ガンガンの夕食日記／２０２１.５.

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■■ 2021年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 五月にしては　ちょっと　暑いぞ！ ▼
５月３１日 鰤大根 （ブリ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・チーズ・牛乳・じゃが芋・ホウレン草・塩コショウ・バター・ミニトマト・パセリ）
お浸し （モヤシ・ニンジン・三つ葉・ダシ醤油・ワサビ）
みかん （セミノール）


▼ もうすぐ　今年半分が 終わってしまう。　確かに 早いと思うんだけれど、その早さも 実感できていない ような．．．。 ▼
５月２８日 鮭フライ （サケ・マヨネーズ・塩コショウ・パン粉・キャベツ・パセリ）
献立画像 ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・甘酢・マヨネーズ・塩コショウ・レタス・ミニトマト）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
蒟蒻のきんぴら （コンニャク・ダシ醤油・砂糖・七味唐辛子・ゴマ）
みかん （セミノール）


▼ もうすぐ　今年半分が 終わってしまう。　確かに 早いと思うんだけれど、その早さも 実感できていない ような．．．。 ▼
５月２８日 鮭フライ （サケ・マヨネーズ・塩コショウ・パン粉・キャベツ・パセリ）
献立画像 ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・甘酢・マヨネーズ・塩コショウ・レタス・ミニトマト）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
蒟蒻のきんぴら （コンニャク・ダシ醤油・砂糖・七味唐辛子・ゴマ）
みかん （セミノール）


▼ 虫の音も 加わって来た なぁ。 まだまだ 控えめ だけれど．．．。 ▼
５月２７日 ナポリタン （スパゲッティー・ポークウインナー・ピーマン・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
献立画像 鶏と芋の甘酢煮 （鶏手羽元肉・里芋・ショウガ・甘酢・ダシ醤油）
大根の葉炒め （ツナ缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト）
ナメコのみそ汁 （油揚げ・ナメコ・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん （セミノール）


▼ 天体ショーを見たさに 何度も何度も外に出て 空を見上げてみたけれど、空を覆う雲ばかりで、がっかり．．．。 ▼
５月２６日 牛肉ワイン煮 （牛肉・タマネギ・ピーマン・パプリカ・ブナピー・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉）
献立画像 鮪佃煮の山芋焼き （マグロの佃煮・卵・小麦粉・ヤマイモ・青ネギ）
野菜炒め （チクワ・モヤシ・小松菜・ゴマ油・塩コショウ・ミニトマト）
みかん （セミノール）


▼ 明日はスーパームーンの皆既月食という天体ショーが 見られるそうだが、梅雨入りした（かな？）時期、本当に 見ることが 出来るのか？ ▼
５月２５日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・ブナピー・ニンジン・ガーリック・醤油）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・小松菜・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
ブロッコリー炒め （ポークウインナー・ブロッコリー・塩コショウ・醤油麹・ミニトマト）
アサリのみそ汁 （アサリ・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん （セミノール）


▼ この頃、池の周りで アオサギを 見かけるようになった。　池の鯉さん達には 油断ならない 季節が 到来したようだ。 ▼
５月２４日 野菜入り卵焼き （卵・チーズ・じゃが芋・ホウレン草・塩コショウ・バター・ミニトマト・パセリ）
献立画像 豚と大根の煮物 （豚肉・ダイコン・ショウガ・ゴマ油・ダシ醤油・みりん）
春雨の和風炒め煮 （春雨・キャベツ・ニンジン・ゴボウ・昆布・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
みかん （セミノール）


▼ いつもの ように 一週間が 終わった．．．。 ▼
５月２１日 鶏のネギ焼き （鶏モモ肉・青ネギ・ゴマ油・コンソメ・塩コショウ・ミニトマト）
献立画像 五目ヒジキ （油揚げ・ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
芋入りお好み焼き （小麦粉・卵・じゃが芋・キャベツ・塩コショウ・ソース・かつお節）
小松菜の胡麻和え （小松菜・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
みかん （セミノール）


▼ 長年 見てき た窓の外の 風景が、 変わって行く。　その変化が 楽しみなような、 寂しいような。 ▼
５月２０日 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・ブナピー・味噌・砂糖・みりん）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
ピーマン昆布炒め （ピーマン・ニンジン・塩コンブ・ダシ醤油・ゴマ油ミニトマト）
みかん （セミノール）


▼ なんだか パッとしない 天候。　もう 梅雨入りしたのか ？？ ▼
５月１９日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・カラメル・ダシ醤油）
法蓮草のお浸し （チクワ・ホウレン草・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・ワサビ・ミニトマト）
みかん （ポンカン）


▼ 上手くいきますようにと 願いつつ、頼みの綱を 投函？！　後は 神頼み だな。 ▼
５月１８日 焼きビーフン （ビーフン・豚肉・キャベツ・小松菜・ニンジン・シイタケ・竹の子・キクラゲ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
献立画像 鰤大根 （ブリ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
みかん （ポンカン）


▼ いろいろ 言われているが、また いつもの一週間が 始まった．．．。 ▼
５月１７日 鶏マーマレード （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・キクラゲ・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
みかん （ポンカン）


▼ 庭樹の 剪定が 終わって　サッパリ♪ ▼
５月１４日 鶏と芋の甘酢煮 （鶏手羽元肉・里芋・ショウガ・甘酢・ダシ醤油）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・ハクサイ・ニンジン・ブナシメジ・ワカメ・塩・砂糖）
法蓮草の胡麻和え （ホウレン草・ダシ醤油・黒すりゴマ）
炒めトマト （ミニトマト・韓国のり・ゴマ油・塩）
みかん （ポンカン）


▼ 今年は 鶯が まだ 本格的な鳴き声を 披露してくれない。　蛙は 元気いっぱい、細やかだが 虫の音も 加わったのに．．、 ▼
５月１３日 牛肉ワイン煮 （牛肉・タマネギ・ピーマン・パプリカ・ブナシメジ・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・チーズ・牛乳・じゃが芋・ホウレン草・塩コショウ・バター・ミニトマト）
人参のきんぴら （ニンジン・塩コンブ・ダシ醤油・砂糖・ゴマ・ゴマ油）
みかん （ポンカン）


▼ ため息ついて、うつうつと日々を 送っているけれど、かなり「運よく..」が続いている日々を 考えると、幸運の 持ち主か？ ▼
５月１２日 鮭の南蛮漬け （サケ・片栗粉・タマネギ・ニンジン・ピーマン・パプリカ・ダシ醤油・甘酢）
献立画像 ふわ玉韮もやし炒 （卵・ニラ・モヤシ・ブナシメジ・コンソメ・オイスターソース・砂糖・ゴマ油）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・カラメル・ダシ醤油・ミニトマト）
みかん （ポンカン）


▼ 梅雨入りの 話題が 出ている。　ちょっと、いや、かなり 早くないか？ ▼
５月１１日 鯖の味噌煮 （サバ・ショウガ・ダシ醤油・みりん・味噌ダレ・小松菜）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
春雨の和風炒め煮 （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・昆布・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん・ミニトマト）
みかん （ポンカン）


▼ 夕暮れの 庭で　狸と 5秒間 見つめあった！　その距離、５ｍ。 ▼
５月１０日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 五目ヒジキ （油揚げ・ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・コンブ・みりん・醤油）
ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・甘酢・マヨネーズ・塩コショウ・レタス・ミニトマト）
ブロッコリー炒め （ポークウインナー・ブロッコリー・塩コショウ・ダシ醤油）
みかん （ポンカン）


▼ 早朝の風景と 午後の風景が 全く 違っている。　すごいな！ ▼
５月７日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖・ミニトマト）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・ホウレン草・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
みかん （ポンカン）


▼ 今 一番の 心配の種 除去に 向け、明日 作業が 始まる。 ▼
５月６日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル・ミニトマト）
献立画像 山芋入り卵焼き （卵・ヤマイモ・ダシ醤油・砂糖・塩・パセリ）
大根の葉のツナ煮 （ツナ・大根の葉・塩コショウ）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・ゴマ・ダシ醤油・みりん・ゴマ油・七味唐辛子）
みかん （ポンカン）


▼ ＧＷ 、毎日 池の水替えを 頑張ったのだが、 池底が 見えるところまで ヘドロを 除去できなかった ＿|￣|○ ▼
５月５日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・オイスターソース・ダシ醤油・コンソメ・葛粉・ミニトマト）
献立画像 イカと芋の煮物 （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
ちまき
みかん （ポンカン）


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