ガンガンの夕食日記／２０２１.９.

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■■ 2021年 ■■■■■■■■■■■■

▼ こんなに　暑いのに　明日から　１０月って ？ ？ ？ ▼
９月３０日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナピー・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・はちみつ・ダシ醤油・ミニトマト）
野菜のマヨ炒め （ポークウインナー・ブロッコリー・ニンジン・マヨネーズ・塩コショウ）
ナシ


▼ 商品交換、Ａ社宅配便で来た商品の交換品を 荷造り後に同梱の伝票を付けて Ａ社に 集配依頼したら、これはＢ社の伝票です って？！ ▼
９月２９日 野菜入り卵焼き （卵・チーズ・じゃが芋・ホウレン草・マヨネーズ・塩コショウ・バター）
献立画像 芋とイカの煮付け （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
五目ヒジキ （油揚げ・ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・コンブ・みりん・醤油）
蜆のみそ汁 （シジミ・豆腐・青ネギ・味噌）
ナシ


▼ 最近、太鼓を打つ音が 遠くから 聞こえてくる。　祭り 自粛の中、ちょっとだけ 秋祭り 気分 ♪ ▼
９月２８日 豚厚揚げ煮 （豚肉・厚揚げ・玉ネギ・醤油麹・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・小松菜・シイタケ・細切りコンブ・ダシ醤油・みりん）
カレー味ポテサラ （じゃが芋・枝豆・コーン・カレーソース・マヨネーズ・ミニトマト）
ナシ


▼ 遠くの地からやって来た 待望の「幻の植物」だが、その成長も 幻で、不安続出。 その都度 ネットで 贈り主に相談し、今 流行りの リモート診断 ♪ ▼
９月２７日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・醤油・オオバ）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
ピーマン塩昆布和 （ピーマン・ニンジン・塩昆布・ミニトマト）
ナシ


▼ まだ泳げそうなくらいの 夏日。　そういえば、むか〜し 昔　旅先で 秋分の日に 泳ぐ子達を見て 驚いた年が 有ったよな。 ▼
９月２３日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル・じゃが芋・ミニトマト）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・細切りコンブ・ダシ醤油・みりん）
小松菜の胡麻和え （小松菜・醤油麹・砂糖・黒すりゴマ）
マスクメロン


▼ ８年ぶりという 満月の中秋名月、雲が沢山の 空だったけれど、ちゃんと 見ることが 出来ました ♪ ▼
９月２１日 団子汁 （上新粉・里芋・豚肉・青ネギ・白みそ）
献立画像 鮭の南蛮漬け （サケ・片栗粉・タマネギ・ピーマン・パプリカ・ダシ醤油・甘酢）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・コンブ・みりん・醤油）
お浸し （モヤシ・三つ葉・ニンジン・ダシ醤油・ワサビ・ミニトマト）
プルーン


▼ 明日の お月見に 備えて　ススキと 萩の花を 生けて、 用意万端 ！　お月様は 姿を見せて くれるかな ？ ▼
９月２０日 鶏と芋の甘酢煮 （鶏手羽元肉・里芋・ダシ醤油・甘酢）
献立画像 豚と茸入りふわ卵 （卵・豚肉・ブナピー・青ネギ・ダシ醤油・砂糖・オイスターソース・ガーリック）
オクラの胡麻和え （オクラ・すりゴマ・醤油麹・砂糖・ミニトマト）
プルーン


▼ 突然の連絡で 予定の組み直し。　ちょっと バタバタの一日も 無事 終了。 ▼
９月１７日 葱煮の卵綴じ （卵・青ネギ・醤油麹・砂糖）
献立画像 鶏カレーソース焼 （鶏ササミ肉・カレーソース・キャベツ・ミニトマト）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
キウイフルーツ


▼ この頃　お月様を 見ていないけれど、今年の 中秋の名月って 何時 なんだろう？ ▼
９月１６日 豚厚揚げ煮 （豚肉・厚揚げ・白ネギ・醤油麹・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・カラメル・ダシ醤油・トマト）
ナシ


▼ あっらたに 発生した のどかな 難問解決の 方法に 頭を 巡らせる日々。　結論は 出してみたものの、実行は 難しそうだ。 ▼
９月１５日 鰤大根 （ブリ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
ナシ


▼ 夜、勝手口から出た時、隣の塀から我が家に飛び降りた猫と目が合う。　お互いに固まって、見つめあった末、猫は庭散策を諦め、戻って行った。 ▼
９月１４日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・キャベツ・ミニトマト・醤油麹・砂糖・葛粉）
献立画像 春雨の和風炒め煮 （春雨・ニンジン・ゴボウ・昆布・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん））
ピーマンのツナ和え （ツナ缶・ピーマン・ダシ醤油・オイスターソース・砂糖）
煮卵 （ゆで卵・ダシ醤油・みりん）
キウイフルーツ


▼ 涼しくなったなぁ。　秋なんだなぁ。 ▼
９月１３日 鶏ネギ焼き （鶏モモ肉・青ネギ・ゴマ油・コンソメ・塩コショウ・ミニトマト）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
セロリのきんぴら （セロリ・ニンジンセロリの葉・ゴマ・醤油麹・砂糖子）
ナシ


▼ 種を分けて貰って 三期 栽培を 試み 発芽に失敗した、 私にとっては「幻の植物」が、 遠くから届いた。 会いたかったよ ♪ ▼
９月１０日 鶏フライ （鶏ササミ肉・卵・小麦粉・パン粉・塩コショウ・キャベツ・スダチ・ミニトマト）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・細切りコンブ・ダシ醤油・みりん）
蕪のツナ缶煮 （ツナ缶・カブ・カブの葉・塩コショウ）
ナシ


▼ 真っ青な空が 恋しいなぁ。 ▼
９月７日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・キャベツ・ミニトマト・醤油麹・砂糖・葛粉）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・チーズ・牛乳・じゃが芋・ミックスベジタブル・塩コショウ・バター）
ピーマンのツナ和え （ツナ缶・ピーマン・ダシ醤油・オイスターソース・砂糖）
みかん （バレンシアオレンジ）


▼ 店は ハロウィン 一色、お節の 予約、年賀状の 話題、 気持ちが 追っつかない。 (´ﾟAﾟ`) ▼
９月６日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・醤油・オオバ・ミニトマト）
献立画像 菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ・ゴマ油）
お浸し （三つ葉・モヤシ・ニンジン・シイタケ・細切りコンブ・ダシ醤油・ワサビ）
ブドウ


▼ 本当に よく雨が降った 夏 だったが、そろそろ 終わりなんだなぁ。　ツクツクボウシが 秋を呼んでいる 気がする。 ▼
９月３日 豚モヤシ炒め （豚肉・モヤシ・ブナピー・ニンジン・ガーリック・醤油）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・じゃが芋・ホウレン草・マヨネーズ・塩コショウ・バター・ミニトマト）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・コンブ・みりん・醤油）
ブドウ


▼ 秋の虫の音を聞きながら 眠りについて、早朝、窓の近くで独唱する ミンミンゼミに 起こされた。 ▼
９月２日 牛肉ワイン煮 （牛肉・タマネギ・ピーマン・パプリカ・ブナピー・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉）
献立画像 野菜のカレー風味 （ポークウインナー・ブロッコリー・塩コショウ・カレーソース・トマト）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・細切りコンブ・ダシ醤油・みりん）
ブドウ （ベリーＡ）


▼ 今日は　防災の日だな。 ▼
９月１日 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・ブナピー・青ネギ・味噌・砂糖・みりん）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
水菜のバター醤油 （ミズナ・タマネギ・バター・醤油麹・ミニトマト）
ブドウ （ベリーＡ）


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