ガンガンの夕食日記／２０２５.４.

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■■ 2025年 ■■■■■■■■■■■■

▼ ＧＷの 前半戦が 終了。　みんな 楽しい日々を 過ごせたかなぁ？ 後半に向けて　期待 ワクワク ？ ▼
４月３０日 鶏マスタード煮 （鶏モモ肉・タマネギ・枝豆・パセリ・生クリーム・コンソメ・粒マスタード・塩コショウ）
献立画像 法蓮草の胡麻和え （ホウレン草・ニンジン・黒ゴマ・醤油麹）
サラダ （レタス・タマネギ・ミニトマト・シーザードレッシング）
みかん （不知火）


▼ コンビニメニューを 初めて ゆっくり 確認して、その品揃えに ビックリ！　お家居酒屋って 簡単に 実行出来るんだなぁ ．．．。 ▼
４月２９日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・青ネギ・醤油麹・和辛子）
献立画像 茸と卵の炒め物 （卵・エリンギ・ブナシメジ・小松菜・ガーリック・塩コショウ・オイスターソース）
芋餅 （じゃが芋・片栗粉・塩コショウ・油・パセリ）
みかん （不知火）


▼ ここ数年 居酒屋に 行っていないなぁ と 気が付く。　今更 出かけるのも おっくうなので ＧＷに お家居酒屋で楽しもうかな ♪ ▼
４月２５日 鶏のトマト煮 （鶏ササミ肉・小麦粉・塩コショウ・ケチャップ・ダシ醤油・砂糖・ショウガ・日本酒・キャベツ・パセリ）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・ベーコン・ホウレン草・じゃが芋・チーズ・マヨネーズ・塩コショウ）
和風春雨の炒め煮 （春雨・卵・レタス・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ 本当に 久しぶりに　長電話を 受ける。　愚痴を じっくり 聞いてあげたかったのだが、不完全燃焼に なったかも。　 ▼
４月２４日 ニラチヂミ （ニラ・モヤシ・卵・チヂミ粉・ゴマ油・醤油・酢・ゴマ）
献立画像 ブリのあら汁 （ブリ・青ネギ・昆布ダシ・塩）
豆腐サラダ （豆腐・アボガド・ブロッコリー・レタス・タマネギ・和風ドレッシング）
みかん （不知火）


▼ 庭木の剪定を 長く お任せしていた方から 腰の調子が 悪くなったので 引退すると 連絡が 入った。　頼り切っていたので、途方に 暮れる。 ▼
４月２３日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・コンソメ・オイスターソース・ダシ醤油・片栗粉）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・枝豆・コーン・コンブ・みりん・醤油）
みかん （不知火）


▼ ちょっと 久しぶりの人から 留守電が 入っていた。　かければ 長電話に なりそうだから．．．かけなおす時を 思索する。 ▼
４月２２日 豚の味噌炒め （豚肉・ピーマン・ナス・味噌・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 凍り豆腐の綴じ （卵・凍り豆腐・小松菜・ブナシメジ・ニンジン・ワカメ・塩・砂糖）
モヤシのナムル （モヤシ・白ごま・コンソメ・塩コショウ・ダシ醤油・ゴマ油）
みかん （不知火）


▼ さすがに ストーブは 片付けなきゃぁと 思いつつ、扇風機を 倉庫から 出してみた。 ▼
４月１９日 鶏のトマト煮 （鶏モモ肉・トマト・タマネギ・塩コショウ・コンソメ）
献立画像 法蓮草の白和え （豆腐・ホウレン草・ニンジン・すりゴマ・ダシ醤油・砂糖）
ナメコ汁 （ナメコ・キクイモ・松山揚げ・青ネギ・味噌）
みかん （不知火）


▼ 私のメルアドは 何故か見落とされて 連絡メールが 届かない。 わざわざ 確認が有った今年度も ダメ！　よほど 縁がないんだなぁ。 ▼
４月１８日 豚生姜焼き （豚肉・片栗粉・ショウガ・ダシ醤油・みりん・キャベツ・パセリ）
献立画像 焼きビーフン （ビーフン・ベーコン・キャベツ・レタス・タマネギ・ニンジン・ブナシメジ・竹の子・キクラゲ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・キクイモ・シイタケ・ダシ醤油・みりん・塩）
みかん （不知火）


▼ 今日は チャップリンの日？　父が 大好きだったなぁ。 ▼
４月１６日 牛肉のワイン煮 （牛肉・タマネギ・ブナシメジ・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油）
献立画像 大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・コンニャク・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ 自分には 関係ないことと 思っていたけれど、やはり ４月は 変化の月だ ！ ▼
４月１５日 鶏サクサク揚げ （鶏モモ肉・ダシ醤油・砂糖・ニンニク・片栗粉・パセリ）
献立画像 法蓮草ソテー卵綴 （卵・ホウレン草・ブナシメジ・オイスターソース・塩コショウ）
切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・キクイモ・ダシ醤油・みりん・塩）
みかん （不知火）


▼ 事情があって 今年のお花見は あきらめていたのだが、プチお花見を あちこちで楽しめて、お花見三昧の一週間を 過ごした ♪ ▼
４月１２日 焼き魚 （サバ・塩・スダチ）
献立画像 牛もつ煮 （市販品・豆腐・青ネギ）
長崎皿うどん （イカ・レタス・ハクサイ・ニンジン・ブナシメジ・キクイモ・市販品の餡と揚げ麺利用）
みかん （不知火）


▼ 鶯の鳴き声を 聞いたという 家族の話を聞いて　庭に出るたび 耳を澄ましているのだが、あの 美しい鳴き声は 聞こえない。 ▼
４月１１日 鶏マーマレード焼 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
献立画像 和風春雨の炒め煮 （卵・春雨・レタス・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
イカと芋の煮付け （水イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ 温かくなりそうで　まだまだ ストーブが 離せない。　花冷えっていうと なんだか素敵に聞こえるが．．。 ▼
４月１０日 酢豚 （豚肉・片栗粉・タマネギ・ピーマン・ニンジン・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 肉じゃが （牛肉・じゃが芋・ニンジン・タマネギ・シラタキ・ダシ醤油・みりん）
オクラ梅醤油和え （オクラ・梅肉・醤油麹・かつお節）
みかん （不知火）


▼ 四月になって 鳴き始めた カエルの合唱が いまだに控えめ。 　毎年のことなのに．．．　こんなだったのかなぁ？ ▼
４月９日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・ホウレン草・じゃが芋・チーズ・マヨネーズ・塩コショウ・パセリ）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・コーン・コンブ・みりん・醤油）
みかん （不知火）


▼ 鶯も 泣き始めたようだ。　もう すっかり 春ですね〜ぇ♪ ▼
４月４日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 凍り豆腐の卵綴 （卵・凍り豆腐・小松菜・ブナシメジ・ニンジン・ワカメ・塩・砂糖）
和風春雨の炒め煮 （春雨・春キャベツ・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ペットボトルが 流れに逆らって 川を上っている？ 驚いて その様子を 注視するが、たぶん ポイ捨てボトルが 何かに引っかかって出来た 不思議な光景！▼
４月３日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・ダシ醤油・オオバ・パセリ）
献立画像 野菜炒めの卵綴じ （卵・モヤシ・小松菜・ブナシメジ・コンソメ・オイスターソース）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・ゴマ油・七味唐辛子）
みかん （不知火）


▼4月1日の朝 親から欲しい品が届いてると聞き 確かめるも嘘と知り失望したが 後で本当に届いたという ｴｲﾌﾟﾘﾙﾌｰﾙの思い出♪▼
４月１日 鯛のあら汁 （タイのアラ・昆布ダシ汁・塩・青ネギ）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん・塩）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ダシ醤油・みりん・ゴマ油・七味唐辛子・ゴマ）
みかん （不知火）


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