ガンガンの夕食日記/2022.8.

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■■ 2022年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 蛙が泣き止んで、 透き通った虫の音を 聞いて、「ああ、もう 秋なんだなあ」と なんとなく寂しさを 感じる。 何故だろう? ▼
8月31日 焼き魚 (アユ・塩・スダチ)
献立画像 豚キャベツ炒め (豚肉・キャベツ・ニンジン・醤油・味噌・砂糖・ゴマ油・ガーリック)
酢の物 (モロヘイヤ・オクラ・ゴマ・ミニトマト・甘酢)
アサリのみそ汁 (アサリ・ワカメ・青ネギ・味噌)
ブドウ (ピオーネ)


▼ これから 本格的な 台風シーズン って? 豪雨の次は 強風 か。 ▼
8月30日 鶏カレー風味 (鶏ササミ肉・カレーソース・マヨネーズ・塩コショウ・キャベツ・ミニトマト)
献立画像 蕪のツナ炒め (ツナ・カブの葉・カブ・コーン・和風ドレッシング)
じゃが芋の煮物 (じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん)
ブドウ (ピオーネ)


▼ 野良猫餌付け禁止の 町内で 餌を求め 集まる猫達、 餌を与える住人の 家は 猫が入れないよう 隅々まで 金網で塞がれた 門扉..。 ▼
8月29日 ハンバーグ (牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル)
献立画像 大根の葉の鯖缶煮 (サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト)
薩摩芋のきんぴら (さつま芋・ゴマ・バター・はちみつ・ダシ醤油・ミニトマト)
ナシ


▼ 久しぶりの電話が 上手くタイミングが取れず 中途半端になってしまい、モヤモヤが残る。 ▼
8月26日 鶏甘酢煮 (鶏手羽元肉・ダシ醤油・みりん・黒酢・ショウガ)
献立画像 野菜入り卵焼き (卵・ホウレン草・じゃが芋・チーズ・マヨネーズ・塩コショウ・バター)
ブロッコリ‐ソテ‐ (ポークウインナー・ブロッコリー・ミニトマト・ガーリック・塩コショウ)
ナシ


▼ 夏も 終わりに 向かっているのだろうか? 厳しい暑さが 和らいできたようだ。 ▼
8月25日 牛肉ワイン煮 (牛肉・タマネギ・ブナシメジ・パプリカ・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉)
献立画像 煮卵 (ゆで卵・ダシ醤油・みりん・ショウガ)
切り干し大根煮 (切り干し大根・ニンジン・シイタケ・細切昆布・ダシ醤油・みりん)
マカロニサラダ (マカロニ・ブロッコリー・コーン・マヨネーズ・カレーソース・ミニトマト)
ナシ


▼ 今日で 夏休みが終わり と ニュースに なっていて 驚いたが、夏休み期間は 県によって バラバラなんだな。 ▼
8月24日 鶏のつくね (鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・醤油・オオバ・ミニトマト)
献立画像 じゃが芋の煮物 (じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん)
青梗菜ツナソテー (ツナ・青梗菜・ブナシメジ・コーン・塩コショウ)
ブドウ


▼ 楽しい時を 過ごした後の 一週間は ちょっと 辛い。 片付けは 思い出を 楽しみながら ゆっくり 行おう ♪ ▼
8月23日 ポークチャップ (豚肉・タマネギ・ブナシメジ・塩コショウ・ケチャップ・中農ソース・砂糖・酒)
献立画像 菊芋のきんぴら (キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ油・ゴマ・ミニトマト)
オクラの鰹節和え (かつお節・オクラ・醤油麹・砂糖)
ブドウ


▼ 昨日から 今日に かけて、我が家 恒例の 夏休みを 海辺で 過ごした ♪ 一年ぶりの 懐かしい地で 楽しい時を 過ごせたことに 感謝 ! ▼
8月22日 鶏のトマト煮 (鶏ササミ肉・小麦粉・キャベツ・ショウガ・トマトケチャップ・日本酒・ダシ醤油・砂糖)
献立画像 五目ヒジキ (ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・コーン・シイタケ・みりん・醤油)
小松菜煮 (油揚げ・小松菜・ニンジン・ダシ醤油・みりん)
ブドウ (ピオーネ)


▼ 週末は 我が家恒例の 夏休み ♪ その前に 準備が 大変だぁ〜 ! ▼
8月19日 豚生姜焼き (豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・カタクリ粉・キャベツ・ミニトマト)
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ (卵・凍り豆腐・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖)
ピーマンの炒め煮 (チクワ・ピーマン・ダシ醤油・みりん・塩)
キウイフルーツ


▼ お風呂のお湯張りの間に 池の水を入れ替え始めて一ヶ月以上になるが、緑色の濁りは ちっとも改善されていない。 庭の雑草と同じ、過酷な追いかけっこに めげてしまう。 ▼
8月18日 鶏マスタード焼 (鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ)
献立画像 煮物 (里芋・コンニャク・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん)
オクラの胡麻和え (オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト)
ブドウ (ベリーA)


▼ 長いお休みの後は なんとなく 慌ただしい。 ▼
8月17日 牛茸バター醤油炒 (牛肉・エリンギ・ブナシメジ・エノキ茸・醤油麹・ガーリック・バター・コショウ)
献立画像 五目ヒジキ (ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・コーン・コンブ・みりん・醤油)
ブロポテトサラダ (じゃが芋・ブロッコリー・マヨネーズ・カレーソース・ミニトマト)
ブドウ


▼ 去年に続き 何処へも行かずに 家籠りで過ごした お盆休みも 昨日 終わった。 ▼
8月16日 酢豚 (豚肉・片栗粉・ニンジン・タマネギ・ピーマン・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ)
献立画像 菊芋のきんぴら (キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ油・ゴマ)
大根の葉の鯖缶煮 (サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト)
(長十郎)


▼ 今日 一番遠い場所にある お墓参りを して お盆の 墓参りは終了。 そして お盆休みだ♪ ▼
8月11日 豚の味噌炒め (豚肉・ナス・ブナピー・味噌・砂糖・みりん)
献立画像 切り干し大根煮 (油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・細切りコンブ・ダシ醤油・みりん)
モヤシ炒め (モヤシ・小松菜・ニンジン・塩コショウ・ダシ醤油・ガーリック・ゴマ油・ミニトマト)
プルーン


▼ ちょっと早いけれど 明日は お墓参りの 予定だ。 ▼
8月9日 牛肉ワイン煮 (牛肉・タマネギ・パプリカ・ブナシメジ・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉)
献立画像 菊芋のきんぴら (キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ油・ゴマ)
小松菜ツナ炒め (ツナ・小松菜・コーン・塩コショウ・ミニトマト)
プルーン


▼ 聞こえる蝉の声の種類が 増えているような気がする。 家で ヒグラシの鳴き声を聞くのは 今年が初めてのような気がするが...。 ▼
8月8日 豚大根 (豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖)
献立画像 蟹芋入り卵焼き (カニ缶・卵・山芋・塩・ミニトマト)
野菜とイカの餡煮 (水イカ・ハクサイ・青梗菜・ニンジン・ブナシメジ・塩麹・オイスターソース・葛粉)
プラム


▼ 今年のお盆って みんな どう 過ごすのかな? ▼
8月5日 豚の梅生姜焼き (豚肉・ショウガ・梅肉・醤油麹・みりん・ハチミツ・片栗粉・キャベツ・ミニトマト)
献立画像 五目ヒジキ (ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・コーン・シイタケ・みりん・醤油)
薩摩芋のきんぴら (さつま芋・ゴマ・バター・はちみつ・ダシ醤油)
キウイフルーツ


▼ 異常に暑い 毎日だが、あっちも こっちも と 建設ラッシュ。 暑さの中で 元気に働く秘訣を 教授して頂きたい。 ▼
8月4日 牛肉納豆 (牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・醤油麹・和辛子)
献立画像 うまき (ウナギ・卵・砂糖・塩)
オクラの胡麻和え (オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト)
プルーン


▼ 蝉の賑 やかな鳴き声で 目覚める。 暑いのに 朝から 元気だなぁ。 ▼
8月3日 鶏の甘酢醤油 (鶏手羽元肉・ダシ醤油・みりん・黒酢・ショウガ)
献立画像 煮物 (里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん)
モヤシ茸の炒め物 (モヤシ・豆苗・エノキ茸・ゴマ油・ガーリック・ダシ醤油・塩コショウ・ミニトマト)
プルーン


▼ 購入しなきゃ と いう度に 届く プレゼント。 いつも 嬉しい驚きを感じながら、感謝 ! ▼
8月2日 豚生姜焼き (豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・カタクリ粉・キャベツ)
献立画像 マカロニサラダ (マカロニ・ブロッコリー・コーン・マヨネーズ・カレーソース・ミニトマト)
山芋焼き (山芋・お好み焼きの粉)
プルーン


▼ 懐かしい地と人が登場する番組録画を うっかり消してしまい、再放送を 期待していたら、願いが叶った。 街をウロウロし難い この不自由に 感謝 !? ▼
8月1日 ピーマン肉詰め (牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ピーマン)
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ (卵・凍り豆腐・シロナ・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖)
蒟蒻の甘辛炒め (コンニャク・ゴマ油・ダシ醤油・にりん・七味唐辛子・ゴマ・ミニトマト)
ブドウ (デラウエア)