ガンガンの夕食日記／２０２０.５.

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■■ 2020年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 自粛生活を 送っているうちに、夏になって しまったようだ。　部屋でも 庭でも　蚊を確認。 ▼
５月２９日 豚と厚揚げ煮 （豚肉・厚揚げ・白ネギ・醤油麹・砂糖・葛粉）
献立画像 じゃが芋の卵焼き （卵・じゃが芋・塩コショウ・バター・ミニトマト）
大根の葉の鯖缶煮 （鯖の水煮缶・大根の葉・塩コショウ）
セロリのきんぴら （セロリ・セロリの葉・ニンジン・ダシ醤油・すりゴマ）
甘夏ゼリー （甘夏・寒天・砂糖）


▼ 鷺除けネットを ネットで探す。　これでは ちょっと 小さいし、その上は 倍のサイズで 大きすぎるか？　悩んだ末に、大は 小を 兼ねる！ ▼
５月２７日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・パプリカ・竹の子・オイスターソース・ダシ醤油・葛粉）
献立画像 卵焼き （卵・ポークウインナー・ガーリック・塩コショウ・バター）
青菜の胡麻和え （小松菜・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
みそ汁 （シジミ・豆腐・白ネギ・ワカメ・味噌）
甘夏


▼ あれやこれや 池の鯉を アオサギから 守る方法を 色々考えて 、あれこれ やってみたが、今回の案は どうだろうか？ ▼
５月２６日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・片栗粉・醤油麹・砂糖・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
青菜ソテー卵綴じ （卵・ホウレン草・ガーリック・塩コショウ）
甘夏


▼ 泳ぎの中で いちばん 得意なの蛙泳ぎを、 池で泳ぐ 蛙達を 見て、正しい「蛙泳ぎ」を 再確認する。 ▼
５月２５日 牛肉ワイン煮 （牛肉・タマネギ・パプリカ・ピーマン・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉）
献立画像 じゃが芋の卵とじ （卵・じゃが芋・バター・塩コショウ）
青菜の味噌和え （小松菜・シロナ・醤油麹・味噌ダレ・すりゴマ・ミニトマト）
みそ汁 （油揚げ・ナス・エノキ茸・ワカメ・味噌）
甘夏


▼ 我が家の鯉を狙うアオサギを 発見！　池の水は 綺麗にしたいが、餌を探す 鷺の助けに？　不安な毎日が 始まった。 ▼
５月２２日 酢豚 （豚肉・片栗粉・ニンジン・タマネギ・ピーマン・パプリカ・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 イカと芋の煮物 （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
大根の葉炒め （ツナ・ダイコンの葉・塩コショウ・醤油麹・ミニトマト）
みそ汁 （豆腐・油揚げ・ダイコン・エノキ茸・三つ葉・ワカメ・味噌）
甘夏


▼ 今年の鶯は 練習鳴きが無かったけれど、この頃は かなり長い 美しい音色で 鳴く子がいる♪　日々 進化しているんだなぁ ▼
５月２１日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・シラタキ・和辛子・醤油麹）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・カラメル・ダシ醤油・バター・ゴマ・ミニトマト）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
甘夏


▼ 一週間 晴れの 予報は 久しぶり。そろそろ 除草剤 散布 だな。 ▼
５月２０日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 じゃが芋の煮物 （ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
三つ葉のお浸し （三つ葉・モヤシ・ニンジン・ダシ醤油・ワサビ）
甘夏ゼリー （甘夏・寒天・砂糖）


▼ 夕方 姿を現す蝙蝠を見て、昼間は何処に居るのだろうかと、不思議に思うのは 毎年の事だが、今年は ちょっと違った目でも．．。 ▼
５月１９日 鰤大根 （ブリカマ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 牛と茸の炒め煮 （牛肉・エノキ茸・シラタキ・ゴマ油・醤油麹・砂糖・七味唐辛子）
小松菜炒め （ベーコン・小松菜・醤油麹・ガーリック・塩コショウ・ミニトマト）
甘夏


▼ 突然のお叱りメールに 困惑。　その後のやり取りで 多少の検討は付くも、？？　ギリギリ行動の結果か？▼
５月１８日 厚揚げの鯖缶煮 （厚揚げ・サバ水煮缶・小松菜・白ネギ・醤油麹）
献立画像 卵と茸の炒め物 （卵・ブナシメジ・青ネギ・醤油・砂糖・ガーリック）
じゃがチーズ焼き （チーズ・じゃが芋・お好み焼き粉・ミニトマト）
甘夏


▼ 池には 鯉と一緒に 茶色の蛙が 十四五匹 確認出来るが、みんなペアで 時を過ごしている。　どの子も同じ顔に見えるけれど、どうやって お相手を 決めているのだろうか？ ▼
５月１５日 煮卵 （卵・醤油・砂糖・みりん・ショウガ）
献立画像 鶏モモ焼き （鶏モモ肉・醤油麹・味噌ダレ・砂糖・レタス・タマネギ・ミニトマト）
法蓮草の胡麻和え （ホウレン草・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
ナポリタン （スパゲッティー・ベーコン・ピーマン・パプリカ・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
みかん （南津海）


▼ 言うのも 聞くのも 嫌いな言葉 「ご苦労様」　　その言葉を 時々 掛けられる、今日 この頃です。 ▼
５月１４日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・葛粉・キャベツ）
献立画像 凍り豆腐の卵とじ （卵・凍り豆腐・ハクサイ・小松菜・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・玉ねぎ・マヨネーズ・甘酢・レタス・キュウリ・ミニトマト）
みかん （南津海）


▼ 通路の落ち葉を掃除していると 知らない人から 挨拶を受け、事務的な電話が 私的な話で 長くなる。　誰もが 人恋しい 自粛生活。 ▼
５月１３日 牛和風煮 （牛肉・ネギ・ブナピー・コンニャク・醤油麹・砂糖）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
白菜の甘酢煮 （ハクサイ・甘酢・ゴマ・ミニトマト）
みかん （南津海）


▼ 我が家の庭は 次々に 花が咲いて、華やかな 季節です♪ ▼
５月１２日 酢豚 （豚肉・片栗粉・ニンジン・タマネギ・パプリカ・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 魚卵の煮付け （ブリの卵・オクラ・ダシ醤油・みりん・砂糖・葛粉）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・カラメル・ダシ醤油・バター・ゴマ・ミニトマト）
みかん （南津海）


▼ 久しぶりにエクセルを 使っている。　表の作成に 疾駆八苦 ((+_+)) ▼
５月１１日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ダシ醤油・みりん）
献立画像 卵とモヤシ炒め （卵・モヤシ・ガーリック・塩コショウ・ミニトマト）
青菜の胡麻和え （小松菜・ニンジン・ブナピー・醤油麹・もろみ味噌・すりゴマ）
みかん （南津海）


▼ 東の空に 真ん丸 明るい お月様。　見ると ついつい 頬が緩んでしまう♪ ▼
５月８日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん）
献立画像 じゃが芋の煮物 （ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
ホウレン草卵とじ （卵・ホウレン草・ブナシメジ・バター・塩コショウ・ミニトマト）
みかん （南津海）


▼ ポケットに入れたまま 洗濯機で洗われた 万歩計、戸外に放置 し雨に濡れた キッチンタイマー、どちらも三日目に復活！ ▼
５月７日 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・ダシ醤油・カラメル・ミニトマト）
みそ汁 （豆腐・ダイコン・白ネギ・シイタケ・ワカメ・味噌）
みかん （南津海）


▼ 鶯の囀りと蛙達の元気な声に励まされ、ＧＷは終了。　久しぶりや初めての店の 持ち帰りランチも 堪能♪ ▼
５月６日 豚と厚揚げ煮 （豚肉・厚揚げ・白ネギ・醤油麹・砂糖・葛粉）
献立画像 山芋焼き （小麦粉・卵・すり山芋・塩コショウ・ミニトマト）
三つ葉のお浸し （三つ葉・モヤシ・ニンジン・ダシ醤油・ワサビ）
みかん （南津海）


▼ 水の入れ替えを繰り返して、池の水が だいぶ綺麗になった。　一代目１匹、二代目５匹、三代目７匹、、合計１３匹！と、鯉の数を 確認する♪ ▼
５月１日 卵焼き （卵・ホウレン草・塩コショウ・バター・ミニトマト）
献立画像 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
春雨の和風炒め煮 （春雨・ニンジン・ゴボウ・青ネギ・昆布・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
スープ （牛乳・コンソメ・ミックスベジタブル・タマネギ・エビ・塩コショウ・バター）
みかん （南津海）


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