ガンガンの夕食日記／２０２２.５.

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■■ 2022年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 庭で 寛ぐ猫に 攻撃をしかける 烏３羽 ！　カラス達の けたたましい鳴き声とスクランブルに ビビりながらも 動じない姿勢を維持した猫が 勝利 ！！ ▼
５月３１日 豚厚揚げ煮 （豚肉・厚揚げ・ネギ・醤油麹・みりん・砂糖）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
ピーマン塩昆布和 （ピーマン・塩昆布・ミニトマト）
みかん （カラマンダリン）


▼ 今日は「ゴミ ゼロの日」とのこと。　単純な 設定だが、今年 初めて 知った．．。 ▼
５月３０日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル・ ブナピー）
献立画像 大根の葉の鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
みかん （カラマンダリン）


▼ 夕方 家庭菜園を 確認すると　あちこち 掘り返した形跡が．．。　きっと いつも見る 猫ちゃんの仕業！　蒔いた種は どうなっている ？ ▼
５月２７日 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
献立画像 卵と茸バター炒め （卵・エリンギ・ブナシメジ・エノキ茸・ダシ醤油・オイスターソース・バター・ミニトマト）
イカと里芋の煮物 （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
みかん （カラマンダリン）


▼ しとしと 降る雨の中、梅雨入りが 近いことを 実感する。 ▼
５月２６日 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・ブナシメジ・味噌・砂糖・みりん）
献立画像 法蓮草の胡麻和え （ホウレン草・ニンジン・黒すりゴマ・醤油麹・砂糖）
マカロニサラダ （マカロニ・じゃが芋・ミックスベジタブル・マヨネーズ・カレーソース・レタス・ミニトマト）
みかん （カラマンダリン）


▼ 大切な用件が一つ片付いた♪　(´▽｀) ホッ ▼
５月２４日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 サザエの酒蒸し （サザエ・酒・ダシ醤油・スダチ）
凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・ハクサイ・ニンジン・ブナシメジ・ワカメ・塩・砂糖）
小松菜塩昆布和え （小松菜・塩昆布・ミニトマト）
みかん （カラマンダリン）


▼ 猫の喧嘩？ カラスの喧嘩？と あちこちで 騒ぎを 目撃して 判断に迷う。　今日は やり合っている 猫とカラスに 遭遇。　これは 間違いなく 喧嘩だな ！ ▼
５月２３日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ダシ醤油・ショウガ・みりん）
献立画像 ホウレン草卵綴じ （卵・ホウレン草・ミックスベジタブル・塩コショウ・ミニトマト）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・コンブ・みりん・醤油）
みかん （不知火）


▼ 梅雨に入る前の 穏やかな日々 かな？ ▼
５月２０日 豚キャベツ炒め （豚肉・キャベツ・ブナシメジ・醤油・味噌・砂糖・ゴマ油・ガーリック）
献立画像 ネギ焼き （小麦粉・卵・青ネギ・塩・ソース・ミニトマト）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・ゴマ・ゴマ油・醤油麹・砂糖・七味唐辛子）
みかん （不知火）


▼ そういば　２０日期限と 言われている 書類に　未だ 手を付けて いない！　これは 大変だ！！ ▼
５月１９日 焼きビーフン （ビーフン・ベーコン・キャベツ・ニンジン・エリンギ・竹の子・キクラゲ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
献立画像 鶏マスタード焼 （鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ・じゃが芋・ブナシメジ）
大根の葉の鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ わざわざ 聞きに行くほどではないが 教えてほしいこと。　せっかく 道で会って 挨拶したのに．．．貴重なチャンスを 逃したなぁ、　 ▼
５月１８日 牛肉ワイン煮 （牛肉・タマネギ・パプリカ・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・シイタケ・細切りコンブ・ダシ醤油・みりん）
小松菜の煮浸し （油揚げ・小松菜・ダシ醤油・みりん・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ 今年も やっと見つけた 茄子と ミニトマトの苗を 夕方 植える。　日が 長くなったことを 感謝！ ▼
５月１７日 豚厚揚げ煮 （豚肉・厚揚げ・ネギ・醤油麹・みりん・砂糖）
献立画像 春雨の和風炒め煮 （春雨・卵・ニンジン・ゴボウ・昆布・シイタケ・キクラゲ・キクイモ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
野菜の炒め煮 （ミズナ・タマネギ・ほぞ切りコンブ・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ 寝耳に水 って　良いことにも 悪いことにも 使うんだな。 ▼
５月１６日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・醤油・オオバ・ミニトマト）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
野菜のきんぴら （セロリ・セロリの葉・ニンジン・キクイモ・ダシ醤油・砂糖・すりゴマ）
みかん （カラマンダリン）


▼ 宇宙飛行士 募集と聞いて 気付いたこと。　　子供の頃、宇宙飛行士は 憧れの職業 だったが、今は 絶対に 宇宙へは 行きたくない と．．。 ▼
５月１３日 酢豚 （豚肉・片栗粉・ニンジン・タマネギ・ピーマン・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 茄子の煮浸し （ナス・ブナシメジ・ゴマ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
マカロニサラダ （マカロニ・じゃが芋・ブロッコリー・コーン・マヨネーズ・カレーソース・レタス・ミニトマト）
みかん （カラマンダリン）


▼ 鶯さんは 早起きだなぁ。　皆が 寝静まっている中、ホーホケキョウと 朝を 告げる。 ▼
５月１１日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・じゃが芋・ホウレン草・チーズ・マヨネーズ・塩コショウ・パセリ）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・ゴマ・ゴマ油・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ お休み中に 刈り取った 雑草の山は、乾いたものから 徐々に ゴミ出し予定。　週後半の 雨の予報に 雨除けを 施す。 ▼
５月１０日 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・ブナピ−・味噌・砂糖・みりん）
献立画像 魚卵の煮付け （ブリの卵・ダシ醤油・みりん）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
法連草の胡麻和え （ホウレン草・ニンジン・黒すりゴマ・醤油麹・砂糖・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ 長かった ＧＷが 終わったとたん、慌ただしい 一日に なった．．．。 ▼
５月９日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・じゃが芋・ミックスベジタブル・パセリ・ミニトマト）
献立画像 煮葱の卵綴じ （卵・青ネギ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ 八百屋さんに「平茸が美味しいから 是非調理してみて！」と 力いっぱい勧められ、作ってみました、美味しかった！ ▼
５月７日 ブリカマ塩焼き （ブリのカマ・塩・スダチ・ミニトマト）
献立画像 法蓮草の白和え （豆腐・ホウレン草・ニンジン・すりゴマ・ダシ醤油・砂糖）
平茸のバター醤油 （ヒラタケ・塩コショウ・バター・ダシ醤油）
みかん （不知火）


▼ 柿の木が　倒れているのを　発見！　一年前から　支えが無くなったのも　原因だろうが、いつの強風で　倒れたのか？ ▼
５月６日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクイモ・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・コーン・シイタケ・みりん・醤油）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ダシ醤油・はちみつ・ゴマ・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ ＧＷが　今日までと、三日後の日曜日までとに分かれるのは、我が家も、らしい。 ▼
５月５日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・片栗粉・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・小松菜・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・七味唐辛子・ゴマ・ゴマ油）
みかん （不知火）
ちまき


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