ガンガンの夕食日記／２０１９.１０.

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■■ 2019年 ■■■■■■■■■■■■

▼ みんなのハロウィンは どんなだろうか？　我が家は 恒例の カボチャのシチューと 飾り付けだけ。 ▼
１０月３１日 鶏甘酢煮 （鶏手羽元肉・ショウガ・甘酢・ダシ醤油）
献立画像 白子とオクラ煮 （サケの白子・オクラ・ダシ醤油・みりん）
南瓜シチュー （豚肉・カボチャ・タマネギ・ニンジン・シチュールー・牛乳）
ナポリタン （スパゲッティ・ベーコン・タマネギ・ピーマン・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
柿


▼ 店の特設コーナーに 正月用のお餅まで 並んで、テレビでは 年賀状の 広告まで！　ちょっと、、　焦る．．．。 ▼
１０月３０日 鰤大根 （ブリカマ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 卵焼き （卵・ベーコン・ホウレン草・バター・塩コショウ・ミニトマト）
厚揚と野菜の餡煮 （厚揚げ・ハクサイ・小松菜・ニンジン・白ネギ・ブナピー・ダシ醤油・味噌ダレ・砂糖・葛粉）
柿


▼ 真夜中に 北斗七星を 発見！　久しぶりだね♪ ▼
１０月２９日 酢豚 （豚肉・片栗粉・ニンジン・タマネギ・ズッキーニ・パプリカ・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・コンソメ）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
大根の葉ツナ缶煮 （ツナ缶・大根の葉・醤油麹・塩コショウ）
梨


▼ 片付けるため 集めた扇風機達を 横目に見ながら、池の水替えも 中断、家庭菜園も途中、優先順位を 付けてほしい！ ▼
１０月２４日 牛肉のワイン煮 （牛肉・タマネギ・ブナピー・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉）
献立画像 じゃがチーズ焼き （チーズ・じゃが芋・小麦粉・塩コショウ）
野菜炒め煮 （京菜・ニンジン・シイタケ・塩コショウ・醤油麹・ミニトマト）
梨


▼　秋晴れという 言葉が あるが、晴天の日が 割と 少ないんだよ なぁ。　すがすがしい、天高い 青空が、恋しい！　▼
１０月２３日 卵と茸の炒物 （卵・ブナピー・ブナシメジ・ニラ・醤油・砂糖・ガーリック）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
セロリのきんぴら （セロリ・ニンジン・醤油麹・すりゴマ・ミニトマト）
梨


▼ 川の中、胸まで浸かって、竿釣りをする人？！　川の中に入る必要が 有るのか？　針を遠くへ投げにくいだろうに．．．。 ▼
１０月２２日 芋と豚の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖・ミニトマト）
献立画像 五目ヒジキ （油揚げ・ヒジキ・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・大豆・枝豆）
蕪のツナ缶炒め煮 （ツナ・カブ・カブの葉・オリーブ油・塩コショウ）
ブドウ


▼ 子供の頃の事を思って 「大きくなったねぇ」と 言われても．．．、「あなたも．．．．。」 ▼
１０月２１日 おでん （チクワ・がんもどき・ダイコン・コンニャク）
献立画像 鮭の包み焼き （サケ・小松菜・タマネギ・エノキ茸・ニンジン・バター・塩コショウ・スダチ）
茄子のチーズ焼き （チーズ・ベーコン・ナス・トマト・塩コショウ）
モヤシのお浸し （モヤシ・三つ葉・ニンジン・ダシ醤油・ワサビ）
梨


▼秋祭り。「それではガブッと行きましょう」と 家に来た獅子に 頭を咬まれる。 この年になって、初体験だ！　▼
▼ 今日は 家族が揃ったので　頂いた お神酒を使っての 昼食 ♪　　　そして 夕食は 手を抜いて 『おでん』！　 ▼
１０月２０日 ちらし寿司 （飯・ニンジン・レンコン・カンピョウ・舞茸・三つ葉・卵・酢・塩・砂糖・ダシ醤油）
献立画像 湯豆腐 （豆腐・タラ・かつお節・ダシ醤油）
白子の煮付け （サケの白子・ダシ醤油・みりん）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
蜆のみそ汁 （シジミ・ワカメ・青ネギ・味噌）
柿


▼ 雨のため　予定 繰り下げ。　空いた時間に 何をしようかと 考えているうちに、時は過ぎ去る。 ▼
１０月１８日 にゅう麺 （そうめん・スダチ・ダシ醤油）
献立画像 焼き魚 （サンマ・スダチ・ミニトマト）
野菜炒め （小松菜・ナス・タマネギ・ニンジン・シメジ・甘味噌ソース・オイスターソース）
茶碗蒸し （卵・鶏肉・シイタケ）
柿


▼ 種をまいて一週間、　ホウレン草、春菊、サニーレタス、ルッコラ、サンチュ、出そろった 小さな双葉が 可愛らしい♪ ▼
１０月１７日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・キャベツ・タマネギ・・ミニトマト）
献立画像 焼きビーフン （ビーフン・ベーコン・キャベツ・小松菜・タマネギ・ニンジン・シイタケ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
柿


▼ もう 今月も 後半？　あっという間に 年を 越しそうな 勢いで　月日が過ぎ去る．．．！！ ▼
１０月１６日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・オイスターソース・ダシ醤油・葛粉）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
大根の葉煮 （油揚げ・ダイコンの葉・醤油麹・砂糖）
みそ汁 （豆腐・シジミ・ワカメ・青ネギ・味噌）
梨


▼ 深夜の東から北の夜空に オリオン座、ぎょしゃ座、カシオペア座・プレアデス星団を見付けて、冬になるんだなぁと 実感する。 ▼
１０月１５日 焼き魚 （ブリのカマ・塩コショウ・ミニトマト・スダチ）
献立画像 凍り豆腐卵とじ （卵・凍り豆腐・シロナ・ニンジン・シイタケ・青ネギ・ワカメ・塩・砂糖）
モヤシ茸炒め （モヤシ・エノキ茸・豆苗・塩コショウ・醤油麹・ゴマ油）
梨


▼ 急に 涼しくなって、体が ビックリしている かも！　まぁ、１０月も 半ばだもの なぁ．．．。▼
１０月１４日 鶏ネギ焼き （鶏モモ肉・ネギ・ゴマ油・コンソメ・塩コショウ）
献立画像 春雨の和風炒め煮 （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・昆布・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル）
野菜サラダ （レタス・タマネギ・もち麦・ミニトマト・甘酢・オリーブ油）
ブドウ （巨砲）


▼ 我が家の柿を 初めて収穫♪　本格的収穫は これからだが、今年の収穫は どんな具合かな？ ▼
１０月１１日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・シラタキ・ブナピー・醤油麹・和辛子）
献立画像 ポテトサラダ （じゃが芋・キュウリ・タマネギ・ミックスベジタブル・マヨネーズ・甘酢・レタス・ミニトマト）
小松菜の胡麻和え （小松菜・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
柿


▼ 除草剤の 力も 借りて、草茫々の 裏庭の 雑草も だいぶ 除去できた！　さあ、何か 植えてみる かな？♪ ▼
１０月１０日 酢豚 （豚肉・片栗粉・ニンジン・タマネギ・ピーマン・パプリカ・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・コンソメ）
献立画像 青菜と茸のソテー （ベーコン・卵・ホウレン草・ブナピー・塩コショウ）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・カラメル・ダシ醤油・バター・ゴマ・ミニトマト）
ワカメのナムル （生ワカメ・ゴマ・塩コショウ・ゴマ油）
プルーン


▼ ちょうど ２か月ぶりの 景色を 眺めながら、本当に 色々なことを 経験したなぁと、 密度の高い ２ヶ月間を 思い返す。 ▼
１０月８日 鶏マスタード煮 （鶏モモ肉・枝豆・パプリカ・ピーマン・タマネギ・スパゲッティー・生クリーム・マスタード・コンソメ・塩コショウ）
献立画像 厚揚げの鯖味噌煮 （厚揚げ・サバの水煮缶・白ネギ・味噌タレ）
ポテトサラダ （じゃが芋・キュウリ・タマネギ・マヨネーズ・甘酢・レタス・ミニトマト）
プルーン


▼ また 台風のニュース。　週末、連休を 狙ったように 台風が やって来る？　せっかくの行楽シーズンが 台無しだなぁ．．．。 ▼
１０月７日 鶏の唐揚げ （鶏モモ肉・醤油麹・片栗粉・キャベツ・スダチ・ミニトマト）
献立画像 凍り豆腐卵とじ （卵・凍り豆腐・小松菜・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
プルーン


▼　久しぶりの 連絡なのに、またまた 返事が 遅れている。　明日中には！！　▼
１０月４日 焼き魚 （ハマチカマ・スダチ）
献立画像 豚肉甘味噌煮 （豚肉・ネギ・シメジ・甘味噌タレ・醤油・みりん）
オクラ山芋甘酢煮 （オクラ・山芋・甘酢・ダシ醤油・ミニトマト）
プルーン


▼　今年もあと８９日か．．．？　　１０月３日は　登山の日？　土佐の日？　そして　アンパンマンの日　って？？　▼
１０月３日 にゅう麺 （そうめん・ダシ汁・スダチ）
献立画像 鶏のトマト煮 （鶏モモ肉・トマトソース・キャベツ）
じゃが芋の煮物 （ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
青菜と茸の炒め物 （ベーコン・小松菜・エリンギ・ガーリック・塩コショウ・ミニトマト）
梨とプルーン


▼ ちょっと早いかなと思いつつ、ハロウィンの 飾りつけ♪　ハロウィンから　クリスマス、正月、節分、雛様と　我が家は 賑やかな シーズンに！ ▼
１０月２日 スパゲッティー （スパゲッティー・ベーコン・ピーマン・パプリカ・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
献立画像 牛肉のワイン煮 （牛肉・タマネギ・ブナピー・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉）
モヤシ炒め （モヤシ・豆苗・ガーリック・塩コショウ・ゴマ油・ミニトマト）
ブドウ （ピオーネ）


▼ いよいよ 衣替えの １０月だが、今日から 冬服は、ちょっと つらいな。 しばらくは 夏服かな？ ▼
１０月１日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・キャベツ・タマネギ・ミニトマト）
献立画像 じゃが芋の卵焼き （卵・ベーコン・じゃが芋・バター・塩コショウ）
セロリのきんぴら （セロリ・セロリの葉・ニンジン・ダシ醤油・すりゴマ）
ブドウ （ピオーネ）


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