ガンガンの夕食日記／２０１９.３.

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■■ 2019年 ■■■■■■■■■■■■

▼　お花見♪　お花見♪♪　　まだ　早いかな？　▼
３月２９日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・エノキ茸・ニンジン・醤油・ガーリック）
献立画像 葉玉ねぎ炒め （サバの水煮・葉タマネギ・塩コショウ）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ダシ醤油・カラメル・ゴマバター）
みかん （ポンカン）


▼ 悩みを聞いていた人達が　偶然にも、今日、抱えていた問題が解決したとの連絡をくれた。　他人事とは言え、我が心も　軽くなる♪ ▼
３月２８日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナピー・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 オムレツ （卵・チーズ・じゃが芋・パプリカ・タマネギ・牛乳・塩コショウ・バター・ケチャップソース・ミニトマト）
小松菜の胡麻和え （小松菜・醤油麹・すりゴマ）
みかん （ポンカン）


▼ 終わったと思っていた修理が 中途で中断していたと、三か月経過した 今になって 発覚(/ω＼)　年を跨いで、今日　終了！▼
３月２７日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
献立画像 イカと野菜の餡煮 （水イカ・ハクサイ・小松菜・ニンジン・エノキ茸・塩麹・葛粉）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
みかん （ポンカン）


▼ 急な呼び出しで 大慌てした 一日だった！　少しでも お役に立てたのならば．．。　電話越しだが、２０年ぶりに 懐かしい声を聞けたしな♪ ▼
３月２６日 プルコギ （牛肉・白ネギ・ブナピー・春雨・醤油・砂糖・ガーリック・コショウ・ゴマ油）
献立画像 きんぴらゴボウ （ゴボウ・ニンジン・醤油麹・砂糖・ゴマ油・七味唐辛子・ゴマ）
ポテトサラダ （じゃが芋・タマネギ・ミックスベジタブル・マヨネーズ・甘酢・ミニトマト・レタス）
ブロッコリー塩麹 （ブロッコリー・塩麹）
みかん （ポンカン）


▼ 気温は１６℃以上あって 暖かいはずなのに　強い風が 体感温度を下げる。　ちょっと寒い 一日だった。明日は本当に 寒くなるそうだ。 ▼
３月２２日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ダシ醤油・みりん）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
しろ菜の胡麻和え （シロナ・醤油麹・すりゴマ・ミニトマト）
味噌ミルクスープ （ベーコン・青梗菜・新タマネギ・ブナプー・白みそ・牛乳・コンソメ・塩コショウ）
みかん （ポンカン）


▼ 今月末に消えてしまうポイントを 使うための お買い物で 予期せぬ値引き？！　使い切れなかった 期間限定ポイントに、ちょっと 複雑な 気分．．．。 ▼
３月２１日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・レタス・新タマネギ・ミニトマト）
献立画像 春雨和風炒め （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・ホウレン草・ダシ醤油・みりん）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
みかん （ポンカン）


▼ 雨が降ったり 晴れたり 曇ったり、秋の空の様に コロコロ変わる 天候に、なんだか　振り回されているような．．．。　▼
３月１９日 豚葱炒め （豚肉・長ネギ・ブナピー・塩麹・コンソメ・ガーリック・コショウ）
献立画像 ホウレン草ソテー （卵・ホウレン草・ミックスベジタブル・バター・塩コショウ）
じゃがチーズ焼き （じゃが芋・チーズ・小麦粉・ゴマ油・ミニトマト）
みかん （ポンカン）


▼　何故だろう？　なぜだろう？　何度挑戦しても 上手くいかない ことが有る？　三度目の正直は 逃したか？　▼
３月１８日 鶏の甘酢煮 （鶏手羽元肉・ショウガ・ダシ醤油・甘酢）
献立画像 野菜の餡煮 （ベーコン・ハクサイ・小松菜・タマネギ・ニンジン・ブナピー・醤油麹・葛粉）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル・ミニトマト）
みかん （ポンカン）


▼ 隣の家の屋根から 我が家の池を見つめる 青鷺を発見！ (＠_＠;)　 鯉達にとって 試練のシーズンに 突入したか．．．．。　▼
３月１５日 酢豚 （豚肉・ニンジン・パプリカ・ピーマン・タマネギ・シイタケ・片栗粉・甘酢・ダシ醤油・ケチャップ）
献立画像 イカと芋の煮物 （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
葉玉ねぎ炒め （ツナ・葉タマネギ・塩コショウ）
みそ汁 （油揚げ・ダイコン・ワカメ・エノキ茸・青ネギ・味噌）
みかん （ポンカン）


▼ 冬の間、半冬眠状態だった 我が家の鯉達が 軽い運動を 開始したようだ。　餌やりを 開始しなければ！ ▼
３月１４日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナピー・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
モヤシ炒め （モヤシ・豆苗・ゴマ油・ガーリック・醤油麹・ミニトマト）
みかん （ポンカン）


▼ 去年も 沢山の実を提供してくれた スダチの木の 剪定をしてあげなきゃ いけないなぁ。　素人の私には ちょっと 荷が重い。 ▼
３月１３日 オムレツ （卵・ツナ・ホウレン草・タマネギ・バター・塩コショウ・牛乳・ミニトマト）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
大根の葉煮 （油揚げ・ダイコンの葉・醤油麹・砂糖）
みかん （ポンカン）


▼ 夕暮れ時、紫がかった西の空、その上で 不思議の国のチェシャ猫が 笑ってる。　久しぶりの美しい光景に 気分も ほっこり♪ ▼
３月１２日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・エノキ茸・ゴマ油・塩コショウ・オイスターソース）
献立画像 凍り豆腐の卵とじ （凍り豆腐・卵・小松菜・ハクサイ・ニンジン・ブナピー・シイタケ・ワカメ・ダシ醤油・みりん）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
みかん （ポンカン）


▼　この頃は　土日の度に　雨が降る。　なんだか　意地の悪い お天気だ。 ▼
３月１１日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・トマトソース・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 卵焼き （卵・山芋・小麦粉・ミニトマト）
青菜と茸炒め （ベーコン・青梗菜・ブナピー・ニンジン・塩麹・オイスターソース）
土筆のきんぴら （ツクシ・エノキ茸・油揚げ・醤油麹・砂糖）
みかん （ポンカン）


▼ まずは目の前のこと、その後に先のことを、という 当たり前のことが、難しいんだよなぁ。　気持ちは勝手に 先へと走る。 ▼
３月８日 豚と芋炒め （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
小松菜茸炒め （ベーコン・小松菜・ブナピー・塩コショウ・オイスターソース・ミニトマト）
みそ汁 （豆腐・新タマネギ・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん （ポンカン）


▼ 草の種を分けてくれた人に、若葉が出揃ってきた写真を 頂いた。　三度目の正直に挑む 我が家の種は、一週間経過も 未だ 発芽せず．．．。▼
３月６日 青椒肉絲 （牛肉・ピーマン・パプリカ・竹の子・ニンジン・オイスターソース・ダシ醤油・葛粉）
献立画像 大根の葉醤油麹煮 （チクワ・ダイコンの葉・醤油麹）
茄子のトマト炒め （ナス・ブナピー・トマトソース・オリーブ油）
サラダ （卵・じゃが芋・キュウリ・タマネギ・甘酢・マヨネーズ・レタス・ミニトマト・ドレッシング）
みかん （ポンカン）


▼ 焼き芋屋さんの声を かなり久しぶりに聞いた。　そういえば 大昔、トラクターで売りに来る 焼き芋屋さんが 居たなぁ．．。 ▼
３月５日 酢豚 （豚肉・ニンジン・パプリカ・ピーマン・タマネギ・シイタケ・片栗粉・甘酢・ダシ醤油・ケチャップ）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
しろ菜の醤油麹煮 （油揚げ・シロナ・醤油麹・ミニトマト）
みかん （ポンカン）


▼ 昨年のハロウィンから、クリスマス、正月、そして お雛様まで、飾りつけで 賑やかだった部屋が、普段施用に戻って、ちょっ 寂しい。 ▼
３月４日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ダシ醤油・みりん）
献立画像 ホウレン草卵とじ （卵・ホウレン草・ミックスベジタブル・バター・塩コショウ・ミニトマト）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干しダイコン・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
胡瓜の酢の物 （削りカマボコ・キュウリ・甘酢）
みかん （ポンカン）


▼ 節分に続き、お雛祭りも前倒し(/ω＼)　　この 嫌なループから 早く 解放されたいものだ。 ▼
３月２日 ちらし寿司 （すし飯・卵・ニンジン・カンピョウ・舞茸・三つ葉）
献立画像 焼き魚 （レンコダイ・スダチ・ミニトマト）
菜の花塩麹和え （菜の花・塩麹）
野菜のクリーム煮 （ブロッコリー・タマネギ・クリームソース・牛乳）
蛤の澄まし汁 （ハマグリ・菱餅・シイタケ・三つ葉・花麩）
果物と白酒 （イチゴ）


▼ 彼方此方から パトカーのサイレンの音。　取り締まりが厳しいのは 年末だけかと思っていたが、 年度末も なのかな？ ▼
３月１日 オムレツ （卵・ツナ・ホウレン草・タマネギ・バター・塩コショウ・牛乳）
献立画像 鯖大根煮 （サバ缶・ダイコン・ダシ醤油・みりん）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
野菜サラダ （レタス・キュウリ・タマネギ・アボガド・ミニトマト・甘酢・オリーブ油）
みかん （ポンカン）


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