ガンガンの夕食日記／２０２２.４.

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■■ 2022年 ■■■■■■■■■■■■

▼ いよいよ ＧＷ 突入 ！　日曜日が 連続は かえって 慌ただしそうだ。 ▼
４月２９日 ナポリタン （スパゲッティー・ポークウインナー・ピーマン・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
献立画像 牛茸バター醤油 （牛肉・エリンギ・ブナシメジ・エノキ茸・醤油・バター・ガーリック）
葱煮の卵綴じ （（卵・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ いよいよ 明後日から ＧＷ なのかな ？　いつものＧＷにかえりつつあるというけれど、予定なく過ごすＧＷは３回目だ！ ▼
４月２７日 豚と白菜の煮物 （豚肉・ハクサイ・ニンジン・ブナシメジ・醤油・オイスターソース・砂糖・コンソメ・片栗粉・ゴマ油）
献立画像 山芋入り卵焼き （卵・山芋・ネギ・醤油麹・砂糖・塩・ミニトマト・パセリ）
カブの葉炒め （ベーコン・カブの葉・醤油麹・塩コショウ）
みかん （不知火）


▼ 「あめふり」の 童謡では ランランラン♪ と 嬉しそうだが、一度も 嬉しいと思ったことが無い、雨降りの 想い出．．．。 ▼
４月２６日 焼き魚 （サバ・塩・スダチ・ミニトマト）
献立画像 ミニステーキ （牛肉・ミックスベジタブル・塩コショウ・バター・じゃが芋・スダチ）
魚卵の煮付け （ブリの卵・小松菜・ダシ醤油・みりん・砂糖・ショウガ）
マカロニサラダ （マカロニ・ブロッコリー・コーン・塩コショウ・マヨネーズ・カレーソース）
みかん （不知火）


▼ 当たり前に見ていたお気に入りの風景が 窓から消えてしまったと 落胆していたが、場所を移動すれば、今も 同じ風景に 出会えることを 確認して、安堵 ！ ▼
４月２５日 鶏マスタード焼 （鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ・パセリ）
献立画像 春雨の和風炒め煮 （春雨・卵・ニンジン・ゴボウ・昆布・シイタケ・キクラゲ・キクイモ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
おろし山芋 （山芋・甘酢・焼きのり）
みかん （不知火）


▼ 突然 道に 飛び出してきた カラスが 、スキップで 道路を 横断？！　その後 お澄まし顔で 普通に 歩き去って行った。 ▼
４月２４日 鮭の包み焼き （サケ・タマネギ・水菜・ニンジン・エノキ茸・塩コショウ・バター・スダチ・ミニトマト・パセリ）
献立画像 法蓮草の白和え （ホウレン草・ニンジン・豆腐・塩・砂糖・すりゴマ）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・ゴマ油・七味唐辛子・白ゴマ）
みかん （不知火）


▼ 今週も 慌ただしく 過ぎ去った．．．！ ▼
４月２２日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・醤油・オオバ・ミニトマト）
献立画像 大根の葉の鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
薩摩芋の甘辛煮 （さつま芋・ダシ醤油・ハチミツ・バター・黒ゴマ）
みかん （不知火）


▼ この頃は ＧＷの 話題が 出てるが、旅行予定も 入れにくい この頃、家族の ＣＷ日程も 確かめてはいない。 ▼
４月２１日 豚キャベツ炒め （豚肉・キャベツ・ブナシメジ・醤油・味噌・砂糖・ゴマ油・ガーリック）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・チーズ・ホウレン草・じゃが芋・マヨネーズ・塩コショウ・バター・ミニトマト・パセリ）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ 週末に はしゃぎすぎて、もう ガソリン切れか ？　あと 二日、頑張れ ！！ ▼
４月２０日 牛肉ワイン煮 （牛肉・タマネギ・ピーマン・パプリカ・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉）
献立画像 蕪ベーコン炒め （ベーコン・カブ・カブの葉・ブナシメジ・醤油麹・塩コショウ・ミニトマト）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ 鶯の鳴き声とともに 朝を 迎える と いう 贅沢♪ 鶯さん、絶好調だ！ ▼
４月１９日 豚芋茸炒め （豚肉・山芋・ブナシメジ・醤油麹・オイスターソース・塩コショウ・ガーリック・青ネギ）
献立画像 菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ油・ゴマ）
カレー風味サラダ （マカロニ・ブロッコリー・マヨネーズ・カレーソース・レタス・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ 二日間の 練習期間を 終えて、昨日から　鶯さんが 本格的に 鳴き始めた。　しょっぱなから　良い 鳴きっぷりだ ♪ ▼
４月１８日 鶏のネギ焼き （鶏モモ肉・青ネギ・ゴマ油・コンソメ・塩コショウ・ミニトマト）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・ハクサイ・小松菜・ニンジン・ブナシメジ・ワカメ・塩・砂糖）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ 鶯が 囀りの練習を 始めたようだ。　やっと 来たんだね、待っていたよ ♪ ▼
４月１５日 ナポリタン （スパゲッティー・ポークウインナー・ピーマン・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
献立画像 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・ブナシメジ・味噌・砂糖・みりん）
厚揚げ野菜の餡煮 （厚揚げ・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・塩麹・オイスターソース・コンソメ・葛粉）
みかん （不知火）


▼ 久しぶりに しっかりとした 雨降りの 一日。 ちょっとだけ テンションが 下がる。 ▼
４月１４日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ダシ醤油・ショウガ・みりん）
献立画像 大根の葉の鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・油揚げ・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・みりん・醤油）
みかん （不知火）


▼ どれも 上手くいかなかった 家庭農園。 なのに 菊芋だけは 大量収穫 ！　冷蔵庫が 菊芋だらけだ。▼
４月１３日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナピー・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 煮卵 （ゆで卵・ダシ醤油・みりん・おろしショウガ・ミニトマト）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・七味唐辛子・ゴマ・ゴマ油）
小松菜の胡麻和え （小松菜・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
みかん （不知火）


▼ そういえば　学校が 始まっているんだなぁ。　今頃になって 気付くとは、 ▼
４月１２日 酢豚 （豚肉・片栗粉・ニンジン・タマネギ・ピーマン・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 山芋入り卵焼き （卵・山芋・ダシ醤油・砂糖・塩・ミニトマト）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
みかん （不知火）


▼ 天候に 恵まれた 週末は 超忙しい 楽しい 週末に なりました ♪ ▼
４月１１日 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・ミニトマト・マーマレード・ダシ醤油）
献立画像 天ぷら （フキノトウ・舞茸・てんぷら粉・おろし大根・おろしショウガ・ダシ醤油・みりん・ミニトマト）
イカと芋の煮物 （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
春雨の和風炒め煮 （春雨・ニンジン・ゴボウ・昆布・シイタケ・キクラゲ・キクイモ・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ 暗くなるまで 何となく のんびりして 夜が押してしまう この頃に。日が かなり 長くなったと 実感する。 ▼
４月８日 鶏フライ （鶏ササミ肉・塩麹・コショウ・卵・小麦粉・パン粉・キャベツ・ミニトマト・スダチ）
献立画像 煮物 （チクワ・里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・細切りコンブ・ダシ醤油・みりん）
法蓮草胡麻和え （ホウレン草・ダシ醤油・すり黒ゴマ）
みかん （不知火）


▼ 暗くなって 突然 始まった 蛙の合唱 ♪　夏の気配を感じる鳴き声だ。　ところで 鶯さんは なぜ来ないの？ ▼
４月７日 豚厚揚げ煮 （豚肉・厚揚げ・ネギ・醤油麹・みりん・砂糖）
献立画像 大根の葉の鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ 歩いていると　どこからともなく　花の 甘い香りが 漂ってくる。　良い 季節だ〜 ♪ ▼
４月６日 牛茸バター醤油 （牛肉・エリンギ・エノキ茸・醤油・バター・ガーリック）
献立画像 セロリのきんぴら （セロリ・セロリの葉・ニンジン・ゴマ・ダシ醤油・みりん）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ゴマ・バター・はちみつ・ダシ醤油・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ 先週末は　お花見 三昧 ♪ ▼
４月４日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・じゃが芋・ミックスベジタブル・ミニトマト）
献立画像 蕪の塩麹炒め （ツナ・カブ・カブの葉・コーン・塩麹・コショウ）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・みりん・醤油）
みかん （不知火）


▼ エイプリルフール。　なんとなく 嘘を考える 気力が 湧かないのは、ちょっと 悲しい。 ▼
４月１日 豚キャベツ炒め （豚肉・キャベツ・ブナシメジ・醤油・味噌・砂糖・ゴマ油・ガーリック）
献立画像 大根の葉の鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
マカロニサラダ （マカロニ・じゃが芋・コーン・マヨネーズ・カレーソース・レタス・ミニトマト）
みかん （不知火）


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