ガンガンの夕食日記／２０２４.１１.

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■■ 2024年 ■■■■■■■■■■■■

▼ あと一日で １２月？！　　あれもこれもと 慌ててしまう。 ▼
１１月２９日 豚の甘酢炒め （豚肉・片栗粉・タマネギ・ブナシメジ・おろしショウガ・酢・砂糖・みりん・ダシ醤油・ゴマ油・白ごま）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・小松菜・ニンジン・ワカメ・塩・砂糖）
煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・コンニャク・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
シジミの味噌汁 （シジミ・豆腐・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん


▼ 夏はだめだったが、冬のお楽しみが実施できそうだ♪　それでなくても慌ただしい師走、これから忙しくなるそ！ ▼
１１月２７日 豚生姜焼き （豚肉・小麦粉・ショウガ・醤油麹・砂糖・キャベツ・ミニトマト・パセリ）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・豆苗・ニンジン・ブナシメジ・ワカメ・塩・砂糖）
薩摩芋の甘辛煮 （さつま芋・ダシ醤油・砂糖・バター・黒ゴマ）
みかん


▼ 明日は 交渉の日。　何度も シュミレーションを 重ねて　明日に 備える。 ▼
１１月２４日 焼き魚 （サバ・スダチ）
献立画像 焼きアスパラ （アスパラ・かつおぶし・マヨネーズ）
刺身 （ハマチ・ダイコン・パセリ・ワサビ・醤油）
サラダ （モッツレラチーズ・レタス・ミニトマト・バジルチーズドレッシング）
みそ汁 （油揚げ・じゃが芋・タマネギ・ダイコン・ナメコ・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん


▼ ありがとうと 言われると 嬉しくてなって、もっと 頑張ろうと 思ってしまう。　まるで 子供だなぁ．．．。 ▼
１１月２２日 鶏ケチャップ煮 （鶏モモ肉・タマネギ・小麦粉・塩コショウ・ケチャップ・ダシ醤油・砂糖・ショウガ・日本酒・サニーレタス）
献立画像 卵と茸の炒め物 （卵・ブナシメジ・エリンギ・青ネギ・オイスターソース・ダシ醤油・ガーリック・ミニトマト）
大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・モヤシ・塩コショウ）
みかん


▼ なんだか 急に 寒くなって、体が 季節に ついて行けず．．．。 ▼
１１月２１日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 ネギ おこ （小麦粉・卵・青ネギ・山芋・塩・紅ショウガ・天かす・ソース・ミニトマト）
煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・コンニャク・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
みかん


▼ 雑然としていた庭が 少しずつ すっきりしてきた。　　それだけで 幸せ気分 ♪ ▼
１１月２０日 鶏のネギ焼 （鶏モモ肉・青ネギ・コンソメ・ゴマ油・塩コショウ・ミニトマト）
献立画像 肉じゃが （豚肉・じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・枝豆・コーン・コンブ・みりん・醤油）
みかん


▼ 何に対する贈り物なのか 悩んでしまう 荷物が 届く。　贈り物を 受けるのは 嬉しいことでは あるのだけれど．．．。 ▼
１１月１９日 ポークチャップ （豚肉・小麦粉・塩コショウ・タマネギ・ケチャップ・ウスターソース・醤油・赤ワイン・バター）
献立画像 イカと芋の煮付け （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
小松菜卵の炒め煮 （卵・干しエビ・小松菜・塩・砂糖・コショウ・ゴマ油）
みかん


▼ のら猫さん 諦めないなぁ。　その執着心に は頭が 下がる。 ▼
１１月１８日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル・ブロッコリー・じゃが芋・ミニトマト）
献立画像 ナポリタン （スパゲッティー・ポークウインナー・ピーマン・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・ゴマ油・七味唐辛子・白ゴマ）
みかん


▼ なんだか 慌ただしい 一週間だった。　師走には ちょっと早いが．．。 ▼
１１月１７日 焼き魚 （レンコ鯛・塩・スダチ）
献立画像 マヨブロッコリー （ブロッコリー・マヨネーズ・ダシ醤油・かつお節・ミニトマト）
豚汁 （豚肉・ダイコン・タマネギ・ニンジン・ゴボウ・シイタケ・青ネギ・味噌）
みかん


▼ 帽子から靴まで 黒尽くめ、目には 黒いサングラス。 昔 自転車で すれ違う 黒尽くめの人が いたけれど、まじかに遭遇するのは 初めて！ それも 涼しくなった 今。 ▼
１１月１５日 酢豚 （豚肉・片栗粉・タマネギ・ピーマン・パプリカ・ニンジン・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・小松菜・ワカメ・塩・砂糖）
ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・マヨネーズ・コンソメ・サニーレタス・ミニトマト）
味噌汁 （ナメコ・青ネギ・ワカメ・味噌）
柿


▼ 残りの デコレーションが 終了して、 我が家は すっかり クリスマス に♪ ▼
１１月１４日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・キクイモ・シイタケ・ダシ醤油・みりん・塩）
豆苗もやし炒め （豆苗・モヤシ・ガーリック・塩コショウ・ダシ醤油・ゴマ油）
キウイフルーツ


▼ １１月も半ば、涼しくなってきたし、衣類の 夏物と冬物の入れ替えを 急がねば！ ▼
１１月１３日 牛茸バタ醤油炒 （牛肉・ブナシメジ・エノキ茸・ダシ醤油・ガーリック・バター・コショウ）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
しろ菜の煮びたし （シロナ・ダシ醤油・塩・すりごま）
キウイフルーツ


▼ 去年までの週末は　焼き肉 すき焼き 鍋物の反復だったが、本当に 久しぶりの すき焼きなので カメラに収める。 ▼
１１月１２日 すき焼き （牛肉・焼き豆腐・シラタキ・ハクサイ・白ネギ・春菊・エノキ茸・醤油・みりん）
献立画像 生卵
柿
　　


▼ 我が家の 茄子も そろそろ 終わりかな ？ ▼
１１月１１日 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・ブナシメジ・味噌・砂糖・みりん）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・ベーコン・ブロッコリー・じゃが芋・チーズ・マヨネーズ・塩コショウ・パセリ）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・枝豆・コーン・コンブ・みりん・醤油）
柿


▼ 最近　庭のあちこちに 掘られた穴が．．。　　　タヌ公の 仕業かな ？ ▼
１１月１０日 固焼きそば （揚げ麺・イカ・エビ・ホタテ・ハクサイ・タマネギ・ニンジン・ブナシメジ・オイスターソース・コンソメ・片栗粉）
献立画像 焼き魚 （レンコ鯛・塩・スダチ）
ﾊｯｼｭﾄﾞﾌﾞﾛｯｺﾘｰ （ブロッコリー・じゃが芋・ポークウインナー・チーズ・塩コショウ・片栗粉）
みそ汁 （シジミ・豆腐・ワカメ・青ネギ・味噌）
柿


▼ 新しい ストーブを 試運転。　暑い暑いと騒いだ夏も 終わったんだなぁ。 ▼
１１月９日 焼き魚 （サンマ・スダチ）
献立画像 菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・ゴマ油・七味唐辛子・白ゴマ）
サラダ （じゃが芋・ニンジン・キュウリ・ハム・マヨネーズ・コンソメ・ブロッコリー・サニーレタス）
豚汁 （豚肉・ダイコン・タマネギ・ニンジン・ゴボウ・シイタケ・青ネギ・味噌）
柿


▼ 一つの 衝動結果は 大正解！だったようだ。　もう一つの 衝動は 実現出来れば 嬉しいのだが．．．。 ▼
１１月８日 鶏のトマト煮 （鶏モモ肉・小麦粉・塩コショウ・ケチャップ・ダシ醤油・砂糖・ショウガ・日本酒・キャベツ）
献立画像 焼きビーフン （豚肉・ビーフン・レタス・タマネギ・ニンジン・シイタケ・竹の子・キクラゲ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
オクラ梅醤油和え （かつお節・オクラ・梅肉・醤油麹・砂糖）
柿


▼ 複数の個所を めぐると 疲れを 感じる。 困ったものだ。 ▼
１１月６日 牛肉のワイン煮 （牛肉・タマネギ・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・ホウレン草・ブナシメジ・ワカメ・塩・砂糖）
和風春雨の炒め煮 （春雨・キャベツ・ニンジン・キクイモ・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
みそ汁 （油揚げ・じゃが芋・タマネギ・シイタケ・ワカメ・青ネギ・味噌）
柿


▼ 衝動的な行動を 二度も起こした 一日。敏速に行動出来た と 言い換えれば 喜ばしいことだけれど．．．どっちだ ？ ▼
１１月５日 豚生姜焼き （豚肉・小麦粉・ショウガ・醤油麹・砂糖・キャベツ）
献立画像 肉じゃが （牛豚合いびき肉・じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん・塩）
小松菜炒め （小松菜・モヤシ・塩コショウ・醤油麹・ゴマ油）
ナメコの味噌汁 （ナメコ・豆腐・ワカメ・青ネギ・味噌）
柿


▼ クリスマスの装飾が ほぼ 完成して　賑やかになった 我が家です ♪ ▼
１１月４日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・ダシ醤油・オオバ）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・コンニャク・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
青菜と茸の炒め物 （青梗菜・エリンギ・ブナシメジ・ショウガ・ニンニク・ダシ醤油・オイスターソース・コンソメ・塩コショウ）
柿


▼ ハロウィン飾りを 片付けて、クリスマス装飾を 開始した。　三日間で 完了する 予定 。 我が家で 一番華やかで 賑やかな シーズンが 到来する ♪ ▼
１１月１日 鶏マスタード焼 （鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ・ミニトマト）
献立画像 青菜と茸の卵炒め （卵・ホウレン草・ブナシメジ・エリンギ・ガーリック・塩コショウ）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・枝豆・コーン・コンブ・みりん・醤油）
キウイフルーツ


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