ガンガンの夕食日記／２０２５.５.

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■■ 2025年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 一か月間 楽しんだ カラーの花も 終わりだなぁ ...。　　 これが終わると アジサイ、そして 梅雨 ？ ▼
５月３０日 豚梅ダレ焼き （豚肉・片栗粉・キャベツ・梅肉・醤油・みりん・ハチミツ・ミニトマト）
献立画像 凍り豆腐の卵綴じ （卵・凍り豆腐・小松菜・ブナシメジ・ニンジン・ワカメ・塩・砂糖）
煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・コンニャク・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
みかん （清美オレンジ）


▼ 庭の 雑草の 成長が 凄すぎて 、、、 気が 焦る ばかり。　雨の 合間に 除草剤 ！ ▼
５月２８日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・青ネギ・醤油麹・和辛子）
献立画像 和風春雨の炒め煮 （春雨・キャベツ・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
薩摩芋の甘辛煮 （さつま芋・ダシ醤油・砂糖・バター・黒ゴマ）
みそ汁 （松山揚げ・タマネギ・ニンジン・ダイコン・ダイコンの葉・キクイモ・エノキ茸・ネギ・ワカメ・味噌）
みかん （不知火）


▼ なんだか 涼しい この頃。　夜は ジャケットを 引っ張り出して 羽織る。 ▼
５月２７日 鶏大蒜醤油焼き （鶏手羽元肉・ダシ醤油・すりおろしニンニク・ハチミツ・ブロッコリー・ミニトマト）
献立画像 青菜茸の卵炒め （卵・ホウレン草・ブナシメジ・ガーリック・塩コショウ）
切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・キクイモ・ダシ醤油・みりん・塩）
みかん （不知火）


▼ 外を 掃除していて 落とし物を拾って　届けた。　持ち主のところに 無事 届きますように。 ▼
５月２３日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 凍り豆腐の綴じ （卵・凍り豆腐・小松菜・ブナシメジ・ニンジン・ワカメ・塩・砂糖・ミニトマト）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・コーン・枝豆・コンブ・みりん・醤油）
みかん （不知火）


▼ なんの進展もない一日．．．。 ▼
５月２１日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・コンソメ・オイスターソース・ダシ醤油・片栗粉）
献立画像 大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ・ミニトマト）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・ゴマ油・七味唐辛子）
みかん （不知火）


▼ ほとんど 携帯電話の存在を 忘れて過ごす 毎日だが、たまたま 目の前で鳴った電話に 出ることが出来た！ ▼
５月２０日 鶏大蒜醤油焼き （鶏モモ肉・ダシ醤油・すりおろしニンニク・ハチミツ・パセリ）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・コーン・枝豆・コンブ・みりん・醤油）
油揚げ小松菜煮 （油揚げ・小松菜・ブナシメジ・ダシ醤油・みりん・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ 梅雨入りの ニュースが ボチボチ 聞こえてくる。 鬱陶しい季節が 始まるんだなぁ。 ▼
５月１９日 野菜入り卵焼き （卵・じゃが芋・タマネギ・青ネギ・塩コショウ・ミニトマト・パセリ）
献立画像 鶏マーマレード焼 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油）
切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・キクイモ・エノキ茸・ダシ醤油・みりん・塩）
みかん （不知火）


▼ ＴＶで 雑草取り道具を見ると つい 見入ってしまう 。　何とかしてよ〜 、 庭の 雑草 。　 ▼
５月１７日 素麺 （三輪そうめん・魚の煮汁・木の芽）
献立画像 煮魚 （メバル・ダシ醤油・みりん・木の芽）
お浸し （油揚げ・ホウレン草・シロナ・醤油麹・ダシ醤油・砂糖・すりごま）
豚汁 （豚肉・ダイコン・ニンジン・キクイモ・タマネギ・ブナシメジ・青ネギ・味噌）
みかん （不知火）


▼ 鶯の鳴き声に 見送られて 鶯の鳴き声に 迎えられる。なんて 幸せな 一日。 ▼
５月１６日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・ダシ醤油・オオバ・ミニトマト）
献立画像 小松菜卵の炒め煮 （卵・干しエビ・小松菜・モヤシ・塩・砂糖・コショウ・ゴマ油）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・コーン・枝豆・コンブ・みりん・醤油）
みかん （不知火）


▼ 久しぶりに 通る道の 風景が 変わってる！　どんどん 建物が 増えていく。　そんなに 人が 増えているとは 思えないけれど．．．。▼
５月１５日 牛肉のワイン煮 （牛肉・タマネギ・ワイン・ケチャップ・コンソメ・醤油）
献立画像 卵青菜茸の炒め物 （卵・ホウレン草・ブナシメジ・エリンギ・塩コショウ）
じゃが炒め （ポークウインナー・じゃが芋・ダシ醤油・みりん・砂糖・マスタード・パセリ・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ 蛙たちの 鳴き声も 勢いづいてきた。 ▼
５月１４日 鶏マスタード焼 （鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ・ミニトマト・パセリ）
献立画像 魚卵煮 （ブリの白子・ダシ醤油・みりん・木の芽）
和風春雨の炒め煮 （春雨・キャベツ・ニンジン・キクイモ・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・青ネギ・ダシ醤油・みりん）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ 虫の音も 始まっているようだ。　夏への準備、完了だなぁ。 ▼
５月１３日 鶏砂ずり炒め （鶏砂ずり・ニラ・モヤシ・塩コショウ）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・コーン・コンブ・みりん・醤油）
ポテトサラダ （じゃが芋・コーン・枝豆・マヨネーズ・コンソメ・塩コショウ・サニーレタス・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ あれこれと 花開き 我が家の庭は 華やかに なってきました♪ ▼
５月１０日 鶏トマト煮 （鶏モモ肉・トマト・タマネギ・コンソメ・塩コショウ）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・キクイモ・エノキ茸・ダシ醤油・みりん・塩）
油揚げ水菜煮 （油揚げ・水菜・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ ＧＷ後の 学校、会社は　ちょっと しんどいんだろうなぁ。　そういう環境から 離れてしまって ずいぶん経つので、忘れてしまったな。 ▼
５月７日 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・じゃが芋・ミックスベジタブル・パセリ）
献立画像 ナポリタン （スパゲッティー・ポークウインナー・ピーマン・タマネギ・粉チーズ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・コンニャク・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ 長いＧＷも 今日で 終わり、明日からは また 日常が 戻って来るんですね。 ▼
５月６日 豚生姜焼き （豚肉・片栗粉・ショウガ・ダシ醤油・みりん・キャベツ・サニーレタス・タマネギ・パセリ）
献立画像 和風春雨の炒め煮 （卵・春雨・青ネギ・ニンジン・ゴボウ・キクイモ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
サラダ （じゃが芋・ブロッコリー・枝豆・コーン・マヨネーズ・コンソメ・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ きょうは 端午の節句。　菖蒲が 調達できず、菖蒲湯は あきらめたけれど、 柏餅を 食べました ♪ ▼
５月５日 鯛のあら汁 （タイのアラ・青ネギ・昆布ダシ・塩）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・コーン・枝豆・コンブ・みりん・醤油）
海鮮サラダ （カツオ・サニーレタス・タマネギ・ミニトマト）
みかん （不知火）


▼ ＧＷの にぎわう街を ブラブラ 歩いた。　お祭り気分を 満喫するのは　本当に 久しぶりだ ♪ ▼
５月４日 焼き魚 （ホッケの干物・スダチ・ミニトマト）
献立画像 キャベツのお浸し （卵・春キャベツ・モヤシ・ダシ醤油・みりん）
豚汁 （豚肉・タマネギ・ダイコン・ニンジン・キクイモ・ブナシメジ・青ネギ・味噌）
みかん （不知火）


▼ せっかく ゆっくりした ＧＷだから　ミニトマトと ナスの苗を 用意して 植えた。　うまく 育って くれるかな ？ ▼
５月３日 焼き魚 （アユ・塩・スダチ・ミニトマト）
献立画像 ネギおこ （小麦粉・卵・青ネギ・モヤシ・山芋・塩・紅ショウガ・天かす・ソース）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・ゴマ油・七味唐辛子）
蜆の味噌汁 （シジミ・豆腐・ワカメ・青ネギ・味噌）
みかん （不知火）


▼ いよいよ 明日、 今年の ＧＷの ハイライトを 迎えますね ♪　　　　思いっきり 楽しんで ！ ▼
５月２日 焼き魚 （サバ・塩・スダチ・ミニトマト）
献立画像 焼きビーフン （ビーフン・豚肉・キャベツ・小松菜・タマネギ・ニンジン・ブナシメジ・竹の子・キクラゲ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・醤油麹・砂糖・ゴマ油・七味唐辛子）
みかん （不知火）


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