ガンガンの夕食日記／２０２３.１０.

9/29以前の献立 11/1以降の献立 最新の献立 トップページへ


■■ 2023年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 我が家の ハロウィンは ハロウィン飾りと 恒例の 南瓜のシチュー だけ。　それでも 「 ハ ッ ピ ー ハ ロ ウ ィ ン　 ＼（＾▽＾）／ ♪ 」　 ▼
１０月３１日 魚のフライ （白身魚・小麦粉・カレー粉・卵・パン粉・キャベツ・ドレッシング・スダチ・ミニトマト）
献立画像 南瓜のシチュー （豚肉・カボチャ・タマネギ・ホワイトシチュールー・牛乳・ポテトチップス）
厚揚げ青菜の餡煮 （厚揚げ・小松菜・ダシ醤油・みりん・砂糖・塩・葛粉）
柿


▼ ずっと ご無沙汰だった アオサギさんが 久しぶりに 姿を 見せた。　以前 来ていた子と 同じ子のような、違う子のような。▼
１０月３０日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・みりん・砂糖・カタクリ粉・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・コンニャク・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
柿


▼ 頑張りの 効果 あり ？　それとも いつもの ぬか喜び ？ ▼
１０月２７日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・醤油・オオバ・ミニトマト）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
ホウレン草ソテー （ポークウインナー・ホウレン草・ブナシメジ・バター・ガーリック・塩コショウ）
ブドウ （ピオーネ）


▼ 十月も 終わりに 近づいて さすがに みんなの服装も　秋らしいものに なって 来たなぁ。 ▼
１０月２６日 焼きビーフン （ビーフン・エビ・イカ・キャベツ・小松菜・ニンジン・ピーマン・タマネギ・竹の子・キクラゲ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
献立画像 豚と白菜の煮物 （豚肉・ハクサイ・ニンジン・ブナシメジ・片栗粉・ダシ醤油・オイスターソース・砂糖・コンソメ・ゴマ油）
じゃがチーズ焼き （チーズ・じゃが芋・小麦粉・塩）
柿


▼ 夜遅く　叫び声のような 猫の 大きな 一声に　ビックリ ！　何が 有ったのだろうか ？ ▼
１０月２５日 牛茸バター醤油炒 （牛肉・エリンギ・エノキ茸・醤油麹・ガーリック・バター・コショウ）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・小松菜・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖・ミニトマト）
煮物 （チクワ・ニンジン・レンコン・里芋・ダシ醤油・みりん）
ブドウ （ピオーネ）


▼ 歯医者さんで 歯の 定期健診。　何もないのに　緊張で 疲れる ひととき。 苦手だ〜ぁ。 ▼
１０月２４日 鶏のトマト煮 （鶏モモ肉・小麦粉・塩コショウ・ケチャップ・ダシ醤油・砂糖・ショウガ・日本酒・キャベツ）
献立画像 五目ヒジキ （油揚げ・ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・枝豆・コーン・コンブ・みりん・醤油）
小松菜卵の炒め煮 （卵・ハム・小松菜・モヤシ塩コショウ・砂糖・ゴマ油）
柿


▼ 涼しくなって 来たなぁ。 今年は いい季節が 短そうだから　思いっきり 楽しんでおこう。 ▼
１０月２０日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・じゃが芋・小麦粉・ミックスベジタブル・ミニトマト）
献立画像 大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん・塩）
ナシ （長十郎）


▼ 雲の無い 夜空に ニカッと笑う お月様 ！　　なんだか 久しぶりに見る 笑顔だ ♪ ▼
１０月１９日 豚イカ葱炒め （豚肉・イカ・白ネギ・コンソメ・酒・みりん・塩コショウ・おろしニンニク）
献立画像 さつま芋の甘辛煮 （さつま芋・ダシ醤油・ハチミツ・バター・黒ゴマ）
野菜の塩麹和え （小松菜・ハクサイ・ニンジン・エノキ茸・納豆昆布・塩麹）
カキ


▼ ２年前に 遠い地からやって来た ミゾソバも　今年は 三代目！　暑さに負けて？　根元付近が 枯れているけれど　ちゃんと 綺麗な花を 咲かせてくれた ♪ ▼
１０月１８日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・コンソメ・オイスターソース・醤油麹・片栗粉）
献立画像 ポテトサラダ （じゃが芋・タマネギ・コーン・ハム・マヨネーズ・コンソメ・酢・コショウ・レタス・ミニトマト）
オクラの胡麻和え （オクラ・醤油麹・砂糖・すりゴマ）
カキ


▼ あのお姉さんは お付き合いされていた方と 一緒になられたか ずーっと 気掛りだったけれど、翌年に 成就したことを 偶然 知った。 なんだか 嬉しい。 ▼
１０月１７日 豚の梅ダレ焼き （豚肉・片栗粉・練り梅・ダシ醤油・酒・みりん・ハチミツ・ピーマン・塩コショウ・ミニトマト）
献立画像 肉じゃが （牛肉・じゃが芋あ・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
青菜茸の塩麹炒め （青梗菜・ブナシメジ・塩麹・コンソメ）
カキ


▼ 扇風機の 片付け 完了！　でも まだ ストーブは 出せないなぁ。　と いうより　そろそろ 衣替え かな ？ ▼
１０月１６日 鶏マスタード焼 （鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・小松菜・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
セロリのきんぴ （セロリ・セロリの葉・ニンジン・醤油麹・砂糖・すりゴマ・ミニトマト）
ブドウ （ピオーネ）


▼ 昨夕から 今日までの ２４時間の 間に 「なんで？」と 頭を ひねる 事柄が ４回 発生！ 頭の中が 大混乱 だ。 ▼
１０月１５日 ちらし寿司 （酢飯・油揚げ・ニンジン・コンニャク・シイタケ・卵・三つ葉・塩・砂糖・ダシ醤油）
献立画像 焼き魚 （サンマ・スダチ・ミニトマト）
厚揚げ青菜の餡煮 （厚揚げ・小松菜・ダシ醤油・みりん・砂糖・塩・葛粉）
かきたま汁 （卵・ワカメ・三つ葉・ダシ醤油・塩・葛粉）
ブドウ （ピオーネ）


▼ 今日は さつま芋の日って 言っていたけれど、我が家は じゃが芋。　じゃが芋の日って 有るのかな？ ▼
１０月１３日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 じゃがチーズ焼き （チーズ・じゃが芋・小麦粉・塩・ミニトマト）
野菜の炒め煮 （卵・油揚げ・ミズナ・タマネギ・ブナシメジ・ダシ醤油・みりん）
ブドウ （ピオーネ）


▼ 夏休み旅行の 後片付けが やっと 終わる。 次は 扇風機の お片付けだ。 ▼
１０月１２日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・醤油・オオバ・ミニトマト）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・枝豆・コーン・コンブ・みりん・醤油）
野菜と卵の炒め煮 （卵・ハム・小松菜・モヤシ・ゴマ油・塩・砂糖・醤油麹）
ブドウ （ピオーネ）


▼ ちょっと外に出ると　あっという間に　蚊が群がって来る。 蚊も 必死だな。 ▼
１０月１１日 牛茸バター醤油炒 （牛肉・エリンギ・エノキ茸・醤油麹・ガーリック・バター・コショウ）
献立画像 野菜と卵の炒め煮 （卵・ハム・小松菜・モヤシ・ゴマ油・塩・砂糖・ミニトマト）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
ブドウ （ピオーネ）


▼ １０月１０日は１９６４年に 東京オリンピックが 開催された日。 その後 体育の日に なり　今は 銭湯の日 なんだとか。 ▼
１０月１０日 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・ブナシメジ・味噌・砂糖・みりん）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・カブの葉・ニンジン・ワカメ・塩・砂糖・ミニトマト）
煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・コンニャク・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
ブドウ （ピオーネ）


▼ 解決したと 喜んだあとの 否定的現実は　余計に 気落ち してしまう。 ▼
１０月９日 鶏マーマレード煮 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
献立画像 芋とイカの煮付け （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・細切りコンブ・ダシ醤油・みりん・塩）
ブドウ （ピオーネ）


▼ そろそろ 扇風機は お片付け かな ？ ▼
１０月６日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ショウガ・ダシ醤油・みりん）
献立画像 きんぴらごぼう （ゴボウ・ニンジン・コンニャク・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ油・白ゴマ・ミニトマト）
葉付蕪の炒め煮 （カブ・カブの葉・卵・ダシ醤油・塩麹・みりん）
みそ汁 （豆腐・タマネギ・ワカメ・青ネギ・味噌）
ブドウ （ピオーネ）


▼ お月様が 半分になってる ！　過ぎ去る日々は 日を追うごとに スピードアップ しているなぁ．．．。 ▼
１０月５日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル）
献立画像 薩摩芋の甘辛煮 （さつま芋・ダシ醤油・ハチミツ・バター・黒ゴマ）
和え物 （ホウレン草・ニンジン・エノキ茸・塩麹・マヨネーズ）
ブドウ （ピオーネ・シャインマスカット）


▼ 賞味期限 ぎりぎりの 大量牛乳を 消費するため　無理やり スープを 作りました。 ▼
１０月４日 豚生姜焼き （豚肉・ショウガ・醤油麹・砂糖・カタクリ粉・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 カニ入り卵焼き （カニ缶・卵・醤油麹・塩）
大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
ミルクスープ （ポークウインナー・ハクサイ・ブロッコリー・ブナシメジ・牛乳・コンソメ・ショウガ・ニンニク・塩コショウ）
ブドウ （（ピオーネ・シャインマスカット）


▼ 昼間は 夏、夜は 冬、本当に 秋は 消えて いくのか なぁ ．．．。 ▼
１０月３日 牛肉のワイン煮 （牛肉・タマネギ・ブナシメジ・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・コンニャク・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
オクラ梅醤油和え （かつお節・オクラ・梅肉・醤油麹・砂糖・ミニトマト）
ブドウ （ピオーネ・シャインマスカット）


▼ 昨夜、お月見飾りを　ハロウィン飾りに　変更した。　これから クリスマス、お正月、そして ひな祭りと、家の中が 華やかな シーズンに 突入だ ♪ ▼
１０月２日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・ハム・ホウレン草・じゃが芋・チーズ・マヨネーズ・牛乳・塩コショウ・ミニトマト）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・枝豆・コーン・コンブ・みりん・醤油）
ブドウ （ピオーネ・シャインマスカット）


　
表示されているページのトップへ戻る