ガンガンの夕食日記／２０２２.１２.

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■■ 2022年 ■■■■■■■■■■■■

▼　クリスマス装飾を 片付けて　お正月バージョンに 整える。　過酷な 一日 だった　♪ ▼
１２月２６日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 治部煮 （鶏モモ肉・里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
モヤシ炒め （豆苗・モヤシ・ガーリック・醤油麹・ゴマ油・ミニトマト）
みかん


▼ メリー　クリスマス　♪ ▼
１２月２４日 鶏マスタード焼 （鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ・レタス・タマネギ・セロリ・パプリカ）
献立画像 ローストビーフ
ポテトサラダ （じゃが芋・ブロッコリー・パプリカ・マヨネーズ・カレーソース・塩コショウ）


▼ 今日は 冬至。　南瓜は 用意 出来なかったけれど、冷蔵庫に 眠っていた 柚子で 柚子湯を 楽しむ ♪ ▼
１２月２２日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・カタクリ粉・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・ホウレン草・じゃが芋・チーズ・マヨネーズ・塩コショウ・バター・パセり）
イカと野菜の餡煮 （水イカ・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・醤油麹・コンソメ・葛粉）
メロン


▼見ても 覚えていない 夢。　今朝のは ほんわか気分で 目覚めたから　楽しい夢 だったのだろうなぁ。　その内容を 知りたい！ ▼
１２月２１日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 ポテトサラダ （じゃが芋・ブロッコリー・コーン・マヨネーズ・カレーソース・塩コショウ・レタス・ミニトマト）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・ゴマ・ゴマ油・醤油麹・砂糖・七味唐辛子）
みかん


▼ クリスマス寒波の 予報が 繰り返されている。　ホワイトクリスマス は　雪が ちらほら で 良いのだけれどなぁ。 ▼
１２月２０日 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・ブナピー・青ネギ・味噌・砂糖・みりん）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・ホウレン草・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
セロリのきんぴら （セロリ・セロリの葉・ニンジン・すりゴマ・ダシ醤油・みりん・ミニトマト）
みかん


▼ 寒い、寒いぞ。　寒い冬になるって　本当だったんだな。 ▼
１２月１９日 鶏のネギ焼き （鶏モモ肉・青ネギ・ゴマ油・コンソメ・塩コショウ・ミニトマト）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
蕪の塩麹和え （ツナ・カブ・カブの葉・塩麹・ダシ醤油）
みかん


▼ 年末はやるべきことが盛り沢山だが、寒さも手伝て　なかなか はかどらない。 ▼
１２月１５日 焼きビーフン （ビーフン・ウインナー・キャベツ・ニンジン・シイタケ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
献立画像 ポークチャップ （豚肉・小麦粉・塩コショウ・タマネギ・ケチャップ・ウスターソース・醤油・赤ワイン・バター）
野菜炒め （モヤシ・豆苗・キクイモ・醤油麹・オイスターソース・ガーリック・ミニトマト）
みかん


▼ 白い ほこりに 見えたのは　きっと　雪 ！ ▼
１２月１４日 牛肉ワイン煮 （牛肉・タマネギ・ブナシメジ・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉）
献立画像 菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・ゴマ・ゴマ油・醤油麹・砂糖・七味唐辛子）
法蓮草の胡麻和え （ホウレン草・黒すりゴマ・醤油麹・ミニトマト）
とろろの甘酢 （山芋・甘酢・焼きのり）
みかん


▼ メールを出そうと思って 添付する 写真を 撮ったのだが、撮影日が 一ヶ月前？　我ながら　あきれる。 ▼
１２月１３日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・カタクリ粉・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 ホウレン草ソテー （卵・ハム・ホウレン草・塩コショウ・ガーリック）
煮物 （里芋・ニンジン・竹の子・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
みかん


▼ メディアでも 今年 残りは あと何日 と カウントダウンが 始まって、焦りに 拍車が かかる。　まずは 年賀状だなぁ．．．。 ▼
１２月１２日 鶏の甘酢煮 （鶏手羽元肉・里芋・ダシ醤油・みりん・砂糖・黒酢・おろしショウガ）
献立画像 ネギおこ （小麦粉・卵・青ネギ・天かす・紅ショウガ・塩・ソース・ミニトマト）
五目ヒジキ （油揚げ・ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・コーン・コンブ・みりん・醤油）
みかん


▼ 今年最後の 満月の月明りの明るさに 感動する。　ふと 高校時代、夏の合宿で　校庭に くっきり浮かぶ 我々の 月影に 感じた 感動を 思い出す。 ▼
１２月８日 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・ブナピー・青ネギ・味噌・砂糖・みりん）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・細切りコンブ・ダシ醤油・みりん）
ポテトサラダ （じゃが芋・ブロッコリー・マヨネーズ・塩コショウ・甘酢・ミニトマト）
みかん


▼ 今日は 大寒。　冬眠に 入りたくなるが　師走に 冬眠してる場合じゃぁない。　厳しくなっていくだろう 寒さに 身構える。 ▼
１２月７日 野菜入り卵焼き （卵・ホウレン草・じゃが芋・チーズ・マヨネーズ・塩コショウ・バター・パセり）
献立画像 牛茸バター醤油炒 （牛肉・ブナシメジ・エノキ茸・醤油麹・ガーリック・バター・コショウ）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・ゴマ・ゴマ油・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ミニトマト）
柿


▼ 最近 電車も 道路も 車や 人が 多くなったように 感じる。　師走 だから ？？？ ▼
１２月６日 酢豚 （豚肉・片栗粉・タマネギ・赤ピーマン・ニンジン・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・キョウナ・ニンジン・ブナシメジ・ワカメ・塩・砂糖）
薩摩芋のきんぴら （さつま芋・ハチミツ・ダシ醤油・バター・ゴマ・ミニトマト）
リンゴ


▼ 公園で お弁当は　昨日で 終わりかな？　また 暖かい週末も 有るのかな ？ ▼
１２月５日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル・パセリ・ミニトマト）
献立画像 大根の葉の鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
キウイフルーツ


▼ 師走に 入った 今日は 本当に 寒くなった。　とうとう 冬 到来 なんだなぁ。 ▼
１２月１日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・醤油・オオバ）
献立画像 温野菜卵炒め （卵・ウインナー・ブロッコリー・じゃが芋・塩コショウ・ミニトマト）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・ゴマ・ゴマ油・醤油麹・砂糖・七味唐辛子）
キウイフルーツ


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