッシング）
柿


▼ 早朝から カラスが ベランダで 遊んでいる。　 大きくて、ちょっと 怖い．．．(/ω＼) ▼
１１月１４日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナピー・シラタキ・醤油麹・和辛子・ミニトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
蕪の炒め物 （シーチキン・カブ・カブの葉・醤油麹）
柿


▼ 今年は 平成最期の年末。　忙しい １２月の段取りを そろそろ 立てて行かなければ ならない時期だ なぁ。 ▼
１１月１３日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
ホウレン草ソテー （卵・ホウレン草・ミックスベジタブル・バター・塩コショウ・ミニトマト）
柿


▼ この週末は 大忙しで クタクタに．．．。　おかげで 大きな用件が ３つ クリア！　そして １つ オマケも♪ ▼
１１月１２日 鶏つくね （鶏ひき肉・卵・竹の子・シイタケ・醤油麹・砂糖・ミニトマト）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
京菜の鮭缶煮 （鮭缶・キョウナ）
蜆のみそ汁 （シジミ・豆腐・ワカメ・白ネギ・味噌）
柿


▼ 昨夜は 夜中じゅう 凄い雨だったが、心配だった池も 氾濫せず、今日のＸデーを迎えた！　その収穫は無くて　｡｡｡＿|￣|○ ▼
１１月９日 酢豚 （豚肉・ピーマン・パプリカ・ニンジン・タマネギ・シイタケ・葛粉・醤油・ケチャップ・砂糖・酢・ゴマ油）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・バター・ダシ醤油・カラメル・ゴマ・ミニトマト）
柿


▼　明日は我が家のＸデーだ！　明日の天気が　ちょっと気になる．．．。 ▼
１１月８日 青椒肉絲 （牛肉・パプリカ・ニンジン・竹の子・オイスターソース・醤油・葛粉・ミニトマト）
献立画像 和風春雨炒め （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
大根の葉の餡煮 （油揚げ・ダイコンの葉・ブナピー・醤油麹・葛粉）
柿


▼ 心地よい そよ風のなか、目的地まで、ちょっと　遠回り〜♪　　寒くなる前の 貴重な 過ごし易い 季節だ。 ▼
１１月７日 鮭の南蛮漬け （サケ・片栗粉・タマネギ・パプリカ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・黒酢）
献立画像 モヤシ豆苗炒め （モヤシ・豆苗・エノキ茸・醤油麹・ゴマ油・ミニトマト）
ナメコのみそ汁 （豆腐・ナメコ・カブ・ワカメ・ネギ・味噌）
柿


▼ 今日は２つ、抱えていた問題が解決した♪　でも、残っている 長期戦の問題が 重しになっていて、スッキリしない．．．。 ▼
１１月６日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・みりん・片栗粉・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 京菜の餡煮 （油揚げ・キョウナ・ブナピー・醤油麹・砂糖・葛粉）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
柿


▼「１１月５日は遠足の日！ 」という 認識が残っているのだが、いつの何を根拠にした思い込みなのかが、分からない．．。 ▼
１１月５日 鶏ネギ焼き （鶏モモ肉・ネギ・コンソメ・塩コショウ・ゴマ油・ミニトマト）
献立画像 蕪の鯖煮 （サバの水煮・カブ・カブの葉・醤油麹）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
柿


▼ 我が家の鯉達が 活発に 泳ぎ回っている。　池の中も「スポーツの秋 」なのか？ 大１匹、中８匹、小さい子は良く分からないなぁ。▼
１１月２日 ステーキ （牛肉・ナス・じゃが芋・エリンギ・ミニトマト・バター・ガーリック・塩コショウ）
献立画像 大根の葉麹醤油煮 （ダイコンの葉・ニンジン・エノキ茸・醤油麹・砂糖）
柿
　


▼ 夜 ストーブを使い始めて ３日目。　賀正紙も 配布され、年賀状の販売も 始まった。　今年も 残り ２か月！？．．．かぁ．．．。
１１月１日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・トマトソース・キャベツ）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
小松菜胡麻麹和え （小松菜・エノキ茸・醤油麹・すりごま・ミニトマト）
柿


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