ガンガンの夕食日記／２０２１.８.

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■■ 2021年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 明日で 八月が 終わる ？！　去年も 早かったけれど、今年は 超スピード だな。 ▼
８月３０日 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
献立画像 春雨の和風炒め煮 （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・昆布・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・みりん・七味唐辛子・ゴマ油・ゴマ・ミニトマト）
桃


▼　 暑　い　っ　！　！　！　 ▼
８月２７日 酢豚 （豚肉・片栗粉・ニンジン・タマネギ・ピーマン・赤ピーマン・ブナシメジ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・カラメル・ダシ醤油・トマト）
葉野菜塩昆布和え （小松菜・ハクサイ・塩昆布・醤油麹）
みかん （バレンシアオレンジ）


▼ 夏休みの 日程が どんどん 延期されて、 あぁ、 夏が 終わてしまう (/ω＼) ▼
８月２６日 鶏のトマト煮 （鶏ササミ肉・ケチャップ・醤油・砂糖・ショウガ・塩コショウ・葛粉・キャベツ）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・ゴボウ・小松菜・シイタケ・細切りコンブ。ダシ醤油・みりん）
セロリのきんぴら （セロリ・ニンジン・ゴマ・醤油麹・砂糖・ゴマ油・七味唐辛子・ミニトマト）
みかん （バレンシアオレンジ）


▼ 深夜の庭、美しい 虫の音に 聞き惚れる。 ▼
８月２５日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・オイスターソース・醤油麹・葛粉）
献立画像 ナポリタン （スパゲッティー・ポークウインナー・ピーマン・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
お浸し （三つ葉・モヤシ・ニンジン・ダシ醤油・ワサビ・ミニトマト）
みかん （バレンシアオレンジ）


▼ 不幸中の幸い と 言える話が 複数 耳に入る。　これって　良いことなの？ 悪いことなの？ ▼
８月２４日 鯖の味噌煮 （サバ・ダシ醤油・みりん・味噌ダレ・ミニトマト）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・小松菜・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
イカと芋の煮付け （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
ブドウ （ピオーネ）


▼ 一番暑い時期の気温が 低めだったため、暑さが戻ってくると 我慢できないけれど．．．、覚悟していた暑さは 避けられて、有難い 夏ってことかな？ ▼
８月２３日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・醤油・オオバ・ミニトマト）
献立画像 大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
カレー風味サラダ （マカロニ・じゃが芋・ミックスベジタブル・マヨネーズ・カレーソース・レタス）
みかん （バレンシアオレンジ）


▼ ▼
８月２０日 芋入り卵焼き （卵・ヤマイモ・ダシ醤油・砂糖・塩・ミニトマト）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・みりん・醤油）
イカと野菜の餡煮 （水イカ・ハクサイ・小松菜・ニンジン・ブナシメジ・塩麹・オイスターソース・葛粉）
みかん （バレンシアオレンジ）


▼ 雲の隙間に　一瞬姿を現した　お月様に、「お久しぶり、会いたかったよ！」と 思わず　話しかける。 ▼
８月１９日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル）
献立画像 オクラと蒟蒻 （オクラ・コンニャク・醤油麹・砂糖）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・カラメル・ダシ醤油・ミニトマト）
みかん （バレンシアオレンジ）


▼ なんだか 買い物に行くのが 億劫な、この頃 です。 ▼
８月１８日 鶏と芋の甘酢煮 （鶏手羽元肉・里芋・ショウガ・甘酢・ダシ醤油）
献立画像 菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・みりん・七味唐辛子・ゴマ油・ゴマ）
お浸し （モヤシ・ニンジン・三つ葉・ダシ醤油・ワサビ）
蒟蒻のタレ焼き （コンニャク・焼き肉のたれ）
みかん （バレンシアオレンジ）


▼ お盆休みの間、ずぅ〜と 家に こもっていた、良い子の 家族 でした。 ▼
８月１７日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・小松菜・シイタケ・細切り昆布・ダシ醤油・みりん）
シロナの胡麻和え （シロナ・ダシ醤油・塩・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
みかん （バレンシアオレンジ）


▼ なんだか お日様が恋しい この頃 です。 ▼
８月１６日 芋入り卵焼き （卵・マヨネーズ・チーズ・じゃが芋・塩コショウ・バター）
献立画像 大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト）
セロリのきんぴら （セロリ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・すりゴマ）
梨 （幸水）


▼ お盆休みは 天候 大荒れらしい。　お墓参りは 明日 大急ぎで 済ませなければ！ ▼
８月１１日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
小松菜の胡麻和え （小松菜・すりゴマ・醤油麹・ミニトマト）
蜆のみそ汁 （シジミ・ワカメ・青ネギ・味噌）
梨 （幸水）


▼ この頃　また　庭に穴が　掘られている。　狸さんが　活動 開始か ？ ▼
８月１０日 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・ブナピー・味噌・砂糖・みりん）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・小松菜・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・ゴマ・ミニトマト）
梨 （幸水）


▼ 今日は ムーミンの日 だって ♪　ムーミンの どういう 記念日 なの かな？ ▼
８月９日 鶏カレー風味焼き （鶏ササミ肉・カレーソース・ヨーグルト・キャベツ）
献立画像 ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・マヨネーズ・甘酢・トマト・エゴマの葉）
野菜と茸の炒め物 （ベーコン・青梗菜・ナス・ブナピー・塩・砂糖・魚醤・ガーリック・オイスターソース）
梨 （幸水）


▼ 昨夜、猫除けシートを 前に置いたら、水無しの洗面器は ひっくり返っていたが、水満タンのバケツは 無事！　人間ではなさそうと、安堵する。 ▼
８月６日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・チーズ・牛乳・じゃが芋・ホウレン草・塩コショウ・バター・ミニトマト）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・みりん・七味唐辛子・ゴマ油・ゴマ）
ブドウ （ベリーＡ）


▼ 庭に置いてある 水を満たした バケツと洗面器が、翌日見ると ひっくり返っている！？　猫？狸？　人間だと 怖いけれど．．。 ▼
８月５日 鶏のトマト煮 （鶏モモ肉・ケチャップ・醤油・砂糖・ショウガ・塩コショウ・キャベツ）
献立画像 五目ヒジキ （油揚げ・ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・みりん・醤油）
大根の葉の鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
ブドウ （ベリーＡ）


▼ 工事現場の 人を 見ると　暑いだろうなぁと　気の毒に なってしまう。　あと 一ヶ月の 辛抱だなぁ．．．。 ▼
８月４日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・オイスターソース・醤油麹・葛粉・ミニトマト）
献立画像 薩摩芋醤油バター （さつま芋・ダシ醤油・砂糖・バター・黒ゴマ）
野菜茸炒め （小松菜・モヤシ・エノキ茸・ゴマ油・ガーリック・ダシ醤油・塩コショウ）
ブドウ （巨砲）


▼ 除草剤の 効果が 出てきたかな？　少し 庭が スッキリして 見える♪ ▼
８月３日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・ダシ醤油・砂糖・片栗粉・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
オクラの胡麻和え （オクラ・すりゴマ・醤油麹・砂糖）
ブドウ （デラウエア）


▼ 八月に なって しまった。　暑さも ピーク。　暑い 暑い と 文句は 言わない ！！ ▼
８月２日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・醤油・オオバ・ミニトマト）
献立画像 ふわ玉韮もやし炒 （卵・ニラ・モヤシ・ブナシメジ・コンソメ・オイスターソース・砂糖・ゴマ油）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・みりん・七味唐辛子・ゴマ油・ゴマ）
ブドウ （デラウエア）


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