ガンガンの夕食日記／２０２１.１１.

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■■ 2021年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 慌てて 用意した 荷物が 無事 届いたと 連絡 ♪　良かった (´▽｀) ホッ ▼
１１月３０日 鶏のトマト煮 （鶏ササミ肉・ケチャップ・ダシ醤油・砂糖・ショウガ・キャベツ）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
ピーマンのツナ和え （ツナ缶・ピーマン・コーン・ダシ醤油・オイスターソース・砂糖・ミニトマト）
みかん


▼ 昨日は、観光地で土産を用意して、慌てて荷造り、夜、荷物を発送！　１２月１日からの カウントダウンに 間に合うか？ ▼
１１月２９日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・じゃが芋・ホウレン草・チーズ・塩コショウ・バター・ミニトマト・パセリ）
五目ヒジキ （油揚げ・ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・キクイモ・コーン・シイタケ・みりん・醤油）
みかん


▼ 来週は １２月なんだなぁ。　寒くなって来て、体も 頭も うごきが 鈍くなって きたようだ。 ▼
１１月２６日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・オイスターソース・醤油麹・葛粉・ミニトマト）
献立画像 焼きビーフン （ビーフン・イカ・キャベツ・ニンジン・シイタケ・竹の子・キクラゲ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ・ゴマ油）
みかん


▼ 今の時期、来月の予定を あれこれ模索して、頭悩ます 時期なの だが、．．．．。 ▼
１１月２４日 鶏マーマレード （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖・ミニトマト）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・細切りコンブ・ダシ醤油・みりん）
アサリのみそ汁 （アサリ・ワカメ・青ネギ・味噌）
柿


▼ 昨日と今日で クリスマスの飾り付けを 終えて、一気に 賑やかな 我が家に　変身 ♪ ▼
１１月２３日 豚スタミナ焼き （豚肉・タマネギ・コンソメ・ニンニク・ショウガ・ダシ醤油・砂糖・塩コショウ・ミニトマト）
献立画像 五目ヒジキ （油揚げ・ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・キクイモ・コーン・シイタケ・みりん・醤油）
セロリのきんぴら （セロリ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・すりゴマ）
薩摩芋バター醤油 （さつま芋・ダシ醤油・砂糖・バター・黒ゴマ）
柿


▼ 皆既月食は 前半 建物に邪魔をされて 観ることが 出来なかったが、クライマックス食前からは しっかりと 鑑賞♪　久しぶりの天体ショー観測だ！ ▼
１１月１９日 鮭の南蛮漬け （サケ・片栗粉・タマネギ・ピーマン・パプリカ・ダシ醤油・甘酢・パセリ）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・じゃが芋・ホウレン草・チーズ・塩コショウ・バター・ミニトマト）
イカと野菜の餡煮 （水イカ・ハクサイ・ニンジン・ブナシメジ・コンソメ・オイスターソース・ショウガ・ニンニク・葛粉）
みかん


▼ 明日は 皆既月食らしいが、観ることが 出来るかな？ ▼
１１月１８日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナピー・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・ゴボウ・ダシ醤油・みりん）
ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・甘酢・マヨネーズ・レタス・トマト）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
みかん


▼ たまに歩くお寺の前で 必ず 呼び止められる。「悩みを 相談しませんか？」と。　不幸を身に纏って 歩いているのかな？？ ▼
１１月１７日 鶏マーマレード （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
献立画像 蕪のツナ炒め （ツナ缶・カブ・カブの葉・コーン・ミニトマト）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ・ゴマ油）
蜆のみそ汁 （シジミ・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん


▼ 帰り道で いつも出会う 散歩中のワンちゃん。 暗闇の中、首に 真っ赤な電飾の輪を 光らせて、お顔は 闇に紛れて 確認 出来ず。 ▼
１１月１６日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・キャベツ・ミニトマト・醤油麹・砂糖・葛粉）
献立画像 韮入り卵焼き （卵・ニラ・塩コショウ・パセリ）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
みそ汁 （松山揚げ・タマネギ・舞茸・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん


▼ 夏は 長雨で 収穫出来なかった ミニトマトが　今になって 大豊作だ ♪ ▼
１１月１５日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・醤油・オオバ）
献立画像 五目ヒジキ煮 （油揚げ・ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・みりん・醤油）
ピーマン鰹節和え （かつお節・ピーマン・ショウユ麹・オイスターソース・ミニトマト）
柿


▼ 三日月を見ると 不思議の国のアリスの チェシャー猫に思えて つられて 顔がほころび、満月を見ると 月に向かって 吠えたくなる。　今は 半分！▼
１１月１２日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 厚揚げ野菜の餡煮 （厚揚げ・小松菜・ハクサイ・ニンジン・ブナシメジ・塩麹・オイスターソース・葛粉）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ・ゴマ油）
みそ汁 （油揚げ・じゃが芋・タマネギ・シイタケ・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん


▼ 亥の子祭りの日に 暖房を使い始める 習慣が あるのだが、もう 我慢 できない。 ▼
１１月１１日 牛肉ワイン煮 （牛肉・タマネギ・ピーマン・パプリカ・ブナピー・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉）
献立画像 大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・はちみつ・ダシ醤油・ミニトマト）
柿


▼ なんだか はっきりしない 天候．．．。 ▼
１１月１０日 野菜入り卵焼き （卵・じゃが芋・ホウレン草・マヨネーズ・塩コショウ・バター）
献立画像 カレー味鶏フライ （鶏ササミ肉・カレーソース・パン粉・レタス・トマト）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・細切りコンブ・ダシ醤油・みりん）
みかん


▼ 街の木々が 色づいてきて、美しく 様変わりしている。　落ち葉掃除は　大変だけれど．．．。 ▼
１１月９日 酢豚 （豚肉・片栗粉・ニンジン・タマネギ・ピーマン・パプリカ・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ・ゴマ油）
ホウレン草ソテー （卵・ホウレン草・塩コショウ・バター・ミニトマト）
みかん


▼ いつからか、ウシガエルが 我が家の池で　鳴かなくなって、大きな オタマジャクシも 見かけなくなっていたが、「あっ、大きなオタマジャクシだ！」 ▼
１１月８日 鮭パン粉焼 （サケ・卵・小麦粉・パン粉・バター・レタス・ブロッコリー・トマト・スダチ）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
五目ヒジキ煮 （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・みりん・醤油）
みかん


▼ やっと 衣替え終了！　今年の冬は　寒いのかなぁ？ ▼
１１月５日 鶏と芋の煮物 （鶏手間元肉・里芋・ダシ醤油・みりん）
献立画像 菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ・ゴマ油）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
みそ汁 （松山揚げ・タマネギ・舞茸・ワカメ・青ネギ・味噌）
リンゴ


▼ 昼夜 問わず　物陰に のら猫さん。　突然 出てきて 驚かされる。 ▼
１１月４日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・オイスターソース・醤油麹・葛粉・ミニトマト）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・小松菜・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
薩摩芋バター醤油 （さつま芋・ダシ醤油・砂糖・バター・黒ゴマ）
柿


▼ そろそろ 衣替えが 必要 かな？ ▼
１１月３日 豚ガリバタ醤油 （豚肉・キャベツ・ブナシメジ・ガーリック・醤油・砂糖・バター）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
ピーマンのツナ和え （ツナ缶・ピーマン・ダシ醤油・オイスターソース・砂糖）
みそ汁 （油揚げ・カブ・舞茸・ワカメ・青ネギ・味噌）
リンゴ


▼ 公園で 昼食。　　心地よい 季節だ ♪ ▼
１１月１日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル・ミニトマト）
献立画像 大根の葉ツナ煮 （ツナ缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・はちみつ・ダシ醤油）
リンゴ


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