ガンガンの夕食日記／２０２０.９.

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■■ 2020年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 九月も最終日。　今年も残すところ、三ヶ月か．．．。　そうだ、衣替えの日でもあるな！ ▼
９月３０日 鶏甘酢煮 （鶏手羽元肉・ショウガ・ダシ醤油・みりん・黒酢）
献立画像 大根の葉の鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
ポテトサラダ （じゃが芋・ゆで卵・ミックスベジタブル・タマネギ・マヨネーズ・甘酢・レタス。ミニトマト）
ナシ


▼ 烏が一羽、トコトコと、道路の横断を繰り返していた。 一往復、二往復。　頭が良いと言われる烏だから、その目的が 気になる。▼
９月２９日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・レタス・タマネギ）
献立画像 凍り豆腐の卵とじ （卵・凍り豆腐・小松菜・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・カラメル・ダシ醤油・ミニトマト）
プルーン


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▼ この週末は 山奥へ お花畑を 見に行って、道端に自生する薄を 数本 頂いて来る。　我が家の萩も添えて、お月見 準備♪ ▼
９月２８日 鶏パン粉焼き （鶏ササミ肉・粉チーズ・マヨネーズ・塩コショウ・パン粉・キャベツ・スダチ）
献立画像 茄子の味噌炒め （ナス・ブナシメジ・味噌・砂糖・みりん）
ホウレン草卵とじ （卵・ホウレン草・ガーリック・バター）
煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・竹の子・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
プルーン


▼ 他所に配達された宅配荷物が 戻って来た。　昔、行方不明になった荷物も、手段を講じれば 探せたのかもなぁ。 ▼
９月２４日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・だしじょうゆ・みりん）
モヤシ炒め （小松菜・モヤシ・ガーリック・塩コショウ・ゴマ油）
とろろ芋 （山芋・スダチ酢・ダシ醤油・焼きのり）
ナシ


▼ 暑いような、涼しいような、良く分からない この頃です。　本当は 束の間の「心地よい時期」なんだろうけれど．．．。 ▼
９月２３日 卵焼き （卵・チーズ・じゃが芋・タマネギ・塩コショウ・バター・ミニトマト）
献立画像 牛肉牛蒡の時雨煮 （牛肉・ゴボウ・ニンジン・醤油麹・砂糖・片栗粉）
オクラと茸の煮物 （オクラ・エリンギ・ダシ醤油・みりん）
春雨サラダ （春雨・キュウリ・切り干しダイコン・ニンジン・ワカメ・青じそドレッシング）
ナシ


▼ 暗闇の中、そそくさと逃げて行ったのは猫さん達？子狸達？　どちらでも構わないんだけれど．．．。 ▼
９月２２日 焼き魚 （ブリのカマ・塩コショウ・スダチ）
献立画像 豚と厚揚げ煮 （豚肉・厚揚げ・白ネギ・醤油麹・砂糖・葛粉）
山芋焼き （小麦粉・卵・山芋・塩・ミニトマト）
小松菜のお浸し （小松菜・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
パリパリ麺サラダ （揚げ麺・レタス・アボガド・胡麻ドレッシング）
ブドウ （巨砲）


▼ 一ヶ月放置していた池が お抹茶様になってしまって 慌てる。　少し涼しくなったことだし、ボチボチ 池掃除を 再開だ！ ▼
９月１９日 焼き魚 （サンマ・おろし大根・スダチ・ミニトマト）
献立画像 キャベツの餡煮 （シーフードミックス・キャベツ・小松菜・コンソメ・ダシ醤油・砂糖・ガーリック・ショウガ・片栗粉）
蜆のみそ汁 （シジミ・豆腐・ワカメ・青ネギ・味噌）
ブドウ （ピオーネ）


▼　世間は 明日から 三連休。　とは言っても、暇な三連休に なりそうだ。 ▼
９月１８日 鶏のトマト煮 （鶏ササミ肉・小麦粉・ショウガ・醤油・トマトケチャップ・砂糖・塩コショウ・レタス）
献立画像 春雨の和風炒め煮 （春雨・卵・ニンジン・ゴボウ・昆布・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
ブドウ （巨砲）


▼ＴＶで 家庭菜園がダメだったと 皆が言っていたが、我が家も茄子は収穫出来たが、トマトはダメだった。▼
９月１７日 焼き魚 （アユ・スダチ・ミニトマト）
献立画像 茄子の味噌炒め （豚肉・ナス・味噌・砂糖・みりん）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・カラメル・ダシ醤油）
モヤシのお浸し （モヤシ・三つ葉・ニンジン・ダシ醤油・ワサビ）
ブドウ （巨砲）


▼ 電車に乗ろうとＩＣカードをかざすと真っ赤な警告画面！　普通に下車したのに 下車時の処理が出来てない？ 機械が反応なかったって？ ▼
９月１６日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・オイスターソース・醤油麹・葛粉）
献立画像 じゃが芋の煮物 （ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
セロリのきんぴら （セロリ・セロリの葉・ニンジン・ダシ醤油・すりゴマ・ミニトマト）
メロン （マスクメロン）


▼ 長年見てきた 窓からの景色が すっかり変わってしまうらしい。　その寂しさが 秋の気配に 溶け込んでしまう。 ▼
９月１５日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
水菜玉葱の炒め煮 （水菜・タマネギ・ダシ醤油・バター・ミニトマト）
メロン （マスクメロン）


▼ 秋の虫の音を 聞きながら、秋の気配を感じる この頃です。▼
９月１４日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・小麦粉・ショウガ・醤油・トマトケチャップ・砂糖・塩コショウ・レタス）
献立画像 大根の葉の鯖缶煮 （サバ水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
じゃが芋焼き （小麦粉・卵・チーズ・じゃが芋・塩コショウ）
みそ汁 （豆腐・油揚げ・ナス・シイタケ・ワカメ・青ネギ・味噌）
ブドウ （マスカット）


▼ ちょっと 忙しい 一日だったが、充実した一日に なったかな♪ ▼
９月１２日 焼き魚 （サンマ・おろしダイコン・スダチ・ミニトマト）
献立画像 キャベツの餡煮 （鶏ササミ肉・キャベツ・コンソメ・ダシ醤油・砂糖・ガーリック・ショウガ・片栗粉）
アサリのみそ汁 （アサリ・豆腐・ワカメ・ネギ・味噌）
ブドウ （ピオーネ）


▼ 外に出ると 地面が濡れている。　雨？　そういえば、天気予報図に傘や雲が並んでいたよな。　秋の長雨って 言われるし．．．。 ▼
９月１１日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・エノキ茸・ニンジン・ガーリック・醤油・ミニトマト）
献立画像 凍り豆腐の卵とじ （卵・凍り豆腐・小松菜・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
ネバネバ酢の物 （オクラ・山芋・ダシ醤油・甘酢）
ナシ


▼ 気温が ３０℃を 切った！　それなのに 暑く感じるのは、湿気のせいか？ ▼
９月１０日 牛肉ワイン煮 （牛肉・タマネギ・パプリカ・ブナピー・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉）
献立画像 じゃが芋の煮物 （ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
ピーマン塩昆布和 （ピーマン・ニンジン・塩昆布・ミニトマト）
ナシ


▼ 「春眠暁を覚えず」と よく言われるが、 最近 やたらと眠気を感じるのは、何故？ ▼
９月９日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ダシ醤油・みりん）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
モヤシ炒め （小松菜・モヤシ・ガーリック・塩コショウ・ゴマ油・ミニトマト）
ブドウ


▼ 夜の虫の音が 秋っぽくなった気がして 耳を澄ますと．．．、蛙の賑やかな鳴き声が 消えてしまってる！ ▼
９月８日 茄子の味噌炒め （豚肉・ナス・味噌・砂糖・みりん）
献立画像 卵と茸の炒め物 （卵・ブナシメジ・青ネギ・醤油・砂糖・ガーリック）
煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
小松菜の胡麻和え （小松菜・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
ブドウ


▼ 使いたい時 充電するが、いつも 電池切れしている 携帯電話。　これって 自分専用の公衆電話 みたいだな。 ▼
９月７日 ナポリタン （スパゲッティー・ポークウインナー・ピーマン・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
献立画像 鮭の南蛮漬け （サケ・片栗粉・タマネギ・ズッキーニ・ニンジン・パプリカ・シイタケ・ダシ醤油・みりん・黒酢）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
ナシ


▼ 生ごみ処理機の内釜に 穴が開き、慌てて昨日、発注。 届くまでは 庭に掘った穴に 生ごみを埋めるつもりでいたら、入荷の連絡♪　早かったなぁ！ ▼
９月５日 鶏のネギ焼き （鶏モモ肉・青ネギ・ゴマ油・コンソメ・塩コショウ）
献立画像 パリパリ麺サラダ （揚げ麺・レタス・キュウリ・ミニトマト・胡麻ドレッシング）
蜆のみそ汁 （シジミ・豆腐・ワカメ・青ネギ・味噌）
ブドウ


▼ あれっ？　今日は夜になって、気温が２０℃代に下がっている！　秋に向かっているのだなぁ。 ▼
９月４日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・片栗粉・醤油麹・砂糖・キャベツ・トマト）
献立画像 厚揚げ野菜の味噌煮 （厚揚げ・小松菜・ニンジン・ブナシメジ・味噌ダレ）
モヤシ炒め （卵・モヤシ・ガーリック・塩コショウ）
ナシ


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▼ 久しぶりの満月に、なんだか幸せ気分を味わっている自分に気付く♪ ▼
９月３日 鶏フライ （鶏ササミ肉・粉チーズ・マヨネーズ・パン粉・キャベツ・ミニトマト・スダチ・ソース）
献立画像 大根の葉の鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・マヨネーズ・甘酢・砂糖・レタス）
ナシ


▼ 異例に発達した台風が 立て続けに 発生。　それを伝える ニュースに、不安が 募るばかりだ。 ▼
９月２日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
アスパラ焼き （アスパラ・かつお節・マヨネーズ・ミニトマト）
ナシ


▼ 今日は 防災の日だよなぁ。　防災の日になりそうな事柄が 多数加わって、意識が 薄まて来ている気がする。 ▼
９月１日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル・ミニトマト）
献立画像 薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・カラメル・ダシ醤油）
オクラと茸の煮物 （オクラ・エリンギ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
ナメコのみそ汁 （豆腐・ナメコ・白ネギ・ワカメ・味噌）
ナシ


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