ガンガンの夕食日記／２０１９.５.

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■■ 2019年 ■■■■■■■■■■■■

▼ そろそろ梅雨の話題が出てきた。　明日からは一年の後半に入るんですよね。早いなぁ．．．。 ▼
５月３１日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
大根の葉の炒め煮 （油揚げ・ダイコンの葉・醤油麹・砂糖・ミニトマト）
浅蜊のみそ汁 （アサリ・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん （せとか）


▼ 心当たりのないダイレクトメールに 辟易の毎日だが、「この度は ご入会 有難うございます」の 礼状に 怒り 爆発！ ▼
５月３０日 鶏の唐揚げ （鶏モモ肉・醤油麹・片栗粉・レタス・タマネギ・ミニトマト）
献立画像 厚揚げ鯖缶煮 （厚揚げ・サバの水煮缶・白ネギ・ダシ醤油・砂糖・葛粉）
小松菜の胡麻和え （小松菜・醤油麹・すりゴマ）
みかん （せとか）


▼ 我が家の池に　お腹が大きい子を 発見！　また 大家族に なりそうだ！ ▼
５月２９日 青椒肉絲 （牛肉・竹の子・ピーマン・ニンジン・オイスターソース・ダシ醤油・葛粉）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・キクラゲ・ニンジン・ゴボウ・シイタケ・大豆・枝豆・油揚げ・ダシ醤油・砂糖）
山芋のソテー （山芋・オリーブオイル・塩コショウ・ミニトマト）
みかん （せとか）


▼ 昨日 今日と 雨と風が 涼しい空気を 運んできてくれて、ちょっと早く来た 夏の暑さが、ちょっと 和らいで．．、一息ついた♪ ▼
５月２８日 酢豚 （豚肉・ニンジン・パプリカ・タマネギ・シイタケ・片栗粉・甘酢・ダシ醤油・ケチャップ・ミニトマト）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
ホウレン草お浸し （ホウレン草・湯葉・ダシ醤油・塩）
みかん （せとか）


▼ 昨日は 久しぶりの 映画鑑賞。　良く知っているけれど、全く 分かっていなかった 主人公に、戸惑いながら．．．、 楽しみました♪ ▼
５月２７日 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油・ミニトマト）
献立画像 和風春雨の炒め煮 （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・アスパラ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
みかん （せとか）


▼ 人に謝られて「何を？」と首をかしげる。　　結局、良く分からなかったけれど．．。 ▼
５月２４日 凍り豆腐卵綴じ （卵・凍り豆腐・小松菜・ニンジン・シイタケ：ワカメ・塩・砂糖）
献立画像 イカと芋の煮付け （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
みかん （せとか）


▼ 予定外の空き時間を利用して、除草剤を散布した。　一週間後には、草ボウボウの庭が、少しはサッパリしているか？ ▼
５月２３日 焼きビーフン （ビーフン・ベーコン・キャベツ・小松菜・アスパラ・ニンジン・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
献立画像 豚モヤシ炒め （豚肉・もやし・エノキ茸・ニンジン・ガーリック・醤油）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
みかん （せとか）


▼ せっかく手帳に 予定をメモしたのに、その記載ミスで 約束を すっぽかす。　なんの為の 手帳なのか．．．。▼
５月２２日 牛ワイン煮 （牛肉・タマネギ・ブナピー・パプリカ・ワイン・コンソメ・ケチャップ・醤油・塩コショウ・葛粉）
献立画像 薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ダシ醤油・カラメル・バター・ゴマ・ミニトマト）
小松菜の胡麻和え （小松菜・醤油麹・すりゴマ）
みかん （なつみ）


▼ １８日の月は 下が少し欠けていた。 今夜も まだ丸いけれど、１９日の令和初満月は 雨雲に遮られて 観られず。▼
５月２１日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
青菜の塩麹和え （小松菜・ニンジン・エノキ茸・塩麹・ミニトマト）
ナメコのみそ汁 （豆腐・ナメタケ・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん （なつみ）


▼ 久しぶりに しっかりと 降った 雨に、池の 蛙達も 大喜び♪　家庭菜園の 畑も　今日は 潤ったはずだ！ ▼
５月２０日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・トマトソース・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
大根の葉塩麹煮 （油揚げ・大根の葉・ニンジン・ブナピー・塩麹）
蜆のみそ汁 （シジミ・豆腐・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん （なつみ）


▼ 庭の家庭菜園に 雨を 期待したが、 今日は 不発だった。　明日は？ 明後日は？ ▼
５月１８日 鮭包み焼 （サケ・タマネギ・ニンジン・エノキ茸・小松菜・塩コショウ・バター・スダチ）
献立画像 生湯葉 （生湯葉・ワサビ・ダシ醤油）
野菜サラダ （レタス・アボガド・タマネギ・ミニトマト・甘酢・オリーブ油）
クラムチャウダー （アサリ・タマネギ・ミックスベジタブル・コンソメ・牛乳・塩コショウ）
みかん （なつみ）


▼ 暗くなる前の 一時間、家周りの草取りを 開始。　今日は ３日目。　今日で終われば『三日坊主』、明日も実施で、継続が 期待出来るのかな♪　▼
５月１７日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん）
献立画像 和風春雨炒め （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・アスパラ・ダシ醤油・みりん・ミニトマト）
野菜の餡煮 （小松菜・ハクサイ・ニンジン・エノキ茸・シイタケ・醤油麹・みりん・葛粉）
みかん （なつみ）


▼ 蒸気機関車の煤で黒ずんだ 白いぬいぐるみの お洗濯。　ネット検索で、先ずは 重曹粉を塗して ３０分？　粉を 吸い取って．．だいぶ 白く なったかな？♪ ▼
５月１６日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・みりん・葛粉・レタス・タマネギ・ミニトマト）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
茄子のみそ汁 （油揚げ・ナス・エノキ茸・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん （なつみ）


▼ 「 不気味な 出来事 」の後は 「 青天の 霹靂 」とも いうべき 報告。　刺激的な　毎日だ！！ ▼
５月１５日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナピー・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 じゃがオムレツ （卵・チーズ・じゃが芋・塩コショウ・バター・ミニトマト・パセリ）
モヤシ炒め （豆苗・モヤシ・ガーリック・醤油麹・ゴマ油）
クラムチャウダー （アサリ・タマネギ・ミックスベジタブル・バター・牛乳・コンソメ・塩コショウ）
みかん （なつみ）


▼ 戸口にポツンとビニル袋？　中身は洗浄済みの使い捨弁当箱と半年前のレシート？　それも１〜２時間かかる場所の？　何だか 不気味．．。
５月１４日 魚卵煮付け （ブリの卵・ダシ醤油・みりん・ミニトマト）
献立画像 豚と蕪の炒め物 （豚肉・カブ・カブの葉・オイスターソース・ダシ醤油・みりん・砂糖・塩コショウ・ゴマ油）
煮物 （チクワ・里芋・ニンジン・ダシ醤油・みりん）
みかん （なつみ）


▼ 並木も いっせいに 新緑になって、本当に 美しい！　黄緑色一色の 風景を 見ると、優しい 気持ちになるのが 嬉しい♪ ▼
５月１０日 卵と茸の炒物 （卵・ブナピー・醤油・砂糖・ガーリック・ミニトマト）
献立画像 肉じゃが （牛肉・じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
切り干し大根煮 （小松菜・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・大豆・ダシ醤油・みりん）
茄子のみそ汁 （豆腐・ナス・エノキ茸・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん （なつみ）


▼ 『春眠　暁を覚えず』と言うが、私は今、春爛漫　か？ ▼
５月９日 酢豚 （豚肉・ニンジン・パプリカ・ピーマン・タマネギ・シイタケ・片栗粉・甘酢・ダシ醤油・ケチャップ）
献立画像 薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル）
ホウレン草胡麻和 （ホウレン草・醤油麹・すりゴマ・ミニトマト）
クラムチャウダー （アサリ・タマネギ・ミックスベジタブル・バター・牛乳・コンソメ・塩コショウ）
みかん （なつみ）


▼ 雲一つない 西の空、 藍色のグラデーションに 浮かぶ 薄い三日月が ニッコリ 笑いかけて くれている ♪ ▼
５月８日 牛肉ワイン煮 （牛肉・タマネギ・ピーマン・パプリカ・ブナピー・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・塩コショウ・葛粉）
献立画像 ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・キュウリ・マヨネーズ・甘酢・ミニトマト）
ワカメのナムル （生ワカメ・ニンジン・白ゴマ・ゴマ油・塩コショウ ）
しろ菜の醤油麹煮 （油揚げ・シロナ・醤油麹・みりん）
みかん （なつみ）


▼ 帰り道、藍色のグラデーションが美しい 西の空、薄い三日月が 微笑んんでいて、私の頬も 思わず緩む、幸せな ひと時♪ ▼
５月７日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・キャベツ・レタス・タマネギ・ミニトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
ホウレン草ソテー （卵・ベーコン・ホウレン草・塩コショウ）
みかん （なつみ）


▼ 長い連休の 最終日！　連休最大のイベントは、学生時代以来 会っていなかった 従姉達と会えて、色々 話が 聞けたこと♪ ▼
５月６日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ダシ醤油・みりん）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・キクラゲ・ニンジン・ゴボウ・シイタケ・大豆・枝豆・アスパラ・ダシ醤油・砂糖）
蕪の葉のツナ炒め （ツナ・カブの葉・カブ・塩コショウ）
みかん （なつみ）


　
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