ガンガンの夕食日記/2024.7.

6/29以前の献立 8/1以降の献立 最新の献立 トップページへ


■■ 2024年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 2024年7月29日は 最強開運日だそうだが 神社仏閣の参拝を しなかったせいか いつも通りの 一日を 過ごす。   ▼
7月29日 鶏マ-マレ-ド焼 (鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油)
献立画像 五目ヒジキ (ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・枝豆・コーン・コンブ・みりん・醤油)
卵と茸の炒め物 (卵・ブナシメジ・オイスターソース・ダシ醤油・ガーリック)
スイカ


▼ 土用の丑の日、ウナギだけでは 夏負けを 避けられそうにない 今年の 猛暑 ...。 ▼
7月24日 豚生姜焼き (豚肉・片栗粉・ショウガ・ダシ醤油・みりん・キャベツ・ミニトマト)
献立画像 鰻巻き (卵・ウナギのかば焼き・タレ・塩・砂糖)
菊芋のきんぴら (キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・ゴマ油・七味唐辛子・白ゴマ)
うざく (ウナギ・キュウリ・ミョウガ・甘酢)
シジミの澄まし汁 (シジミ・三つ葉・ダシ醤油・塩)
スイカ


▼ 成長が甚だしい 雑草を 一部 除草、毎年 この時期に ウンザリしながら 除草作業を 始めるんだよな。 ▼
7月23日 牛茸バタ醤油炒 (牛肉・エリンギ・エノキ茸・ダシ醤油・ガーリック・バター・コショウ)
献立画像 ネギのお好み焼き (小麦粉・卵・青ネギ・モヤシ・山芋・塩・紅ショウガ・天かす・ソース・ミニトマト)
薩摩芋の甘辛煮 (さつま芋・ダシ醤油・砂糖・バター・黒ゴマ)
スイカ


▼ 交渉成立で 一か月は 平和な日々が 過ごせそうだ ♪ ▼
7月22日 鶏マスタード焼 (鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ・ミニトマト)
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ (卵・凍り豆腐・青梗菜・ブナシメジ・ワカメ・塩・砂糖)
煮物 (里芋・ニンジン・ゴボウ・レンコン・シイタケ・コンニャク・インゲン・だし醤油・みりん・砂糖)
スイカ


▼ 洗面台が 壊れた。 経年劣化で 仕方がないのだが、ここ数年 あれこれ 買い替えが 続いてしまって... 辛い。 ▼
7月19日 鶏のつくね (鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・ダシ醤油・オオバ・ミニトマト)
献立画像 大根の葉鯖缶煮 (サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ)
蓮根のきんぴら (レンコン・ニンジン・ダシ醤油・みりん・七味唐辛子・ゴマ油・白ゴマ)
スイカ


▼ そろそろ 夏休みだからか、朝顔の鉢を 抱えて 帰宅する 小学生の姿を 見た。 ず〜っと 昔、本当に 重たくて 苦労したことを 思い出す。 ▼
7月18日 酢豚 (豚肉・片栗粉・タマネギ・ピーマン・ニンジン・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ)
献立画像 カニたま茸 (卵・カニ缶・ブナシメジ・オイスターソース・ダシ醤油)
ポテブロサラダ (ブロッコリー・じゃが芋・コーン・マヨネーズ・コンソメ・塩コショウ・レタス・ミニトマト)
スイカ


▼ 夏の朝を 感じながら 今年から 恒例の夏休みを 実施できない 寂しさを 感じる。▼
7月17日 青椒肉絲 (牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・コンソメ・オイスターソース・ダシ醤油・片栗粉)
献立画像 切り干し大根煮 (油揚げ・切り干し大根・ニンジン・キクイモ・シイタケ・ダシ醤油・みりん・塩)
セロリのきんぴら (セロリ・セロリの葉・ニンジン・ダシ醤油・すりゴマ)
スイカ


▼ 願いが かなった? それにしても 小さな 願いだ 。 ▼
7月16日 豚生姜焼き (豚肉・片栗粉・ショウガ・ダシ醤油・みりん・キャベツ・ミニトマト)
献立画像 五目ヒジキ (ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・枝豆・コーン・コンブ・みりん・醤油)
オクラ梅醤油和え (かつお節・オクラ・梅肉・醤油麹・砂糖)
スイカ


▼ 明日は 私の 挑戦日 ! かな ? ▼
7月15日 豚の味噌炒め (豚肉・ナス・ブナシメジ・味噌・砂糖・みりん)
献立画像 小松菜卵の炒め煮 (卵・干しエビ・小松菜・塩・砂糖・コショウ・ゴマ油)
じゃが芋の煮物 (じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん)
スイカ


▼ 明日から 三連休?  あいにくの 天気予報だけれど ...。 ▼
7月12日 鶏マスタード焼 (鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ)
献立画像 蓮根のきんぴら (レンコン・ニンジン・ダシ醤油・みりん・七味唐辛子・ゴマ油・白ゴマ)
ポテトサラダ (じゃが芋・ミックスベジタブル・マヨネーズ・カレーソース・レタス・ミニトマト)
三つ葉のお浸し (三つ葉・モヤシ・ニンジン・ダシ醤油・ワサビ・白ゴマ)
キウイフルーツ


▼ セブンイレブンの日 なんだって? 朝7時から 夜11時まで と 聞いて 当時は 驚いたものだけれど、今は 24時間営業が 当たり前 か...。 ▼
7月11日 ハンバーグ (牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル・ミニトマト)
献立画像 ナポリタン (スパゲッティー・ポークウインナー・ピーマン・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター)
菊芋のきんぴら (キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・ゴマ油・七味唐辛子・白ゴマ)
キウイフルーツ


▼ あっ、今年も 七夕に 願い事を 書いて ぶら下げるのを 忘れてしまった !  いっぱい 願い事が 有ったのに ...。 ▼
7月10日 鶏のトマト煮 (鶏モモ肉・トマト・タマネギ・塩コショウ・コンソメ)
献立画像 茄子の揚げ煮 (ナス・ダシ醤油・みりん・おろしショウガ)
酢の物 (モロヘイヤ・山芋・竹輪・甘酢)
キウイフルーツ


▼ 暑い 毎日に クーラー フル回転だ ! ▼
7月5日 豚大根 (豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖)
献立画像 和風春雨の炒め煮 (卵・春雨・ニンジン・キクイモ・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん)
オクラ山芋の煮物 (オクラ・山芋・塩昆布・ダシ醤油・みりん・ミニトマト)
キウイフルーツ


▼ 一本の 電話待ちで 一日を 潰してしまった ....。 ▼
7月4日 鶏と芋の煮物 (鶏手羽元肉・里芋・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖)
献立画像 切り干し大根煮 (切り干し大根・ニンジン・キクイモ・油揚げ・ダシ醤油・みりん・塩)
ねぎおこ (小麦粉・卵・青ネギ・山芋・塩・紅ショウガ・天かす・ソース・ミニトマト)
キウイフルーツ


▼ 昼間は 蝉、夜は 虫の音、カエルの合唱、夏を彩る 役者が 勢ぞろい。 一年で 一番賑やかな シーズンだ ! ▼
7月3日 牛茸バタ醤油炒 (牛肉・ブナシメジ・エノキ茸・ダシ醤油・ガーリック・バター・コショウ)
献立画像 凍り豆腐の卵とじ (卵・凍り豆腐・ホウレン草・ワカメ・塩・砂糖)
五目ヒジキ (ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・枝豆・コーン・コンブ・みりん・醤油)
サクランボ


▼ 七月と いうことは 今年も 半分 過ぎたと いうことなんだな。 かなり 大変な 半年だった ・・・。 ▼
7月2日 ハンバーグ (市販品ハンバーグ・ミックスベジタブル・バター・塩コショウ・パセリ)
献立画像 小松菜卵の炒め煮 (卵・干しエビ・小松菜・モヤシ・塩・砂糖・コショウ・ゴマ油)
ポテトサラダ (じゃが芋・コーン・枝豆・マヨネーズ・コンソメ・甘酢・塩コショウ・レタス・ミニトマト)
サクランボ


▼ 京都の 祇園祭が 始まった! 以前は この時期 よく 行ったものだが、 今は テレビで見ては 懐かしむだけ ..。▼
7月1日 ポークチャップ (豚肉・小麦粉・塩コショウ・タマネギ・ケチャップ・ウスターソース・醤油・赤ワイン・バター)
献立画像 大根の葉鯖缶煮 (サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ)
煮物 (里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・コンニャク・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん)
サクランボ