ガンガンの夕食日記／２０２３.４.

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■■ 2023年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 我が家は　明日から　ＧＷ 突入 ♪ ▼
４月２７日 牛茸バター醤油炒 （牛肉・エリンギ・ブナシメジ・エノキ茸・醤油麹・ガーリック・バター・コショウ）
献立画像 イカ青梗菜塩麹煮 （水イカ・青梗菜・塩麹）
ポテブロサラダ （じゃが芋・ブロッコリー・コーン・カレーソース・マヨネーズ・サニーレタス・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ 食洗器も　危ない　┐('д')┌ ▼
４月２６日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・ツナ・ブロッコリー・マヨネーズ・塩コショウ・ミニトマト・パセリ）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・細切りコンブ・ダシ醤油・みりん・塩）
みかん （不知火）


▼ 一年間に 洗濯機 プリンター 冷蔵庫 と 次々 限界を 迎え 買い替えを 余儀なくされ、今回は ゴミ処理機。　それも １０年前の 倍以上の価格だ (/ω＼) ▼
４月２５日 豚生姜焼き （豚肉・片栗粉・ショウガ・醤油麹・みりん・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 魚卵の煮付け （ブリの魚卵・ダシ醤油・みりん・砂糖）
ホウレン草ソテー （卵・ポークウインナー・ホウレン草・バター・塩コショウ）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・コンニャク・ゴマ・ダシ醤油・みりん・七味唐辛子・ゴマ油）
みかん （不知火）


▼ 一週間前に 菊芋を、そして 今回は 茄子と ミニトマトの 苗を 植えた。　うまく育って くれるかなぁ？　収穫の時が 楽しみだ。 ▼
４月２４日 鶏マスタード焼 （鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ・ミニトマト）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・青梗菜・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ 今年のＧＷ、世間は 久しぶりに 活動的らしいが、 今の所 予定が無いので、トマトでも 植える かな ？ ▼
４月２０日 豚厚揚げ煮 （豚肉・厚揚げ・長ネギ・醤油麹・みりん・砂糖）
献立画像 キャベツのペンネ （ペンネ・ハム・キャベツ・タマネギ・ブナシメジ・コンソメ・コショウ）
薩摩芋の甘辛煮 （さつま芋・ダシ醤油・ハチミツ・バター・黒ゴマ・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ 暖かい日が続いているが　来週は また寒いらしい。　花が 次々咲いて 目を 楽しませてくれる 春 だが 体調管理が 大変な 季節の変わり目 でもある。 ▼
４月１８日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・コーン・シイタケ・コンブ・みりん・醤油）
キウイフルーツ


▼ 今日は 本当に よく働いたなあ。　こういうふうに 感じる日は １２月２６日と大晦日 以外　何日 あるだろうか ？ ▼
４月１７日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・ハム・ホウレン草・じゃが芋・チーズ・マヨネーズ・塩コショウ・ミニトマト・パセリ）
白菜の塩麹煮 （油揚げ・ハクサイ・ニンジン・ブナシメジ・コンソメ・塩麹）
キウイフルーツ


▼ 悪さをするため 訪れる鳥は　始終 獲物に 興味津々だが　人の気配を 感じると　「何の 興味もございません」顔で 他所を 見る。 その辺の 子供みたいに！ ▼
４月１３日 鶏の甘酢煮 （鶏ササミ肉・片栗粉・ブナシメジ・エリンギ・ダシ醤油・酢・砂糖・ショウガ・ゴマ油・パセリ）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
野菜と卵の炒め物 （卵・ポークウインナー・ホウレン草・タマネギ・コンソメ・コショウ・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ 自転車の ヘルメット着用は 見た目には 変化無し。　努力義務の効果は なさそうだが、ヘルメットは 品不足と．．．。 ▼
４月１２日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・コンソメ・オイスターソース・醤油麹・片栗粉）
献立画像 切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・細切りコンブ・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
じゃがチーズ焼き （お好み焼き粉・チーズ・じゃが芋・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ 鶯の 鳴き声が 多種多様 上手になって　朝から 楽しませてくれている。 ▼
４月１１日 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・ブナシメジ・青ネギ・味噌・砂糖・みりん）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
モヤシ炒め （卵・モヤシ・小松菜・塩コショウ・コンソメ・ミニトマト）
アサリのみそ汁 （アサリ・豆腐・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん （不知火）


▼ 週末から３日間、あれやこれやと 慌ただしい 日々だった。　３年ぶりの再会を 喜んだり、すっかり変わってしまった 情景やら、喜怒哀楽の 日々に ちょっと 達成感も。 ▼
４月１０日 鶏のトマト煮 （鶏ササミ肉・小麦粉・キャベツ・ショウガ・トマトケチャップ・コンソメ・日本酒・ダシ醤油・砂糖）
献立画像 山芋入り卵焼き （卵・山芋・醤油麹・砂糖・塩・片栗粉・ミニトマト・パセリ）
セロリのきんぴら （セロリ・セロリの葉・ニンジン・すりゴマ・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ 雨降り．．．。 ▼
４月６日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・青梗菜・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・小松菜・細切りコンブ・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ 念のため 付けていた 車の スノータイヤが 普通の タイヤに 変わった。 ▼
４月５日 酢豚 （豚肉・片栗粉・タマネギ・ピーマン・ニンジン・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・コンニャク・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ油・白ゴマ）
みかん （不知火）


▼ 今日の 桜は どうなっている ？ と ついつい 遠回り ♪ ▼
４月４日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナピー・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 魚卵の煮物 （ブリの卵・おろしショウガ・ダシ醤油・みりん）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・枝豆・コーン・コンブ・みりん・醤油）
ポテブロサラダ （じゃが芋・ブロッコリー・コーン・カレーソース・マヨネーズ・サニーレタス・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ エイプリルフールは 嘘のような分別の 人の取り残しゴミを 代わって 分別 (ノ_<。)　２日には 今年初めて 蝶々を確認して ちょっと 気分を 持ち直す。　そして３日は 桜の下で 昼食 ♪ ▼
４月３日 ナポリタン （スパゲッティー・ポークウインナー・ピーマン・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
献立画像 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル・じゃが芋・ミニトマト・パセリ）
野菜の塩麹炒め （青梗菜・ニンジン・ブナシメジ・塩麹・コンソメ・オイスターソース）
みかん （不知火）


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