ガンガンの夕食日記／２０２０.１２.

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■■ 2020年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 新年を 迎える準備は 着々と 進行中だ。　明日の お節が 完成すれば 終了だが ．．．。 ▼
１２月３０日 焼き魚 （ブリのカマ・塩コショウ・スダチ・ミニトマト）
献立画像 葉玉葱炒め （葉タマネギ・塩コショウ・ガーリック）
ウインナー茸煮 （ポークウインナー・エリンギ・ダシ醤油・みりん）
みそ汁 （豆腐・油揚げ・ダイコン・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん


▼ メリー クリスマス！　 そして　明日は　クリスマスから お正月に　家中を　模様替えだ　ρ(′▽`o)ﾉﾞ 〜♪ ▼
１２月２５日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
献立画像 イカと野菜の餡煮 （水イカ・小松菜・ハクサイ・ニンジン・カブ・シイタケ・塩麹・オイスターソース・葛粉）
モヤシ炒め （卵・モヤシ・塩コショウ・ミニトマト）
みかん


▼ クリスマスの料理としては 質素になったけれど、クリスマスケーキは ちょっと はりこみました♪ ▼
１２月２４日 鶏のソテー （鶏肉・塩コショウ・ニンジン・キュウリ）
献立画像 オクラのツリー （オクラ・キクイモ・ニンジン・すりゴマ・ダシ醤油・みりん・ミニトマト）
リースサラダ （生ハム・レタス・ブロッコリー・じゃが芋・ゆで卵・マカロニ・マヨネーズ・ドレッシング）
みかん


▼ 寒いと思ったら、一昨日が 冬至だったって？　　南瓜も 柚子湯も すっかり 忘れていました。　(ﾉД｀*゜)゜・:。. ▼
１２月２３日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・オイスターソース・醤油麹・葛粉・ミニトマト）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
五目ヒジキ （油揚げ・ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
みかん


▼ この賑やかな 家の中の クリスマス飾りも あと 三日か。　しっかり 楽しんでおこう っと！ ▼
１２月２２日 鯖の味噌煮 （サバ・ショウガ・ダシ醤油・みりん・味噌・砂糖・ミニトマト）
献立画像 イカと野菜の餡煮 （紋甲イカ・ヤマイモ・ニンジン・ブロッコリー・ブナシメジ・塩麹・葛粉）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・だし醤油・みりん）
みかん


▼ 土星と木星が 超接近 とのことで 空を見上げたが、ちょっと 時間が 遅かったな。 ▼
１２月２１日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 凍り豆腐の卵とじ （卵・凍り豆腐・ハクサイ・小松菜・ニンジン・ブナピー・ワカメ・塩・砂糖）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・すりゴマ・ゴマ油・ミニトマト）
みかん


▼ もともと 怠け者なのに、寒いと 冬眠状態に なってしまう．．．。 ▼
１２月１８日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・チーズ・じゃが芋・ホウレン草・塩コショウ・バター・ミニトマト・パセリ）
ブロッコリー炒め （ブロッコリー・かつお節・ダシ醤油）
キウイフルーツ


▼ 久しぶりに 子狸さん 確認！　成長しています♪ ▼
１２月１７日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・ニンジン・ガーリック・醤油）
献立画像 五目ヒジキ煮 （油揚げ・ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
サラダ （ゆで卵・ブロッコリー・マヨネーズ・塩コショウ・ミニトマト）
柿とミカン


▼ 彼方此方で 大雪の ニュース。　確かに 寒い。　それも 急に！　今だから、風邪には 要注意！！ ▼
１２月１６日 牛肉ワイン煮 （牛肉・タマネギ・ブナピー・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉）
献立画像 芋入り卵焼 （卵・チーズ・じゃが芋・塩コショウ・バター・ミニトマト）
小松菜の胡麻和え （小松菜・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
蜆のみそ汁 （シジミ・ネギ・ワカメ・味噌）
柿


▼ 年賀状受付が 始まった 今日、やっと 年賀状に 取り掛かった。 ゆっくり ゆっくり．．．。 ▼
１２月１５日 豚の味噌煮 （豚肉・ブナピー・味噌・砂糖・みりん）
献立画像 葉玉葱の塩麹炒め （葉タマネギ・塩麹）
焼きビーフン （ビーフン・ポークウインナー・キャベツ・ニンジン・シイタケ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース・ミニトマト）
メロン （マスクメロン）


▼ いつもの所に クリスマスイルミネーションが 今年は 出ていないことが、、 ちょっと気掛りな 今日 この頃。 ▼
１２月１４日 とんかつ （豚ヒレ肉・卵・小麦粉・パン粉・キャベツ・スダチ・ミニトマト）
献立画像 セロリのきんぴら （セロリ・セロリの葉・ニンジン・ダシ醤油・すりゴマ）
とろろ （山芋・ダシ醤油・甘酢・焼きのり）
菊芋の醤油漬け （キクイモ・ダシ醤油・みりん）
メロン （マスクメロン）


▼ 今頃は　満点の星空を 見上げている 予定だったのに なぁ．．．。▼
１２月１１日 鮭の南蛮漬け （サケ・片栗粉・タマネギ・ニンジン・ピーマン・パプリカ・ダシ醤油・みりん・黒酢）
献立画像 イカと芋の煮付け （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
小松菜の胡麻和え （小松菜・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
ナメコのみそ汁 （豆腐・ナメコ・白ネギ・ワカメ・味噌）
柿とみかん


▼ 　来週からは　真冬らしい。　　風邪に　要注意！！　 ▼
１２月１０日 豚厚揚げ煮 （豚肉・厚揚げ・白ネギ・醤油麹・砂糖・葛粉）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・だしじょうゆ・みりん）
大根の葉のツナ煮 （ツナ缶・ダイコンのは・塩コショウ・ミニトマト）
柿


▼ 一日が　あっという間に　過ぎ去っていく。　慌ただしいのは　師走の一日．．．。 ▼
１２月９日 牛茸炒め （牛肉・ブナピー・エノキ茸・醤油麹・砂糖・葛粉）
献立画像 カツオの甘酢漬け （カツオ・タマネギ・甘酢）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・カラメル・ダシ醤油）
菊芋の醤油漬け （キクイモ・ダシ醤油・みりん）
野菜炒め （ベーコン・モヤシ・小松菜・ガーリック・塩コショウ・オイスターソース・ミニトマト）
柿とみかん


▼ のら猫さん達の 悪戯を 避けるための 工夫が 返す返す 覆される。　三度目の 正直、これで どうだ！ ▼
１２月８日 酢豚 （豚肉・片栗粉・ニンジン・タマネギ・ピーマン・パプリカ・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・チーズ・じゃが芋・ホウレン草・塩コショウ・バター・ミニトマト）
菊芋のきんぴら （菊芋・ニンジン・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ油・ゴマ）
柿とみかん


▼ あっ、年賀状の事を　すっかり　忘れていた！ ▼
１２月７日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・トマトソース・塩コショウ・キャベツ）
献立画像 凍り豆腐の卵とじ （卵・凍り豆腐・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
法蓮草の胡麻和え （ホウレン草・すりゴマ・醤油麹・砂糖・ミニトマト）
柿とみかん


▼ 例年なら　冬の旅支度に あくせくと 過ごしている時期だが、今年は のんびり 部屋のクリスマスツリーを 眺めている　┐(´д｀)┌ ▼
１２月４日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・竹の子・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
菊芋の醤油漬け （キクイモ・ダシ醤油・みりん）
法蓮草のお浸し （ホウレン草・ニンジン・塩麹・ゴマ）
柿とみかん


▼ 給湯器の次は ブルーディデッキが 不調に．．．。　何だか 小さな不運が 続いている なぁ。 ▼
１２月３日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・和辛子・醤油麹）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
菊芋のきんぴら （菊芋・ニンジン・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ油・ゴマ）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
柿


▼ まんまる お月様♪　最近 ずっと　丸く見える 気が するが、まさか 一ヶ月前を 昨日と思っているのでは 無いよ な？ ▼
１２月２日 餃子 （　　）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・チーズ・じゃが芋・タマネギ・塩コショウ・バター・ミニトマト）
野菜炒め （牛ヤサキ肉・青梗菜・ニンジン・シイタケ・塩コショウ）
柿


▼ 今日から 師走！？　それに合わせるように、前月末から 冬らしい寒さに なって来た　 (((((((;´д｀))))))) ▼
１２月１日 焼売 （ 蒸した 市販品 ）
献立画像 豚厚揚げ煮 （豚肉・厚揚げ・ハクサイ・コンソメ・ゴマ味噌ダレ・醤油・ゴマ油・葛粉）
ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・甘酢・マヨネーズ・ブロッコリー・ミニトマト・サニーレタス）
柿


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