ガンガンの夕食日記／２０２１.７.

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■■ 2021年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 薄暗くなった 夜の 庭で　必ず 行く手を阻む ノラ猫さん。　見つめあって　道を 譲って 頂く。 ▼
７月２９日 牛肉茸炒め （牛肉・エリンギ・ブナシメジ・エノキ茸・おろしニンニク・バター・醤油麹・コショウ）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・みりん・醤油）
ピーマン塩昆布和 （ピーマン・ニンジン・塩昆布・ミニトマト）
ブドウ （デラウエア）


▼ 今日は 土用の丑の日、と いうことで　鰻料理と 蜆のみそ汁 ♪　これで 暑い夏を 乗り切れる かな ？ ▼
７月２８日 鰻巻き （ウナギのかば焼き・卵・砂糖・塩・ミニトマト）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
ブロッコリー炒め （ポークウインナー・ブロッコリー・塩コショウ）
ウナギの酢の物 （ウナギのかば焼き・キュウリ・ミョウガ・塩・甘酢）
菊芋の醤油漬け （キクイモ・ダシ醤油・みりん・おろしショウガ）
蜆のみそ汁 （シジミ・ワカメ・青ネギ・味噌）
ブドウ （デラウエア）


▼ つくつくぼーしの鳴き声を 確認！　秋を感じる つくつくぼーしが、真夏を感じる アブラゼミの鳴き声に 混じる♪　賑やかな 我が家の庭 ！ ▼
７月２７日 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・ブナピー・味噌・砂糖・みりん）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・細切り昆布・ダシ醤油・みりん）
小松菜の胡麻和え （小松菜・すりゴマ・醤油麹・ミニトマト）
スイカ


▼ 池の水替えポンプ を　久しぶりに 池から 引き上げる。　コケだらけだ！！ ▼
７月２６日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ヤマイモ・ミックスベジタブル・ミニトマト）
献立画像 菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・みりん・七味唐辛子・ゴマ油・ゴマ）
オクラ塩昆布和え （オクラ・塩昆布）
スイカ


▼ お花屋さんで 部屋に飾る切り花を 購入。 庭の紫陽花が ２ヶ月も 頑張てくれたから、お花屋さんは 久しぶりだ。 ▼
７月２３日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・小松菜・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・ブナシメジ・細切り昆布・ミニトマト）
スイカ


▼ 我が家のカレンダーは オリンピック施用でなくて、祝日の移動に 要注意だ。 ▼
７月２１日 焼き魚 （蓮子鯛・塩・スダチ・ミニトマト）
献立画像 鰹スダチ酢和え （カツオ・タマネギ・スダチ酢・ダシ醤油）
ホウレン草白和え （ホウレン草・ニンジン・豆腐・醤油・砂糖・すりゴマ）
アサリのみそ汁 （アサリ・青ネギ・ワカメ・味噌）
スイカ


▼ 暑くて 頭が 回らない。　芋料理は一つだけ と決めていたのに、ダブっていると、調理中に 気が付く。 ▼
７月１９日 山芋入り卵焼き （卵・ヤマイモ・小麦粉・ダシ醤油・砂糖・塩・ミニトマト）
献立画像 イカと芋の煮物 （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
茹野菜塩昆布和え （小松菜・モヤシ・ニンジン・エノキ茸・塩昆布・醤油麹）
スイカ


▼ あの 明るい星は 何だろう ？ と、 夜空を 久しぶりに 見上げた 気がする。 ▼
７月１６日 酢豚 （豚肉・片栗粉・ニンジン・タマネギ・ピーマン・赤ピーマン・ブナシメジ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 五目ヒジキ （油揚げ・ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・みりん・醤油）
ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・甘酢・マヨネーズ・塩コショウ・レタス・ミニトマト）
スイカ


▼ 勢いの良い庭草対策の 除草剤が、悪天候のため、なかなか 撒けない。　来週は どうだろうか？ ▼
７月１５日 ナポリタン （スパゲッティー・ポークウインナー・ピーマン・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
献立画像 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナピー・シラタキ・醤油麹・和辛子）
ブロッコリー炒め （ブロッコリー・かつお節・ダシ醤油・ミニトマト）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・カラメル・ダシ醤油）
スイカ


▼ 突然の ゲリラ豪雨が かなりの頻度で やって来る。 庭草が　また 成長するなぁ．．．。 ▼
７月１４日 鯖の味噌煮 （サバ・ショウガ・ダシ醤油・みりん・味噌ダレ）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
煮物 （オクラ・シラタキ・ダシ醤油・醤油麹・砂糖）
蜆のみそ汁 （シジミ・ワカメ・青ネギ・味噌）
スイカ


▼ 今年の祭日も 移動しているんだな。　なんだか 分かりにくい．．．！ ▼
７月１３日 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・ブナシメジ・味噌・砂糖・みりん）
献立画像 大根の葉の鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
スイカ


▼ ニュースで梅雨明けの話題が語られ、我が家では蝉が本格的に鳴き始めた。　暑い夏になりそうだなぁ。 ▼
７月１２日 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油・ミニトマト）
献立画像 五目切干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・ゴボウ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・コンニャク・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
リンゴ


▼ 蝉が 本格的に 鳴き始めた。　足元に 蜂の巣を 発見し、駆除した。　夜中に のら猫が 大暴れ。　昨夜から今日、２４時間の 出来事！ ▼
７月９日 豚野菜炒め （豚肉・タマネギ・ブナピー・おろしショウガ・おろしニンニク・ダシ醤油・みりん・砂糖・葛粉）
献立画像 山芋入り卵焼き （卵・ヤマイモ・ダシ醤油・砂糖・塩・ミニトマト）
小松菜の胡麻和え （小松菜・ニンジン・すりゴマ・醤油麹・砂糖）
リンゴ


▼ 蝉の抜け殻も 蝉の姿も 確認済みだが、今日 初めて 蝉の鳴き声を 聞いた。　夏だ なぁ！ ▼
７月８日 鶏と芋の甘酢煮 （鶏手羽元肉・里芋・ショウガ・甘酢・ダシ醤油）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・みりん・醤油）
セロリのきんぴら （セロリ・セロリの葉・ニンジン・ダシ醤油・すりゴマ・ミニトマト）
リンゴ


▼ 全国的に 星空が 期待できない 七夕に なったけれど、笹に つけた 短冊の 願い事は、叶いますように！　 ▼
７月７日 ナポリタン （スパゲッティー・ポークウインナー・ピーマン・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
献立画像 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
大根の葉のツナ煮 （ツナ・大根の葉・ニンジン・塩コショウ・ミニトマト）
ブドウ （デラウエア）


▼ いわゆる 暑中見舞いが コロナ見舞いで 届いた。 うぅ〜ん、そっ かぁ〜。 ▼
７月６日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・オイスターソース・醤油麹・葛粉）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・チーズ・じゃが芋・ホウレン草・塩コショウ・バター・ミニトマト）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
ブドウ （デラウエア）


▼ 今シーズン 初めて　蝉の成虫に 遭遇した。　まだ　鳴き声は 聞いて いない。 ▼
７月５日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・醤油・オオバ・ミニトマト）
献立画像 肉の野菜の炒め物 （牛肉・小松菜・ブナシメジ・エノキ茸・オイスターソース・ダシ醤油・コショウ）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
ブドウ （デラウエア）


▼ 部屋のプランターに蒔いた ルッコラが　どう見ても 違う 植物？！ 大きくなりそうなので、慌てて 庭の畑に 植え直す。 ▼
７月２日 鶏トマト煮 （鶏ササミ肉・ケチャップ・醤油・砂糖・ショウガ・塩コショウ・キャベツ）
献立画像 ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・甘酢・マヨネーズ・塩コショウ・レタス・ミニトマト）
小松菜塩昆布和え （小松菜・ニンジン・塩コンブ）
サクランボ


▼ 池の水の 汚れが そろそろ 限界に なって来た。　水替えを 実施しなくちゃ なぁ。 ▼
７月１日 鮭野菜の卵綴じ （卵・サケの水煮缶・ハクサイ・ブナシメジ・コンソメ・おろしショウガ・おろしニンニク）
献立画像 五目切干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・ゴボウ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
竹輪とオクラ煮 （チクワ・オクラ・醤油麹・ミニトマト）
サクランボ


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