ガンガンの夕食日記／２０２１.１０.

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■■ 2021年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 今日は ハロウィン。　店の菓子の種類が増えて、いつもの お化けのポテチが 見当たらなかった( ﾉД`)　 今日で ハロウィンの飾りは 終了。　次は クリスマスだな♪　 ▼
１０月３１日 焼き魚 （サンマ・スダチ・トマト）
献立画像 南瓜のシチュー （豚肉・カボチャ・タマネギ・ホワイトシチュールー・牛乳）
蠣と野菜の餡煮 （カキ・ハクサイ・青梗菜・ブナシメジ・コンソメ・ダシ醤油・塩コショウ・ガーリック・ショウガ・片栗粉）
柿


▼ また 一週間が 終わった。　土曜日が 一週間の終わりだった時期が 長かったのだが、今は 週末の 金曜日だ。 ▼
１０月２９日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・醤油麹・和辛子・ミニトマト）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
野菜の餡煮 （水イカ・ハクサイ・小松菜・ニンジン・シイタケ・塩麹・オイスターソース・葛粉）
柿


▼ この頃は　時間に 追いまくられる木曜日 に なっている。　くった く た ＿|￣|○ ▼
１０月２８日 酢豚 （豚肉・片栗粉・ニンジン・タマネギ・ピーマン・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・コンブ・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
ホウレン草卵とじ （卵・ホウレン草・塩コショウ・バター・ミニトマト）
蜆のみそ汁 （シジミ・豆腐・ワカメ・青ネギ・味噌）
柿


▼ ずっと 探し求めていた ものが　ネットと 電話と、色々な人の 協力で、ついに 手に入れることが 出来た♪　感謝！ ▼
１０月２７日 牛茸バター醤油 （牛肉・エリンギ・エノキ茸・ガーリック・ダシ醤油・バター）
献立画像 春雨の和風炒め煮 （卵・春雨・ニンジン・ゴボウ・昆布・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト）
浅利のみそ汁 （アサリ・ワカメ・青ネギ・味噌）
リンゴ


▼ 池の 汚れが 気になるが、日が 短くなって、なかなか 水抜きを 実施 できていない。 ▼
１０月２６日 ナポリタン （スパゲッティー・ポークウインナー・ピーマン・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
献立画像 豚茸炒め （豚肉・ブナシメジ・タマネギ・醤油麹・オイスターソース・砂糖）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
リンゴ


▼ またまた　やるべき事を 溜めこみ 始めている。　イベントの 前後は、いつも コレ だ。 ▼
１０月２５日 鶏マスタード焼 （鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ・ミニトマト）
献立画像 じゃがチーズ焼き （チーズ・じゃが芋・小麦粉・塩）
野菜の餡煮 （水イカ・小松菜・ハクサイ・ニンジン・ブナシメジ・ダシ醤油・オイスターソース・葛粉）
リンゴ


▼ 慌ただしく 過ごした 一週間に、クタクタ だ。 ▼
１０月２２日 鮭パン粉焼き （サケ・卵・小麦粉・パン粉・塩コショウ・レタス・スダチ・ミニトマト）
献立画像 五目切干大根煮 （切り干し大根・ニンジン・ゴボウ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
野菜の煮浸し （油揚げ・kマツナ・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
リンゴ


▼ 気象条件の 悪さなのか、我が家の 柿も スダチも、超〜 不作。　数少ない 柿を　有難く 頂く。 ▼
１０月２１日 豚野菜甘酢煮 （豚肉・キャベツ・エノキ茸・ダシ醤油・砂糖・酢・葛粉）
献立画像 五目ヒジキ （油揚げ・ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・みりん・醤油）
蕪のツナ炒め （ツナ缶・カブ・カブの葉・塩コショウ・ミニトマト）
柿


▼ 遊んだ後は、　後回しにした用事と　片付けと、遊び疲れとで、　　ちょっと　悲鳴 ！ ▼
１０月２０日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・醤油・オオバ・ミニトマト）
献立画像 イカと野菜の餡煮 （水イカ・小松菜・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・塩麹・魚醤・葛粉）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・はちみつ・ダシ醤油）
柿


▼ 突然の 気温 降下に、体が 戸惑って いる ．．．。 ▼
１０月１９日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・片栗粉・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・小松菜・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
柿


▼ 三度目の正直、恒例の夏休みを 海水浴抜きで 実施 出来た ♪　ＢＢＱ材料として用意したけれど、沢山残り、持ち帰った キャベツで 回鍋肉に 初挑戦 ！ ▼
１０月１８日 回鍋肉 （豚肉・キャベツ・ピーマン・長ネギ・味噌・醤油・砂糖・ゴマ油・豆板醤・おろしニンニク・片栗粉・ミニトマト）
献立画像 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
ブドウ （ピオーネ）


▼ 私の 幻の花が どんどん開花していくのを 確認しては 顔を ほころばせる 日々。　本当に 幸せ ♪ ▼
１０月１５日 鶏マスタード焼 （鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 ポテトサラダ （ゆで卵・じゃが芋・ブロッコリー・甘酢・マヨネーズ）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・細切りコンブ・ダシ醤油・みりん）
リンゴ


▼ ここ 数日の間に　半袖、クーラーから　ジャケット、セーターに　急変するとのこと。　ちょっと　身構える！ ▼
１０月１４日 豚厚揚げ煮 （豚肉・厚揚げ・ブナピー・醤油麹・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・チーズ・ホウレン草・じゃが芋・マヨネーズ・塩コショウ・バター・ミニトマト）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・コンブ・みりん・醤油）
リンゴ


▼ 先月 株分けして貰った『私の 幻の野草』に 可憐な花を 見付けて　思わず 小躍りし、直ぐ 送り主に その 喜びを 伝える。親元の 子達は まだ 花を 付けていないそうだ。 ▼
１０月１３日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル・ミニトマト）
献立画像 大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
じゃがチーズ焼き （チーズ・じゃが芋・小麦粉・塩）
リンゴ


▼ 店で よく使われる『半額シール』を 貼った 携帯電話を 持つ おじ様？！　綺麗に剥がせないシールを どうやって？？　シール一枚で、色々なシーンが 頭に 浮かぶ。 ▼
１０月１２日 酢豚 （豚肉・片栗粉・ニンジン・タマネギ・ピーマン・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 薩摩芋バター醤油 （さつま芋・ダシ醤油・砂糖・バター・黒ゴマ）
ホウレン草ソテー （卵・ホウレン草・塩コショウ・ミニトマト）
リンゴ


▼ 今度の 日曜日、三度目の 正直、夏休みの リベン、 成るか？ ▼
１０月１１日 鶏トマト煮 （鶏ササミ肉・ケチャップ・醤油・砂糖・ショウガ・塩コショウ・小麦粉・キャベツ）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
ピーマンのツナ和え （ツナ缶・ピーマン・ダシ醤油・オイスターソース・砂糖）
柿


▼ 未だ夏日が続いている。　クーラーフル回転の10月だ。 ▼
１０月８日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・片栗粉・キャベツ）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・三つ葉・シロナ・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・甘酢・マヨネーズ・レタス・ミニトマト）
リンゴ


▼昔、家庭菜園で欲しい物を父に聞かれ、レタスのリクエストに サニーレタスを 渡されて、これはレタスじゃない！と 言った事を ふと思い出す。▼
１０月７日 鶏マスタード焼き （鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ・サニーレタス・ミニトマト）
献立画像 イカと野菜の餡煮 （水イカ・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・ヤマイモ・塩・醤油・砂糖・葛粉）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
リンゴ


▼ 夏休みのリベンジを 試みるが、今回も アウト。　とことん ツキに 見放されている なぁ。 ▼
１０月６日 豚と芋の炒め煮 （豚肉・山芋・醤油麹・砂糖）
献立画像 ホウレン草卵綴じ （卵・ホウレン草・塩コショウ・ミニトマト）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・ゴボウ・コンブ・ダシ醤油・みりん）
リンゴ


▼ この頃 夜中になると 猫の喧嘩？の 激しい泣き声が 聞こえて 眠りを 妨げられる。　せめて 昼間に してよ。 ▼
１０月５日 鰤大根 （ブリカマ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 山芋入り卵焼き （卵・ヤマイモ・醤油麹・砂糖・ミニトマト）
五目ヒジキ （油揚げ・ヒジキ・小松菜・大豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・コンブ・みりん・醤油）
ブドウ （べリーＡ）


▼ １０月になって 家に ハロウィン飾りを 出したのだが、毎日 夏日を示す 戸外の温度計を 見ると、違和感が．．。 ▼
１０月４日 鶏と芋の煮物 （鶏手間元肉・里芋・ダシ醤油・みりん）
献立画像 卵と茸バター炒め （卵・ベーコン・エリンギ・ブナピー・ダシ醤油・オイスターソース・バター）
小松菜の胡麻和え （小松菜・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
ブドウ （ベリーＡ）


▼ 前々から 思っている こと、こんな 苦労を してまで 食べる？ と 栗の 皮むき しながら 実感する。 ▼
１０月３日 栗ご飯 （米・栗・塩・酒）
献立画像 焼き魚 （スズキ・塩・スダチ）
鍋物 （水イカ・エビ餃子・豆腐・ハクサイ・豆苗・エノキ茸・ダシ醤油・塩）
ブドウ （ベリーA）


▼ 池の藻を掬う 網の柄に 赤とんぼ！　夕焼〜け 小焼〜の 赤とんぼ〜 ♪　ここにも 秋が ！！ ▼
１０月１日 焼きビーフン （ビーフン・水イカ・キャベツ・小松菜・ニンジン・シイタケ・竹の子・キクラゲ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
献立画像 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・ブナピー・味噌・砂糖・みりん）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
ナシ


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