ガンガンの夕食日記／２０２０.４.

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■■ 2020年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 時間毎に 鳥が囀る 壁時計。　二代目が 壊れて、 三代目に 変わったが、 鳴く鳥の 種類も 変わって、 心機一転だ♪ ▼
４月２７日 カレーライス （五穀米ご飯・牛筋肉・じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ブロッコリー・シイタケ・カレールー）
献立画像 凍り豆腐の卵とじ （卵・凍り豆腐・ハクサイ・小松菜・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
野菜サラダ （レタス・キュウリ・タマネギ・ミニトマト・甘酢・オリーブ油・塩コショウ）
みかん （南津海）


▼庭にはカラー、チューリップ、ガーベラ、アヤメ、鶯の囀りと蛙の鳴声、大好きな季節なんだけれどなぁ。▼
４月２５日 焼き魚 （サバ・スダチ・トマト）
献立画像 砂肝野菜炒め （鶏砂肝・ニラ・モヤシ・塩コショウ）
セロリのきんぴら （セロリ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・すりゴマ）
蜆のみそ汁 （シジミ・豆腐・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん （南津海）


▼ この ご時世、作業を頼んだ人とは 顔を合わせなかったが、 庭の剪定が 今日 終了したようだ。　ちょっと すっきりしました♪ ▼
４月２４日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・バター・ミクスベジタブル・トマト）
献立画像 煮物 （里芋・コンニャク・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
みそ汁 （豆腐・ナメコ・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん （南津海）


▼ 夜中の 蛙の合唱が 始まって、我が家の庭も 賑やかなシーズン 突入だ ♪ ▼
４月２１日 鰤大根 （ブリのカマ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 肉じゃが （豚肉・ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
ホウレン草卵綴じ （卵・ホウレン草・塩コショウ・バター・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ 人気のない公園のベンチに座って 葉桜を鑑賞しながら 昼食をとる。　今の世の中、飛びっきりの 贅沢♪ ▼
４月２０日 餃子 （冷凍餃子：肉・キャベツ・ニラ他）
献立画像 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ 今夜か ら降るという 雨で 我が家の池が 氾濫しないかと、心配だ ．．．。 ▼
４月１７日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
献立画像 凍り豆腐の卵とじ （卵・凍り豆腐・ホウレン草・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖・ミニトマト）
切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ 朝晩、鶯の声に 癒される、この頃。　いつもの場所に 咲き始めた カラーの花を 持ち帰る。 ▼
４月１６日 焼き魚 （サンマ・おろし大根・スダチ・ミニトマト）
献立画像 青菜厚揚げ煮 （厚揚げ・ダイコンの葉・醤油麹・味噌ダレ）
肉じゃが （牛肉・ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ この頃、夜中に、我が家の 鯉達が 暴れている。　池の中も、ストレスか？ ▼
４月１５日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・トマトソース・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 煮物 （里芋・コンニャク・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
ブロッコリー炒め （かつお節・ブロッコリー・ダシ醤油・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ 考えあぐねた上で 庭木の剪定を お願いした。　全く 先が 読めないから、今 出来る ことを．．．。 ▼
４月１４日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・和辛子・醤油麹）
献立画像 ナポリタン （スパゲッティー・ベーコン・ピーマン・パプリカ・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル・ミニトマト）
ナメコのみそ汁 （豆腐・ナメコ・白ネギ・ワカメ・味噌）
みかん （不知火）


▼ 久しぶりの 友人からのメールに、誰？ と、一瞬の 戸惑い。　今、目先のことに 振り回されている 自分を 実感。 ▼
４月１３日 鶏マスタード （鶏モモ肉・タマネギ・ピーマン・パプリカ・ブナシメジ・マスタード・醤油・砂糖・塩コショウ）
献立画像 蕪とツナの炒め煮 （ツナ油漬け・カブ・カブの葉・塩コショウ）
山芋焼き （山芋・キャベツ・小麦粉・塩コショウ・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ 庭樹の 剪定の 時期になって、 今、どうよ？　と　ちょっと悩む。 ▼
４月１０日 肉野菜炒め （豚肉・ナス・ブナシメジ・オイスターソース・ダシ醤油・塩コショウ・ゴマ油）
献立画像 ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・玉ねぎ・マヨネーズ・甘酢・レタス・ミニトマト）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
みかん （不知火）


▼ 自粛ムードで、何故か 放置していた池に 浮遊する 苔を やっと 除去。　少しだけ 池の鯉達が 見えてきたかな？ ▼
４月９日 牛すき焼き風煮 （牛肉・揚げだし豆腐・白ネギ・シラタキ・醤油麹・みりん・砂糖・葛粉）
献立画像 イカと芋の煮物 （イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
小松菜のお浸し （小松菜・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・ワサビ・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ しょっちゅう会っていた友人に 合えなくなって 半年。　電話ではあるが、半年ぶりに 話をしたら、あっという間に ２時間 経過 ？！ ▼
４月８日 餃子 （冷凍餃子：肉・キャベツ・ニラ他）
献立画像 卵焼き （卵・ベーコン・牛乳・じゃが芋・ホウレン草・塩コショウ・ミニトマト）
モヤシ炒め （モヤシ・小松菜・ニンジン・ガーリック・塩コショウ・ゴマ油・ゴマ）
蜆のみそ汁 （シジミ・豆腐・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん （不知火）


▼ 朝は 鶯の 囀り、 夜は スーパームーン２０２０ ♪　考えてみたら　かなり 素敵な一日 だったなぁ。 ▼
４月７日 鶏の甘酢煮 （鶏手羽元肉・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖・酢）
献立画像 じゃが芋の煮物 （ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
法連草の胡麻和え （ホウレン草・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
浅利のみそ汁 （アサリ・豆腐・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん （不知火）


▼ 昨日の早朝、蛙の ひと鳴きを 聞く。　何だか早いなぁ と 思ったのが 伝わったのか ？ 、 鳴き声は それっきり。 ▼
４月６日 豚の角煮 （豚三枚肉・ゆで卵・カブ・醤油・みりん・砂糖・葛粉）
献立画像 セロリ人参の金平 （セロリ・セロリの葉・ニンジン・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・大根の葉・油揚げ）
みかん （不知火）


▼ 庭草が 勢いよくのびて行くのを 日々 感じながら、除草剤散布の タイミングを 計る。 ▼
４月３日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・バター・ミクスベジタブル）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
ポテトサラダ （じゃが芋・ベーコン・タマネギ・甘酢・マヨネーズ・レタス・ミニトマト）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
みかん （不知火）


▼ 今は 遠くなってしまっている地の 友人の 安否確認メールに、 元気との 有難い 返信が！！ ▼
４月２日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
献立画像 蕪の鯖缶煮 （サバの水煮・カブ・カブの葉・塩コショウ）
きんぴらゴボウ （ゴボウ・ニンジン・醤油麹・みりん・ゴマ油・ゴマ・七味）
茄子と茸の炒め煮 （ナス・ブナシメジ・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ エイプリルフールだなぁと 意識しながらも、楽しい嘘を 考える気が 起こらないのが、ちょっと 悲しい．．．。 ▼
４月１日 牛肉ワイン煮 （牛肉・タマネギ・ブナシメジ・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉）
献立画像 薩摩芋のきんぴら （さつま芋・シロップ・ダシ醤油・ゴマ・ミニトマト）
野菜炒め （小松菜・モヤシ・ニンジン・ガーリック・塩コショウ・ゴマ油）
アサリのみそ汁 （アサリ・豆腐・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん （不知火）


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