ガンガンの夕食日記／２０２４.５.

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■■ 2024年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 突然の 展開に　考えても いなかった 一日を バタバタと 過ごす。 ▼
５月３１日 鶏マスタード焼き （鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ・ミニトマト）
献立画像 小松菜卵の炒め煮 （卵・干しエビ・小松菜・モヤシ・塩・砂糖・コショウ・ゴマ油）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
みかん （デコポン）


▼ 書類の締め切りを 伸ばしてもらう。　毎年、同じことを 繰り返している ような . . . 。 ▼
５月３０日 豚生姜焼き （豚肉・片栗粉・ショウガ・ダシ醤油・みりん・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・ベーコン・ホウレン草・じゃが芋・チーズ・マヨネーズ・塩コショウ）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・コンニャク・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ油・白ゴマ）
みかん （デコポン）


▼ カエル君たちは　超元 気なのに なぁ ．．．。 ▼
５月２９日 牛茸バタ醤油炒 （牛肉・ブナシメジ・エノキ茸・ダシ醤油・ガーリック・バター・コショウ）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・ホウレン草・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖・ミニトマト）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
みかん （デコポン）


▼ 調子が 良くない この頃です ▼
５月２８日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 卵と茸の炒め物 （卵・ブナシメジ・ブナピー・青ネギ・オイスターソース・ダシ醤油・ガーリック）
野菜の炒め煮 （小松菜・ニンジン・キクイモ・ダシ醤油・みりん・ゴマ油）
みかん （デコポン）


▼ ５月いっぱいに 送りますと 約束した書類が　まだ 手付かず。　焦る〜ぅ。 ▼
５月２７日 ねぎおこ （小麦粉・卵・青ネギ・山芋・塩・紅ショウガ・天かす・ソース）
献立画像 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・ダシ醤油・オオバ・ミニトマト）
煮物 （里芋・ニンジン・ゴボウ・レンコン・シイタケ・コンニャク・インゲン・だし醤油・みりん・砂糖）
みかん （デコポン）


▼ いつも　メールか 手紙で お話ししている人と　久しぶりに 電話で話した。　いろいろ 大変らしいが、いつもの 声が 聞けて、ちょっと嬉しい。 ▼
５月２４日 ナポリタン （スパゲッティー・ポークウインナー・ピーマン・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
献立画像 酢豚 （豚肉・片栗粉・タマネギ・ピーマン・ニンジン・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
五目ヒジキ （油揚げ・ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・枝豆・コーン・コンブ・みりん・ダシ醤油）
みかん （デコポン）


▼ 鶯は早起きだ。　鶯の美しい鳴き声に つい 目覚めたのは 朝 ５時半 ♪　せっかくの 気持ち良い目覚めだったが やはり 寝直した。 ▼
５月２３日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル・ミニトマト）
献立画像 ホウレン草ソテー （卵・ポークウインナー・ホウレン草・バター・塩コショウ・ガーリック）
切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・シイタケ・油揚げ・細切りコンブ・ダシ醤油・みりん・塩）
みかん （デコポン）


▼ 庭木の 剪定　あと ２本。 一本は 週末までに 何とかなるけれど、 最後の一本は 手ごわいぞ ！ ▼
５月２２日 牛肉のワイン煮 （牛肉・タマネギ・ブナシメジ・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油・葛粉）
献立画像 小松菜卵の炒め煮 （卵・干しエビ・小松菜・モヤシ・エノキ茸・塩・砂糖・コショウ・ゴマ油）
煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・コンニャク・インゲン・ダシ醤油・みりん）
みかん （デコポン）


▼ 夜になると 始まる　カエルの 合唱は　凄まじいものだ。　雨が降ると 一休み、は なぜ ？ ▼
５月２１日 豚の梅ダレ焼き （豚肉・片栗粉・練り梅・ダシ醤油・酒・みりん・ハチミツ・塩コショウ・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・小松菜・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
蓮根のきんぴら （レンコン・ニンジン・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ油・白ゴマ）
みかん （デコポン）


▼ 今日は バタバタ と一日を 過ごす。　ちょっと 疲れた ．．．。 ▼
５月１８日 焼き魚 （サバ・塩・スダチ）
献立画像 白子の煮付け （タイの白子・ダシ醤油・みりん・くず粉・木の芽）
法蓮草の白和え （豆腐・ホウレン草・ニンジン・すりゴマ・ダシ醤油・砂糖・ミニトマト）
みかん （デコポン）


▼ 一か所の 剪定が 終了。　あとは ゆっくり ゆっくり だな。 ▼
５月１７日 鶏の葱焼き （鶏モモ肉・青ネギ・コンソメ・ゴマ油・塩コショウ・ミニトマト）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
オクラ梅醤油和え （かつお節・オクラ・梅肉・醤油麹・砂糖）
みかん （デコポン）


▼ 日が 長くなって ついつい 外での 作業時間が 伸び　夜は バタバタになってしまう。 日が長くなるって　得なのか？ 損なのか？　 ▼
５月１６日 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・ブナピー・味噌・砂糖・みりん）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・ハム・ホウレン草・じゃが芋・チーズ・マヨネーズ・塩コショウ・ミニトマト）
蓮根のきんぴら （レンコン・ニンジン・ダシ醤油・みりん・七味唐辛子・ゴマ油・白ゴマ）
みかん （デコポン）


▼ 費用節約のため　庭木の剪定を お願いしている人と相談して　剪定の 真似事を 始めた。　運動がてらに頑張れと言われたが、体力より 気疲れが 強いようだ。 ▼
５月１５日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・コンソメ・オイスターソース・ダシ醤油・片栗粉）
献立画像 菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・ゴマ油・七味唐辛子・白ゴマ）
蕪と蕪の葉ツナ煮 （ツナ・カブ・カブの葉・塩コショウ・ミニトマト）
みかん （デコポン）


▼ 今日は 紀尾井坂の変が 起きた日 の ようだ。　紀尾井坂は 懐かしい場所だし、 乗っていた馬車は　どこでだか 忘れたが　間近に 見たことがある。　 ▼
５月１４日 ポークチャップ （豚肉・小麦粉・塩コショウ・タマネギ・ブナシメジ・ケチャップ・ウスターソース・醤油・赤ワイン・バター）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・ゴボウ・レンコン・干しシイタケ・コンニャク・だし醤油・みりん・砂糖）
小松菜油揚げ煮 （油揚げ・小松菜・ダシ醤油・みりん）
みかん （デコポン）


▼ ナスと ミニトマトの 苗と 一緒に　小さな ハサミを 植えてしまったようだ。　何本の ハサミが 収穫できるのか、 楽しみだ ♪ ▼
５月１３日 焼きビーフン （ポークウインナー・ビーフン・キャベツ・竹の子・ブナシメジ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
献立画像 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
切り干し大根煮 （切り干し大根・油揚げ・ニンジン・キクイモ・細切りコンブ・ダシ醤油・みりん・塩）
小松菜の梅肉和え （小松菜・梅肉・ダシ醤油・砂糖・白ごま）
みかん （デコポン）


▼ パソコンを 新しくして　訳が分からない　トラブルループに 陥ることが よくある。　ふ〜ぅ、、。 ▼
５月１０日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・ホウレン草・ニンジン・シイタケ・ワカメ・塩・砂糖）
薩摩芋の甘辛煮 （さつま芋・ダシ醤油・砂糖・バター・黒ゴマ）
みかん （デコポン）


▼ 我が家は 今日から 普段の毎日に。　六月は 祝日が ありません と 言っていたなぁ。 ▼
５月９日 豚野菜炒め （豚肉・キャベツ・タマネギ・ニンジン・ブナシメジ・コンソメ・塩コショウ・オイスターソース・ダシ醤油）
献立画像 小松菜卵の炒め煮 （卵・ベーコン・小松菜・モヤシ・塩コショウ・砂糖・ゴマ油・ミニトマト）
五目ヒジキ （油揚げ・ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・枝豆・コンブ・みりん・醤油・木の芽）
みかん （デコポン）


▼ ナスと ミニトマトを 植えるための畑を 整えた。　あとは 苗を 植えるだけ ！ ▼
５月８日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト）
煮物 （里芋・ニンジン・ゴボウ・レンコン・干しシイタケ・コンニャク・インゲン・だし醤油・みりん・砂糖）
みかん （デコポン）


▼ 彼岸花の 球根を 間引いて 植え替えた。　今年の お彼岸は　無理かなぁ？▼
５月７日 豚生姜焼き （豚肉・片栗粉・ショウガ・ダシ醤油・みりん・レタス）
献立画像 蓮根のきんぴら （レンコン・ニンジン・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ油・白ゴマ）
マカロニサラダ （マカロニ・じゃが芋・ブロッコリー・カレーソース・マヨネーズ・ミニトマト）
みかん （デコポン）


▼ ＧＷは 鬼のいぬまに洗濯 を 計画していたが、体調が 追い付かず、牛歩で 一週間を 過ごす。 ▼
５月６日 鶏マスタード焼き （鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ・ミニトマト）
献立画像 法蓮草ソテー卵綴 （卵・ベーコン・法蓮草・じゃが芋・マヨネーズ・塩コショウ）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・コンニャク・醤油麹・砂糖・七味唐辛子・ゴマ油・白ゴマ）
みかん （デコポン）


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