ガンガンの夕食日記／２０１９.９.

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■■ 2019年 ■■■■■■■■■■■■

▼ あれや これや 考えて、四苦八苦 しながらも、残っていた 大きな支払いを ぎりぎりセーフで 完了！　まずは メデタシ 目出度し♪ ▼
９月３０日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・バター・ミクスベジタブル）
献立画像 山芋焼き （山芋・小麦粉・塩コショウ・トマト）
茄子と茸の素焼き （ナス・エリンギ・スダチ・ダシ醤油）
大根の葉煮 （油揚げ・ダイコンの葉・醤油麹・味噌ダレ・砂糖）
プルーン


▼ 大きな買い物？の 支払いを 今月中に 完了したくて、、 四苦八苦の 一日 でした。 ▼
９月２７日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ダシ醤油・みりん）
献立画像 凍り豆腐卵とじ （卵・凍り豆腐・小松菜・ハクサイ・ニンジン・シイタケ：ワカメ・塩・砂糖）
クラムチャウダー （アサリ・タマネギ・ミックスベジタブル・牛乳・コンソメ・塩コショウ）
ブドウ （ピオーネ）


▼ もうすぐ増税？！　その前にと、忙しい 明日が ある！！！ ▼
９月２６日 豚甘酢醤油煮 （豚肉・ブナピー・醤油麹・甘酢・葛粉）
献立画像 じゃが芋の煮物 （ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
大根の葉煮 （油揚げ・ダイコンの葉・醤油麹・砂糖）
ブドウ （ピオーネ）


▼ 蛙も蝉も鳴かなくなって、夜は秋の虫の音に。　ずいぶん日も短くなって、すっかり 秋なんだなぁ。 ▼
９月２５日 青椒肉絲 （牛肉・竹の子・ピーマン・パプリカ・ニンジン・オイスターソース・ダシ醤油・葛粉）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・小松菜・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
粘々野菜の甘酢煮 （山芋・オクラ・ダシ醤油・甘酢・ミニトマト）
プルーン


▼ 長い年月を 経て 上手く 閉まらなくなっていた 扉と ドアを 手直ししてもらった。　さすが、プロの技！！ ▼
９月２４日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん）
献立画像 薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ダシ醤油・カラメル・バター・ゴマ）
野菜の醤油麹煮 （油揚げ・小松菜・ニンジン・エリンギ・醤油麹・みりん）
みそ汁 （豆腐・ナメコ・白ネギ・ワカメ・味噌）
プルーン


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▼ お彼岸になると 必ず 花開く 我が家の 彼岸花。　今年も 律義に 咲いています！ ▼
９月２３日 鶏マスタード （鶏モモ肉・マスタード・はちみつ・塩コショウ・アスパラ・ナス・タマネギ・エリンギ）
献立画像 青菜とモヤシ炒め （空芯菜・モヤシ・エノキ茸・醤油麹・塩コショウ・ガーリック）
ポテトサラダ （じゃが芋・キュウリ・タマネギ・甘酢・マヨネーズ・レタス・ミニトマト・ドレッシング）
プルーン


▼ 急に 肌寒くなってきて、体が なかなか 気候変化に 適応できない。　体調管理が 特に 必要な 時期だ。 ▼
９月２０日 う巻き （ウナギのかば焼き・卵・かば焼きのたれ・ミニトマト）
献立画像 焼きビーフン （ビーフン・ベーコン・キャベツ・タマネギ・ニンジン・シイタケ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
ブロッコリー炒め （ブロッコリー・塩昆布・ダシ醤油）
鰻の酢の物 （ウナギのかば焼き・キュウリ・ミョウガ・甘酢）
メロン （マスクメロン）


▼ 一ヶ月近い 鬱陶しい日々を 引き換えに、日々の不安が 一つ 解消♪　有難い。 ▼
９月１９日 卵焼き （卵・ホウレン草・バター・塩コショウ・ミニトマト）
献立画像 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
切り干し大根煮 （切り干し大根・小松菜・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
メロン （マスクメロン）


▼「お母さんって有難いよね。お母さん居なくちゃ生きていけない」と女学生達。 立派な考えに頭を下げながら、お父さんは？▼
９月１８日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・シラタキ・ブナピー・ダシ醤油・和辛子）
献立画像 じゃが芋の煮物 （ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
モヤシの梅肉和え （モヤシ・小松菜・梅肉・醤油麹）
ワカメのナムル （生ワカメ・ニンジン・塩コショウ・ゴマ油・ゴマ・ミニトマト）
ブドウ


▼ クーラーが しっかりと効いた お店で、お節料理の予約？！　さすがに 気が早くない？？？ ▼
９月１７日 卵と茸の炒物 （卵・ブナピー・青ネギ・醤油・砂糖・ガーリック）
献立画像 厚揚げ鯖缶煮 （サバ水煮缶・厚揚げ・白ネギ・醤油麹・みりん・葛粉）
粘々野菜の甘酢煮 （山芋・オクラ・ダシ醤油・甘酢・ミニトマト）
ブドウ （ピオーネ）


▼ 初めてのお店と 楽しみにしていたら、あれっ？ 来たことが 有る！　それ以外は 何も覚えていないのだけれど．．．。 ▼
９月１６日 スパゲッティ （スパゲッティー・ベーコン・ピーマン・タマネギ・バジル・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
献立画像 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ダシ醤油・みりん）
春雨の和風炒め （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
小松菜の胡麻和え （小松菜・黒すりゴマ・醤油麹・砂糖・ミニトマト）
ブドウ （ピオーネ）


▼ やっと、ネットと 電話が 通じる 日常が 戻った♪　ほんとうに 有難い！！ ▼
９月１３日 団子汁 （上新粉・里芋・豚肉・ネギ・白みそ）
献立画像 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・キャベツ・ミニトマト）
凍り豆腐卵とじ （卵・凍り豆腐・ハクサイ・ニンジン・シイタケ：ワカメ・塩・砂糖）
ブロッコリー炒め （かつお節・ブロッコリー・ダシ醤油）
梨とブドウ （二十世紀ナシ・ピオーネ）


▼ 二転三転、危機一髪。　そういう言葉が そのまま　当てはまる様な 一日に、クッタ クタ！ ▼
９月１２日 牛ワイン煮 （牛肉・タマネギ・パプリカ・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉）
献立画像 セロリのきんぴら （セロリ・セロリの葉・ニンジン・ダシ醤油・みりん・すりゴマ）
大根の葉サバ缶煮 （サバ水煮缶・大根の葉・塩コショウ）
梨とブドウ （二十世紀ナシ・ピオーネ）


▼ 電話も ネットも 繋がらない 一日。　今日も 戸惑いながら 長い一日を 過ごす。　明日は 修理だ♪ ▼
９月１１日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん）
献立画像 オクラの胡麻和え （オクラ・すりゴマ・醤油麹・砂糖・ミニトマト）
ワカメのナムル （生ワカメ・ニンジン・ゴマ・塩コショウ・ゴマ油）
梨 （二十世紀ナシ）


▼ ネットも 電話も テレビも 繋がらない、そういう 一日を 過ごしてみて、「日常」の 有難さを 実感 する。▼
９月１０日 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
献立画像 五目ヒジキ煮 （油揚げ・大豆・枝豆・ひじき・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
茄子と茸甘味噌炒 （ナス・ブナピー・ゴマ油・味噌ダレ・醤油麹・ミニトマト）
野菜サラダ （レタス・ルッコラ・タマネギ・アボガド・ミニトマト・甘酢・オリーブ油）
梨とブドウ （二十世紀ナシ・ピオーネ）


▼ 長年 気がかりだった事柄を 一つ 達成！　問題が山積みは 辛いけれど、 問題が片付いた時の 達成感は ちょっと 楽しい♪ ▼
９月９日 鮭南蛮漬け （サケ・片栗粉・タマネギ・ニンジン・パプリカ・ピーマン・ダシ醤油・みりん・黒酢）
献立画像 薩摩芋のきんぴら （さつま芋・カラメル・ダシ醤油・バター・ゴマ・ミニトマト）
野菜炒め （モヤシ・ニラ・エノキ茸・オイスターソース・ダシ醤油）
梨とブドウ （二十世紀ナシ・ピオーネ）


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▼ 涼しくなったと思ったが、三日連続の　真夏日！！ ▼
９月６日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・キャベ・ミニトマト
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・小松菜・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
梨 （二十世紀ナシ）


▼ 突然、明日必ず手続きを と 窓口終了後に 言われて、 取って置きの番号に 電話してみると ．．． 、繋がった！♪ ▼
９月５日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・シラタキ・ブナピー・ダシ醤油・和辛子）
献立画像 薩摩芋のきんぴら （さつま芋・カラメル・ダシ醤油・バター・ゴマ）
モヤシのお浸し （モヤシ・三つ葉・ニンジン・ダシ醤油・ワサビ）
野菜サラダ （卵・レタス・キュウリ・トマト・タマネギ・アボガド・甘酢・オリーブ油）
梨 （二十世紀ナシ）


▼ 週半ばなのに　この疲労感は　何？　今、いくつの問題を 抱えているのか、指を折って 数えてみる。 ▼
９月４日 鰤大根 （ブリのカマ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん）
献立画像 卵と茸の炒物 （卵・シメジ・ブナピー・醤油・砂糖・ガーリック・レタス・ミニトマト）
大根の葉味噌麹煮 （油揚げ・ダイコンの葉・醤油麹・甘味噌ダレ）
梨 （二十世紀ナシ）


▼ あれこれ 重なって、 大忙しの この頃。　一気に片付いて、有難くも あるけれど．．．。 ▼
９月３日 豚モヤシ炒め （豚肉・もやし・エノキ茸・ニンジン・ガーリック・醤油）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
梨 （二十世紀ナシ）


▼ あっという間に ９月？！　残すところ 今年も あと １/３。　早いなぁ．．．。 ▼
９月２日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・バター・ミクスベジタブル）
献立画像 野菜の餡煮 （水イカ・シロナ・小松菜・にんじん・シイタケ・塩・オイスターソース・葛粉）
スパゲッティ （スパゲッティー・ベーコン・ピーマン・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
ポテトサラダ （じゃが芋・キュウリ・タマネギ・甘酢・マヨネーズ・塩コショウ・レタス・ミニトマト）
ブドウ （ピオーネ）


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