ガンガンの夕食日記／２０２０.６.

ガンガンの夕食日記／２０２０.６.

■■ 2020年 ■■■■■■■■■■■■

▼ プライベートな事をお話することが殆ど無かった人達と TELで話す機会が多くなった。　人恋しいと感じるのはみんな同じみたいだ♪ ▼
６月３０日	焼きビーフン	（ビーフン・ベーコン・キャベツ・ニンジン・タマネギ・シイタケ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
	豚と芋の炒め煮	（豚肉・山芋・ダシ醤油・砂糖）
	小松菜の胡麻和え	（小松菜・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
	サクランボ

▼ 週末に店を巡って売れ残りの茄子とトマトの苗を購入。　整えた畑に葉野菜の種とともに植えたが、今日明日の豪雨に耐えられるか？ ▼
６月２９日	ハンバーグ	（牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル・ブナシメジ・ミニトマト）
	じゃが芋の煮物	（ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
	モヤシ炒め	（モヤシ・豆苗・塩コショウ・ガーリック・ゴマ油）
	ビワ

▼ 野良猫ちゃん５匹が集う憩いの場が勝手口の傍に存在することを発見！　石燈籠の火袋を隠れ家にしていた太っちょ猫さんが大将か？ ▼
６月２６日	鶏パン粉焼き	（鶏ササミ肉・粉チーズ・マヨネーズ・パン粉・レタス・ミニトマト・ドレッシング）
	煮物	（里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
	ツナ大根の葉炒め	（ツナ・ダイコンの葉・塩コショウ）
	サクランボ

▼ 久しぶりに電話で話をした人たちに、思いがけない変化。　想い出の小学生が今年から社会人、には嬉しくも、愕然！ ▼
６月２５日	豚生姜焼き	（豚肉・ショウガ・片栗粉・醤油麹・砂糖・キャベツ・ミニトマト）
	じゃが芋の煮物	（ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
	法蓮草の胡麻和え	（ホウレン草・醤油麹・すり黒ゴマ）
	みそ汁	（豆腐・ナメコ・ワカメ・青ネギ・味噌）
	サクランボ

▼ 夕暮れ時のカラスの大合唱！？　早くお家に帰れば良いのに．．。　お騒がせなカラス達だ。虫の鳴き声も加わった？ ▼
６月２４日	青椒肉絲	（牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・オイスターソース・醤油麹・片栗粉）
	切り干し大根煮	（油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
	オクラの胡麻和え	（オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
	サクランボ

▼ 鶯の洗練された鳴き声で早朝に目覚める。　もうひと眠りと思いながらも、しばしその美しい音に聞き入ってしまう♪ ▼
６月２３日	豚モヤシ炒め	（豚肉・モヤシ・豆苗・エノキ茸・ニンジン・ガーリック・醤油）
	イカと芋の煮付け	（水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
	卵焼き	（卵・ニラ・塩コショウ・ミニトマト）
	サクランボ

▼ 初めてのリモートミーティングは、ホストも受ける側も初心者で、しっちゃかめっちゃか。　それでも懐かしい顔を見られて、幸せ♪ ▼
６月２２日	鶏マスタード	（鶏モモ肉・・パプリカ・ブナピー・マスタード・醤油・砂糖・塩コショウ）
	オクラの煮物	（チクワ・オクラ・コンニャク・ダシ醤油・砂糖）
	山芋焼き	（小麦粉・卵・山芋・塩コショウ・ミニトマト）
	サクランボ

▼ 旅がハードルの高い存在になった現在、いつもの会合にも出席できなくなったと落胆していたら、リモート参加を誘われた。　とりあえず、、嬉しい♪ ▼
６月１９日	鶏と芋の煮物	（鶏手羽元肉・里芋・ダシ醤油・みりん）
	春雨の和風炒め煮	（春雨・卵・ニンジン・ゴボウ・昆布・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
	大根の葉鯖缶煮	（サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト）
	オレンジ	（セミノール）

▼ 長く見慣れた窓の外の風景が大きく変わりそうだ。　令和は色々な意味で変化の時代だなぁ。悲観するより前向きに，,！ ▼
６月１８日	豚野菜炒め	（豚肉・ナス・ブナピー・醤油麹・オイスターソース・砂糖・塩コショウ）
	野菜炒りオムレツ	（卵。ホウレン草・じゃが芋・塩コショウ・ガーリック・バター・ミニトマト）
	厚揚げの塩麹煮	（厚揚げ・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・塩麹・砂糖）
	オレンジ	（セミノール）

▼ 自分の目測の出鱈目さを実感する。　足りると思った長さは半分だった．．．。▼
６月１７日	牛肉ワイン煮	（牛肉・タマネギ・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉）
	煮物	（里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・コンニャク・ダシ醤油・みりん）
	ブロッコリー炒め	（かつお節・ブロッコリー・ダシ醤油・ミニトマト）
	浅利のみそ汁	（アサリ・豆腐・ワカメ・青ネギ・味噌）
	オレンジ	（セミノール）

▼蛙の元気な鳴き声が聞こえ始めると、蓮の葉の上で鳴く緑色の可愛いらしい蛙さんが目に浮かぶ。幸せな幻想♪▼
６月１６日	豚野菜炒め	（豚肉・タマネギ・ブナピー・醤油麹・味噌ダレ・砂糖）
	薩摩芋のきんぴら	（さつま芋・バター・ダシ醤油・カラメル・ミニトマト）
	オクラの昆布和え	（オクラ・塩昆布）
	オレンジ	（セミノール）

▼ 日本中が梅雨に入って、梅雨を実感する日々に、わが身もカビだらけになってしまいそう．．．。 ▼
６月１５日	鶏の唐揚げ	（鶏モモ肉・醤油麹・味噌ダレ・片栗粉・キャベツ・レタス・ミニトマト）
	凍り豆腐の卵とじ	（卵・凍り豆腐・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・ワカメ・青ネギ・塩・砂糖）
	野菜炒め鰹節和え	（かつお節・小松菜・モヤシ・醤油麹・ガーリック・ゴマ油）
	オレンジ	（セミノール）

▼ 間近に聞こえる鶯の鳴き声に、窓を開けて庭の木々に目を凝らす ♪ ▼
６月１２日	豚ピーマン炒め	（豚肉・ピーマン・ブナピー・醤油麹・砂糖・葛粉）
	じゃが芋の煮物	（ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
	塩焼きビーフン	（ビーフン・ベーコン・キャベツ・小松菜・ニンジン・シイタケ・塩・醤油・ガーリック・ショウガ）
	オレンジ	（セミノール）

▼ ほぼ全国、梅雨入りしたのかな？　蒸し暑さと週間天気予報に並ぶ傘のマーク。　ひと月の蒸し暑い日々の後は、猛暑なんだなぁ．．．。▼
６月１１日	鶏トマト煮	（鶏モモ肉・トマトソース・キャベツ）
	煮卵	（半熟卵・ダシ醤油・みりん・砂糖・ショウガ）
	煮物	（里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・コンニャク・ダシ醤油・みりん）
	ピーマン塩昆布和	（ピーマン・塩昆布・ゴマ油・ミニトマト）
	オレンジ	（セミノール）

▼ 庭の石燈籠の火袋の中から覗く野良猫の顔。　睨めっこで、やっと退散！　それを数回繰り返す。　随分お気に召したようだ。　▼
６月１０日	牛肉納豆	（牛肉・納豆・ブナピー・シラタキ・和辛子・醤油麹）
	ホウレン草ソテー	（ポークウインナー・卵・ホウレン草・バター・ガーリック・塩コショウ）
	セロリのきんぴら	（セロリ・セロリの葉・ニンジン・ダシ醤油・すりゴマ・ミニトマト）
	オレンジ	（セミノール）

▼ 一昨年の剪定で丸坊主になった梅の木。　今年、やっと、十数個、立派な実を収穫できた。　来年は豊作になるかな？ ▼
６月９日	豚と厚揚げ煮	（豚肉・厚揚げ・白ネギ・醤油麹・砂糖・葛粉）
	切り干し大根煮	（油揚げ・切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
	薩摩芋のきんぴら	（さつま芋・カラメル・ダシ醤油・バター・ゴマ・ミニトマト）
	隠元の胡麻和え	（インゲン・醤油麹・黒すりゴマ）
	オレンジ	（セミノール）

▼ 隣の家の庭、向かいの家の庭で鳴く鶯達。　環境は似通っている我が家が、何故選ばれないのか、聞いてみたいものだ。 ▼
６月８日	鶏の甘酢煮	（鶏手羽元肉・ショウガ・酢・みりん・ダシ醤油）
	芋チーズ焼き	（じゃが芋・チーズ・卵・小麦粉・塩コショウ・レタス・ミニトマト）
	野菜炒め	（モヤシ・小松菜・ニンジン・醤油麹・ゴマ油）
	みそ汁	（油揚げ・ナス・エノキ茸・ワカメ・ネギ・味噌）
	ビワ

▼ この騒動が始まった３月半ばからお花屋さん通いを始めたが、今まで２週間もっていた花が、今回は３日？　夏到来だな。▼
６月５日	豚生姜焼き	（豚肉・ショウガ・醤油麹・みりん・キャベツ・ミニトマト）
	切り干し大根煮	（油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
	じゃが芋の煮物	（ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
	小松菜の胡麻和え	（小松菜・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
	オレンジ	（セミノール）

▼ 池面を覆う防鳥ネットが届いた。　今週末はネット設置だ♪　上手く設置できるかなぁ？ ▼
６月４日	牛肉炒め煮	（牛肉・タマネギ・シラタキ・醤油麹・砂糖・和辛子）
	野菜入りオムレツ	（卵・ホウレン草・じゃが芋・塩コショウ・バター・ミニトマト）
	オクラの鰹節和え	（かつお節・オクラ・醤油麹）
	オレンジ	（セミノール）

▼ しょっちゅうお話していた人から２ヶ月ぶりのＴＥＬで、２時間も話してしまう。　通話最長記録を大幅に更新！ ▼
６月３日	鯖の味噌煮	（サバ・ショウガ・ダシ醤油・みりん・味噌タレ）
	凍り豆腐の卵綴じ	（卵・凍り豆腐・小松菜・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
	山芋ソテー	（山芋・塩コショウ・ミニトマト）
	蜆のみそ汁	（シジミ・豆腐・ワカメ・カイワレ大根・味噌）
	オレンジ	（セミノール）

▼ 青空がちょっと恋しいこの頃だが、もうすぐ梅雨に入るんだし、仕方ないよなぁ。▼
６月２日	豚モヤシ炒め	（豚肉・モヤシ・ニンジン・ガーリック・醤油・ミニトマト）
	春雨の和風炒め煮	（春雨・ニンジン・ゴボウ・昆布・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
	蕪のツナ炒め	（ツナフレーク・カブ・カブの葉・塩コショウ・塩麹）
	オレンジ	（セミノール）

▼ 今日から６月？！　早いのか、遅いのか、実感が無い。　不思議な一年になりそうだ。 ▼
６月１日	ハンバーグ	（牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・パプリカ・ブナシメジ）
	ポテトサラダ	（じゃが芋・ミックスベジタブル・タマネギ・甘酢・マヨネーズ・塩コショウ・レタス・ミニトマト）
	オクラの胡麻和え	（オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
	オレンジ	（セミノール）

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