ガンガンの夕食日記／２０２５.１.

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■■ 2025年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 次から次に 問題が 発生。　　 今年も 色々 有りそうだ なぁ．．．。 ▼
１月３１日 焼きビーフン （ビーフン・イカ・エビ・アサリ・レタス・タマネギ・ニンジン・シイタケ・竹の子・キクラゲ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
献立画像 鶏マーマレード焼 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
煮物 （竹輪・ダイコン・ニンジン・ダシ醤油・みりん）
みかん


▼ 目の前で 猫が 張り巡らしたネット上を 駆け抜けていった。　それも 二匹一緒に、 すごく 上手に！　　猫の 網わたり って ！？ ▼
１月２８日 牛茸バター醤油炒 （牛肉・ブナシメジ・エノキ茸・ダシ醤油・ガーリック・バター・コショウ）
献立画像 ホウレン草 ソテー （ベーコン・卵・ホウレン草・塩コショウ・ガーリック）
薩摩芋の甘辛煮 （さつま芋・ダシ醤油・砂糖・バター・黒ゴマ）
みそ汁 （豆腐・ダイコン・タマネギ・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん


▼ 勘違いから 大失敗 ！ 思い込みって、、　ホント 怖い (ToT)ゞ ▼
１月２４日 豚青梗菜炒め （豚肉・片栗粉・青梗菜・ゴマ油・塩麹・コンソメ・コショウ）
献立画像 卵と茸の炒め物 （卵・ブナシメジ・エリンギ・オイスターソース・ダシ醤油・ガーリック・パセリ）
切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・キクイモ・シイタケ・ダシ醤油・みりん・塩）
みかん


▼ 大きく成長しすぎた 梅の木を 本職さんにお願いし てカットしていただいた。 これで 我が家の庭は 本当に スッキリ♪ ▼
１月２２日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・ベーコン・ホウレン草・じゃが芋・チーズ・マヨネーズ・塩コショウ・パセリ）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・みりん・砂糖・ゴマ油・七味唐辛子・白ごま）
みかん


▼ いつもの神社に　初詣。　気になっていたので、、ちょっと 安心 ♪ ▼
１月２１日 酢豚 （豚肉・片栗粉・タマネギ・パプリカ・ニンジン・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 イカと芋の煮付け （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
オクラ梅醤油和え （かつお節・オクラ・梅肉・醤油麹・砂糖）
みかん


▼ ちょっとした 家族会議？　家族歴は　長いけれど、初めてだな。 ▼
１月２０日 鶏マスタード焼 （鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ・パセリ）
献立画像 大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・枝豆・コーン・コンブ・みりん・醤油）
みかん


▼ 最近は ノラ猫さんのトイレ防止ネットを 壊そうとした形跡が 無くなっている。　破壊を試みる 猫さんの姿を 見てみたいものだけれど．．．。 ▼
１月１７日 鶏フライ （鶏ササミ肉・塩コショウ・小麦粉・卵・パン粉・キャベツ・ニンジン・レタス・パセリ・スダチ）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・豆苗・ニンジン・エノキ茸・ワカメ・塩・砂糖）
じゃが焼き （じゃが芋・チーズ・片栗粉・塩）
みかん


▼ 一月も あっという間に 半分過ぎ去って、気を引き締めて 時を過ごさないと、あっという間に 年末って ことに．．．。 ▼
１月１５日 牛肉のワイン煮 （牛肉・タマネギ・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油）
献立画像 大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・コンニャク・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
みかん


▼ 今年 最初の 満月♪　昨年 最後の満月は 大好きな場所で 眺めたんだよなぁ．．．。 ▼
１月１４日 豚生姜焼き （豚肉・片栗粉・ショウガ・ダシ醤油・みりん・キャベツ・パセリ）
献立画像 肉じゃが （豚肉・じゃが芋・ニンジン・タマネギ・シラタキ・ダシ醤油・みりん）
モヤシのお浸し （モヤシ・豆苗・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・塩・ゴマ）
みかん


▼ 受け入れたくない提案を先送りする。　これで良いのか？ ▼
１月１３日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル・じゃが芋・パセリ）
献立画像 ネギおこ （小麦粉・卵・青ネギ・モヤシ・山芋・塩・紅ショウガ・天かす・ソース）
茸と卵の炒め物 （卵・エリンギ・ブナシメジ・青ネギ・ガーリック・オイスターソース・コンソメ）
みかん


▼ 一週間かけ 猫侵入防止ネットを 張り終えた。　作業中 当事者のノラ猫さんが 必ず偵察に来るのだが 、立ち去る その後ろ姿を 見送りながら．．．その心中を おもんばかる。 ▼
１月１１日 鯛の兜焼き （タイのアラ・塩・スダチ）
献立画像 湯豆腐 （豆腐・ハクサイ・エノキ茸・塩・昆布だし）
野菜の味噌煮 （鶏ひき肉・キャベツ・ニンジン・タマネギ・ピーマン・パプリカ・シイタケ・青ネギ・醤油・砂糖・味噌・ガーリック）
ぜんざい （餅・茹で小豆）
みかん


▼ あれこれ修復しながら 十数年使ってきたデジカメが とうとう 動かなくなって、新たなカメラを 手に入れた。　これで しばらくは 安心だ ♪ ▼
１月１０日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 茸と卵の炒め物 （卵・エリンギ・エノキ茸・ホウレン草・ガーリック・塩コショウ・オイスターソース）
切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・キクイモ・シイタケ・ダシ醤油・みりん・塩）
みかん


▼ 昨年中に 片を付けたかった のらネコさんとの知恵比べだが 新年早々 再開している。 これが最後に なりますように　(>人<；) ▼
１月８日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・枝豆・コーン・コンブ・みりん・醤油）
みかん


▼ 今年も 復唱してみます。　　せり なずな、 ごぎょう はこべら ほとけのざ、 すずな すずしろ、これぞ 春の七草〜♪ ▼
１月７日 七草粥 （米・せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ・塩・だし昆布）
献立画像 豚生姜焼き （豚肉・小麦粉・ショウガ・醤油麹・砂糖・キャベツ）
凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・ブナシメジ・ニンジン・青ネギ・ワカメ・塩・砂糖）
オクラ梅醤油和え （つお節・オクラ・梅肉・醤油麹・砂糖）
みかん


▼ 大みそかは 大変だったけれど、そのおかげで 正月は ゆっくり過ごせた ♪ 　また 日常が 始まる ▼
１月６日 鶏のネギ焼き （鶏モモ肉・青ネギ・コンソメ・ゴマ油・塩コショウ）
献立画像 小松菜卵の炒め煮 （卵・干しエビ・小松菜・塩・砂糖・コショウ・ゴマ油）
ポテトサラダ （じゃが芋・ミックスベジタブル・マヨネーズ・コンソメ・甘酢・パセリ）
みかん


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