ガンガンの夕食日記/2023.6.

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■■ 2023年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 我が家の ミニトマトの 初収穫! 雨にも 負けず、美味しい トマト でした ♪ ▼
6月29日 鶏のつくね (鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・醤油・オオバ)
献立画像 卵と野菜の炒め物 (卵・小松菜・モヤシ・ゴマ油・ダシ醤油・砂糖・塩)
オクラの胡麻和え (オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト)
サクランボ


▼ 豊作の 茄子の 消費に 頭を悩ます この頃。 贅沢な 悩みだ。 ▼
6月28日 豚の生姜焼き (豚肉・片栗粉・ショウガ・醤油麹・みりん・キャベツ・ミニトマト)
献立画像 薩摩芋の甘辛煮 (さつま芋・ダシ醤油・ハチミツ・バター・黒ゴマ・ミニトマト)
茄子の炒め煮 (ナス・ピーマン・ダシ醤油・みりん)
サクランボ


▼ 湿度の高い 夏日は 体調管理が 大変だ。 ▼
6月27日 牛肉納豆 (牛肉・納豆・ブナピー・シラタキ・醤油麹・和辛子)
献立画像 山芋入り卵焼き (卵・山芋・醤油麹・塩・砂糖)
大根の葉鯖缶煮 (サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト)
サクランボ


▼ 何をやっても 諦めない ノラ猫さん対策は ひとまず 完了。 彼らの執着には 感嘆しかないが そろそろ 諦めて ほしいものだ。 ▼
6月26日 鶏マスタード焼 (鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ・ミニトマト)
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ (卵・凍り豆腐・ホウレン草・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖))
菊芋のきんぴら (キクイモ・ニンジン・コンニャク・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ油・白ゴマ)
サクランボ


▼ 今年の 夏至は 昨日だったらしい。 日が長くなるのは 嬉しいが、これから 日が 短くなっていく と 考えると 寂しさを 感じる。 ▼
6月22日 豚と白菜の煮物 (豚肉・ハクサイ・ニンジン・片栗粉・ダシ醤油・オイスターソース・砂糖・コンソメ・ゴマ油)
献立画像 野菜入り卵焼き (卵・ハム・ホウレン草・じゃが芋・チーズ・マヨネーズ・塩コショウ)
茸の和風マリネ (エリンギ・ブナシメジ・シイタケ・ダシ醤油・みりん・黒酢・コンソメ・黒コショウ・ミニトマト)
サクランボ


▼ 飛んでいた トンボの名前を 聞かれて 答えるが、 念のため ネットで 調べてみる。 あれっ 違ってた (/ω\) ▼
6月21日 ネギおこ (小麦粉・卵・青ネギ・山芋・塩・天かす・紅ショウガ・ソース)
献立画像 牛茸バター醤油炒 (牛肉・エリンギ・ブナシメジ・エノキ茸・醤油麹・ガーリック・バター・コショウ)
切り干し大根煮 (油揚げ・切り干し大根・ニンジン・シイタケ・細切りコンブ・ダシ醤油・みりん・塩)
サクランボ


▼ 久しぶりに 友達と 電話で 話す。 短い時間だったが 楽しい ひと時 ♪ ▼
6月20日 焼きビーフン (ビーフン・ベーコン・キャベツ・ニンジン・ブナピー・タマネギ・竹の子・キクラゲ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース)
献立画像 豚の味噌炒め (豚肉・ナス・ブナシメジ・味噌・砂糖・みりん)
オクラの胡麻和え (オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ)
サクランボ


▼ 悩みが 尽きない 日々に ため息を つきつつも 気分一新! ▼
6月19日 鶏のつくね (鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・醤油・オオバ・ミニトマト)
献立画像 春雨の和風炒め煮 (卵・春雨・小松菜・ニンジン・ゴボウ・菊芋・昆布・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん)
じゃが芋の煮物 (じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん)
サクランボ


▼ お待ちかね 初夏の味覚が 我が家に 向かっているとの 情報が! 明日が 楽しみだ ♪ ▼
6月15日 ハンバーグ (牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル)
献立画像 野菜のチーズ焼き (ブロッコリー・タマネギ・ハム・チーズ・片栗粉・塩コショウ)
マカロニサラダ (マカロニ・じゃが芋・マヨネーズ・塩コショウ・サニーレタス・ミニトマト)
キウイフルーツ


▼ 1ヶ月以上 池の水替えを サボっていたら 池の水が 抹茶色 ...。 ▼
6月14日 牛肉のワイン煮 (牛肉・タマネギ・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉)
献立画像 豚厚揚げの餡煮 (豚肉・厚揚げ・青ネギ・エノキ茸・シイタケ・おろしショウガ・ダシ醤油・みりん・片栗粉)
菊芋のきんぴら (キクイモ・ニンジン・コンニャク・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ油・白ゴマ・ミニトマト)
キウイフルーツ


▼ 本当に 久しぶりの 美容院で ボサボサだった 髪の毛が スッキリ! 気分 爽快 ♪ ▼
6月13日 豚の生姜焼き (豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・カタクリ粉・キャベツ・ミニトマト)
献立画像 大根の葉鯖缶煮 (サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ)
五目ヒジキ (ヒジキ・大豆・枝豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・コーン・シイタケ・コンブ・みりん・醤油)
キウイフルーツ


▼ 日本全土で 梅雨入りしたらしい。 1ヶ月は ジメジメ かな? ▼
6月12日 豚大根 (豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖)
献立画像 ホウレン草炒卵綴 (卵・ハム・ホウレン草・塩コショウ・ミニトマト)
イカと野菜の餡煮 (水イカ・ハクサイ・ニンジン・ブナシメジ・塩麹・オイスターソース・葛粉)
キウイフルーツ


▼ 猫さんに 何とか 諦めて頂くため、こちらも 策をめぐらす日々が しばらく 続く。 ▼
6月8日 酢豚 (豚肉・片栗粉・タマネギ・ピーマン・ニンジン・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ)
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ (卵・凍り豆腐・ホウレン草・ニンジン・エノキ茸・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖)
切り干し大根煮 (切り干し大根・細切りコンブ・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん)
キウイフルーツ


▼ 猫のトイレ対策を 思い切って 業者に お願いしたのだが、過酷な環境にも 生活習慣を維持する子に お手上げ ! ▼
6月7日 牛茸バター醤油炒 (牛肉・エリンギ・ブナシメジ・エノキ茸・醤油麹・ガーリック・バター・コショウ)
献立画像 野菜入り卵焼き (卵・ハム・ブロッコリー・じゃが芋・チーズ・マヨネーズ・塩コショウ・ミニトマト)
オクラの胡麻和え (オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ)
キウイフルーツ


▼ 届いた !! これで 一安心だ。 ▼
6月6日 豚の味噌炒め (豚肉・ナス・ブナシメジ・味噌・砂糖・みりん)
献立画像 大根の葉鯖缶煮 (サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト)
菊芋のきんぴら (キクイモ・ニンジン・コンニャク・ゴマ・ダシ醤油・みりん・七味唐辛子・ゴマ油)
ビワ


▼ 締め切りに カウントダウンで 申し込み 投函。 ちゃんと 届けば 良いんだけれど...。 ▼
6月5日 鶏マーマレード煮 (鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油)
献立画像 じゃが芋の煮物 (じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん)
茸色々和風マリネ (エリンギ・ブナシメジ・シイタケ・エノキ茸・ダシ醤油・みりん・黒酢・コンソメ・黒コショウ)
ビワ


▼ ライセンス契約 打ち切りで お気に入りの品が どんどん廃版になっていく。 不景気だから なぁ ...。  ▼
6月1日 豚肉厚揚げ炒め (豚肉・厚揚げ・ニラ・白ネギ・エノキ茸・オイスターソース・ダシ醤油・おろしショウガ・ゴマ油)
献立画像 春雨の和風炒め煮 (春雨・ニンジン・ゴボウ・菊芋・昆布・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん)
ホウレン草あえ物 (ホウレン草・すりゴマ・かつお節・ダシ醤油・ミニトマト)
キウイフルーツ