ガンガンの夕食日記/2019.9.

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■■ 2019年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 池の水替えを 休んでいたら、あっという間に 煎茶級から お濃茶級の濁りに 戻っている。 (/ω\) ▼
8月30日 鶏トマト煮 (鶏モモ肉・トマトソース・キャベツ・ミニトマト)
献立画像 芋とイカの煮付け (水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん)
和風春雨 炒め煮 (卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん)
ブドウ (ピオーネ)


▼ 青空が 恋しい、 今日 この頃 です。 ▼
8月29日 豚野菜炒め (豚肉・片栗粉・ナス・ブナピー・オイスターソース・ダシ醤油・塩コショウ)
献立画像 山芋焼き (山芋・キャベツ・卵・小麦粉・塩)
モヤシの炒め物 (モヤシ・豆苗・ニンジン・ゴマ油・塩コショウ・ダシ醤油・ミニトマト)
ブドウ (デラウエア)


▼ たくさん 雨が降って、 突然 気温が 下がって、クーラーは このまま お休み? ▼
8月28日 牛肉時雨煮 (牛肉・ゴボウ・ニンジン・醤油麹・砂糖・葛粉)
献立画像 じゃが芋の煮物 (ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん)
大根の葉の塩麹煮 (ダイコンの葉・油揚げ・塩麹・砂糖)
カプレーゼ (モッツァレラチーズ・トマト・バジル・黒コショウ・塩・オリーブ油)
ブドウ (デラウエア)


▼ 昨日 今日と 本格的な 雨降り。 イベント期間の二日だけ晴れたのが、奇跡と感じられて...、(人''▽`)ありがとう☆ ▼
8月27日 豚生姜焼き (豚肉・ショウガ・醤油麹・みりん・キャベツ・ミニトマト)
献立画像 鰹のタタキ (鰹のタタキ・タマネギ・ダシ醤油・スダチ)
酢の物 (ズッキーニ・ワカメ・甘酢)
薩摩芋のきんぴら (さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル)
オクラの胡麻和え (オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ)
ブドウ (ピオーネ)


▼ 雨が続く日々の中、奇跡的に 天候に恵まれた 二日間。 我が家の 夏休み恒例行事は 無事終了♪ ▼
8月26日 鶏と芋の煮物 (鶏手羽元肉・里芋・ダシ醤油・みりん)
献立画像 凍り豆腐卵とじ (卵・凍り豆腐・ハクサイ・ニンジン・シイタケ:ワカメ・塩・砂糖)
小松菜の胡麻和え (小松菜・醤油麹・砂糖・すりゴマ)
ブドウ (ピオーネ)


▼ スッキリしない天候に ゲリラ豪雨が 繰り返し発生する 毎日。 我が家 恒例の 夏休み行事は、無事に 実行できるのか? ▼
8月23日 卵と茸の炒物 (卵・シメジ・ブナピー・醤油・砂糖・ガーリック・ミニトマト)
献立画像 ナポリタン (スパゲッティ・ベーコン・タマネギ・ピーマン・トマトケチャップ・ウスターソース・砂糖・牛乳・塩コショウ)
ポテトサラダ (じゃが芋・キウリ・タマネギ・マヨネーズ・甘酢・塩コショウ・レタス・ミニトマト)
小松菜の鯖缶煮 (サバ缶水煮・小松菜・塩コショウ)
プルーン


▼ 全国的に雨がちで、少し 涼しくなってきた。 もう 秋なのか? 我が家の 夏休みイベントは これからなのに..。▼
8月21日 牛肉のワイン煮 (牛肉・タマネギ・ブナピー・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉)
献立画像 煮物 (里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん)
セロリのきんぴら (せろり・せろりのは・にんじん・ダシ醤油・みりん・ミニトマト)
ブドウ (デラウエア)


▼長 〜いお盆に入ったとたんに ツクツクボーシの泣き声が目立ち始め、暑さに悲鳴をあげながらも、秋を感じる。 ▼
8月20日 豚と芋の炒め煮 (豚肉・山芋・醤油麹・砂糖)
献立画像 トマトのチーズ焼 (チーズ・トマト・ナス・オリーブ油・バター・塩コショウ)
きんぴらゴボウ (ゴボウ・ニンジン・白ゴマ・七味唐辛子・ゴマ油)
大根の葉ツナ炒め (ツナ・大根の葉・塩コショウ・ミニトマト)
ブドウ (デラウエア)


▼ ちょっと 早いけれど、明日は お墓参りを 予定! あちこち点在するため、前もって シミュレーションを! ▼
8月9日 豚野菜炒め (豚肉・白菜・ニンジン・塩コショウ・砂糖・ダシ醤油・みりん・オイスターソース・葛粉)
献立画像 春雨の和風炒め煮 (卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん)
大根の葉煮 (油揚げ・ダイコンの葉・醤油麹・砂糖・ミニトマト)
スイカ


▼ 世の人々は 長〜いお盆休みに向けて ワクワク 過ごしているんだろうなぁ。 池の掃除、庭草の除去に向けて、私も 身構える! ▼
8月8日 卵焼き (卵・ニラ・塩コショウ・ミニトマト)
献立画像 牛すき焼き煮 (牛肉・白ネギ・ブナピー・シラタキ・醤油麹・みりん・砂糖・葛粉)
イカと芋の煮付け (水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん)
スイカ


▼ 池の水替え 3回目。 お濃茶が お抹茶に なったかな? ▼
8月7日 豚生姜焼き (豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・葛粉・キャベツ・ミニトマト)
献立画像 卵と青菜茸の炒物 (卵・エリンギ・小松菜・醤油・砂糖・ガーリック)
薩摩芋のきんぴら (さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル)
ワカメのナムル (ワカメ・ニンジン・ゴマ・塩コショウ・ゴマ油)
スイカ


▼ 台風8号が 過ぎ去ったようだが、9号? 10号? って?! 台風シーズンなんだなぁ...。 ▼
8月6日 オムレツ (卵・チーズ・牛乳・じゃが芋・タマネギ・ミックスベジタブル・塩コショウ)
献立画像 厚揚げ鯖缶煮 (サバ水煮缶・厚揚げ・白ネギ・醤油麹・みりん・葛粉)
カプレーゼ (モッツァレラチーズ・トマト・バジル・黒コショウ・塩・オリーブ油)
ほうれん草胡麻和 (ホウレン草・醤油麹・砂糖・白ゴマ)
スイカ


▼ アオコが 大発生して お濃茶のようになった 池の水の 入れ替えを やっと 昨日 開始した。 ▼
8月5日 鶏トマト煮 (鶏モモ肉・トマトソース・キャベツ・トマト)
献立画像 じゃが芋の煮物 (じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん)
モヤシ炒め (豆苗・モヤシ・エノキ茸・ガーリック・醤油麹・ゴマ油)
スイカ


▼ 時期も、きっかけも、関わり方も、全く 違う 人々が 集う。 考えてみると 人生って 不思議で 面白いもの。 ▼
8月2日 酢豚 (豚肉・ニンジン・ピーマン・パプリカ・タマネギ・ブナピー・片栗粉・甘酢・ダシ醤油・ケチャップ)
献立画像 煮物 (里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん)
小松菜の胡麻和え (小松菜・醤油麹・すりゴマ・ミニトマト)
スイカ


▼ いよいよ8月、熱くなるぞと 身構えた矢先、思いもかけない 知らせを受けて、右往左往の 真夏の一日。 ▼
8月1日 青椒肉絲 (牛肉・竹の子・ピーマン・ニンジン・オイスターソース・ダシ醤油・葛粉)
献立画像 五目ヒジキ (油揚げ・ひじき・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん)
薩摩芋のきんぴら (さつま芋・ゴマ・バター・カラメル・ダシ醤油・ミニトマト)
モヤシの梅肉和え (モヤシ・梅肉・ゴマ)
スイカ