ガンガンの夕食日記／２０２１.６.

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■■ 2021年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 本当に 今日で 一年の半分が 終わるんだなぁ。　去年も あっという間に 過ぎ去ったが、今年は より スピードアップ か？ ▼
６月３０日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 春雨の和風炒め煮 （春雨・ニンジン・ゴボウ・昆布・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
ブロッコリー炒め （ポークウインナー・ブロッコリー・醤油麹・塩コショウ・ガーリック・ミニトマト）
サクランボ


▼ 人との関りが極端に少なくなって一年半、日々が色あせて感じられるが、宇宙から見た地球は昔も今も変わらず美しいと！　そうなんだなぁ〜。 ▼
６月２９日 酢豚 （豚肉・片栗粉・ニンジン・タマネギ・ピーマン・赤ピーマン・ブナシメジ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・コンブ・みりん・醤油）
モヤシ炒め （卵・豆苗・モヤシ・塩コショウ・醤油麹・ガーリック・ミニトマト）
サクランボ


▼ 夜中、窓のすぐ傍で 猫の 大ゲンカ？ 喧嘩に なる程 仲が悪いなら、近寄らなきゃ 良いのに．．．。 ▼
６月２８日 鶏ネギ焼き （鶏モモ肉・青ネギ・ゴマ油・コンソメ・塩コショウ・ミニトマト）
献立画像 茄子のトマト炒め （ポークウインナー・ナス・ピーマン・ブナシメジ・トマトケチャップ・醤油・砂糖・ガーリック）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
サクランボ


▼ 今、一番 気になっている 心配事が　一部　解消♪　　成り行き任せの 今後は、祈るだけ．．．だな。 ▼
６月２５日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル・ミニトマト）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・チーズ・牛乳・じゃが芋・ホウレン草・塩コショウ・バター）
茸炒め （ベーコン・エリンギ・エノキ茸・塩コショウ・ガーリック）
キウイフルーツ


▼ 台風の ニュース ？　 夏 なんだ なぁ．．．。 ▼
６月２４日 豚茸バター醤油 （豚肉・エリンギ・エノキ茸・バター・醤油麹・塩コショウ）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
大根の葉の鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・カラメル・ダシ醤油）
キウイフルーツ


▼ パンダのシャンシャンに 双子の兄弟が 出来たって♪　シャンシャンにも まだ会えていないけれど、会えるかなぁ？ ▼
６月２３日 鯖の味噌煮 （サバ・ショウガ・ダシ醤油・みりん・味噌ダレ・小松菜）
献立画像 野菜とイカの餡煮 （水イカ・ハクサイ・ニンジン・ブナシメジ・ダシ醤油・みりん・オイスターソース・葛粉）
変わり卵焼き （卵・ポークウインナー・ダシ醤油・砂糖・ミニトマト）
キウイフルーツ


▼ まだ クーラーは 使っていないけれど、すっかり夏服。　今年も 暑く なりそうだなぁ。 ▼
６月２２日 豚厚揚げ煮 （豚肉・厚揚げ・ブナシメジ・白ネギ・醤油麹・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
セロリのきんぴら （セロリ・セロリの葉・ニンジン・ダシ醤油・すりゴマ・ミニトマト）
キウイフルーツ


▼ 一年ぶりに見た 懐かしい 顔々。　リモートって 便利だと感じつつ、１年、その 時間の経過の速さに 気付いて、絶句．．．。 ▼
６月２１日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
法蓮草の胡麻和え （ホウレン草・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
キウイフルーツ


▼ 雨が降ると 必ず、 塀に カタツムリが よじ登って 来る。 　今日は ７匹！ ▼
６月１８日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・ケチャップ・醤油・砂糖・ショウガ・塩コショウ・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 春雨の和風炒め煮 （春雨・ニンジン・ゴボウ・昆布・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
ホウレン草お浸し （ホウレン草・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・ワサビ）
菊芋の酢漬け （キクイモ・甘酢）
梅の焼酎漬け


▼ 明日も　雨か。　やはり　梅雨なんだ　なぁ　．．．。 ▼
６月１７日 ナポリタン （スパゲッティー・ポークウインナー・ピーマン・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
献立画像 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・ブナピー・味噌・砂糖・みりん）
ホウレン草ソテー （卵・ホウレン草・バター・ガーリック・塩コショウ・ミニトマト）
みかん （セミノール）


▼ やっと 衣類の 入れ替えが 終了！ ▼
６月１６日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・オイスターソース・ダシ醤油・コンソメ・葛粉）
献立画像 イカと芋の煮付け （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
モヤシ炒め （豆苗・モヤシ・ブナピー・ガーリック・塩コショウ）
サラダ （レタス・アボガド・タマネギ・ミニトマト・和風ドレッシング）
シジミのみそ汁 （シジミ・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん （セミノール）


▼ 　庭で セミの抜け殻を 発見！　ちょっと 早く ないか ？？？ 　▼
６月１５日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・醤油・オオバ）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・みりん・醤油）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・コンニャク・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
みかん （セミノール）


▼ 珍しく 平日に 家族全員が お休みだったが、どこにも 行けない、残念な、今日 この頃。 ▼
６月１４日 鮭の南蛮漬け （サケ・片栗粉・タマネギ・ニンジン・赤ピーマン・ズッキーニ・ダシ醤油・甘酢）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・マヨネーズ・じゃが芋・ホウレン草・塩コショウ・バター・ミニトマト）
茸炒め （ベーコン・ブナピー・ブロッコリーの茎・ガーリック・塩コショウ）
みかん （セミノール）


▼ 窓の下方、数羽のカラスが かなりのドラ声で 言い争っている。　穏やかに、おだやかに、、　　(-人-) お願いします。 ▼
６月１１日 肉じゃが （牛肉・じゃが芋・ニンジン・タマネギ・シラタキ・ダシ醤油・みりん）
献立画像 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
みかん （セミノール）


▼ 池の鯉達が バシャりバシャリと 跳ね回っている。　確認したら、ちょっと 危険な 運動会？！　居心地 悪い？ ▼
６月１０日 焼きビーフン （ビーフン・豚肉・キャベツ・赤ピーマン・ニンジン・シイタケ・竹の子・キクラゲ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・小松菜・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・青ネギ・ワカメ・塩・砂糖）
大根の葉の鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト）
みかん （セミノール）



▼ この頃は、鶯の鳴き声が よく聞こえる。　その 素敵な鳴き声に トゲトゲした気分も 和らぐ ♪ ▼
６月９日 牛肉茸炒め （牛肉・ブナピー・エノキ茸・おろしニンニク・バター・醤油・コショウ）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・コンニャク・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
しろ菜の胡麻和え （シロナ・塩麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
みかん （セミノール）
▼ 梅の実の収穫を 1日伸ばしにしていたが、 全部 落ちてしまわないうちに と、やっと 収穫する。 ▼
６月８日 酢豚 （豚肉・片栗粉・ニンジン・タマネギ・ピーマン・赤ピーマン・ブナピー・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 ミニお好み焼き （小麦粉・卵・キャベツ・ヤマイモ・塩コショウ・ソース・かつお節・ミニトマト）
水菜炒め （ミズナ・タマネギ・バター・ダシ醤油・みりん）
みかん （セミノール）


▼ 草ぼうぼうになっていた畑を やっと整え、ナス、ミニトマト・ピーマンの苗と冷蔵庫で芽を出していた菊芋を植えた。　１ヶ月 遅いんだよな。 ▼
６月７日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・醤油・オオバ）
献立画像 大根の葉のツナ煮 （ツナ缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・甘酢・マヨネーズ・塩コショウ・レタス・ミニトマト）
びわ


▼ 早く 衣類の入れ替えを しなくちゃ なぁ．．．。 ▼
６月４日 鶏フライ （鶏ササミ肉・卵・小麦粉・パン粉・塩コショウ・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 五目ヒジキ （油揚げ・ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・コンブ・みりん・醤油）
小松菜の胡麻和え （小松菜・ニンジン・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
みかん （セミノール）


▼ 明日の 天気予報は　日本中が 傘マーク！　これぞ 梅雨！？ ▼
６月３日 鯖の味噌煮 （サバ・ショウガ・ダシ醤油・みりん・味噌ダレ・小松菜・ミニトマト）
献立画像 肉じゃが （豚肉・じゃが芋・ニンジン・タマネギ・シラタキ・ダシ醤油・みりん）
ブロッコリー炒め （ポークウインナー・ブロッコリー・塩コショウ・醤油麹）
みかん （セミノール）


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▼ 庭の 紫陽花、カラー、花しょうぶ が　梅雨の 鬱陶しさを 振り払ってくれています ♪ ▼
６月２日 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・ブナピー・味噌・砂糖・みりん）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
セロリのきんぴら （セロリ・セロリの葉・ニンジン・ダシ醤油・すりゴマ・ミニトマト）
みかん （セミノール）


▼ この頃の温暖化で 今は 誰も意識していないんだろうけれど、今日は 衣替えの日？！　昨日までは 冬服だったんだ．．(/ω＼) ▼
６月１日 牛肉炒め煮 （牛肉・シラタキ・醤油麹・砂糖）
献立画像 イカと野菜の餡煮 （水イカ・青梗菜・ニンジン・ブナシメジ・ダシ醤油・塩・葛粉）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・カラメル・ダシ醤油・ミニトマト）
みかん （セミノール）


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